- •Сортирования 12
- •7. Пр 7; 8 – Тепловой расчет кожухотрубных теплообменников. Конструктивный расчет кожухотрубных теплообменников 46
- •Практическое занятие № 1
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •Производительность вальцовой дробилки определяется по формуле:
- •Величина мощности n4 для резок производительностью от 1000 до 4000 т/сут соответственно составляет от 8 до 5 кВт.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 2 Расчет производительности и затрат энергии машин для сортирования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.2. Бурат.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 3 Расчет основных характеристик оборудования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.1. Гидравлический пресс.
- •4.2. Корзиночный пресс.
- •Эффективность процесса просеивания прямо пропорциональна объему V (или массе) мезги, одновременно прессуемой в корзине пресса, и скорости wh выделения сока.
- •4.3. Шнековый пресс.
- •4.4. Ротационный пресс.
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3.1
- •Данные к задаче п. 5.3.2
- •Данные к задаче п. 5.3.9
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4 .1.Давление жидкости на плоскую стенку.
- •4.2. Давление жидкости на цилиндрическую поверхность.
- •4.3. Давление жидкости на стенки труб.
- •Пренебрегая массой жидкости в трубе, составим уравнение равновесия:
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к нечетным вариантам (п. 5.4.1.)
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 5
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 6
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 7 и 8
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные для расчета п. 5.3
- •Методика расчета:
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 9
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •4.1. Классификация теплообменников.
- •4.2. Поверхностные теплообменные аппараты.
- •5. Порядок проведения работы
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 10
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Одесский технический колледж Одесской национальной академии пищевых технологий, комиссия спецтехнологии, к абинет “Процессы и аппараты пищевых производств”, 2012.
5. Порядок проведения работы
5.1. Изучите материал рекомендованной литературы.
5.2. Внимательно прочтите настоящую инструкцию и сделайте из нее необходимые выписки.
5.3. Решить задачу:
Определить среднюю разность температур в теплообменнике со смешанным током конденсирующегося спиртового пара и воды, текущей по трубам, если температура пара начальная tпн, конечная tпк, а температура воды начальная tвн и конечная tвк. Данные взять из табл. 5.1.
Таблица 5.1
Данные к задаче п. 5.3
Вари ант |
tпн, ºС |
tпк, ºС |
tвн, ºС |
tвк, ºС |
Вари ант |
tпн, ºС |
tпк, ºС |
tвн, ºС |
tвк, ºС |
Вари ант |
tпн, ºС |
tпк, ºС |
tвн, ºС |
tвк, ºС |
1 |
93 |
85 |
20 |
70 |
13 |
91 |
80 |
17 |
72 |
25 |
94 |
83 |
19 |
67 |
2 |
90 |
82 |
16 |
65 |
14 |
92 |
81 |
18 |
71 |
26 |
93 |
84 |
20 |
72 |
3 |
96 |
87 |
18 |
68 |
15 |
93 |
82 |
19 |
70 |
27 |
92 |
79 |
21 |
66 |
4 |
92 |
80 |
17 |
69 |
16 |
94 |
83 |
20 |
69 |
28 |
91 |
80 |
22 |
71 |
5 |
91 |
79 |
19 |
67 |
17 |
95 |
84 |
21 |
68 |
29 |
90 |
81 |
23 |
64 |
6 |
94 |
83 |
15 |
72 |
18 |
96 |
85 |
22 |
67 |
30 |
89 |
78 |
24 |
73 |
7 |
95 |
86 |
21 |
66 |
19 |
97 |
86 |
23 |
66 |
31 |
94 |
86 |
20 |
65 |
8 |
97 |
84 |
24 |
71 |
20 |
98 |
87 |
24 |
65 |
32 |
95 |
85 |
19 |
68 |
9 |
89 |
78 |
22 |
64 |
21 |
98 |
85 |
15 |
70 |
33 |
96 |
84 |
18 |
70 |
10 |
98 |
81 |
23 |
73 |
22 |
97 |
86 |
16 |
65 |
34 |
97 |
79 |
17 |
66 |
11 |
89 |
78 |
15 |
74 |
23 |
96 |
87 |
17 |
68 |
35 |
98 |
80 |
16 |
69 |
12 |
90 |
79 |
16 |
73 |
24 |
95 |
82 |
18 |
69 |
36 |
98 |
87 |
23 |
65 |
5.4. Сделать вывод о проделанной практической работе.