МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ ТА МЕНЕДЖМЕНТУ
ФАКУЛЬТЕТ МЕНЕДЖМЕНТУ
Кафедра менеджменту в галузях АПК
РОБОЧИЙ ЗОШИТ
з навчальної дисципліни
МЕНЕДЖМЕНТ І МАРКЕТИНГ
Ч I
Студентки 4 курсу групи 0901-2
спеціальності ветеринарна медицина факультету вет. мед.
ПІБ
СУМИ 2012
Укладачі:
Ксенофонтова М.М. – к.е.н., доцент кафедри менеджменту в галузях АПК
Нєсвєтова С.В. – старший викладач кафедри менеджменту в галузях АПК
Баценко Л.М. – асистент кафедри менеджменту в галузях АПК
Робочий зошит для практичних занять з навчальної дисципліни «Менеджмент і маркетинг» Ч1 для студентів спеціальності 7.13.05.01 «ветеринарна медицина» денної форми навчання - Суми: СНАУ, 2010.- 48 с.
Рецензенти: Турчина Світлана Григорівна – к.е.н., доцент кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності
та євроінтеграції Сумського НАУ
Брюховецький Іван Миколайович – к.е.н., професор завідувач кафедри виробничого менеджменту та підприємництва Сумського НАУ
Відповідальна за випуск Ксенофонтова М.М., к.е.н., доцент кафедри менеджменту в галузях АПК
Рекомендовано до видання Методичною Радою Сумського національного аграрного університету Протокол №____від “___”__________ 2010.
© Сумський національний аграрний університет, 2010
ЗМІСТ
Призначення зошита 4
Організація занять 4
Виконання завдань 4
Тематика практичних занять 5
Практична робота №1 Організаційно-правові форми підприємництва 7
Практична робота №2 Організація малого бізнесу в сфері ветеринарної
медицини 10
Практична робота №3 Ліцензування діяльності в галузі ветеринарна
медицина 13
Практична робота №4 Поняття про менеджмент. Історія розвитку менеджменту та його сучасні концепції 17
Практична робота №5 Функції менеджменту 21
Практична робота №6 Підбір, відбір та підготовка менеджерів 26
Практична робота №7 Менеджмент приватної ветеринарної практики 30
Практична робота №8 Теорія і практика бізнес-планування у ветеринарному підприємництві 34
Практична робота №9 Управління біологічними процесами 37
Тестові завдання для підсумкового контролю 39
Призначення зошита
Зошит призначений для виконання студентами практичних завдань з менеджменту і маркетингу і розроблений з урахуванням вимог засвоєння дисципліни за модульно-кредитною системою. Запропоновані студентам завдання, спрямовані на закріплення теоретичних знань з навчальної дисципліни «Менеджмент і маркетинг» та формування вмінь і навичок управлінської діяльності; встановлення правильних орієнтирів своєї підприємницької діяльності, досягнення максимального рівня задоволення потреб власників тварин у ветеринарних товарах та послугах, а також управління організаціями, підприємствами, структурними підрозділами. Важливим завданням є формування у студентів вміння оформлення документації для реєстрації суб‘єкта підприємництва та ліцензування підприємницької діяльності, складання бізнес-плану. З цією метою розробниками пропонуються: а) завдання, спрямовані на з’ясування глибини розуміння і ступеня засвоєння теоретичного матеріалу; б) завдання дослідницького характеру; в) виробничі задачі і ситуації. Виконання поданих завдань вимагає від студента попереднього самостійного опрацювання теоретичного матеріалу за рекомендованою літературою.
Організація занять
Організація занять дає змогу студентам виконати програму кожного заняття шляхом самостійного та індивідуального рішення конкретних завдань, застосовуючи такі методи навчання: словесні (робота з книгою), наочні методи навчання (самостійне спостереження), практичні методи навчання (виконання вправ, практична робота, дослідна робота).
Виконання завдань
Виконуючи завдання, студент мусить дотримуватися вимог до наукового дослідження та спостереження, до проведення аналізу продуктів діяльності, бесіди тощо. Якість виконання запропонованих завдань оцінюється як викладачем, так і самим студентом при застосуванні методу самоконтролю та самооцінки. Самоконтроль означає усвідомлене регулювання своєї діяльності, відповідно поставленим цілям і вимогам. Самооцінка – об’єктивне оцінювання та критичне ставлення до результатів діяльності.
Тематика практичних занять
Тема 1. Організаційно-правові форми підприємництва.
Підприємницька трудова діяльність лікаря ветеринарної медицини.
Форми підприємництва у ветеринарній медицині.
Тема 2. Організація малого бізнесу в сфері ветеринарної медицини.
Малий та середній бізнес – основа ринкової економіки.
Правова база ведення малого та середнього бізнесу в Україні.
Тема 3. Ліцензування діяльності в галузі ветеринарна медицина.
Законодавство України про ліцензування окремих видів господарської діяльності.
Правила та порядок отримання ліцензії.
Нагляд та контроль у сфері ліцензування.
Тема 4. Поняття про менеджмент. Історія розвитку менеджменту та його сучасні концепції.
Поняття менеджменту та його складові.
Рівні управління.
Види менеджменту.
Історичний розвиток менеджменту як діяльності.
Наукові школи і концепції менеджменту.
Сучасні концепції менеджменту.
Тема 5.Функції менеджменту.
Історія розвитку менеджменту.
Цілі і завдання менеджменту.
Функції менеджменту.
Види менеджменту.
Об’єкти і суб‘єкти управління.
Напрямки ветеринарної медицини.
Значення менеджменту для лікаря ветеринарної медицини.
Тема 6. Підбір, відбір та підготовка менеджерів.
Структура здібностей, класифікація їх видів.
Професійні здібності менеджера.
Тестування як метод визначення здібностей до менеджерської діяльності.
Тема 7. Менеджмент приватної ветеринарної практики.
Менеджмент приватної ветеринарної практики.
Вимоги до менеджменту.
Керування економічної поведінки.
Планування комерційної діяльності.
Організація ветеринарних заходів.
Тема 8. Теорія і практика бізнес-планування у ветеринарному
підприємстві.
Бізнес-план.
Основні завдання, що покладаються на бізнес-план.
Тема 9. Управління біологічними процесами.
Головні принципи розробки короткострокових прогнозів.
Наукове передбачення.
Короткострокове прогнозування.
Прогнозування на основі теорії епізоотичного процесу.
Аналітичне і синтетичне передбачення.
