- •Тема 1. Класифікація і основні положення автоматизації виробничих процесів
- •Основні поняття і термінологія автоматичного керування
- •1. Принцип дії і властивості автоматичних систем
- •2. Основні поняття і принципи автоматичного керування
- •3. Структурні схеми автоматичних систем
- •Автоматичного контролю і обліку
- •Порівнюючий пристрій, який виробляє сигнал керування лише після надходження на його вхід двох сигналів
- •Питання для контролю і самопідготовки
- •Тема 2. Елементи автоматичних систем
- •Класифікація і характеристика елементів автоматики
- •Реле і перемикаючі пристрої
- •Біметалевими пластинками (а) і з розширюваним газом (б)
- •Лекція 3 Сприймаючі елементи. Вимірювання температури
- •2. Вимірювання температури
- •Класифікація і характеристика вимірювальних перетворювачів
- •2. Вимірювання температури
- •Орієнтовні межі зміни температури для різних датчиків температури
- •Термопари
- •Лекція 4
- •Сприймаючі елементи вимірювання тиску, рівня,
- •Лінійних розмірів виробів
- •Вимірювання тиску і розрідження
- •3. Випромінювання і контроль складу і якості речовини
- •4. Вимірювання лінійних розмірів виробів
- •Питання для самопідготовки і контролю
- •Тема 3. Автоматичні системи регулювання
- •Автоматичні системи регулювання План
- •1. Принципи побудови автоматичних систем
- •Принципи побудови автоматичних систем
- •Властивості керованих об’єктів
- •Типові ланки автоматичних систем
- •Передавальний коефіцієнт ланки
- •Питання для самопідготовки і контролю
- •Тема 4. Автоматизація виробничих процесів в закладах ресторанного господарства
- •Лекція 6-7
- •Автоматизація теплового технологічного устаткування
- •Теплові технологічні апарати як об’єкт автоматизації
- •Регулювання тиску (температури) і контроль рівня рідини в обмежених об’ємах
- •Регулювання температури повітря в обмежених об’ємах
- •Регулювання температури жарильної поверхні
- •Автоматизація теплових апаратів на газовому обігріві
- •Повної герметичності. Принципіальна схема комплексної автоматики безпеки і регулювання наведена на рис.47.
- •Безпеки і регулювання арб
- •Автоматизація устаткування надвисокочастотного нагрівання
- •Лекція 8 Автоматизація холодильного технологічного устаткування План
- •Холодильне технологічне устаткування як об’єкт автоматизації
- •Низькотемпературної
- •3. Автоматизація охолоджувальних прилавків, вітрин, прилавків-вітрин.
- •Принципіальну електричну схему холодильного низькотемпературного прилавка типу пхн-1-0,5 наведено на рис 54.
- •Прилавка-вітрини пвхс-1-0.4
- •Автоматизація секцій-столів, низькотемпературних секцій і льодогенератора
- •Лекція 9 Автоматизація технологічного механічного устаткування План
- •Механічне устаткування як об’єкт автоматизації
- •Автоматизація під’йомно-транспортного устаткування
- •Автоматизація мийного устаткування
- •Періодичної дії типу мму-500
- •Питання для самопідготовки і контролю
- •Список літератури
4. Вимірювання лінійних розмірів виробів
Пристрої для автоматичного контролю лінійних розмірів виробів можна класифікувати за різними ознаками. Найважливішими з них є такі:
наявність або відсутність впливу контролюючого пристрою на технологію обробки виробу, яка визначає величину розміру
наявність або відсутність, а також місце перетворення первинного імпульсу
ступінь автоматизації контролю
Залежно від наявності або відсутності впливу на технологію обробки виробу контролюючі пристрої можна поділити на дві групи: пристрої активного контролю й пристрої пасивного контролю.
Пристрої активного контролю діють на механізми, які входять до складу технологічної лінії по обробці виробу, змінюючи перебіг технологічного процесу (його параметри).
Розрізняють такі різновиди систем активного контролю.
1. Пристрої для контролю розмірів виробу, які припиняють обробку виробу, як тільки він набуде певних розмірів, або автоматично змінюють режим обробки у відповідний момент. Ці пристрої можуть контактувати з вимірюваним виробом або ґрунтуватись на інших принципах (пристрої безконтактної дії).
У пристроях, в яких використовується контактний метод контролю, первинний вимірювальний орган має вимірювальний наконечник, який тим або іншим способом притискується до поверхні контрольованого виробу. Загальними недоліками контактних пристроїв є спрацювання контактних наконечників і можливість пошкодження поверхні виробу, труднощі або неможливість використання контактних пристроїв при великих швидкостях обробки виробу або при високій температурі обробки.
Всі ці недоліки можна усунути при застосуванні безконтактного методу контролю, здійснюваного за допомогою пневматичних, оптичних, екранних, радіаційних та індуктивних датчиків.
2. Підналадчики — контрольні пристрої, в яких оброблений виріб надходить у вимірювальну систему. У разі невідповідності розмірів виробу технічним умовам виробляється сигнал, який передається у виконавчий орган пристрою, що змінює параметри технологічної машини,коректуючи тим самим розміри дальших виробів. Звичайно сигнал на зміну технології виробляється після того, як вимірювальний пристрій перевірить кілька виробів, усуваючи тим самим вплив випадкових факторів різного роду.
3. Блокувальний й захисні пристрої, які припиняють перебіг технологічного процесу, зупиняючи машини або припиняючи подачу сировини або напівфабрикатів у тих випадках, коли на вимірювальний пристрій надходить сировина, напівфабрикати або готові вироби, що за розмірами не відповідають технічним умовам. Звичайно такі пристрої призначаються для того, щоб запобігти пошкодженню устаткування й створенню умов небезпеки для обслуговуючого персоналу.
Блокувальні й захисні пристрої мають вимірювальний орган, який контролює розмір виробу до його обробки або після неї, а також виконавчий орган, що діє на той або інший апарат, який входить до складу технологічного потоку.
У пристроях з електричним перетворенням також використовують кілька методів перетворення:
метод активного опору, при якому при зміні розмірів виробу змінюється активний, опір електричного кола, що й сприймається відповідним пристроєм
електроконтактний метод ґрунтується на замиканні або розмиканні контактів залежно від розміру виробу
індуктивний метод базується на зміні повного опору індуктивної котушки або коефіцієнта взаємоіндукції залежно від розміру виробу
ємнісний метод ґрунтується на зміні ємності залежно від розміру виробу
п’єзоелектричний метод ґрунтується на появі електричних зарядів на гранях деяких кристалів (кварц) під дією сили вздовж електричної або механічної осі кристала; діюча сила, а отже, й величина зарядів пов’язана з розмірами виробу.
Метод активного опору й п’єзоелектричний метод застосовують дуже рідко.
У пристроях з пневматичним перетворенням використовується зв’язок між тиском або витратою газу й розміром вихідного отвору — сопла, який залежить від розмірів виробу.
У пристроях з оптичним перетворенням найширше застосовують фотоелементи. Якщо зв’язати величину розміру виробу з величиною світлового потоку, що падає на фотоелемент, то пристрій, який реєструє зміну параметрів кола з фотоелементом, реагуватиме на зміну розмірів виробу. Може бути використаний і оптичний важіль, який перетворює механічне переміщення в переміщення світлового променя.
У пристроях з радіаційним перетворенням використовується ступінь вбирання рентгенівських променів залежно від товщини виробу.
За ступенем автоматизації контрольні пристрої для вимірювання розмірів виробів можна поділити на такі групи:
механізовані контрольні пристрої
контрольні напівавтомати
контрольні автомати
Облік штучних товарів
Існують два види автоматичного обліку: диференційований і недиференційований. Диференційований облік являє
собою підрахунок кількості виробів по окремих групах, кожна з яких характеризується будь-якою якісною ознакою. Недиференційований облік являє собою підрахунок загальної кількості виробів без поділу їх на групи за будь-якими ознаками (розмір, якість тощо).