- •1,2. Организация обслуживания потребителей в сфере туризма: предприятия, услуги, региональные особенности. Сервисные технологии: понятие, содержание, новые виды услуг и формы общения.
- •Вопрос 1. Организация обслуживания потребителей в сфере туризма: предприятия, услуги, региональные особенности
- •Вопрос 2. Понятие и содержание сервисных технологий. Новые виды услуг
- •Вопрос 3. Правовое регулирование отношений в сервисной деятельности
- •7. Профессиональная этика работников сферы скСиТ.
- •8. Проблемы и перспективы развития скСиТ в России и за рубежом.
- •Внутренний туризм
- •9. Малое предпринимательство в России и его роль в развитии скСиТ в России.
- •1.Организационно-экономические основы предпринимательства.
- •Вопрос 11. Ценообразование в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •Вопрос 30. Ценообразование тура
- •Вопрос 60. Ценообразование тура.
- •14. Роль пр-технологий в совершенствовании деятельности предприятий сферы сервиса и туризма.
- •15. Организационные структуры управлния маркетингом
- •16. Информационное обеспечение в организации работы предприятия туриндустрии
- •17. Использование современных технологий на предприятиях скСиТ
- •19. Разработка программ и инновационных проектов скСиТ
- •20. Проблемы и основные тенденции внедрения инноваций на предприятиях скСиТ
- •Вопрос 25. Проблемы и тенденции внедрения инн-ий
- •21. Содержание инновационной политики в сфере скСиТ
- •22. Организация инновационной деятельности в скСиТ
- •Вопрос 27. Организация инновационной деятельности в скс и т
- •24.Налогообложение в скСиТ.
- •24.Налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме.
- •36,37. Туроператорская и турагенская деятельность
- •Глава 1. Туроператор как субъект туристического рынка 19
- •Глава 1. Туроператор как субъект туристического рынка 21
- •39.Система обеспечения безопасности потребителей в сфере туризма
- •41. Роль и место транспортных услуг в туризме
- •Транспортное обеспечение туризма.
- •Классификация путешествий
- •Сухопутный транспорт
- •2. Водный транспорт:
- •Основные туристские перевозчики
- •Транзит
- •43.Особенности европейских железнодорожных перевозок регулярными поездами.
- •44.Особенности и недостатки водных путешествий
- •Линейные перевозки
- •11.5. Организация теплоходных путешествий
- •45. Основные методические требования к эскурсионному процессу.
- •47,48. Проектирование тура.Планирование тура.
- •Вопрос 19. Продвижение турпродукта
- •50. Виды туроперейтинга и схемы организации работы туроператора
- •Вопрос 20. Виды туроперейтинга и схемы организации работы то
- •3 Варианта работы с иностранными компаниями (мид-компаниями):
- •2 Варианта работы то:
- •51. Сегментирование рынка. Определение фокус- группы.
- •52. Схемы сотрудничества туроператора с поставщиками услуг
- •53. Туристские формальности (таможенные, визовые)
- •2 Туристские формальности. . Туристские формальности.
- •54. Документооборот туристской фирмы при работе с потребителем
- •55. 23,58Классификация средств размещения. Содержание деятельности гостинично-туристского комплекса. Классификация предприятий общественного питания. Основные и дополнительные услуги гостиницы.
- •56.Технологичесская цепочка действий при оформлении и размещении гостя.
- •57. Классификация предприятий питания
- •59. Особенности использования франчайзинга в сфере сервиса и туризма.
20. Проблемы и основные тенденции внедрения инноваций на предприятиях скСиТ
Вопрос 25. Проблемы и тенденции внедрения инн-ий
Основные направления.:
1. работы связ.с более экономным использ-ем матер-х, труд-х, фин-х рес-ов;
2.работы, связ-ые с завоеванием новых сегментов рынка;
3. работы, связ-ые с улучшением качества выпуск-ой продукции и усилением конкурентноспос-ти позиции предпр-ия;
4. работы, связ-ые с внедрением новых технологий деят-ти предпр-ия;
5. работы, связ-ые с повыш-ем рентабельности предпр-ия (сокращ-е, минимизация издержек предпр-ия).
Проблемы:
1. сокращение затрат на инновации (на модернизацию, технич-ое перевооружение);
2. нарастание темпов отставания мирового уровня НТП (по широкому спектру технич-х показателей);
3. резкое уменьшение кол-ва научных орг-ций;
4. утечка мозгов за рубеж;
5.чрезмерное длит-ть иннов-х процессов по времени, особенно последних этапов (МА, сбыт);
6.низкий удельный вес радикальных инноваций;
7.отсутствие заинтересов-ти в инновациях (нехватка средств);
8.ограниченность произв-го потенциала тур-х фирм.
Проблемы внедрения инноваций:
1. сокращение затрат на инновации (на модерниз-ю, технич-ое перевооружение);
2. нарастание темпов отставания мирового ур-ня НТП (по широкому спектру технич-х показателей);
3. резкое уменьшение кол-ва научных орг-ций;
4. утечка мозгов за рубеж;
5. чрезмерное длит-ть иннов-х процессов по времени, особенно последних этапов (МА, сбыт);
6. низкий удельный вес радикальных инноваций;
7. отсутствие заинтерес-ти в инновациях (нехватка средств);
8. ограниченность произв-го потенциала тур-х фирм.
Организация инновац-ой деят-ти:
1.орг-ция повседневной деят-ти любой орг-ции, управление деят-тью вообще;
2.отслежив-ие к-л достижений определенной сферы;
3.орг-ция новых видов рекламы (именные сувениры орг-ции).
Госуд-ая поддержка:
1. прямое госуд-ое финанс-ие для отраслей госуд-ой важности
2. предоставление ИП-инновторам без% банковских ссуд, на основе проведения экспертизы, проведения тендеров и т.д. (если проект экономит энергоресурсы, природные рес-сы и т.д.)
3. созд. венчурных исслед-х орг-ций, кот.польз-ся опред-ми льготами.
4. развитие инновац-ой инфрастр-ры (технопарки, технополисы) .
-проблемы
-найти тенденции: глобализация, интеграция, развитие морских и речных круизов (привлечение сотрудников)
Каждая компания должна найти свой уникальный способ балансирования между стандартами и инновациями, между равновесием и противоречием, способствующими развитию.
При организации управления следует постоянно помнить о том, что ресурсы компании ограничены. Поэтому, развивая подразделения, работающие с потребителями, нельзя забывать об инвестициях в основной производственный процесс.
Творческий элемент в управлении должен сочетаться с изменением взаимоотношений и форм взаимодействия подразделений компании и отдельных сотрудников. Каждый заказ смежного подразделения внутри компании должен восприниматься как запрос клиента, а каждая рекламация соседнего подразделения — как претензия покупателя.
Важное значение имеет отношение к потребителям. Сотрудникам компании всегда следует помнить правило: относитесь к клиентам так, как бы вы хотели, чтобы они относились к вам. Нужно знать потребности потребителя и оправдывать его ожидания удовлетворением этих потребностей, в том числе и эмоциональных. Потребителю важны как физические качества продукта, так и репутация компании.
Будущее маркетинга состоит в том, чтобы владеть обширной базой данных о потребителях, что позволит правильно формулировать индивидуальные предложения. Сотрудники фирм часто делят клиентов на тех, кто им нравится, кого они лишь терпят и кто вызывает у них отвращение. Более разумной будет прагматическая классификация. Первую, наиболее привлекательную группу составляют прибыльные клиенты, им уделяют максимальное внимание. Вторая группа состоит из перспективных клиентов, внимание к которым и работа с которыми должны носить долговременный характер. Третья группа — это капризные клиенты, с ними следует быть предупредительными. Существует и четвертая группа — так называемые ненадежные клиенты. Работа с ними либо не приносит прибыли, либо эта прибыль незначительна и не компенсирует вреда, обусловленного их присутствием.
Внедряя новый продукт или услугу, следует учитывать отношение клиентов к инновациям.
Привлечение сотрудников к участию в инновационных процессах. Политика компании по управлению персоналом должна быть подчинена развитию у сотрудников способности по-новому взглянуть на традиционное и общепринятое, замечать отклонения от привычной нормы, идти на осмысленный риск ради завоевания новых позиций и целей в избранной сфере деятельности, выделять из массы случайных и хаотичных явлений полезные и перспективные.
Любая инновация требует приложения значительных усилий, материальных и интеллектуальных ресурсов. Стремление реализовать инновацию в неподготовленной среде может привести к убыткам. Для развития компании должны быть мобилизованы все творческие возможности коллектива. Это можно сделать только в том случае, если использовать знания, интеллект и опыт всех сотрудников. В этом и состоит задача менеджмента. Не должно быть аз-деления сотрудников на «генераторов идей» и простых исполнителей. Новшества должны немедленно становиться достоянием каждого работника.
Однако важно мобилизовать не только внутренние резервы, н^ и привлечь внешние силы, включить в инновационный процесс потребителей, поставщиков, а при необходимости и конкурентов, если для развития нового бизнеса не хватает ресурсов. При этом необходимо, чтобы сотрудники документировали свой опыт, распространяли его среди своих коллег. Вовлеченность всех сотрудников является важным условием для успеха инноваций. Существуют три основные причины негативного отношения к изменениям: рациональная, личная и эмоциональная.
Рациональная — это непонимание деталей плана, уверенность в том, что перемены не являются необходимыми, неверие в их планируемую эффективность, ожидание негативных последствий. \/Личная связана со страхом потери работы, беспокойством по поводу будущего, обидой из-за высказываемой в ходе перемен критики.
Эмоциональная вызывается склонностью к активному или пассивному сопротивлению любым переменам, апатией к инициативам, недоверием к мотивам, вызвавшим перемены.
Зачастую переменам противятся те люди, которым предстоит осуществить большую часть преобразований, причем и тем изменениям, которые явно отвечают их собственным интересам. Можно выделить пять причин сопротивления нововведениям.
Опасения, что изменения окажут негативное воздействие на человека или группу, работников: увеличится объем работы, а возможности вознаграждения снизятся, изменятся условия личных соглашений, регулирующих отношения работников с компанией.
Необходимость ломать привычки: изменения предполагают отказ работников от сложившейся практики и стереотипов поведения. Особенно характерна эта причина для руководящего персонала.
Недостаточность информации: компания не сообщает вразумительно, почему и как предстоит изменить стиль работы, невнятно формулирует перспективы.
Неспособность инициаторов изменений заручиться поддержкой коллектива (ключевых должностных лиц, квалифицированного персонала), интегрировать его потенциал в свою деятельность.
Мятеж сотрудников: люди противятся изменениям, внутренне не воспринимая их. Они сопротивляются не столько внедрению новшеств, сколько их скрытым последствиям, тому, что им самим придется меняться.
Тенденции внедрения инноваций в гостиничном бизнесе, индустрии туризма и развлечений.