- •Содержание
- •Глава 1 товароведная характеристика натуральной кожи для обуви 5
- •Введение
- •Глава 1 товароведная характеристика натуральной кожи для обуви
- •1. Строение кожного покрова
- •2. Классификация натуральных обувных кож и краткая их характеристика
- •Основные процессы производства натуральной кожи для обуви и их влияние на потребительские свойства
- •4. Показатели качества натуральной кожи для обуви
- •Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение натуральной кожи
- •Выводы по 1 главе:
- •Глава 2 влияние технологических факторов на формирование потребительских свойств натуральной кожи для обуви
- •Отбор проб для испытаний
- •Испытание кожи на отдушистость и определение толщины
- •Испытание образцов кожи на садку лицевой поверхности
- •Испытание устойчивости окраски образцов кожи к сухому и мокрому трению
- •Определение устойчивости образцов кожи к изгибу и растяжению
- •Определение устойчивости образцов кожи к изгибу
- •2.5.2.Определение устойчивости образцов кожи к растяжению
- •Испытание образцов кожи на истирание
- •Определение влагоёмкости образцов кожи
- •Определение содержания влаги в образцах кожи
- •Статистическая обработка полученных результатов
- •Выводы по 2 главе:
- •Глава 3
- •3.1 Анализ основных экономических показателей
- •Разработка Стандартной операционной процедуры
- •Заключение
- •Список литературы
- •Приложение а
- •Выбор стандартной точки при определении толщины кож
- •Выбор стандартной точки при определении толщины кож
- •Приложение ж
Статистическая обработка полученных результатов
Из-за неоднородности строения материла, применяемых в обувном производстве, иногда приходится проводить много лабораторных испытаний. При этом получают большое количество чисел, которые в совокупности характеризуют свойства и качество материала. Получаемые показатели разнообразны и изменяются в широком диапазоне даже дл одной небольшой партии объектов. При большом количестве данных трудно составить общее представление о типичности исследуемого свойства для всей партии материала. В таких случаях подсчитывают сводные статистические характеристики.
Проведём статистическую обработку полученных показателей при расчёте толщины образцов натуральной кожи.
Результаты зависят от множества причин и редко повторяются, следовательно, чтобы получить более полное представление о наблюдаемом явлении, надо знать несколько результатов, не менее трех. Совокупность результатов характеризуется одним, называемым средним арифметическим.
Среднеарифметическую величину испытаний подсчитывают по «формуле (2.9)»:
(2.9)
где Х1, …, Хn – результаты отдельных испытаний;
n – общее число испытаний.
Среднеарифметическое показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви представлено в таблице 2.11.
Таблица 2.11
Среднеарифметическое показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Среднеарифметическое |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
№4 |
велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Равномерность натуральной кожи неравноценна. Следовательно, по среднеарифметической дать заключение о том, равномерен ли образец по толщине, не представляется возможным. Поэтому, кроме среднеарифметической, определяют показатели неравномерности в виде дисперсии, среднеквадратичного отклонения, коэффициента вариации, размаха варьирования.
Дисперсия (среднее квадратическое отклонение) - различия между результатами опыта, иначе говоря, разброс значений, вычисляется по «формуле 2.10»:
(2.10)
где - среднее арифметическое;
Х1; Х2; … Хn – результаты отдельных испытаний;
n – общее число испытаний.
Среднеквадратическое показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви представлена в таблице 2.12.
Таблица 2.12
Среднеквадратическое показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Среднеквадратическое |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
№4 |
велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Недостаток дисперсии как характеристика заключается в том, что ее размерность выражается в квадратных единицах измерения показателей. При вычислении среднеквадратичного отклонения 𝜎в выражается в тех же единицах измерения, что и показатель изучаемого свойства материала.
Коэффициент вариации (коэффициент изменчивости) – безразмерная характеристика неравномерности показателей свойств материала, вычисляется по «формуле 2.11». Характеризует степень разброса показателей того или иного свойства материала, т.е. в какой степени показатели данного свойства материала отклоняются от среднего.
(2.11)
где 𝜎в – среднеквадратичное отклонение;
Мв – среднеарифметическое отклонение.
Коэффициент вариации показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви представлена в таблице 2.13.
Таблица 2.13
Коэффициент вариации показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Коэффициент вариации |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
№4 |
велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Чем меньше величина коэффициента вариации Св, тем равномернее строение и свойства материала и тем выше его качество. Если Св<5%, материал равномерный и однородный по исследуемому свойству.
Таким образом, исходя из полученных данных, качество велюра высокое, а толщина равномерная.
Результаты испытания материала могут содержать различные ошибки, которые влияют на результаты обработки: грубые, систематические, допустимые приборные, случайные и ошибки выборки.
Для оценки среднего арифметического вычисляется ошибка среднего арифметического по «формуле 2.12»:
(2.12)
где где 𝜎в – среднеквадратичное отклонение;
n – число проведенных испытаний.
Ошибка выборки среднеарифметического показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви, представлена в таблице 2.14.
Таблица 2.14
Ошибка выборки среднеарифметического показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Коэффициент вариации |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
Продолжение Таблицы 2.14
№4 |
велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Величина ошибки среднего арифметического дает пределы, в которых заключается истинное значение исследуемого показателя. Полное значение показателя вычисляется по «формуле 2.13»:
(2.13)
- ошибка выборки среднеарифметического;
- среднее арифметическое.
Ошибка среднего арифметического показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви представлена, в таблице 2.15.
Таблица 2.15
Ошибка среднего арифметического показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Ошибка среднего арифметического |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
№4 |
велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
Продолжение Таблицы 2.15
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Величина ошибки среднего арифметического необходима для установления надежности найденного среднего, критерием которой является соотношение между ошибкой выборки среднеарифметического и среднеарифметическим которое вычисляется по «формуле 2. 14 ».
(2.14)
где, - ошибка выборки среднеарифметического;
- среднее арифметическое.
Надёжность найденного среднего показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви, представлена в таблице 2.16.
Таблица 2.16
Надёжность найденного среднего показателей, полученных при определении толщины образцов натуральной кожи для обуви
Название образца |
Надёжность найденного среднего |
|
№1 |
кожа КРС с тиснением «под крокодил» |
|
№2 |
кожа, выработанная из шкуры КРС |
|
№3 |
Спилок, выработанный из шкуры свиньи (подкладочная) |
|
№4 |
Велюр, выработанный из шкуры КРС |
|
Продолжение Таблицы 2.16
№5 |
кожа, выработанная из шкуры овцы (шеврет) |
|
№6 |
кожа, выработанная из шкуры козы (шевро) |
|
Если величина Т > 3, то среднее считается надежным; в случае же, когда T < 3, найденное среднее нельзя использовать для суждения о величине показателя, оно ненадежно. Необходимо в последнем случае продолжить исследования, повышая точность измерений, число опытов.
Полученные среднеарифметические, для всех образцов натуральной кожи для обуви, является надёжным и позволяет в полном объёме судить о качестве, толщине кожи.
Статистической обработке подвергались все полученные при испытаниях показатели, что позволяет сделать достоверные и надёжные выводы о качестве материалов.