- •Глава 1 . Кондуктометры
- •1.1. Контактные кондуктометры
- •1.2. Бесконтактные кондуктометры
- •Глава 2. Потенциометрические анализаторы
- •Глава 3. Влагомеры продуктов
- •3.1. Кондуктометрические влагомеры
- •3.2. Емкостные влагомеры
- •3.3. Влагомеры сверхвысокочастотные (свч)
- •3.4. Влагомеры инфракрасные (ик)
- •3.5. Влагомеры ядерно-магнитного резонанса (ямр)
- •Глава 4. Влагомеры для газов
- •4.1. Психрометрические влагомеры
- •4.2. Электрические гигрометры точки росы, или
- •4.3. Сорбционные влагомеры
- •4.4. Кулонометрические влагомеры
- •Глава 5. Плотномеры
- •5.1. Поплавковые плотномеры
- •5.2. Весовые плотномеры
- •5.3. Гидростатические плотномеры
- •5.4. Ультразвуковые плотномеры
- •5.5. Виброчастотные плотномеры
- •5.6. Радиоизотопные плотномеры
- •Глава 6. Газоанализаторы
- •6.1. Термокондуктометрические газоанализаторы
- •6.2. Термохимические газоанализаторы
- •6.3. Магнитные газоанализаторы
- •6.4. Кулонометрические газоанализаторы
- •6.5. Оптические газоанализаторы
- •6.6. Ультразвуковые газоанализаторы
- •Глава 7. Оптические анализаторы веществ
- •7.1. Колориметры.
- •7.2. Нефелометрические и турбидиметрические анализаторы
- •7.3. Рефрактометры
- •7.4. Поляриметры
- •7.5. Люминесцентные анализаторы
- •7.6. Инфракрасные анализаторы
- •Глава 8. Вискозиметры
- •8.1. Капиллярные вискозиметры
- •8.2. Шариковые вискозиметры
- •8.3. Ротационные вискозиметры
- •8.4. Вибрационные вискозиметры
- •8.5. Пенетрометры
- •Глава 9. Контроль отдельных специфических свойств пищевых продуктов
- •Глава 10. Хроматографические методы анализа состава газов и жидкостей
- •Глава 11. Измерительные информационные системы
- •11.1. Измерительные системы
- •11.2. Системы автоматического контроля
- •11.3. Процессорные измерительные средства
- •11.4. Информационно-вычислительные комплексы (ивк)
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Глава 1. Кондуктометры……………………………………………4
- •Глава 2. Потенциометрические анализаторы……………12
- •Глава 6. Газоанализаторы …………………………………………46
- •Глава 7 . Оптические анализаторы веществ………………55
- •Глава 8. Вискозиметры……………………………………………….72
- •Глава 9. Контроль отдельных специфических
- •Глава 10. Хроматографичекие методы анализа
- •Глава 11. Измерительные информационные
4.3. Сорбционные влагомеры
Наибольшее распространение получили электрические сорбционные влагомеры. Принцип их действия основывается на изменении электрофизических характеристик сорбента при их увлажнении. Конструктивно датчик представляет собой чувствительный элемент из микропористого сорбента с напыленными электродами. При этом осуществляется измерение его сопротивления или емкости, которые изменяются в зависимости от влажности окружающей газовой среды. Для стабилизации влажности воздуха в кондиционерах применяется регулятор относительной влажности частотный (ВЧ). Датчик относительной влажности представляет собой автоматически действующие устройство, преобразующее относительную влажность воздуха в электрический сигнал постоянного тока. В качестве первичного измерительного преобразователя использован пьезосорбционный чувствительный элемент.
Принцип действия датчика основан на изменении резонансной частоты колебаний кварцевого резонатора, кристалл которого покрыт пленкой сорбента, от изменения относительной влажности воздуха.
Диапазон регулируемой относительной влажности 20–100 % , погрешность ±4,5 %.
На основе электролитических датчиков выполнены сорбционно-электролитические влагомеры.
Влагочувствительные электроды содержат электролиты, концентрация которых является функцией относительной влажности воздуха.
Сопротивление электролитического датчика выражается формулой
Rx =l2/σv ,
где l - длина слоя электролита, м;
v- объем электролита, м3 ;
σ- удельная электрическая проводимость электролита, См/м.
В качестве электролитов используется хлористый литий (LiCl) .
Насыщенный раствор LiCl нагревается до температуры, при которой парциальное давление водяного пара над раствором равно парциальному давлению окружающей среды.
Чувствительный элемент прибора представляет собой тонкостенную трубку из нержавеющей стали, покрытую стеклянной ватой, пропитанной раствором хлористого лития. На вату намотаны две изолированные спирали (электроды). Внутри элемента располагается малоинерционный термометр сопротивления, к которому подключен измерительный прибор. Питание нагревательного элемента осуществляется напряжением 24 В.
В процессе прохождения тока происходит нагрев электролита и его испарение, при этом повышается сопротивление датчика, ток уменьшается и испарение прекращается.
Таким образом устанавливается температурный режим в датчике, характеризуемый некоторой равновесной температурой. В этом режиме подводимая к датчику энергия полностью расходуется на испарение воды из солевого раствора, содержание которой определяется влажностью окружающей преобразователь среды. Это равновесное состояние наступает при температуре точки росы.
Показания таких датчиков достаточно стабильны и не зависят от давления. Передаточная функция подогревного электролитического датчика аппроксимируется апериодическим звеном второго порядка с постоянными времени Т1=40 и Т2=7 с.
Для контроля относительной влажности в камерах дефростации мяса используется термогигрометр типа ТГ-201 в комплекте с измерительным усилителем или потенциометром. Прибор выполнен в виде следующих блоков: термометр сопротивления, первичный преобразователь и вторичный прибор (потенциометр).
Непрерывное измерение равновесной температуры осуществляется с помощью чувствительного элемента, состоящего из терморезистора, помещенного в стеклянную трубку, поверх которой располагается стеклочулок с бифилярно намотанными серебряными электродами. Стеклочулок пропитан раствором хлористого лития. Влагочувствительный элемент совмещен с терморезистором, осуществляющим температурную компенсацию.
Чувствительный элемент и терморезистор во избежание механических повреждений закрыты мелкой металлической сеткой.
Диапазон измерения относительной влажности при температуре 0–45 °С составляет 10–100 % .
Погрешность измерения температуры ±1 °С; основная погрешность измерения влажности ± 3 % .