Глава 6. Газоанализаторы …………………………………………46

6.1. Термокондуктометрические газоанализаторы ……………………….47

6.2. Термохимические газоанализаторы …………………………………...49

6.3. Магнитные газоанализаторы …………………………………………...50

6.4. Кулонометрические газоанализаторы ………………………………....53

6.5. Оптические газоанализаторы……………………………………………53

6.6. Ультразвуковые газоанализаторы ………………………………………55

Глава 7 . Оптические анализаторы веществ………………55

7.1. Колориметры………………………………………………………….….56

7.2. Нефелометрические и турбидиметрические анализаторы …………....58

7.3. Рефрактометры …………………………………………………………..61

7.4. Поляриметры………………………………………………………….….63

7.5. Люминесцентные анализаторы………………………………………….66

7.6. Инфракрасные анализаторы……………………………………………..69

Глава 8. Вискозиметры……………………………………………….72

8.1. Капиллярные вискозиметры……………………………………………..73

8.2. Шариковые вискозиметры……………………………………………….74

8.3. Ротационные вискозиметры …………………………………………….75

8.4. Вибрационные вискозиметры …………………………………………..76

8.5. Пенетрометры ……………………………………………………………77

Глава 9. Контроль отдельных специфических

СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ…………………………………..77

Глава 10. Хроматографичекие методы анализа

СОСТАВА ГАЗОВ И ЖИДКОСТЕЙ……………………………………..81

Глава 11. Измерительные информационные

СИСТЕМЫ ………………………………………………………………….84

11.1. Измерительные системы……………………………………………….87

11.2. Системы автоматического контроля…………………………………..88

11.3. Процессорные измерительные средства……………………………....89

11.4. Информационно-вычислительные комплексы (ИВК)………………..92

Заключение…………………………………………………………………...93

Библиографический список………………………………………………. 93

Учебное издание

Потапов Александр Семёнович

Технические измерения и приборы отрасли

Инструментальные методы контроля состава и качества

пищевых продуктов

Лекции для студентов специальностей 220301, 230102

Редактор И.А. Андриянова

Подписано в печать 12.07.07. Усл. печ. л. 6,5. Тираж 150.

Заказ . Изд. № 22.

МГУПБ. 109316, Москва, ул. Талалихина, 33.

ООО «Полисувенир». 109316, Москва, ул. Талалихина, 33.

Тел. 677-03-86

97