- •1. Нормативно-техническая документация, используемая для изготовления швейных изделий
- •2. Классификация современных тканей по волокнистому составу
- •4. Ассортимент одежды, функции, требования к одежде.
- •5. Ниточное соединение деталей. Классификация, свойства, назначение.
- •6. Методы безниточной технологии: клеевые, сварные, заклепочные, литъевые соединения.
- •7. Организация рабочих мест для выполнения ручных, машинных, вто работ, инструменты, приспособления, безопасные условия труда.
- •8. Виды и характеристика швейного оборудования.
- •9. Методы формообразования швейных изделий.
- •10. Контроль качества швейных изделий, технологические дефекты, методы устранения.
- •11. Структура и отличительные черты декоративно-прикладного искусства.
- •12. Законы и средства декоративной композиции
- •13. Роль цвета в декоративно - прикладном творчестве. Основные правила создания гармоничных цветовых сочетаний в композициях декоративно-прикладного творчества.
- •14. Орнамент. Виды орнамента. Особенности орнаментальной композиции в разных видах декоративно-прикладного творчества.
- •15. Русские народные промыслы. История развития. Виды. Отличительные особенности
- •16. Вышивка. История развития ручной вышивки. Виды вышивки, их характеристика.
- •17. Бисероплетение. История развития. Техники бисероплетения. Виды изделий, назначение.
- •18. Художественная роспись по ткани. История развития. Виды батика. Технология изготовления изделий.
- •19. Лоскутное шитье. История развития. Техники выполнения. Виды изделий и назначение.
- •20. Технология изготовления куклы. История куклы в России. Виды куклы.
- •21. Стандартизация и качество пищевых продуктов. Методы контроля качества пищевых продуктов.
- •22. Зерно и продукты его переработки. Химический состав и пищевая ценность
- •23. Продукты животного происхождения. Химический состав и пищевая ценность
- •24. Продукты растительного происхождения. Химический состав и пищевая ценность
- •25. Виды и характеристика современного оборудования, используемого в технологии приготовления пищи
- •26. Основные способы тепловой обработки продуктов и их характеристика.
- •27. Значение холодных блюд и закусок в питании человека. Классификация холодных блюд и закусок и технология приготовления.
- •28. Роль первых блюд в питании человека. Классификация супов, технология приготовления заправочных супов
- •29. Значение мясных блюд для питания человека. Классификация мясных блюд, способы приготовления.
- •30. Изделия из теста. Значение для питания человека. Классификация и технология приготовления
4. Ассортимент одежды, функции, требования к одежде.
Ассортимент одежды характеризуется ее объемно пространственными формами, которые определяются развитием национального костюма, культуры, искусства, влиянием зарубежной моды и др. факторами. По классификации принятой в швейной промышленности одежда подразделяется на 2 класса: бытовая и производственная.
По общесоюзному классификатору промышленной продукции швейным изделиям присвоен 85 класс.
Согласно классификации разработанной ЦНИИШП бытовая одежда подразделяется по следующим признакам:
1. по условия эксплуатации (подклассы): верхняя, нательное белье, корсетные изделия, пляжная, головные уборы.
2. по предметному перечислению (группы): платье, пальто, жакет, юбка, брюки.
3. по полувозрастному признаку (подгруппы) мужская, женская, детская (для мальчиков и девочек)
4. по сезонным признакам (виды): зимняя, летняя, демисезонная, сезонная
5. по выполняем функциям (типы): нарядная, спортивная, повседневная.
Согласно общесоюзному классификатору каждому изделию присваивается код, который соответствует десятиразрядному числу.
Под функцией одежды понимают ту роль, которую она выполняет в жизни человека. Функции современной одежды делятся на 2 группы: а) утилитарные, б) социально-эстетические.
Утилитарные функции заключаются в ее практической полезности и подразделяются на
1.защитные (для защиты человека от физического, химического, биологического, физиолого-психологического, механического (ушибы, порезы, травмы) воздействия, природной среды).
2. утилитарно-практические: функции назначения и практические (фиксация отдельных участков тела в определенном положении и придании им определенной формы). Пример: корсеты, грации, пояса.
Социально-эстетические функции заключаются в духовной полезности одежды, т. е. способности одежды предметно чувственным образом отражать свою природную и общественную целесообразность, красоту, совершенство, нести в себе определенную информацию.
Социально-эстетические функции подразделяются на
1. социальные (морально-эстетическая, информативная, коммуникативная, воспитательная)
2. художественно-эстетическая (способность одежды доставлять человеку чувственно- эмоциональное удовлетворение своей художественностью, выразительностью, гармонией)
Главную функцию одежды определяют ее назначение, а условие эксплуатации второстепенную.
Мерой функционального совершенствования одежды является соответствие ее требованиям потребителя.
Требования делятся на 2 группы:
1. потребительские (социальные (спрос покупателей), функциональные (соответствие конкретному назначению), эргономические, эстетические, эксплуатационные, гигиенические)
2. промышленные (качество, экономичность, соответствие направлению моды, рациональные (выбор модели, ткани)).
5. Ниточное соединение деталей. Классификация, свойства, назначение.
При разработке любого вида одежды необходимо учитывать факторы, воздействующие на одежду производить оценку качества соединения деталей в соответствии с условиями эксплуатации. Существует несколько методов соединения деталей одежды: ниточный, клеевой, сварной, заклепочный, литьевой. Ниточный способ занимает наибольший удельный вес в отраслях легкой промышленности. Является классическим и самым универсальным. Ниточный способ представляет собой соединение двух или нескольких слоев материала скрепляющими стежками, образованными одной, двумя или более ниток. Ниточные стежки по способу выполнения подразделяются на машинные (челночные, цепные) и ручные (прямые, косые, крестообразные, петлеобразные, специальные).
По расположению стежков ниточные швы бывают продольные, поперечные (зигзаг), расположенные вокруг среза деталей (обметочные).
По структуре стежки могут быть простые (создаются 1 или 2 нитками) и сложные (3 и более ниток).
По расположению линии строчки могут быть однолинейные, 2-х линейные и 3-х линейные.
По назначению машинные швы делятся на 3 класса: соединительные, краевые, отделочные.
Свойства ниточного соединения: прочные, эластичные, красивые по внешнему виду, простые в выполнении, универсальные (позволяют соединить все виды материалов), износостойкие, долговечные, максимальная обеспеченность технологическим оборудованием. Показатели качества ниточного соединения зависят от свойств исходных материалов (нитки, ткань), от параметров образования строчки и от режимов оборудования.