26.Теплофізичні властивості матеріалів: характер теплового руху, теплопередача.

Теплофізичні властивості характеризують швидкість процесів нагрівання та охолодження. Знання й аналіз теплофізичних характеристик продуктів (теплоємності, коефіцієнта теплопровідності, коефіцієнта температуропроводності) дозволяє вибрати методи й оптимальні режими процесів теплової обробки, правильного зберігання цих продуктів.

В кристалах характер теплового руху може бути представлений як механізм коливання частинок. Теплові хвилі в кристалах називають акустичними. Їх енергія квантується, квант цієї енергії – фотон. Енергія фотону: v, де h- постійна Планка;v- частота.

Фотони відносяться до категорії квазічастинок. Схема динамічних властивостей квазічастинок в кристалі та характер її руху визначають енергетичний спектр твердого тіла. Теплопередача в матеріалах неоднократної структури відбувається за рахунок передачі тепла з поверхні повітрям, що рухається, тепловипромінення стінками пор. Теплозахисні властивості текстильних матеріалів визначаються тепловим опором повітря, що знаходиться в них.

25. Проникність як фактор гігієнічних властивостей матеріалів.

Проникність – це здатність матеріалів пропускати повітря, пари,Ю воду, рідини, дим, пил, гази та радіоактивні випромінення

Непроникність – це характеристика, що обернена проникності, яка показує здатність матеріалів чинити опір проникності повітря, води, пари та ін..

Пори класифікуються: за характером розташування:Замкнуті, тупікові, наскрізні, петле подібні; за розміром поперечного січення: макроскопічні, мікроскопічні, ультра пори;

Загальний об'єм пор в матеріалі залежить від: вихідної сировини, від особливості виконання виробничих процесів і операцій.

Повітропроникність – це здатність текстильних матеріалів пропускати повітря. На показники повітропроникності впливають: поруватість структури та структура характеристики.

Під час проникнення повітря через пори матеріалу частина енергії затрачається на тертя повітря по матеріалу, а частина на подолання інерційних сил зовнішнього середовища, що відбивається на швидкості проникнення повітря через матеріал. Вологість матеріалу впливає на показник повітропроникності, із збільш вологості матеріалу повітропроникність знижується.

Паро проникність – здатність текстильних матеріалів пропускати пари вологи із середовища з підвищеною вологістю у середовище із зниженою вологістю.

Визначається такими характеристиками: абсолютна паро проникність, опір паро проникності

Паро проникність матеріалу – одна із цінних гігієнічних властивостей, оскільки забезпечує своєчасне знищення зайвої вологи з-під шару одягу.

Водопроникність – здатність матеріалів пропускати воду під певним тиском. Характеризується коефіцієнтом водопроникності.

Водонамочуваність- здатність матеріалів до пропускання води за умови однобічного прилягання з нею.

Водотривкість – опір матеріалів проникненню через них води.

Пило проникність – це здатність пропускати у під одежний шар або утримувати у своїй структурі частину пилу. Характеризується відносною пило проникністю та пило ємкістю –здатність матеріалу сприймати і утримувати пил.