- •Предисловие
- •Методические указания
- •Введение
- •Глава I. Терпены
- •1.1. Введение
- •1.2. Классификация терпенов
- •1.3. Биосинтез терпенов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 2. Стероиды
- •2.1. Введение
- •2.2. Биологический путь синтеза стероидов
- •2.3. Биологическая роль стероидов и их классификация
- •2.4. Строение и номенклатура
- •Стерины (стеролы)
- •Микостерины
- •Желчные кислоты
- •Женские половые гормоны.
- •Сердечные гликозиды
- •Сапонины
- •2.5. Реакции стероидов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 3. Гормоны
- •3.1. Введение
- •3.2. Характеристика действия гормонов
- •3.3. Химическое строение и классификация гормонов
- •3.4. Биологическая роль отдельных представителей
- •3.5. Механизм действия гормонов
- •3.6. Механизм действия пептидных гормонов
- •3.7. Получение и применение гормонов
- •Глава 4. Витамины
- •4.1. Введение и характеристика важнейших витаминов
- •Витамин b1
- •Витамин в2
- •Витамин в6
- •Витамин в9 (Вс) - фолиевая кислота
- •Витамин в12
- •Витамин рр (никотиновая кислота, ниацин, никотинамид)
- •Витамин с
- •Витамин а (ретинол)
- •Витамин д (кальциферол)
- •Витамин е (токоферолы)
- •4.2. Краткий обзор других витаминов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Глава 5. Феромоны
- •5.1. Классификация феромонов
- •5.2. Структура феромонов
- •5.3. Синтез феромонов
- •5.4. Практическое применение феромонов
- •Заключение
Сердечные гликозиды
Сердечные гликозиды – стероиды растительного происхождения – состоят из агликона (генина) и углеводной части. Агликоны бывают двух основных типов: карденолиды, содержащие пятичленный лактонный цикл, и буфадиенолиды, у которых цикл шестичленный. Они содержатся в семенах, корнях и листьях различных видов растений (карденолиды), а также в кожных железах некоторых видов жаб (буфадиенолиды).
В небольших количествах они возбуждают сердечную активность и используются как лекарства, в больших дозах действуют как сердечные яды. В отличие от уже рассмотренных стероидов кольца С и Д стероидного скелета карденолидов и буфадиенолидов цис-сочленены. К таким соединениям относятся:
В растениях они содержатся в виде гликозидов (по 3-й ОH-группе) вместе с сахарами, имеющими необычную структуру (дезоксисахара, разветвленные сахара, дигитоксоза, диамталоза, димароза).
Буфоталин выделен из кожных выделений жабы (Bufo vulgaris). Для его структуры характерно наличие дважды ненасыщенного лактамного кольца (С-17).
Сердечные гликозиды действуют непосредственно на сердечную мышцу, увеличивая силу ее сокращения. Они также оказывают сосудосуживающее действие. Многие сердечные гликозиды обладают цитотоксическим действием, ингибируют Na+, K+-зависимую АТФ-азу, замедляя или подавляя полностью тем самым активный транспорт ионов калия и натрия через клеточные мембраны. Это приводит к накоплению натрия в клетках и потере ионов калия.
Сапонины
(вещества, образующие пену, название происходит от латинского sapo – мыло).
Стероидные сапонины – большая группа растительных гликозидов, агликонами которых являются стероидные структуры (в основном С27).
Различают две группы сапонинов: спиростаноловые и фуростаноловые. Это растительные гликозиды, растворяющиеся в воде с образованием коллоидных растворов, при встряхивании дающие обильную пену и вызывающие в малых концентрациях гемолиз (разрушение красных кровяных телец).
Эти стероиды выделены из наперстянки.
У спирастоноловых гликозидов гидроксильная группа у С-3 гликозилирована олигосахаридным остатком. В состав углеводной части стероидных сапонинов входят в основном остатки четырех моносахаридов: Д-глюкозы, Д-галактозы, Д-ксилозы и L-рамнозы.
Фурасоноловые гликогзиды имеют олигосахаридный фрагмент у атома С-3 и моносахаридный остаток у атома С-26 (обычно это Д-глюкоза). Считается, что фурастаноловые гликозиды являются предшественниками физиологически более активных спирастаноловых гликозидов, которые образуются после отщепления остатка глюкозы и замыкания кольца F.
При кислотном или ферментативном гидролизе распадаются на сапогенин и олигосахарид, с высшими спиртами, а также с холестерином образуют устойчивые молекулярные комплексы. Сапонины экстрагируют из корней диоскореи, наперстянки, аралии, сои и некоторых других растений водой или водными растворами этанола. Они применяются для получения стероидных гормонов и других лекарственных средств (сердечных, мочегонных, отхаркивающих и других), как пенообразователи в огнетушащих составах, а также в пиве и других напитках.
При попадании в кровь высокотоксичны. Вызывают гемолиз при разведениях порядка 1: 50000. У некоторых стероидных сапонинов выявлена противоопухолевая активность, причем свойственна она только гликозидам спирастанолового ряда, содержащим не менее трех моносахаридных остатков; фурастанолам и свободным агликонам эта активность не свойственна. У фурастаноловых гликозидов найдена антиоксидантная активность. Главное же применение сапонинов в том, что они служат исходным сырьем для промышленного получения стероидных гормонов.
Экдистероиды (от латинского ecdysis - линька).
Экдистероиди, или фитоэкдизоны, первоначально были обнаружены в организмах насекомых, у которых они выполняют роль гормонов линьки. Впоследствии экдистероиды были найдены в растениях многих семейств. В 1966 г. японские ученые обнаружили, что в растениях, таких как серпуха, маралий корень, присутствует больше экдистероидов, чем в 500 кг куколок.
Это вызывает законный вопрос, на который пока нет ответа: зачем растениям гормоны линьки? Экдистероиды обладают также анаболическим действием. Перспективны в качестве средств для синхронизации образования коконов шелкопряда.
В основе большинства экдистероидов лежит углеводород холестан (С27), известны также экдистероиды С28 и С29. структурными особенностями экдистероидов являются:
- цис-сочленение колец А и В;
- винилкетонный фрагмент (атомы С6 – С8);
- вицинальная диольная группировка (атомы С2 –С3);
- α-гидроксильная группа у атома С14;
- гидроксильная группа у атома С22.
Важнейшими представителями этого класса гормонов являются α-экдизон и β-экдизон.
Экдизоны усиливают биосинтез белка, проявляют гипогликемическое, гипохолестеринэмическое, гематопротекторное и адаптогенное действие.
Из различных растений выделено свыше 40 родственных веществ - фитоэкдизонов.