- •Предисловие
- •Методические указания
- •Введение
- •Глава I. Терпены
- •1.1. Введение
- •1.2. Классификация терпенов
- •1.3. Биосинтез терпенов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 2. Стероиды
- •2.1. Введение
- •2.2. Биологический путь синтеза стероидов
- •2.3. Биологическая роль стероидов и их классификация
- •2.4. Строение и номенклатура
- •Стерины (стеролы)
- •Микостерины
- •Желчные кислоты
- •Женские половые гормоны.
- •Сердечные гликозиды
- •Сапонины
- •2.5. Реакции стероидов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 3. Гормоны
- •3.1. Введение
- •3.2. Характеристика действия гормонов
- •3.3. Химическое строение и классификация гормонов
- •3.4. Биологическая роль отдельных представителей
- •3.5. Механизм действия гормонов
- •3.6. Механизм действия пептидных гормонов
- •3.7. Получение и применение гормонов
- •Глава 4. Витамины
- •4.1. Введение и характеристика важнейших витаминов
- •Витамин b1
- •Витамин в2
- •Витамин в6
- •Витамин в9 (Вс) - фолиевая кислота
- •Витамин в12
- •Витамин рр (никотиновая кислота, ниацин, никотинамид)
- •Витамин с
- •Витамин а (ретинол)
- •Витамин д (кальциферол)
- •Витамин е (токоферолы)
- •4.2. Краткий обзор других витаминов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Глава 5. Феромоны
- •5.1. Классификация феромонов
- •5.2. Структура феромонов
- •5.3. Синтез феромонов
- •5.4. Практическое применение феромонов
- •Заключение
Глава 2. Стероиды
2.1. Введение
В основе стероидов лежит остов стерана (гонана, циклопентан-пергидрофенантрена):
К ним принадлежат многие природные вещества: стерины, желчные кислоты, стероидные гормоны, а также животные и растительные яды. К настоящему времени известно более чем 15000 стероидов, из которых свыше 100 применяются в медицине.
2.2. Биологический путь синтеза стероидов
Стероиды – это модифицированные тритерпены, синтезируемые в живых организмах из алициклического углеводорода сквалена. Точный путь, по которому протекает эта замечательная трансформация, длинный и сложный. Но большинство ключевых стадий установлено Конрадом Блохом и Джоном Корнфортом, которые за эту работу были удостоены Нобелевской премии в 1975 году.
Биосинтез стероидов происходит путем катализируемого энзимов эпоксидирования сквалена, причем избирательно эпоксидируется одна из двойных связей; за этим следует катализируемая кислотой циклизация и каскад перегруппировок, приводящий к ланостерину. Ланостерин затем деградирует под действием других энзимов, давая холестерин, который сам также превращается в различные стероиды.
1 стадия: ферментативное эпоксидирование двойной связи С2 - С3.
2 стадия: протонирование неподеленной пары эпоксидного кислорода с последующей атакой со стороны ближайшей связи. При этом происходит миграция электронов, положительно заряженным концом становится третичный атом углерода.
3 стадия: отщепление протона, находящегося по соседству с положительным зарядом (реакция Е1), приводит к образованию двойной связи.
4 стадия: протонирование вновь образованной двойной связи.
5 стадия: три последовательные, по-видимому, синхронные миграции:
а) водорода со своей электронной парой;
б) метильной группы со своей электронной парой;
в) еще одной метильной группы со своей электронной парой.
6 стадия: отщепление протона приводит к ланостерину.
В 1982 г. было заявлено об открытии: стероиды контролируют практически все процессы.
2.3. Биологическая роль стероидов и их классификация
Стероиды подразделяют на следующие группы согласно их биологическим функциям:
Половые гормоны.
Кортикоидные гормоны.
Сердечные гликозиды.
Желчные кислоты.
Гормоны линьки насекомых.
Регуляторы роста растений.
Некоторые алкалоиды.
Далее каждая из групп будет рассмотрена нами более подробно.
2.4. Строение и номенклатура
Последовательное применение номенклатуры ИЮПАК к стероидам привело бы к непомерно длинным и трудным названиям. Поэтому рекомендуется основные скелеты стероидов обозначать следующими тривиальными названиями:
Это проекционные формулы. Атом водорода (или метильная группа) при С-13 расположены над плоскостью листа бумаги. Для обозначения конфигурации других атомов водорода или заместителей применяют α,β-систему. Все заместители и атомы водорода, располагающиеся по ту же сторону скелета циклопентанпергидрофенантрена, что и атомы водорода или метальные группы при С-13, обладают β-конфигурацией, для всех остальных принимается α-конфигурация.
Циклогексановые кольца стероидов существуют в конформации кресла. Кольца А и В могут быть, как в случае декалина, связаны по цис- или транс-типу.
При транс-сочленении атом Н при С-5 имеет α-конфигурацию, при цис-сочленении - β-конфигурацию.
Тем самым с помощью указания конфигурации Н-атома при С-5 сочленение колец А и В определяется однозначно. Кольца В и С всегда транс-сочленены. Сочленение колец С и Д у большинства стероидов тоже транс. Боковая цепь при атоме С-17 имеет β-конфигурацию.
Когда отсутствует та или иная группировка, используется приставка нор N атома, если появляются лишние атомы, используют приставку гомо.