7. Распределение производственных затрат на молочное стадо коров по видам продукции

В молочном скотоводстве производственные затраты на содержание коров после исключения из них затрат на прочую продукцию (навоз) распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко 90%, на приплод 10%

С\С 1 ц. молока = (ПЗ-ПЗпр)* 0,9 / ВПм

С\С 1 гол приплода = (ПЗ-ПЗп) * 0,1 / ВПт

ПЗ – производственные затраты на содержание дойного стада, тыс. руб. (13 АПК зхатраты всего)

ПЗп – стоимость побочной продукции – навоза, тыс.руб.

ВПм – валовое производства молока, ц (всего ц)

ВПт – количество приплода, телят (головы, ц.)

0,9; 0,1 – доля затрат на содержание коров к распределению по видам продукции.

Что представляют собой (ПЗ-ПЗп)? производственные затраты на молоко и приплод, которые за минусом навоза по коэффициентам относятся на молоко или на приплод (0,9 и 0,1 соответственно).

Вопрос: по годовому отчету имея, в качестве исходной информации затраты всего, рассчитать себестоимость 1 ц. молока (всего затрат – себестоимость молока и приплода – себестоимость навоза * на 0,9 = себестоимость молока всего / валовой надой = себестоимость 1 ц. молока) или 1 ц. зерна. (затраты всего – затраты на побочную продукцию = себестоимость всего / валовое производство = себестоимость 1 ц.)

Тема 13: Рыночные отношения в апк

Вопросы:

1. Сельхозрынки: понятие, виды, функции

2. Закон спроса: сущность, особенности проявления спроса на сельхозсырье и продукты питания, детерминанты спроса, эластичность спроса по цене и по доходу.

3. Закон предложения: сущность, специфика проявления в сельском хозяйстве, детерминанты предложения, эластичность предложения по цене (самостоятельно)

4. Дефицит на потребительском рынке

1. Сельхозрынки: понятие, виды, функции

История производственной деятельности людей доказала наибольшую эффективность рыночной организации экономики.

Определений рынка много. Например: Самуэльсон дает определение: рынок – структура, посредством которой взаимодействуют покупатели и продавцы товара, чтобы определить его цену и количество.

В широком смысле в рыночные отношения включаются отношения по производству товаров. Это правомерно, так как предприятия смежники (связанные технологическим производством конечного продукта) продают друг другу промежуточный продукт (сельхозпроизводитель - мясокомбинат).

В узком смысле рынок – купля-продажа конечного продукта.

Основы рыночного механизма разработал А. Смит, который рассматривал природу человека, как противоречивую, сочетающую положительный качества и отрицательные.

А. Смит: «Предприниматель имеет в виду лишь свой собственный интерес, преследует лишь собственную выгоду, причем в этом случае он невидимой рукой направляется к цели, которая совсем не входила в его намерения, преследуя свои собственные интересы, он часто более действенным способом служит интересам общества, чем тогда, когда сознательно стремится служить им».

В конкурентной экономике производитель удовлетворит свой эгоистический интерес только тогда, когда предложит покупателю полезный для него товар или услугу.

В итоге выгоду получат оба: производители - прибыль, потребители – полезный продукт.

Генриха форда: «Горячее желание получить максимальную прибыль – верное средство не достичь ее. Думать нужно о том, как наилучшим образом удовлетворить интересы потребителей, и прибыль придет сама собой».

Таким образом роль рынка заключается в следующем:

1. удовлетворение спроса потребителей

2. возмещение в денежной форме стоимости продукта, включая прибыль производителю и продавцу

Мировой опыт развития экономики также показал, что рынок сам по себе не направлен на выполнение социальной функции, и только регулирующая деятельность государства может защитить массового потребителя от корыстных интересов производителей и торговцев.

Поэтому в развитых странах функционирует смешанная экономика или регулируемая рыночная экономика, или социальная рыночная экономика с высокой степенью социальной защиты (например: проблема одна – низкая мотивация к труду; причины разные: у нас честным трудом на достойную жизнь не заработать, у них – достойное жизнеобеспечение не связанное с трудом за счет высокой производительности труда работающих граждан и прогрессивной шкалы НДФЛ).

Структура аграрного рынка

Развитие рыночных отношений в АПК определяется структурой рынка. которая зависит от многих факторов:

• формы собственности и хозяйствования

• число товаропроизводителей и покупателей

• характер производимой продукции

• степень контроля над ценами

• сложность входа в отрасль и выхода из нее

• государственная политика

	Аграрный рынок
				Специальные рынки

Инфраструктура:

- оптовая торговля (биржи. ярмарки)

- розничная торговля

- специализированные банки (Россельхозбанк)

- страховые компании

- рекламные агентства

- аудиторские фирмы

- внешнеторговые организации

Рынки сельхоз сырья: зерна. молока, картофеля. яиц и т.д.

Рынок продовольствия: сахар, хлеба, молока

Рынок средств производства: трактора, комбайны, оборудования для животноводческих ферм и т.д.

Рынок земли и труда.

Рыночный механизм:

- спрос и предложение

- конкуренция

- цена

- товарные интервенции

- квотирование

- залог

- аграрное законодательство

Функции рынка:

• признание общественно необходимых затрат: рыночная цена возмещает не индивидуальные, а общественно необходимые затраты, то есть характерные в среднем для большинства товаропроизводителей

• информативная: рынок дает информацию о спросе, предложении, цене конкурента

• рынок уравновешивает спрос и предложение

• стимулирующая: рынок заставляет снижать издержки, повышать качество, внедрять достижения НТП, иначе в условиях конкуренции не выжить.

• санирующая: становятся банкротами производители, у которых рыночная цена не покрывает индивидуальные рыночные издержки или потребители, которые не могут заработать себе на достойную жизнь (особенность России: бедные люди – работающие граждане).

• главная функция рынка – как регулятора производства. Рыночная система саморегулируемая, то есть реакция сферы производства (предложения) на проявление спроса на рынке (если есть спрос, то появится и предложение). Механизм передачи этого сигнала - ???. Рыночный механизм – механизм экономического принуждения, который заставляет предпринимателей, действующих в своих корыстных интересах (получение прибыли) строить свою политику в конечном счете в пользу потребителей. Путем саморегулирования рынок решает свои вопросы (что для кого и сколько), определяет объемы производства, отличается высокой приспособляемостью к изменяющимся условиям.

Недостатки рынка:

1. хищническое использование невоспроизводимых ресурсов

2. рынок безразличен к защите окружающей среды

3. не гарантирует права на труд и доход

4. безразличен у производству товаров коллективного пользования. образования, здравоохранения

5. не заинтересован в фундаментальной науке

6. нестабильное развитие с кризисами и инфляцией

Исправить пагубные последствия дикого рынка должно государство.

Рыночные отношения, пущенные на самотек приводят к вырождению рыночного механизма и конкурентный рынок превращается в свою противоположность – монопольный.

Группа авторов Плехановской академии выделяет следующие черты специфики Российского рынка:

1. низкий уровень развития производительных сил по сравнению с развитыми странами

2. элементы административно-командной системы хозяйствования (ручной режим управления)

3. чрезвычайно высокий уровень концентрации производства при слабом развитии среднего и мелкого бизнеса

4. глубоко монополизированная структура экономики и основных рынков

5. несбалансированность экономики

6. оторванность от человека