- •Предмет, задачи и метод науки «Организация производства».
- •1.3. Методы, используемые при изучении науки “ организация производства”
- •2. Закономерности с.-х. Производства и их использование при его организации
- •3. Организационно-экономические основы с.-х. Производственных кооперативов.
- •4. Организация производства продукции овцеводства включает в себя :
- •5. Организация овощеводства открытого и защищенного грунта
- •6. Особенности организации скотоводства в подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйства населения.
- •7. Организация использования земли и ответственность за ее использование. Плата за землю
- •8. Внутрихозяйственное землеустройства и ее значение в организации территории.
- •Источники формирования и воспроизводства основных фондов.
- •11. Оснащенность с.-х. Предприятий основными средствами производства и организация их использования. Показатели эффективности их использования.
- •12. Организация использования машинно-тракторного парка и показатели его использования.
- •13.Способы определения потребности с/х предприятий в технике.
- •14. Организация работы внутрихозяйственного транспорта, нефтехозяйства.
- •15. Формы и принципы организации труда в с/х предприятиях.
- •Система растениеводства и ее основные элементы.
- •Система животноводства и ее элементы.
- •19. Понятие, формы специализации и показатели специализации с.-х. Предприятий.
- •20.Факторы специализации и принципы сочетания отраслей.
- •22. Понятие и классификация отрасли с.-х. Производства
- •23. Методы установления оптимальных размеров с.-х. Предприятий и их подразделений
- •Организация арендного подряда в с/х предприятиях.
- •26. Организация внутрихозяйственных кооперативов
- •27. Разработка и содержание годового хозрасчетного задания производственного подразделения.
- •28. Порядок разработки рациональной структуры посевных площадей
- •29. Технологическая карта в растениеводстве, содержание, порядок разработки и ее значение
- •30. Организация производства зерна.
- •32. Организация производства картофеля.
- •40. Организация хранения, переработки и реализации продукции на с.Х. П/п.
- •35. Организация воспроизводства стада крупного рогатого скота. Структура стада.
- •36. Методика составления оборота стада крупного рогатого скота. Разбивка на половозрастные и производственные группы и их значение.
- •Организация материально-технического обеспечения с.-х. Предприятий.
- •Организация производственного обслуживания с.-х. Предприятий.
3. Организационно-экономические основы с.-х. Производственных кооперативов.
СПК – коммерч. орг-ция по произ-ву, переработке и сбыту с/х прод-ции. Он создается граж-ми. СПК отлич-ся от потреб. кооп-ва тем, что основ. члены принимают личное труд. участие. Осн-ми членами м.б. только граждане (не менее 5), к-рые д. выполнять не <50% работ. Ассоц-ными чл.СПК м.б. и физ. и юр. лица, внесшие паевой взнос, по к-рому они получают дивиденды, но не имеют права голоса. Сущ-ют 2 ф-мы СПК: с/х артели (колхозы) и коопхозы. Колхоз созд-ся гражд-ми на основе добров-ого членства д/совместной деят-ти по произ-ву, перер-ке и сбыту. Коопхозы орг-тся главами крест-ких хоз-в и граж-ми, имеющими ЛПХ, на основе добров-ого членства д/обработки земли, произв-ву прод-ции. Коопхозы отлич-ся от др. видов СПК: 1) не объед-ются зем. участки; 2) основ. членами м.б. не т-ко граж-не, но и индивид-ые предрин-тели. СПК м-т образ-ться путем объедин-ия паевых взносов членов или путем реорг-ции орг-ций др. ОПФ (хоз-ных обществ и тов-ств).
СПК д-твуют на основе устава. За счет собств-ых ср-ств СПК формирует свое имущ-тво, фонды. Резерв. фонд д.б. не<10% паевого фонда, он создается д/покрытия потерь и убытков. Неделимый фонд м-т вкл-ть землю, ремонт-е мастерские и др. Им-тво, нах-щееся в собст-сти СПК, кроме резерв-го и неделимого фондов, делится в денеж. выраж-ии на паевые взносы его членов. Размер паевого фонда устан-вают на общем собрании и отражают в уставе. Обязат-ые паи в СПК равного размера. Резерв. и неделимый фонды СПК не делятся на паи уч-ков, при выходе из СПК выплаты из них не произв-ся. СПК отвечает по своим обяз-твам всем имущ-твом. Осн-ые члены СПК несут субсид-ую отв-сть(при недостатке у СПК имущ-ва д/расчета с кредиторами члены СПК погашают задолж-сть своим имущ-вом). Распред-ние прибыли утвержд-ся на общем собрании (в резервный фонд, обязат-ые платежи в бюджет, выплата дивидендов). Убытки покрыв-ся за счет резерв. фонда, дополнит-го внесения паевых взносов.Глав. пок-тель – конечный доход коллектива, к-рый зависит от объемов произ-ва и эфф-сти использ-ия всех рес-сов.
4. Организация производства продукции овцеводства включает в себя :
-приготовление кормов – для кормления овец на крупных механизированных фермах и откормочных площадках сельскохозяйственных предприятий используют рассыпные и гранулированные кормосмеси. , приготовленные в кормоцехах..
-раздача кормов осуществляется мобильными (КТУ-10, ПТУ-10, КТУ-3,0А, КУТ-3,0БМ, РКА-8, РММ-5) и стационарными (КОО-5.08.000, ТВК-80а) кормораздатчиками.
-поение овец –используется специальное оборудование в зависимости от способов содержания
-оптимальный микроклимат в помещениях обеспечивают автоматизированными комплектами оборудования серии «Климат», а также приточно-вытяжными установками ПВУ-6, ПВУ-9.
-удаление навоза из овчарен, с базов и площадок используют бульдозеры БСН-1,5Л (в агрегате с трактором ДТ-20), ПБ-35, Д-606 (монтируют на тракторе ДТ-75); для погрузки навоза в транспортные средства — погрузчик ПЭ-0,8 и другие погрузочные машины общехозяйственного пользования.
Стрижка овец — заключительный процесс производства шерсти. Взрослых овец с тонкой и полутонкой шерстью стригут один раз в год (весной); грубошерстных — весной и осенью; романовской породы — весной, летом и осенью; молодняк тонкорунных и полутонкорунных весеннего ягнения — весной следующего года, зимнего — в начале осени, когда шерсть достигает длины 4—5 см.
Стригальные пункты на крупных овцеводческих предприятиях устраивают в специальном здании или в особом помещении, примыкающем к овчарне. Нередко их временно размещают в овчарнях, светлых сараях или просто под навесом. Оборудование пункта состоит из стригальных агрегатов , прессов, верстаков для точильных аппаратов и наладки машинок, стола учетчика с весами для взвешивания настриженной шерсти, столов с кабинами для укладки расклассированной шерсти, взвешивания кип шерсти, деревянных щитков для разгораживания кабин и транспортеров. Размер пункта определяется числом рабочих мест.
Число стригальных пунктов в хозяйстве зависит от размеров овцеводческих ферм, степени эффективного использования затрачиваемых на их устройство капиталовложений. Обычно наиболее рационально иметь в хозяйстве один большой стригальный пункт.
Откорм и нагул овец. Один из резервов производства баранины—рациональная организация массового откорма и нагула овец. Откорм проводится обычно в стойловый период при обильном кормлении объемистыми кормами в сочетании с концентратами. Нагул- это выпас животных, предназначенных к сдаче на мясо, на хороших пастбищах при минеральной подкормке и регулярном поении. В тонкорунном овцеводстве шерстного и шерстно-мясного направлений на мясо сдают выбракованных маток, валухов и баранов.
В овцеводстве широко применяют комбинированный нагул-откорм: сначала ведется нагул овец на пастбищах с подкормкой концентрированными кормами, а затем — стойловый откорм в течение 1—1,5 мес. В скороспелом мясо-шерстном овцеводстве на нагул и откорм ставят большое количество сверхремонтного молодняка, а также выбракованных маток.