17. Система животноводства и ее элементы.

СЖ - сложившаяся на предприятии отраслевая структура Ж, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции Ж при наивысшей эффективности деятельности . Неодинаковые природные и экон условия производства по зонам страны и на отдельных предприятиях определяют различия в отраслевой структуре Ж. Она зависит от способа и уровня развития кормопроизводства. Влияние на выбор СЖ оказывает обеспеченность предприятия рабсилой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей Ж, если имеются благоприятные природно-климатические условия. Факторами,определяющими структуру Ж, являются: состояние рынка продукции и положение предприятия на этом рынке. СЖ состоит : 1. Материально-технические элементы : тип построек для содержания скота, система машин для выполнения трудовых процессов по его обслуживанию. 2.Технологические элементы : организация воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, совершенствование типов кормления и способов содержания животных, меры борьбы с болезнями,способ содержания животных 3. Организационно-экономические элементы: структура и производственное направление соответствующих отраслей; плотность поголовья скота в расчете на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия, его специализацией, положением на рынке, специализация предприятия, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных, совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала, отсутствие текучести кадров.

По способам производства и использования кормов, содержания скота выделяют системы:Пастбищная система- мясо-сальном овцеводстве, табунном коневодстве, в мясном скотоводстве. Кочевая система - перегон скота в поисках травы с одного пастбища на другое. Отгонно-пастбищной система- часть поголовья перегоняют в течение года с одних сезонных пастбищ на другие. Стационарно-пастбищная система - на пастбищах возводят жив-дческие постройки, механизируют , создают нормальные жилищно-бытовые условия.Культурно-пастбищная система - круглогодовое содержание скота на кормовых угодьях с активным вмешательством человека в наиболее ответственные периоды, дополнительная подкормка концентратами. Зимой улучшенных укрытиях. Стойлово –пастбищиая - забота о зимнем кормлении и содержании полностью ложится на человека .Самая интенсивная система. Круглогодовое стойловое содержание животных заменяют стойлово-лагерным. Зимой скот находится в капитальных помещениях, а летом — в лагерях, механизированы основные трудовые процессы.

19. Понятие, формы специализации и показатели специализации с.-х. Предприятий.

Специализация производства- процесс концентрации производства продукции обладающей высокой степенью производственной общности, до минимального допустимого или оптимальных размеров.

Под специализацией с/х предприятий понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на производстве определенных видов товарной продукции.

Цель специализации с/х предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышения производительности труда улучшения качества продукции.

В с/х формы специализации взаимосвязаны и взаимозависимы.Выделябт:территориальную,общехоз-ю,внутрихозяйственную, внутреораслевую, производственную

Территориальная (зональная)- размещение в определенных зонах производства видов продукции, для которых имеются благоприятные условия.Общехозяйственная специализация- разделение труда между отдельными с/х предприятиями при производстве товарной продукции.  Внутрихозяйственная специализация- на наиболее рациональное размещение отраслей и производств по подразделениям хозяйства.Внутриотраслевая специализация- технологическое разделение труда, несколько самостоятельных предприятий, производящих какой-либо вид продукции, вступают в кооперацию. Каждый участник выполняет часть технологического процесса и передает другому полуфабрикаты. Производственное направление- определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации с/х продукции за последние три года Подразделяются:растениеводческие  зерновые,овощекартофелеводческие, свекловичные и др., животноводческие — молочные, мясные, свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие. Показатель- коэффициент специализации( К),рассчитывают по формуле:

К_с=100/У_т(2Н-1),

где У_т — доля отдельных отраслей в товарной продукции;

Н — порядковый номер отрасли подоле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 — средний, от 0,4 до 0,6 — высокий, выше 0,6 — очень высокий (углубленная специализация).