- •Предмет, задачи и метод науки «Организация производства».
- •1.3. Методы, используемые при изучении науки “ организация производства”
- •2. Закономерности с.-х. Производства и их использование при его организации
- •3. Организационно-экономические основы с.-х. Производственных кооперативов.
- •4. Организация производства продукции овцеводства включает в себя :
- •5. Организация овощеводства открытого и защищенного грунта
- •6. Особенности организации скотоводства в подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйства населения.
- •7. Организация использования земли и ответственность за ее использование. Плата за землю
- •8. Внутрихозяйственное землеустройства и ее значение в организации территории.
- •Источники формирования и воспроизводства основных фондов.
- •11. Оснащенность с.-х. Предприятий основными средствами производства и организация их использования. Показатели эффективности их использования.
- •12. Организация использования машинно-тракторного парка и показатели его использования.
- •13.Способы определения потребности с/х предприятий в технике.
- •14. Организация работы внутрихозяйственного транспорта, нефтехозяйства.
- •15. Формы и принципы организации труда в с/х предприятиях.
- •Система растениеводства и ее основные элементы.
- •Система животноводства и ее элементы.
- •19. Понятие, формы специализации и показатели специализации с.-х. Предприятий.
- •20.Факторы специализации и принципы сочетания отраслей.
- •22. Понятие и классификация отрасли с.-х. Производства
- •23. Методы установления оптимальных размеров с.-х. Предприятий и их подразделений
- •Организация арендного подряда в с/х предприятиях.
- •26. Организация внутрихозяйственных кооперативов
- •27. Разработка и содержание годового хозрасчетного задания производственного подразделения.
- •28. Порядок разработки рациональной структуры посевных площадей
- •29. Технологическая карта в растениеводстве, содержание, порядок разработки и ее значение
- •30. Организация производства зерна.
- •32. Организация производства картофеля.
- •40. Организация хранения, переработки и реализации продукции на с.Х. П/п.
- •35. Организация воспроизводства стада крупного рогатого скота. Структура стада.
- •36. Методика составления оборота стада крупного рогатого скота. Разбивка на половозрастные и производственные группы и их значение.
- •Организация материально-технического обеспечения с.-х. Предприятий.
- •Организация производственного обслуживания с.-х. Предприятий.
30. Организация производства зерна.
В техн-гии пр-ва зерна выд-ют 2 осн.п-да работ:1)подготовка почвы и посев; 2)работы по уборке урожая(60-70% трудозатрат). Подгот почвы и посев почти полностью механ-ны.на вспашку прих-ся1/3 всех энергозатрат в полеводстве.Подгот почвы вкл.:лущение стерни дисков. или лемешными лущильниками.Агрегат и способ движения машин опр-ся усл-ями х-ва.Необх. мах загрузка мощности машин,целесообразно также орг-ть работу в 2 смны,в ночное время,обесп-ть освещение.Вспашка и безовальная обработка предназнач. для создания багопр.усл.накопол.влаги,пит.в-в в почве .В засушл.р-нах прим-ть противоэроз-й ком-с мероп-й и машин.Исп-ют плоскорезы-глубокорыхлители с трактором (на30 см),а также культиваторы (16 см).Предпосевн.обр-ку(борон=е,шлейфов-е,культив,дисков.,прикат-е) орг-зуют так, чт. вып-ть в возм-но короткие сроки.Посев зан.10-15% в общ.з-тах труда,его важно пров-ть кач-но и в сжатые сроки.Необх орг-ть поточно-групповое исп-е машин.в общ.технолог.цепи выделяют ведущее звено,кот.опр.ритм работы др. звеньев. Сев зерн-х проводят преим-но на гусен.тр-рах. Загрузку сеялок семенами рац-но осущ-ть автопогрузчиком (прод-ть 3 мин ).Уборка урожая- прим-ют разд и прямое комбайнир-е.За 5-10 дн.до нач уборки спец. комиссия с гл агрон. опред.сроки уборки,способ и высоту среза растений .При разд. спос. сокр-ся сроки и улучш .качво зерна,прим-ся в степн.р-нах.Уборка нач. с подгот поля: удаляют преп-я,разбивают поля на загоны и т.д.Раздельная уборка начся со скаш-я в валки.потери зерна не д. прев.0.5%стояч. и1,5%полеглых хлебов.Подбор и обмолот пр-ся по мере подсыхания ,3-5 дн после скаш-я.Вкруп. п/п реком-ся орг-ть врем уборочн-трансп. к-ксы,вкл звенья:по подгот.полей,комбайнно-трансп.,по уборке незерновойчасти,по первичн.обр.почвы,по тех.обсл.,по культ-быт.обслуж-ю.К прям.комб-ю приступ,кода 95% зерна нах-ся в фазе пол. спел-ти.Его пров в 5-7 дн.На комб.д.б. комбайнер и помощник,раб.и отд. поочередно.Надо орг-ть выгрузку на ходу,согласованную и точн раб.комб. и трансп.ср-в.Далее орг-ют послеубор.обр-ку зерна – очистку и сушку.С тока зерно пост.на склад для хранения.В Полев-ве примен.разл.формы орг-ции труда:бриг.,звенья, раб.гр,спец. отряды и т.д.
31. Организация производства сахарной свеклы.
Сахарная свекла-1 из важнейших технических культур. посев пр-ся сеялками ССТ-12А,ССТ-8А с тр-ми класса 1,4т. Прим-ся 2 вида посева: обычный рядовой с междуряд.44,5 см и пунктирный с высевом однорост-х семян и размещ-м их в рядках ч/з 2-5 см. Норма высева при первом 20 кг, при втором 10 кг на 1 га. Свекловичные сеялки явл-ся комбинир-ми, что позволяет одновременно с посевом вносить и минер-е удобрения.В процессе ухода необх-мо добиться норма-ой густоты стояния, очистить поле от сорняков и произвести подкормку растений. Работы проводят в такой послед-ти:
-борон-е для уничт-ия сорняков-шаровка-продол. Рыхление, пров-ся культив-ми с установкой бритв для междурядий и ротац-х дисков -попереч-е борон-е в фазе развитой вилочки при образ-ии первой пары наст-х листочков-букетировка- выполн-ся культ-ми, после борон-я- разборка букетов с оставл-м в каждом 1 растения-продольное и поперечное рыхление- обеспеч-т квадратно-гнездовое размещение раст-ий, что знач-но сокращ-т затраты труда и повышает урожайность.Кол-во междуряд-х рыхлений зависит от склад-ся условий. Первое обычно проводят вслед за разборкой букетов вдоль рядков на глубину 5-7 см, послед-е продольные на8-12 см, а поперечные на 6-8 см. Междуряд. обраб-ку, букетир-ку и подкормку растений осущ-т культиваторами разных марок-Усмк-5,4, КГС-4,8. Выбор их по ширине захвата должен соответств-ть зазвату сеялок, которыми производился посев. Убирают раздел-м способом с испол-м ботвоуборосной машины(БМ-6А) и корнеуборочной (КС-6,РКС-6). Убранная прод-ия загруж-ся в трансп-е ср-ва. Часовая пр-ть 2,5га. Уборка свеклы пр-ся загонным способом. Поле разбив-ся на четыре загонки. Лучшим способом движ-ия счит-ся беспетлевой комбинированный с уборкой за 12-15 кругов сначала 2 загонок первой и третьей с правым поворотом, а потом 2 и 4с левым поворотм.