- •Часть 2
- •240901 «Биотехнология», 240706 «Автоматизированное производство химических предприятий» по курсу «Основные процессы и аппараты химических технологий» и для студентов специальностей
- •260601 «Машины и аппараты пищевых производств»,
- •260204 «Технология бродильных производств и виноделие» по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»
- •Содержание
- •Предисловие
- •Модуль 5. Гидромеханические процессы
- •5.1 Классификация гидромеханических процессов
- •5.2 Неоднородные системы и их свойства
- •5.2.1 Классификация неоднородных систем
- •5.2.2 Свойства неоднородных систем
- •5.2.3 Разделение неоднородных систем
- •5.3 Осаждение
- •5.4 Осаждение в гравитационном поле
- •5.4.1 Классификация отстойников
- •5.4.2 Расчет отстойников
- •5.5 Фильтрование
- •5.5.1 Кинетика процесса фильтрования
- •5.5.2 Расчет процесса фильтрования
- •5.5.3 Классификация фильтров
- •5.6 Разделение газовых неоднородных систем
- •5 Рисунок 5.15 – Схема Пылеосадительной камеры .6.1 Очистка газов в поле сил
- •5.6.2 Очистка газов в центробежном поле
- •5.6.3 Расчет циклона
- •5.6.4 Осаждение в электрическом поле
- •5.6.5 Мокрая очистка газов
- •5.6.6 Расчет аппаратов мокрой очистки газов
- •5.7 Выбор аппарата для разделения неоднородных систем
- •5.7.1 Аппараты для очистки газов
- •5.7.2 Аппараты для разделения суспензий
- •5.8 Образование неоднородных систем
- •5.8.1 Перемешивание
- •5.8.2 Псевдоожижение
- •Вопросы для самоконтроля
- •Модуль 6. Тепловые процессы
- •6.1 Промышленные способы подвода и отвода тепла
- •6.1.1 Греющие теплоносители
- •6.1.2 Хладоагенты
- •6.1.3 Водооборотные циклы химических производств
- •6.2 Теплообменные аппараты
- •6.2.1 Классификация теплообменных аппаратов
- •6.2.2 Кожухотрубчатые теплообменные аппараты
- •6.2.3 Змеевиковые теплообменные аппараты
- •6.2.4 Теплообменники с оребренными трубами
- •6.2.5 Методика теплового расчета
- •Б) уточненный или проверочный расчет, необходимость которого возникает, например, если в результате проектировочного расчета был выбран нормализованный аппарат со значительным запасом поверхности:
- •6.3 Выпаривание
- •6.3.1 Виды выпаривания
- •6.3.2 Материальный и тепловой баланс выпарного аппарата
- •6.3.3 Температура кипения раствора и температурные потери
- •6.3.4 Выпаривание в многокорпусных установках
- •Принципиальная схема противоточной двухкорпусной выпарной установки изображена на рисунке 6.11.
- •6.3.4.3 Комбинированная схема выпаривания
- •6.3.4.4 Материальный баланс многокорпусной выпарной установки
- •6.3.4.5 Тепловой баланс многокорпусной выпарной установки
- •6.3.5 Выпаривание с тепловым насосом
- •6.3.6 Классификация выпарных аппаратов
- •6.3.7 Выпарные аппараты с естественной циркуляцией
- •6.3.8 Выпарные аппараты с принудительной циркуляцией
- •6.3.9 Расчет выпарного аппарата
- •6.3.10 Выбор числа корпусов
- •6.3.11 Вспомогательное оборудование выпарной установки
- •Вопросы для самоконтроля
- •Модуль 7. Массообменные процессы в системах со свободной границей раздела фаз
- •7.1 Абсорбция
- •При выборе абсорбента к нему предъявляется ряд требований:
- •7.1.1 Физическая сущность процесса абсорбции
- •7.1.2 Равновесие при физической абсорбции
- •7.1.3 Материальный баланс абсорбции
- •7.1.4 Кинетика процесса абсорбции
- •7.1.5 Промышленные схемы абсорбции
- •7.1.6 Конструкции абсорберов
- •7.1.7 Насадочные аппараты
- •7.1.8 Тарельчатые аппараты
- •7.1.9 Расчет абсорберов
- •7.2 Перегонка и ректификация
- •7.2.1 Физическая сущность процесса
- •7 Рисунок 7.13 – Физическая сущность перегонки .2.2 Равновесие в системе «жидкость – пар»
- •7 Рисунок 7.14 – Диаграммы равновесия в системе «Жидкость жидкость» .2.3 Ректификация
- •7.2.4 Описание схемы процесса непрерывной ректификации
- •7.2.5 Расчет ректификационной установки непрерывного
- •7.2.6 Тепловой расчет колонны
- •7.2.7 Специальные методы ректификации
- •7.3 Жидкостная экстракция
- •7.3.1 Принципиальная схема процесса
- •7.3.2 Выбор экстрагента
- •7.3.3 Равновесие в системе «жидкость жидкость»
- •7.3.4 Кинетика экстракции
- •7.3.5 Принципиальные схемы экстракции
- •7.3.6 Классификация экстракторов
- •7.3.7 Расчет экстракторов
- •7.3.8 Способы повышения интенсивности процесса
- •Вопросы для самоконтроля
- •Модуль 8. Массообменные процессы с участием твердой фазы
- •8.1 Сушка
- •8.1.1 Принципиальная схема процесса
- •8.1.2 Выбор сушильного агента
- •8.1.3 Основные свойства влажного воздуха
- •IX для влажного воздуха
- •8.1.4 Равновесие процесса сушки
- •8.1.5 Материальный баланс сушки
- •8.1.6 Тепловой баланс конвективных сушилок
- •8.1.7 Схемы процессов сушки
- •8.1.8 Кинетика процесса сушки
- •8.1.9 Расчет сушилок
- •8.2 Кристаллизация
- •8.2.1 Принципиальная схема кристаллизации
- •8.2.2 Равновесие процесса кристаллизации
- •8.2.3 Материальный баланс кристаллизации
- •8.2.4 Тепловой баланс кристаллизации
- •8.2.5 Кинетика процесса
- •8.2.6 Конструкции аппаратов
- •8.3 Адсорбция
- •8.3.1 Принципиальная схема адсорбции
- •8.3.2 Равновесие процесса адсорбции
- •8.3.3 Кинетика адсорбции
- •8.3.4 Классификация адсорберов
- •1 Цилиндрический корпус; 2 решетка; 3,4 штуцеры
- •8.3.5 Расчет адсорберов
- •8.4 Мембранные процессы
- •8.4.1 Физическая сущность процесса
- •8.4.2 Классификация мембран
- •8.4.3 Расчет мембранных процессов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Приложение а
- •Основные термины и определения
- •Список рекомендуемой литературы Общий
- •К модулю № 5
- •К модулю № 6
- •К модулю № 7
- •К модулю № 8
- •Часть 2
6.3.7 Выпарные аппараты с естественной циркуляцией
Данные аппараты просты по конструкции и применяются для выпаривания растворов с невысокой вязкостью, не склонных к кристаллизации.
Выпарной аппарат с центральной циркуляционной трубой представлен на рисунке 6.13.
Циркуляция в таких аппаратах вызывается различием плотностей парожидкостной смеси в циркуляционной трубе и кипятильных трубах. Скорость циркуляции невелика (скорость парожидкостной смеси составляет от 0,3 до 0,8 м/с).
Аппарат с вынесенной циркуляционной трубой представлен на рисунке 6.14. В этом аппарате циркуляционная труба не обогревается, следовательно, раствор в ней не кипит и парожидкостная смесь не образуется. Движение происходит за счет разности плотностей.
Повышение скорости движения парожидкостной смеси в кипятильных трубах уменьшает возможность отложения солей, которые могут выделяться при концентрировании растворов.
6.3.8 Выпарные аппараты с принудительной циркуляцией
Данные аппараты позволяют повысить интенсивность циркуляции раствора и коэффициент теплопередачи. Повышение кратности циркуляции обеспечивается установкой в циркуляционной трубе осевых насосов, обладающих высокой производительностью. В связи с более высокими скоростями движения жидкости в этих аппаратах достаточно высоки коэффициенты теплопередачи – более 2000 Вт/(м2·К), поэтому такие аппараты могут эффективно работать при меньших полезных разностях температур (равных 3…5 °С). В аппаратах с принудительной циркуляцией можно с успехом концентрировать высоковязкие или кристаллизующиеся растворы.
В ряде случаев выпарные аппараты с принудительной циркуляцией выполняют с вынесенной нагревательной камерой (рисунок 6.15а). В этом случае появляется возможность производить замену нагревательной камеры при ее загрязнении, а иногда к одному сепаратору подсоединять две или три нагревательные камеры. Роль зоны вскипания выполняет труба, соединяющая нагревательную камеру и сепаратор. Достоинством выпарного аппарата с соосной греющей камерой и сепаратором (рисунок 6.15б) является меньшая производительная площадь, необходимая для его размещения.
а б
1 – нагревательные камеры; 2 – сепараторы;
3 – брызгоуловитель; 4 – циркуляционные трубы; 5 – насосы
Рисунок 6.15 – Выпарной аппарат с принудительной циркуляцией
и вынесенными нагревательной камерой (а)
и циркуляционной трубой (б)
6.3.9 Расчет выпарного аппарата
Технологический (тепловой) расчет выпарного аппарата при его проектировании сводится к определению поверхности нагрева при заданных условиях работы выпарного аппарата (рисунок 6.16). Расчет заключается в решении систем уравнений материального, теплового балансов и теплопередачи с учетом дополнительных условий.
При расчете заданы обычно следующие параметры:
Sн – производительность аппарата, кг/с;
хн, хк – соответственно начальная и конечная массовые доли растворенного вещества.
Этапы расчета выпарного аппарата:
а) определить количество растворителя W, которое необходимо выпарить, чтобы повысить концентрацию от хн до хк ;
б) определить количество теплоты, которое необходимо для выпаривания этого количества растворителя;
в) определить расход теплоносителя (в большинстве случаев пара) Dг.п.;
г) определить поверхность нагрева F, м2;
д) выбрать стандартный выпарной аппарат по стандарту.
Из-за большого количества неизвестных величин расчет становится громоздким. Поэтому его выполняют методом последовательных приближений. Задаются значениями соответствующих величин, выполняют расчет и в случае существенного расхождения принятых и рассчитанных величин принимают новые значения тех же величин для последующего приближения. Предварительно выполняют приближенный расчет, который позволяет выяснить ориентировочные показатели работы аппарата.
Количество выпариваемого раствора W определяют исходя из общего балансового соотношения (Пр-Ух+Ис-Ст=Нак).
Поскольку рассматривается непрерывный процесс, количество субстанции, которая приходит в аппарат, равно количеству субстанции, которая уходит Пр=Ух. То есть материальный баланс выпарной установки будет выглядеть так:
(6.21)
или по растворенному веществу
. (6.22)
Сопоставив уравнения (6.21) и (6.22), получим
. (6.23)
Таким образом, из уравнения (6.23) можно найти количество выпариваемой воды, если задана конечная концентрация раствора; или конечную концентрацию раствора при заданном количестве выпаренной воды.
с – удельная теплоемкость, Дж/кгК; t – температура, К; Н – энтальпия, Дж/кг; G – расход раствора, кг/с; D – расход пара, кг/с; Q – количество тепла, Вт; х – концентрация, %; φ – влажность пара, %
Рисунок 6.16 – К расчету поверхности нагрева
выпарного аппарата
Количество теплоты и расход греющего пара определяют из теплового баланса (Пр=Ух).
Приход теплоты: |
Уход теплоты: |
– с греющим паром ; |
– с упаренным раствором ; |
– со вторичным паром ; |
|
– с исходным раствором ; |
– с паровым конденсатом ; |
– теплота концентрирования ; |
|
– потери в окружающую среду . |
Из уравнения теплового баланса находят расход греющего пара на выпаривание:
. (6.24)
Таким образом, греющий пар используется для нагревания исходного раствора до температуры кипения, испарения влаги из раствора с учетом теплового эффекта концентрирования раствора и тепловых потерь в окружающую среду.
В случае, если раствор поступает в аппарат при температуре кипения, отсутствуют тепловой эффект концентрирования раствора и тепловые потери в окружающую среду, удельный расход пара можно определить по упрощенной формуле:
. (6.25)
Движущую силу процесса выпаривания определяют по формуле
. (6.26)
Коэффициент теплопередачи
(6.27)
Поверхность греющей камеры
. (6.28)