- •Робоча програма
- •Робоча програма
- •1. Цілі і завдання виробничої практики
- •2. Зміст виробничої практики
- •2.1. Тематичний план
- •2.2. Зміст завдань виробничої практики Частина 1 Інноваційні технології в ресторанному, готельному господарстві та туризмі
- •1.1. Загальна характеристика бази практики (5 днів)
- •1.2. Дослідження застосування інноваційних технологій у діяльності підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (5 днів)
- •1.3. Вивчення асортименту послуг підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу та виділення інноваційних технологій у цьому асортименті (5 днів)
- •1.4. Інноваційні технології в управлінні підприємством туризму і готельно-ресторанного бізнесу (5 днів)
- •Частина 2 Економіка підприємства
- •1. Оцінка доходів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (2 дні)
- •2. Оцінка необоротних активів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (2 дні)
- •Аналіз стану основних фондів
- •3. Оцінка оборотних активів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (2 дні)
- •Аналіз ефективності використання оборотних коштів
- •Аналіз витрат готельного підприємства
- •5. Оцінка ефективності використання персоналу підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
- •Аналіз продуктивності праці
- •6. Оцінка рентабельності підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (2 дні)
- •Аналіз показників рентабельності
- •2.3. Індивідуальні завдання
- •2.4. Заняття та екскурсії під час технологічної практики
- •2.5. Рекомендована література
- •2.6. Методичні рекомендації
- •3. Форми та методи контролю
- •4. Основні вимоги до звіту
- •5. Підведення підсумків з практики
- •Керівники практики
- •Характеристика
5. Підведення підсумків з практики
Підсумки проходження виробничої практики фіксуються у звіті, який захищає студент перед комісією, яка призначається навчальною частиною інституту.
Оцінка з виробничої практики враховується разом з іншими оцінками, які характеризують рівень успішності студента.
За результатами проходження практики та захисту індивідуального завдання студенту виставляється кількість балів ECTS та оцінка за українською шкалою.
Результат оформляється у відомостях, складаних у відповідності КМСОНП.
Студент, який не виконав програму практики або отримав негативну оцінку не допускається до здачі державної атестації.
Шкала оцінювання студентів за кредитно-модульною системою
Оцінка ECTS |
Визначення |
За шкалою ВНЗ |
Залікові оцінки
|
|
Екзамен |
Залік |
|||
А |
Відмінно – відмінне виконання лише з незначною кількістю помилок |
90-100 |
Відмінно |
Зараховано |
B |
Дуже добре – вище середнього рівня з кількома помилками |
80-89 |
Добре |
|
C |
Добре – в загальному правильна робота з певною кількістю грубих помилок |
70-79 |
||
D |
Задовільно – непогано, але зі значною кількістю недоліків |
60-69 |
Задовільно |
|
E |
Достатньо (задовільно) – виконання задовольняє мінімальні критерії |
50-59 |
||
FX |
Незадовільно – потрібно попрацювати перед тим, як отримати залік |
35-49 |
Не задовільно |
Не зараховано |
F |
Незадовільно – необхідна серйозна подальша робота |
1-34 |
ПОСЛІДОВНІСТЬ ОФОРМЛЕННЯ ЗВІТУ З ПРАКТИКИ
Титульний лист.
Щоденник практики.
Характеристика (підписана керівниками практики даного підприємства, кругла печатка).
Вступ.
Зміст виконання завдань згідно програм практики.
Індивідуальне завдання.
Висновки
Додатки
Відгук керівника практики від підприємства
Рецензія керівника практики від інституту.
Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України
Львівський інститут економіки і туризму
Кафедра теорії і практики туризму і готельного господарства
ЗВІТ
З ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ
Студента (ки) 5 курсу групи ______________________
_______________________________________________
період практики з __________________ до ___________
Місце практики: _________________________________
_________________________________________________
Керівники практики
від підприємства ________________________________
Керівник практики
від інституту _______________________________
_______________________________
Звіт захищено з оцінкою ___________________________________
Члени комісії: ______________________
_______________________
_______________________
Львів – 2011