1. 6. Відгодівля дорослої худоби

Дорослу худобу залежно від вгодованості відгодовують 3-2 місяці з розрахунку одержання добових приростів 900-1000 г, що забезпечує збільшення живої маси тварин за період відгодівлі на 60-90 кг.

Вид відгодівлі визначається, головним чином, кормами, що переважають в раціонах конкретних зон країни. Розрізняють відгодівлю на залишках технічних виробництв – жомі, бразі, картопляній м’язгі та ін.; на місцевих кормах – силосі, сінажі, коренеплодах, зелених кормах, пасовищній траві (нагул), з використанням гранульованих і брикетованих кормів. При організації любого виду відгодівлі потрібно головну увагу звертати на балансування раціонів за енергією, всіма поживними і біологічно активними речовинами , згідно норм годівлі

( табл.38) з урахуванням специфіки переважаючого корму і періодів відгодівлі. Дуже важливо добитися максимального споживання основного дешевого корму за рахунок вмілого здобрювання його іншими кормами і добавками та оптимальної кратності годівлі.

Відгодівля на жомі

До великої кількості споживання жому худобу привчають поступово, для кращого поїдання його здобрюють концентрованими кормами, розбавленою мелясою (1:4), сіллю.

Таблиця 43

Норми для відгодівлі дорослих вибракуваних корів нижче середньої вгодованості

при добовому прирості 1000 г, на голову за добу

Показники	Великі породи (жива маса 450 кг)			Середні породи (жива маса 400кг)
	період відгодівлі
	поча-ток	сере-дина	кі- нець		поча-ток	сере-дина	кі-нець
Кормові одиниці	9,3	10,1	10,8		9,0	9,8	10,5
ЕКО	10,7	11,6	12,4		10,4	11,3	12,1
Обмінна енергія, МДж	107,0	116,0	124,0		104,0	113,0	121,0
Суха речовина, кг	11,5	12,5	13,5		11,2	12,2	13,2
Сирий протеїн, г	1070	1175	1165		1040	1140	1130
РП
НРП
Перетравний протеїн, Г	695	705	700		675	685	680
Сира клітковина, г	2300	3500	2700		2200	2400	2600
Сирий жир, г	345	375	405		335	365	395
Сіль кухонна, г	55	60	65		50	50	55
Крохмаль, г	900	990	1050		800	960	1020
Цукор, г	625	705	770		610	685	750
Кальцій, г	27	29	31		24	26	28
Фосфор, г	18	19	21		16	17	19
Магній, г	14	15	16		12	13	14
Калій, г	54	56	58		48	50	52
Сірка, мг	16	17	18		14	15	16
Залізо, мг	575	625	675		550	600	650
Мідь, мг	70	75	80		65	70	75
Цинк, мг	345	375	405		335	365	400
Кобальт, мг	4,6	5,0	5,4		4,4	4,8	5,2
Марганець, мг	290	315	340		280	305	330
Йод, мг	3,5	3,8	4,1		3,3	3,6	3,9
Каротин, мг	70,0	75,0	80,0		60,0	65,0	70,0
Вітамін Д, тис МО	3,5	3,8	4,1		3,3	3,6	3,9
Вітамін Е, мг	175	190	205		170	185	200

Приблизна структура раціону при відгодівлі на жомі: жом – 55-65%, грубі корми (сіно) – 6-8%, меляса – 10-15% і концентровані корми (комбікорм, суміш подрібнених злакових і бобових зернових кормів) – 25-30% за поживністю. Частину жому доцільно замінити силосом.

Відгодівля на барді

Суха речовина барди, особливо хлібної, багата на білок, фосфор, але бідна на клітковину, розчинні вуглеводи, кальцій і зовсім немає каротину. Тому при відгодівлі на барді включають в раціон грубі корми (сіно), концентровані корми, багаті на вуглеводи (дерть кукурудзяна та ін.), кальцієві підкорми. Барда вводиться в раціони для дорослих тварин поступово і доводиться до кількості 16-24 кг на 1 ц живої маси на добу. При всіх видах відгодівлі тварин на залишках технічних виробництв залишки його покращуються при балансуванні раціонів за вітамінами А,Д,Е, а також за макро- і мікроелементами.

Відгодівля на силосі

Кукурудзяний силос містить достатню кількість протеїну, цукрів, фосфору, а деколи і кальцію. Тому при силосній відгодівлі в раціон потрібно включати цукровий буряк, мелясу, жом, всього до 25-30%. Силос в раціоні повинен складати 40-45% за поживністю і 25-35% поживності раціону повинно припадати на концентровані корми. Тобто кількість силосу в раціоні при даній відгодівлі повинна бути в межах 5-7 кг на 1 ц живої маси тварин.

Відгодівля на сінажі і концентрованих кормах

Це досить ефективний вид відгодівлі, тому що сінаж може повністю замінити в раціоні силос і сіно. Питома вага сінажу в раціоні при даній відгодівлі складає 50-60% його поживності. Сінаж може служити хорошим компонентом для приготування повнораціонних кормосумішок. До складу кормосумішок для інтенсивного вирощування молодняку можна включати 60-65% сінажу і 35-40% комбікорму, а для інтенсивної відгодівлі відповідно 50-60% і 40-50% за поживністю.

Відгодівля з використанням повнораціонних гранульованих кормосумішок

Ця відгодівля проводиться в основному, як ефективний метод інтенсифікації годівлі молодняку в умовах промислового виробництва яловичини. Головна перевага таких кормосумішок – можливість ефективно використовувати в раціонах велику кількість грубих кормів, відходів рослинництва з одержанням середньодобових приростів 1000-1300 г. Оптимальна кількість кормів в гранулах до 50% при балансуванні за рахунок концентрованих кормів, синтетичних джерел азоту, мінеральних речовин і преміксів.

Гранульовані кормосумішки можуть бути єдиним кормом на заключній відгодівлі молодняку худоби.

Завдання 1. Скласти раціон годівлі дорослої худоби комбінованих порід під час заключної відгодівлі на жомі і барді згідно індивідуального завдання.

Завдання 2. Описати техніку годівлі при відгодівлі на жомі і барді.

Контрольні питання

1. Що таке енергетична кормова одиниця?

2. Що таке раціон і норма годівлі?

3. Що таке структура раціону і в чому вона визначається?

4. Яке співвідношення розчинного і нерозчинного протеїну вважається оптимальним?

5. Які ознаки враховуються при визначенні норм годівлі бугаїв-плідників?

6. Яка кількість енергетичних кормових одиниць на 1 ц живої маси згодовується бугаям-плідникам відповідно у непарувальний період, при середньому навантаженні та при підвищеному навантаженні?

7. Який оптимальний рівень клітковини в сухій речовині раціону бугая-плідника?

8. Скільки на 1 кг приросту додають додатково до норми молодим бугаям, які не завершили ріст, енергетичних кормових одиниць, перетравного протеїну, кальцію та фосфору?

9. Які корми тваринного походження та в якій кількості включають в раціони бугаїв-плідників?

10. Які концентровані корми та яка їх кількість згодовується бугаям-плідникам залежно від навантаження?

11. Які корми не можна згодовувати бугаям-плідникам і чому?

12. Яка інформація необхідна для складання раціону?

13. Техніка складання раціону.

14. Що таке сухостійний період у корови?

15. Як проконтролювати повноцінність годівлі сухостійних корів?

16. Яка структура раціону сухостійних корів в зимовий період?

17. Які корми не рекомендують давати або обмежують в раціоні сухостійних корів?

18. Якою є орієнтовна даванка грубих і соковитих кормів на 100 кг живої маси сухостійним коровам?

19. Якою є орієнтовна даванка концентрованих кормів сухостійним коровам?

20. Назвіть періоди лактації за якими проводиться годівля корів?

21. Як годують новотільну корову і скільки триває цей період ?

22. Що таке роздій корів і чи можна його проводити в кінці лактації?

23. Скільки продовжується основний період лактації?

24. Якою є орієнтовна даванка грубих і соковитих кормів на 100 кг живої маси дійним коровам?

25. Від чого залежить кількість концентрованих кормів, що згодовують дійним коровам?

26. Які бувають типи годівлі корів?

27. Як розрахувати витрати корму на 1 кг молока?

28. Скільки води може випити корова і від чого це залежить?

29. Яка норма сухої речовини при згодовуванні дійній корові?

30. Скільки перетравного протеїну на 1 енергетичну одиницю повинно бути в раціоні дійної корови?

31. Який оптимальний вміст сирої клітковини в раціонах високопродуктивних дійних корів?

32. Яка кількість жиру від сухої речовини раціону є оптимальною?

33. Що таке цукро-протеїнове відношення і яким воно повинно бути в раціонах дійних корів?

34. Яким повинно бути вуглеводно-протеїнове відношення в раціонах дійних корів?

35. Яким повинно бути відношення кальцію до фосфору в раціонах дійних корів?

36. Що таке схема годівлі телят і на скільки місяців вона складається?

37. Через скільки годин після народження і яку кількість молозива згодовують телятам?

38. Яку кількість незбираного молока згодовують ремонтним телятам?

39. Що таке замінник незбираного молока?

40. Яка кількість молочного білку і жиру повинна бути в заміннику незбираного молока?

41. Які концентровані корми рекомендують згодовувати телятам після народження?

42. Якої температури має бути молоко, яке випоюють телятам?

43. З якого віку включають в раціон сіно, соковиті корми (коренеплоди, силос)?

44. З якого віку телят переводять на випоювання збираним молоком?

45. Які ви знаєте способи випоювання телят?

46. З якого дня телятам дають воду?

47. Дайте характеристику типів відгодівлі худоби?

48. Чим відрізняється тип і вид відгодівлі?

49. Як змінюється склад приросту та його калорійність з віком тварини?

50. Чим пояснюється зростання витрат корму на 1 кг приросту живої маси на протязі відгодівлі?

51. Скільки перетравного протеїну на енергетичну кормову одиницю дають дорослій худобі на відгодівлі?

52. Яких поживних речовин не вистачає при жомовій відгодівлі?

53. Яких поживних речовин не вистачає при відгодівлі худоби на барді?

54. Якими мінеральними кормами можна збалансувати нестачу фосфору при відгодівлі на жомі?

55. Які корми використовують для балансування раціонів при нестачі протеїну, каротину?

56.Що таке нагул худоби і скільки часу він триває?