Розрахунок витрат на сировину
Види основних матеріалів |
Потреба на місяць, кг |
Ціна за одиницю, грн |
Витрати на місяць, грн |
Витрати на 1 кг готової продукції, грн. |
Міцелій |
420 |
5,5 |
2310 |
0,49 |
Солома |
8400 |
0,1 |
840 |
0,18 |
Вода, м3 |
140 |
2,8 |
392 |
0,08 |
Разом |
- |
- |
3542 |
0,75 |
Визначмо також витрати на допоміжні матеріали: ящики для складання грибів, папір, поліетиленові пакети, а також МШП дивіться табл. 3.7
Таблиця 3.7
Розрахунок витрат на допоміжні матеріали
Допоміжні матеріали |
Потреба на місяць, шт |
Ціна за одиницю, грн |
Витрат на місяць, грн |
Витрати на 1кг готової продукції, грн. |
Поліетиленові пакети |
10,80 |
0,2 |
216 |
0,05 |
Ящики |
90 |
1,5 |
135 |
0,03 |
Папір, м2 |
675 |
0,15 |
101,25 |
0,02 |
МШП |
- |
- |
187,5 |
0,04 |
Разом |
- |
- |
729,75 |
0,14 |
За допомогою наступної таблиці визначимо витрати на оплату праці бригадира, бригади по вирощуванню грибів, основних та допоміжних працівників, а також розмір відрахувань на соціальні заходи, які складають 37,5% від фонду заробітної плати.
Таблиця 3.8
Розрахунок витрат на оплату праці
Посада |
Кількість чоловік |
Оклад, грн. |
Фонд з/п, грн |
Відрахування на соц.. заходи, грн |
Витрати на оплату праці, грн.. |
Витрати на 1 кг готової продукції, грн. |
З |
1 |
790,00 |
790,00 |
296,25 |
1086,25 |
0,23 |
Технолог |
3 |
670,00 |
2010,00 |
753,75 |
2763,75 |
0,58 |
Вантажник |
1 |
580,00 |
580,00 |
217,5 |
797,5 |
0,17 |
Різноробочий |
1 |
520,00 |
520,00 |
195,00 |
715,00 |
0,15 |
Разом |
6 |
- |
3900,00 |
1462,00 |
5362,5 |
1,13 |
авідуючий
бригадою по вирощуванню грибів
Для того, щоб організувати промислове вирощування грибів необхідне певне обладнання, до складу якого входять тепло-вентилятор,
теплогенератор, регулятор температури і повітря, а також комп’ютерні установи для створення мікроклімату в грибній камері. В таблиці 3.9 наведена характеристика вищезгаданого обладнання та розрахунок його вартості.
Таблиця 3.9