34. Товарная информация. Требования к товарной информации.

Товарная информация – сведения об основополагающих характеристиках товара, предназначенные для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.

В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающая, коммерческая, потребительская.

Первое Д — достоверность — предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей в заблуждение.

Второе Д — доступность Это требование связано с принципом информационной, открытости сведений о товаре, затрагивающих интересы потребителей для всех пользователей.

Третье Д — достаточность информации — может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает представление как неполной, так и излишней информации.

35. Кодирование продовольственных товаров. Структура кода: алфавит, основание, разряд, длина. Методы кодирования: порядковый, серийно-порядковый и др.

Кодирование – это образование и присвоение кода классификационной группировки и/или объекту классификации.

Структура кода – это условное обозначение состава и последовательности расположения знаков в коде:

• Алфавит кода – это система знаков применяется для образования кода (цифровой, буквенно-цифровой, буквенный, штриховой)

• Основание кода – называется общее число знаков его алфавита.

• Последовательность расположения знаков в коде определяется его разрядом (это позиция знаков в коде).

• Длина кода – это число знаков в коде без учета пробелов.

Методы кодирования:

• Порядковый – образование и присвоение кода из чисел натурального ряда.

• Серийно-порядковый – образование и присвоение кода из чисел натурального ряда, закрепление отдельных серий и диапазон этих числе за объектами классификациями с определенными признаками.

• Последовательный – образование и присвоение кода классификатора группировки и/или объекта классификации с использование кодов, последовательно расположенных подчиненных группировок полученных при иерархическом методе классификации.

• Параллельный – образование и присвоение кода классификатора группировки и/или объекта классификации с использованием фасетного метода классификации.

36. Товарная информация. Виды и формы товарной информации: коммерческая, цифровая, штриховая и др.

Товарная информация – сведения об основополагающих характеристиках товара, предназначенные для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.

В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающая, коммерческая, потребительская.

• Основополагающая товарная информация – основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений (сорт, масса нетто, наименование предприятия – изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности).

• Коммерческая товарная информация – сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю (данные о нормативных документах и др.).

• Потребительская товарная информация – сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений ( пищевая ценность, состав, функциональное назначение и др.).

• Цифровая информация применяется чаще всего для дополнения словесной и в тех случаях, когда требуется количественная характеристика сведений о товаре (порядковые номера продукции, предприятия, масса нетто и др.)

• Изобразительная информация обеспечивает зрительное и эмоциональное восприятие сведений о товарах с помощью художественных и графических изображений непосредственно товара или репродукции картин, фотографий, открыток либо других эстетических объектов.

• Символическая информация – сведения о товаре, передаваемые с помощью информационных знаков.

• Штриховой код – знак, предназначенный для автоматизированных идентификации и учета информации о товаре; закодированной в виде цифр и штрихов.