- •Рецензенти:
- •Розділ 1. Загальна концепція планування
- •Сутність та необхідність планування
- •Особливості та принципи планування
- •Методи планування. Прогнозування в системі планування
- •Класифікація методів планування
- •1.4. Система планування та види планів підприємств
- •1.5. Організація планової роботи на сільськогосподарських підприємствах
- •Основними функціями планово-економічного відділу є:
- •Контрольні питання:
- •Розділ 2. Поточне та оперативне планування
- •2.1. Суть, завдання, зміст і показники поточних (річних) планів підприємств
- •2.2. Поточні плани підрозділів та організація їх внутрішньогосподарського розрахунку
- •2.3. Виробничі бюджети
- •2.4. Послідовність розрахунків поточних планів підприємств
- •2.5. Оперативне планування
- •Розділ 3. Розробка маркетингової програми
- •3.1. Суть і зміст маркетингової програми сільськогосподарського підприємства
- •3.2. Планування асортименту продукції та його оновлення
- •3.3. Планування якості продукції
- •3.4. Планування каналів та строків реалізації продукції
- •3.5. Методи планування галузевої структури підприємства
- •Розділ 4. Обгрунтування виробничої програми з тваринництва
- •Обґрунтування планової продукції у тваринництві
- •4.2. Планування відтворення стада, виробництва і використання продукції
- •4.3. Послідовність планування оптимальної кормової бази підприємства
- •4.4. Планування потреби в кормах
- •Обґрунтування страхових фондів кормів
- •4.6. Планування забезпечення потреби в кормах
- •Контрольні питання:
- •Розділ 5. Обгрунтування виробничої програми з рослинництва
- •5.1. Планування використання земельних угідь, підвищення їхньої родючості
- •5.2. Планування та програмування врожайності сільськогосподарських культур
- •Обґрунтування планових посівних площ, виробництва і використання продукції рослинництва
- •5.4. Планування насінництва
- •5.5. Планування нагромадження і внесення добрив
- •5.6. Планування захисту рослин
- •Розділ 6. Планування промислових виробництв
- •6.1. Обґрунтування вибору і розмірів промислових виробництв
- •6.2. Планування обсягів виробництва та асортименту продукції
- •Контрольні питання:
- •Розділ 7. Планування використання основних засобів виробництва
- •7.1. Планування техніко-технологічного розвитку підприємства
- •7.2. Планування обсягів механізованих робіт, використання техніки і витрат на її експлуатацію
- •7.3. Планування амортизаційних відрахувань та віднесення їх на об’єкти калькуляції
- •8.1. Обслуговуючі виробництва та особливості їх планування
- •Планування вантажоперевезень і використання автомобілів
- •8.3. Планування витрат і собівартості автотранспортних робіт
- •8.4. Планування роботи живого тягла
- •Планування потреби та використання електроенергії
- •Контрольні питання:
- •Розділ 9. План з праці та соціального розвитку колективу
- •9.1. Планування затрат праці й чисельності працюючих. Баланс трудових ресурсів
- •9.2. Планування фонду оплати праці
- •9.3. Планування продуктивності праці
- •Розділ 10. Планування витрат і собівартості продукції
- •Противитратний механізм та його роль у зниженні собівартості продукції
- •10.2. Методи планування витрат і собівартості продукції
- •Норми і нормативи у плануванні витрат
- •Планування витрат на виробництво продукції
- •10.5. Визначення планової собівартості продукції
- •Контрольні питання:
- •Розділ 11. Фінансовий план підприємства
- •11.1. Фінансовий план, його будова і зв’язок з іншими розділами плану
- •11.2. Оцінка фінансового стану підприємства
- •11.3. Планування реалізації продукції, цін, прибутку і рентабельності
- •11.4. Визначення точки беззбитковості виробництва
- •Контрольні питання:
- •12.1. Організація виконання планів
- •12.2. Предмет контролю
- •12.3. Методи контролю
- •Контрольні питання:
- •Розділ 13. Стратегічне і перспективне планування. Бізнес-планування
- •13.1. Стратегія підприємства та її елементи. Система стратегічних і перспективних планів підприємства
- •13.2. Бізнес-план та його функції
- •Зміст бізнес-плану:
- •Контрольні питання:
- •Розділ 14. Практична робота
- •14.1. Планування промислових виробництв
- •Завдання 1
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки
- •14.2. Планування використання основних засобів виробництва. (Обчислення потреби підприємства в тракторах, комбайнах)
- •Основні економічні категорії:
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Методика виконання
- •Завдання 6
- •Методика виконання
- •14.3. Планування використання основних засобів виробництва. (Планування вартості ремонтів, амортизаційних відрахувань, потреби в оборотних фондах)
- •4) Вміти розраховувати планову собівартість механізованих робіт. Завдання 1
- •Завдання 2
- •Методика виконання
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Методика виконання
- •Завдання 5
- •14.4. Планування обслуговуючих виробництв. (Обчислення потреби підприємства в транспортних засобах, електроенергії, воді)
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Приклад розрахунку
- •Завдання 2
- •Методика виконання
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Методичні вказівки
- •Завдання 6
- •Завдання 7
- •Методичні рекомендації
- •14.5. Планування з праці та соціального розвитку коллективу
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки
- •14.6. Планування витрат і собівартості продукції. (Складання технологічної карти на вирощування озимої пшениці)
- •Завдання 1
- •Завдання 1.1
- •Методика виконання
- •Завдання 1.2
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.3
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.4
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.5
- •14.7. Планування витрат і собівартості продукції. (Визначення собівартості продукції тваринництва)
- •Завдання 1
- •Методичні вказівки
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •15.1. Загальна концепція планування
- •Питання для самостійного вивчення
- •1. Особливості планування за різних форм господарювання.
- •Питання для самоконтролю
- •15.2. Розробка маркетингової програми планування Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.3. Планування промислових виробництв Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.4. План з праці та соціального розвитку колективу Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.5. Фінансовий план підприємства,
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.6. Стратегічне і оперативне планування. Бізнес-план Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.7. Планування в особистих господарствах населення (огн) Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.8. Тести для самоконтролю
- •1. Планування сільськогосподарського виробництва – це:
- •63. Норматив – це:
- •64. Норма – це:
- •65. Бізнес-план – це:
- •Список використаних джерел
10.2. Методи планування витрат і собівартості продукції
У практиці планування витрат і собівартості продукції використовуються декілька методів: кошторисний, нормативний, розрахунково-конструктивний, економіко-математичний.
Кошторисний метод. У спеціальних таблицях плану складаються кошториси витрат відповідно до їх статей за культурами (групами), видами тварин (групами). Витрати розраховуються на основі технологічних карт або планових нормативів за елементами витрат на гектар площі, голову худоби, одиницю продукції. Головним недоліком цього методу є велика трудомісткість планових розрахунків.
Нормативний метод. Планування витрат і собівартості продукції базується на розроблених відповідно до конкретних умов виробництва науково обґрунтованих нормативах.
Розрахунково-конструктивний метод. Він базується на фактичній собівартості й визначенні розмірів зниження (підвищення) витрат за рахунок впливу техніко-економічних факторів. При цьому виділяють такі групи факторів:
1) підвищення технічного рівня виробництва за рахунок упровадження нової технології, механізації та автоматизації виробничих процесів, застосування нових сортів рослин, порід худоби, більш ефективних добрив, пестицидів тощо;
2) поліпшення організації виробництва і праці (удосконалення управління виробництвом, спеціалізації і концентрації, збільшення норм навантаження і виробітку, скорочення втрат робочого часу, ліквідація непродуктивних витрат, скорочення втрат від браку);
3) зміни обсягів і структури виробництва (відносне скорочення умовно-постійних витрат у разі збільшення обсягів виробництва продукції перш за все за рахунок підвищення врожайності й продуктивності худоби, зміни структури вироблюваної продукції);
4) вплив народногосподарських і галузевих факторів (зміни цін на матеріальні засоби та зміни в оплаті праці; зміни в розміщенні споживачів сільськогосподарської продукції і постачальників матеріальних засобів).
Особливо детально при цьому аналізують змінні й постійні витрати.
Змінні витрати прямо пропорційно залежать від обсягів виробництва. Економію від зниження змінних матеріальних витрат (Ем) обчислюють за формулою:
Ем = ( Нб • Ц - Нп • Ц ) Оп,
де Нб і Нп - норматив витрат кормів, насіння, добрив, нафтопродуктів тощо на одиницю продукції (робіт) відповідно у базовому і плановому періодах;
Ц - ціна одиниці продуктів і матеріалів;
Оп - плановий обсяг виробництва продукції, виконання робіт.
Економію витрат на заробітній платі (Езп), що зумовлена зниженням трудомісткості, визначають за формулою:
Езп = (Пб • Зб – Пп • Зп) Оп,
де Пб і Пп - трудомісткість одиниці продукції (робіт) у базовому і плановому періодах,
Зб і Зп - оплата людино-годин у базовому і плановому періодах.
Відносна (на одиницю чи 100 грн. валової продукції) економія постійних витрат є наслідком збільшення обсягів виробництва продукції, оскільки постійні витрати обернено пропорційні до цих обсягів. Економію (перевитрати) на постійних витратах (Еп) визначають за плановим приростом (зменшенням) виробництва продукції та питомою вагою цих витрат у собівартості:
Еп = [(Оп - Об) а ]: 100,
де Оп і Об - обсяги виробництва в плановому і базовому періодах;
а - відсоток постійних витрат у собівартості базового періоду.
Результати розрахунків щодо впливу всіх факторів на собівартість продукції зводять до загальної форми, де й визначають планову собівартість.
На особливу увагу заслуговують фактори, що пов'язані зі зростанням собівартості, але, водночас, підвищують ефективність виробництва.
Для ефективної планово-аналітичної роботи і підвищення якості управлінських рішень необхідно організувати роздільний управлінський облік, який інформуватиме про рівень постійних і змінних витрат і вестиметься за такими їх групами:
• змінні витрати, які змінюються пропорційно обсягу виробництва. Це витрати на насіння, продуктивний корм, добрива, оплату праці основного виробничого персоналу, пальне і мастильні матеріали, електроенергію, транспортні витрати тощо;
• постійні витрати, які не пов'язані зі змінами обсягів виробництва. До них належать амортизаційні відрахування, підтримуючі корми, засоби захисту рослин і тварин, орендна плата, проценти за користування кредитом, витрати на утримання апарату управління та ін.;
• змішані витрати, які складаються з постійної та змінної частин. Наприклад, витрати на поточний ремонт обладнання, поштові, телеграфні, канцелярські витрати тощо.
Недоліком традиційних методів планування собівартості (кошторисний, нормативний, розрахунково-конструктивний) є велика трудомісткість розрахунків для кожного варіанта плану. Тому застосовують економіко-математичні методи на основі використання виробничих функцій. Функціональну залежність собівартості (у) від незалежних величин-факторів можна виразити лінійним рівнянням:
,
де Х1 ,Х2,... Хn — фактори виробництва.
Основними факторами, які формують величину собівартості продукції, є: рослинницької - урожайність сільськогосподарських культур, трудомісткість виробництва, продуктивність праці та рівень її оплати, концентрація і спеціалізація виробництва, фондооснащеність тощо; тваринницької - продуктивність поголів'я, трудомісткість виробництва, продуктивність праці й рівень її оплати, собівартість кормів та їх збалансованість за перетравним протеїном, концентрація та спеціалізація виробництва тощо.