- •Рецензенти:
- •Розділ 1. Загальна концепція планування
- •Сутність та необхідність планування
- •Особливості та принципи планування
- •Методи планування. Прогнозування в системі планування
- •Класифікація методів планування
- •1.4. Система планування та види планів підприємств
- •1.5. Організація планової роботи на сільськогосподарських підприємствах
- •Основними функціями планово-економічного відділу є:
- •Контрольні питання:
- •Розділ 2. Поточне та оперативне планування
- •2.1. Суть, завдання, зміст і показники поточних (річних) планів підприємств
- •2.2. Поточні плани підрозділів та організація їх внутрішньогосподарського розрахунку
- •2.3. Виробничі бюджети
- •2.4. Послідовність розрахунків поточних планів підприємств
- •2.5. Оперативне планування
- •Розділ 3. Розробка маркетингової програми
- •3.1. Суть і зміст маркетингової програми сільськогосподарського підприємства
- •3.2. Планування асортименту продукції та його оновлення
- •3.3. Планування якості продукції
- •3.4. Планування каналів та строків реалізації продукції
- •3.5. Методи планування галузевої структури підприємства
- •Розділ 4. Обгрунтування виробничої програми з тваринництва
- •Обґрунтування планової продукції у тваринництві
- •4.2. Планування відтворення стада, виробництва і використання продукції
- •4.3. Послідовність планування оптимальної кормової бази підприємства
- •4.4. Планування потреби в кормах
- •Обґрунтування страхових фондів кормів
- •4.6. Планування забезпечення потреби в кормах
- •Контрольні питання:
- •Розділ 5. Обгрунтування виробничої програми з рослинництва
- •5.1. Планування використання земельних угідь, підвищення їхньої родючості
- •5.2. Планування та програмування врожайності сільськогосподарських культур
- •Обґрунтування планових посівних площ, виробництва і використання продукції рослинництва
- •5.4. Планування насінництва
- •5.5. Планування нагромадження і внесення добрив
- •5.6. Планування захисту рослин
- •Розділ 6. Планування промислових виробництв
- •6.1. Обґрунтування вибору і розмірів промислових виробництв
- •6.2. Планування обсягів виробництва та асортименту продукції
- •Контрольні питання:
- •Розділ 7. Планування використання основних засобів виробництва
- •7.1. Планування техніко-технологічного розвитку підприємства
- •7.2. Планування обсягів механізованих робіт, використання техніки і витрат на її експлуатацію
- •7.3. Планування амортизаційних відрахувань та віднесення їх на об’єкти калькуляції
- •8.1. Обслуговуючі виробництва та особливості їх планування
- •Планування вантажоперевезень і використання автомобілів
- •8.3. Планування витрат і собівартості автотранспортних робіт
- •8.4. Планування роботи живого тягла
- •Планування потреби та використання електроенергії
- •Контрольні питання:
- •Розділ 9. План з праці та соціального розвитку колективу
- •9.1. Планування затрат праці й чисельності працюючих. Баланс трудових ресурсів
- •9.2. Планування фонду оплати праці
- •9.3. Планування продуктивності праці
- •Розділ 10. Планування витрат і собівартості продукції
- •Противитратний механізм та його роль у зниженні собівартості продукції
- •10.2. Методи планування витрат і собівартості продукції
- •Норми і нормативи у плануванні витрат
- •Планування витрат на виробництво продукції
- •10.5. Визначення планової собівартості продукції
- •Контрольні питання:
- •Розділ 11. Фінансовий план підприємства
- •11.1. Фінансовий план, його будова і зв’язок з іншими розділами плану
- •11.2. Оцінка фінансового стану підприємства
- •11.3. Планування реалізації продукції, цін, прибутку і рентабельності
- •11.4. Визначення точки беззбитковості виробництва
- •Контрольні питання:
- •12.1. Організація виконання планів
- •12.2. Предмет контролю
- •12.3. Методи контролю
- •Контрольні питання:
- •Розділ 13. Стратегічне і перспективне планування. Бізнес-планування
- •13.1. Стратегія підприємства та її елементи. Система стратегічних і перспективних планів підприємства
- •13.2. Бізнес-план та його функції
- •Зміст бізнес-плану:
- •Контрольні питання:
- •Розділ 14. Практична робота
- •14.1. Планування промислових виробництв
- •Завдання 1
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки
- •14.2. Планування використання основних засобів виробництва. (Обчислення потреби підприємства в тракторах, комбайнах)
- •Основні економічні категорії:
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Методика виконання
- •Завдання 6
- •Методика виконання
- •14.3. Планування використання основних засобів виробництва. (Планування вартості ремонтів, амортизаційних відрахувань, потреби в оборотних фондах)
- •4) Вміти розраховувати планову собівартість механізованих робіт. Завдання 1
- •Завдання 2
- •Методика виконання
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Методика виконання
- •Завдання 5
- •14.4. Планування обслуговуючих виробництв. (Обчислення потреби підприємства в транспортних засобах, електроенергії, воді)
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Приклад розрахунку
- •Завдання 2
- •Методика виконання
- •Завдання 3
- •Методика виконання
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Методичні вказівки
- •Завдання 6
- •Завдання 7
- •Методичні рекомендації
- •14.5. Планування з праці та соціального розвитку коллективу
- •Завдання 1
- •Методика виконання
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки
- •14.6. Планування витрат і собівартості продукції. (Складання технологічної карти на вирощування озимої пшениці)
- •Завдання 1
- •Завдання 1.1
- •Методика виконання
- •Завдання 1.2
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.3
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.4
- •Методичні вказівки
- •Завдання 1.5
- •14.7. Планування витрат і собівартості продукції. (Визначення собівартості продукції тваринництва)
- •Завдання 1
- •Методичні вказівки
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •15.1. Загальна концепція планування
- •Питання для самостійного вивчення
- •1. Особливості планування за різних форм господарювання.
- •Питання для самоконтролю
- •15.2. Розробка маркетингової програми планування Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.3. Планування промислових виробництв Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.4. План з праці та соціального розвитку колективу Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.5. Фінансовий план підприємства,
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.6. Стратегічне і оперативне планування. Бізнес-план Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.7. Планування в особистих господарствах населення (огн) Зміст теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Питання для самоконтролю
- •15.8. Тести для самоконтролю
- •1. Планування сільськогосподарського виробництва – це:
- •63. Норматив – це:
- •64. Норма – це:
- •65. Бізнес-план – це:
- •Список використаних джерел
4.3. Послідовність планування оптимальної кормової бази підприємства
Організація кормової бази і повноцінної, економічно вигідної годівлі тварин великою мірою залежить від обґрунтованого планування потреби в кормах (грубих, соковитих), виробництва і використання їх.
Поточне планування потреби в кормах і забезпечення ними ґрунтується на перспективному плануванні кормової бази господарства, під якою розуміють кількість, якість та певну структуру кормів, які властиві тій чи іншій галузі тваринництва та статево-віковим групам тварин і надходять з різних джерел: рільництво, природні кормові угіддя, спеціалізовані кормові сівозміни, промислові виробництва. Вона включає науково обґрунтовану систему виробництва і заготівлі кормів, їх зберігання, приготування до згодовування і використання. Процес планування кормової бази доцільно побудувати в такій послідовності. Вихідними даними є результати перспективного планування продуктивності, поголів'я і виробництва тваринницької продукції.
Узгодженість між поголів'ям худоби певної продуктивності та ресурсами кормів і підстилки є обов'язковою умовою для забезпечення успішного розвитку тваринництва, а враховуючи його місце в економіці підприємств і тісний зв'язок із землеробством, - також і успіху всього виробництва.
На перспективні параметри кормової бази підприємств і об'єднань впливають типи годівлі, економічну оцінку яких здійснюють за валовою продукцією тваринництва, одержаною на 1 грн. витрат на корми, або за вартістю витрат різних кормів на одиницю тваринницької продукції. Використовують також показник обсягу тваринницької продукції, яку можна одержати при згодовуванні кормів, вирощених на 1 га угідь.
Після обґрунтування перспективних типів годівлі визначають оптимальні раціони для кожної статево-вікової групи худоби.
До останнього часу під час планування кормової бази основну увагу приділяли збалансуванню раціонів за кормовими одиницями, перетравним протеїном, кальцієм, фосфором і каротином. Такі раціони забезпечують існуючий рівень продуктивності худоби і птиці.
Досягти ж набагато вищої продуктивності, яку закладають господарства в перспективних планах, можна за умови збалансування кормових раціонів з урахуванням не лише енергетичного, білкового і макроелементного, а й амінокислотного та мікроелементного складу. До того ж раціон має бути дешевим.
Такий раціон, який задовольняв би зоотехнічні і економічні вимоги, можна скласти лише за допомогою математичних методів (симплекс-методу лінійного програмування) і з використанням ПК. Визначені оптимальні раціони використовують при встановленні нормативів річної потреби в кормах на середньорічну голову худоби і одиницю продукції.
Завершальним етапом планування оптимальної кормової бази є розв'язання на ПК задачі оптимального поєднання галузей у господарстві шляхом включення в модель задачі умови оптимізації річної потреби в кормах для певного виду худоби, як правило, головної галузі.
4.4. Планування потреби в кормах
Застосовують два способи визначення планової потреби в кормах для продуктивної худоби і птиці.
Згідно з першим способом, який застосовується ширше, потребу в кормах визначають за плановими даними виробництва окремих видів тваринницької продукції, нормативами витрат кормових одиниць на виробництво одиниці продукції і раціональної для умов конкретного господарства структури кормів. За вмістом кормових одиниць у 1 ц фізичних кормів обчислюють потребу в них у натуральному виразі.
Зазначені нормативи затрат кормів диференційовані залежно, передусім, від продуктивності худоби [130, с. 436], технології вирибництва — звичайна чи на промисловій основі [128, с. 120, 124; 130, с. 436], напряму розвитку галузі — молочне і молочно-м'ясне чи м'ясне скотарство [130, с. 436], зони країни — Полісся, Лісостеп, Степ [128, с. 113—119].
У середньому по Україні нормативи витрат кормів (ц кормових одиниць) на виробництво 1 ц тваринницької продукції становлять: молока - 1,3, приросту великої рогатої худоби - 8,3, свиней - 8,9, овець - 9,1 ц вовни - 11,4, на 1000 шт. курячих яєць - 2,8.
Другий спосіб визначення потреби в кормах передбачає використання даних щодо середньорічного поголів'я худоби за статево-віковими групами і нормативів річної потреби різних видів кормів на одну голову. Тільки цей спосіб застосовується при плануванні потреби в кормах для робочої худоби. Нормативи визначають виходячи зі збалансованих за перетравним протеїном та іншими поживними речовинами добових раціонів на літній і зимовий періоди за планової продуктивності. При поточному плануванні раціони складають відповідно до прийнятих у господарстві типів годівлі, а також з урахуванням фактичної наявності кормів на початок планового року, передбачуваних обсягів виробництва кормів у плановому році, можливостей їх придбання і надходження в порядку отоварювання.
Планову потребу окремих видів кормів у фізичній масі з певних видів тваринницької продукції переводять у кормові одиниці. Шляхом ділення загальної кількості кормових одиниць на запланований обсяг виробництва продукції або середньорічне поголів'я худоби визначають планову витрату кормів у кормових одиницях на 1 ц продукції або на одну голову худоби. Важливою умовою підвищення ефективності тваринництва є планування витрат кормів на одиницю продукції в меншому розмірі порівняно із середніми фактичними витратами за останні роки за рахунок забезпечення
тваринництва більш повноцінними кормами, підвищення якості кормів, застосування вітамінів, мікроелементів та інших хімічних засобів.
План потреби в кормах при поточному плануванні складають на два періоди: на календарний рік і від урожаю планового року до врожаю наступного року. У першому випадку показники характеризують річні витрати кормів за відповідними статево-віковими групами тварин; їх використовують під час обчислення планової собівартості продукції тваринництва. Потреба у кормах від одного врожаю до другого є заявкою галузям рослинництва на виробництво кормів у плановому році й основою для розрахунку необхідних посівних площ.