
- •Введение
- •Общие правила оформления курсового проекта (работы)
- •1 Оформление структуры курсового проекта (работы)
- •2 Оформление содержания (оглавления)
- •3 Оформление иллюстративного материала
- •4 Оформление таблиц
- •5 Оформление формул и уравнений
- •6 Оформление списка использованной литературы
- •7 Оформление приложений
- •Тематика курсовых проектов Тема 1. Разработка технологии производства молока на ферме мощностью ___ коров Структура курсового проекта
- •Порядок и методика расчетов проектной части
- •1 Составление плана оборота стада животных
- •Методика расчета поголовья на ферме
- •2 План случек и поступления приплода
- •Методика составления плана случек и поступления приплода
- •3 Методика составления плана производства и реализации продукции
- •Методика расчета показателей
- •4 Определение численности работников
- •Методика определения численности работников
- •5 Потребность в кормах для молочной фермы
- •6 Лимит расхода кормов по месяцам
- •7 Годовая потребность в подстилке, воде и выход навоза
- •8 Потребность в посевных площадях для возделывания кормов
- •9 Составление рационов кормления
- •9.1 Расчет норм кормления и составление рационов для сухостойных и дойных коров, нетелей
- •9.2 Составление рационов для молодняка крупного рогатого скота (телок) от 6- до 18-месячного возраста
- •9.3 Составление рационов для откормочного молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 2. Производство говядины на комплексе (ферме) при годовой реализации __ тонн говядины Структура курсового проекта
- •Порядок и методика расчетов проектной части
- •Тема 3. Производство свинины на комплексе с годовой реализацией ___ голов в условиях интенсификации отрасли
- •Структура курсового проекта
- •Порядок и методика расчетов проектной части
- •1 Расчет плана поголовья и потребности в помещениях
- •Методика расчетов плана поголовья и потребности в помещениях
- •2 Годовой оборот стада свиней
- •Методика расчета годового оборота стада свиней
- •3 Помесячный план случек и опоросов, получение и использование молодняка
- •4 Помесячное движение стада
- •5 План откорма свиней
- •6 Расчет потребности свинофермы в кормах
- •Методика составления рационов
- •7 Расчет потребности в кормах на свиноводческом комплексе
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложение а Варианты курсовых работ
- •Приложение б Справочные данные к темам 1 и 2
- •Приложение в Справочные данные по теме 3
- •Приложение г Условные обозначения и сокращения, используемые при расчетах по теме № 3
- •Тема 1. Разработка технологии производства молока на ферме мощностью ___ коров 17
- •Тема 2. Производство говядины на комплексе (ферме) при годовой реализации __ тонн говядины 54
- •Тема 3. Производство свинины на комплексе с годовой реализацией ___ голов в условиях интенсификации отрасли 64
- •424001, Г. Йошкар-Ола, пл. Ленина, 1
- •Йошкар-Ола, 2008
Методика расчета поголовья на ферме
Численность коров — А голов (дается в индивидуальном задании). Тогда численность остальных технологических групп рассчитывается по формуле:
Вi = А · Ki ,
где Вi — численность животных в технологической группе;
А — количество коров (по индивидуальным заданиям);
Ki — коэффициенты расчета (нетели — 0,2; телки старше года — 0,25; телки до года — 0,3).
Общее количество телят до 6-месячного возраста (бычков и телочек) рассчитывается по формуле:
Nтелят = (A · 0,9) + (Nнетелей · 1,0),
где Nтелят — количество телят;
А — количество коров;
Nнетелей — количество нетелей.
Эти расчеты необходимо показать в курсовом проекте (табл. 1).
Количество телят, полученных от коров и нетелей, отдельно вносят в колонку Приход: живой приплод напротив графы Телята до 6 мес.
При дальнейшем расчете необходимо исходить из того, что рождается 50 % телочек и 50 % бычков. Бычки по условиям курсового проекта в возрасте 6 мес. передаются (переводятся) на другую ферму.
При составлении оборота стада крупного рогатого скота нужно исходить из следующего:
– от общего количества телят в возрасте до 6 мес. телочки переводятся в группу молодняка до 1 года, а бычки передаются на другую ферму для последующего выращивания и откорма;
– от общего количества телок до 1 года (колонка Приход : графа Телки до 1 года) часть животных (на 5 % больше от потребного количества в графе Наличие на начало года) переводится в другую технологическую группу (колонка Приход : графа Телки старше 1 года), остальная часть — на откорм и последующую реализацию, отметка о количестве переданных животных делается в колонке Расход : перевод (в следующую технологическую группу) и передача (на выращивание в другую ферму);
– из технологической группы телки старше 1 года (колонка Приход : графа Телки старше 1 года) часть животных переводится в группу нетелей (на 5 % больше от потребного количества), остальная часть — на продажу или забой на общественное питание (о количестве животных делается отметка в колонке Расход : продажа и забой на общественное питание);
– 20 % выбракованных коров предназначаются для продажи (отправляются на мясокомбинат) или на забой на общественное питание (колонка Расход : продажа и забой на общественное питание).
Самое главное условие при простом воспроизводстве заключается в том, что поголовье на начало года плюс Приплод плюс Перевод из других групп минус поголовье, переведенное в другую технологическую группу (Перевод) минус переданное на другие фермы (Передача) минус Сдача на убой минус поголовье на конец года равнялось Нулю.
Таблица 1 — Оборот стада животных
Группы животных, гол. |
Наличие на начало года, гол. |
Приход, гол. |
Расход |
Поголовье на конец года, гол. |
Кол-во кормодней |
Среднегодовое поголовье, гол. |
Прирост живой массы |
|||||||
живой приплод, гол. |
перевод из других групп, гол. |
поступление, гол. |
перевод в другие группы, гол. |
передача на другие фермы, гол. |
продажа и забой на общественное питание |
ССП, кг |
годовой, ц |
|||||||
голов |
живая масса 1 гол., ц |
живая масса, ц |
||||||||||||
Быки-производители |
|
|
|
|
|
|
выбраковка |
|
|
|
|
|
|
|
Коровы |
|
|
|
|
|
|
выбраковка |
|
|
|
|
|
|
|
Нетели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Телки ст. 1 года |
|
|
|
|
|
|
выбраковка |
|
|
|
|
|
|
|
Телки до 1 года |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Телята до 6 мес. |
|
+ |
|
|
телочки |
бычки |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
П
римечание:
стрелки показывают перемещение животных
из одной в другие группы, передачи,
реализацию.
Таблица 2 — План случек и поступления приплода
Годы |
Месяцы |
Случено в прошлом году |
План случек |
План поступления приплода |
|||||||
коровы |
нетели |
всего |
коровы |
телки старше года |
всего |
в т.ч. искусственное осеменение |
коровы |
нетели |
всего |
||
Прошлый год |
Январь |
|
|
|
× |
× |
× |
· |
× |
× |
× |
Февраль |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Март |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Апрель |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Май |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Июнь |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Июль |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Август |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Сентябрь |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Октябрь |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Ноябрь |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Декабрь |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Всего |
|
|
|
× |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
|
Текущий год |
Январь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
Февраль |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Март |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Апрель |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Май |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Июнь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Июль |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Август |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сентябрь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Октябрь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ноябрь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Декабрь |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
× |
× |
× |
|
|
|
|
|
|
|
Примечание: × — не рассчитывается.
Общая живая масса скота (ц), реализованного на мясо, рассчитывается перемножением живой массы 1 головы (ц) на количество животных, реализованных на мясокомбинат и переданных на другие фермы.
Среднегодовое поголовье = (поголовье на начало года + поголовье на конец года) : 2.
Методика расчета кормодней — среднегодовое поголовье животных (по каждой технологической группе отдельно) · 365 дней в году.
Методика расчета годового прироста массы — (К-во кормодней · ССП, кг) : 100 кг = ц (в центнерах).
Данные расчетов оформить в виде таблицы 1.