2 Годовой оборот стада свиней

При составлении годового оборота стада руководствуются следующими требованиями — поголовье свиней всех половозрастных групп на начало и конец года (каждого месяца) при круглогодовом поточном производстве свинины остается без существенных изменений (простое воспроизводство).

Предусматривается соотношение основных и проверяемых маток 1 : 2, получить опоросов от основных маток в год — 2, от проверяемых свиноматок — 1; получить поросят на один опорос от основных свиноматок — __, от проверяемых — __ (по индивидуальным заданиям).

Методика расчета годового оборота стада свиней

Годовое количество поросят определяется путем перемножения числа поросят за один цикл производства на число производственных циклов за год:

Т = (365 / Р)  F,

где Т — годовое количество поросят;

365 — количество дней в году;

Р — ритм производства;

F — число поросят в возрасте 0–2 мес. в одной технологической группе.

При известной годовой потребности в поросятах необходимое количество основных свиноматок (A) определяется по формуле

A = Т : [(С  У) + (К  С₁)],

где A — необходимое количество основных свиноматок;

Т — число поросят в год;

С — число опоросов от основной матки (2);

У — число поросят от 1 основной матки;

К — соотношение количества основных маток к проверяемым;

С₁ — число поросят от проверяемых маток.

Соотношение основных свиноматок к проверяемым должно быть 2 : 1, поэтому количество проверяемых маток будет:

A₁ = A / 2.

Количество ремонтных свинок определяют путем перемножения количества голов проверяемых маток на коэффициент 1,25:

A₂ = A₁  1,25.

Количество хряков-производителей находим делением на 100 количество основных маток и ремонтных свинок:

А₃ = (А+А₂) : 100.

Количество ремонтных хряков:

А₄ = А₃  2.

Выбраковка хряков должна составлять b₁ %, основных маток — b₂ %. Средняя живая масса молодняка свиней при сдаче государству m₂ кг, хряков — m₃ кг, свиноматок основных — m кг, проверяемых — m₁ кг, выбракованных хрячков и свинок — m₄ кг. Ремонтных хрячков покупают из репродукторных хозяйств.

От основной свиноматки получение поросят составляет:

Q = A  c  n,

где Q — получение поросят от основной свиноматки, гол.;

A — численность основных свиноматок, гол.;

c — количество опоросов от одной основной свиноматки;

n — число поросят на один опорос, гол.

Получение поросят от проверяемых свиноматок:

Q₁ = A₁  c₁  n₁,

где Q₁ — получение поросят от проверяемой свиноматки, гол.;

A₁ — численность проверяемых свиноматок, гол.;

c₁ — количество опоросов от одной проверяемой свиноматки;

n₁ — число поросят на один опорос проверяемой свиноматки, гол.

Всего планируется получить поросят от основных и проверяемых свиноматок:

Q₂ = Q + Q₁.

Продажа рабочим (ПР) составляет 10 % от общего количества поросят:

ПР = Q₂  10/100.

Перевод поросят в возрасте 0–2 мес. после отъема в старшую группу (2–4 мес.):

Q₃ = (Q₂ – П) – [(Q₂ – П) × к₁],

где Q₃ — количество поросят, переведенных в группу 2–4 мес., гол.;

Q₂ — общее количество поросят, гол.;

П — продажа поросят населению, гол.;

к₁ — коэффициент падежа (брака) поросят в группе 0–2 мес. (% падежа/100 %).

Перевод в старшую группу (выращивания):

Q₄ = Q₃ — (Q₃ ×к₂),

где Q₄ — численность поросят, переведенных в группу выращивания, гол.;

к₂ — коэффициент падежа (брака) поросят в группе 2–4 мес. (% падежа / 100 %).

В том числе на ремонт:

Q₅ = A₂  1,25;

на откорм:

Q₆ = Q₄ – Q₅,

где A₂ — необходимое количество ремонтного молодняка для перевода в группу проверяемых свиноматок, гол;

1,25 — коэффициент, учитывающий процент выбраковки ремонтного молодняка в процессе выращивания (зоотехнический брак в результате отбора наилучших животных).

Сдача на мясо откормочного молодняка:

Q_сд. = Q₆ – (Q₆  к₃),

где Q_сд. — количество молодняка, сданного на мясокомбинат, гол.;

к₃ — коэффициент падежа (брака) поросят в группе откорма (% падежа / 100 %).

Браковка основных маток — 30 % (0,3):

Б_осм. = A  0,3.

Перевод в группу проверяемых свиноматок из группы ремонтных свинок:

Ч_псм. = Б_осм.  2.

Проверяемые матки переводятся в группу основных маток взамен выбракованных, в процессе проверки 50 % их выбраковывается и переводится на откорм с последующей сдачей на мясокомбинат.

Ремонтные свинки сверх необходимого количества для пополнения группы проверяемых маток также сдаются на мясокомбинат (как молодняк свиней на откорме).

Браковка основных хряков с последующей сдачей на мясокомбинат составляет 30 % (0,3).

Валовый прирост (ВП) рассчитывается по каждой технологической группе следующим образом:

ВП_i = Z_i  Жм_i,

где ВП_i — валовый прирост по технологической группе, ц;

Z_i — количество животных, сданных на мясо в данной (i) технологической группе, гол.;

Жм_i — живая масса одного животного, сданного на мясо, ц.

Таблица 24 — Годовой оборот стада свиней

Половозрастные группы	Поголовье на начало года	Приход			Переход в старшую группу	Сдача на мясо				Продано рабочим	Поголовье на конец года
		приплод	покупка	переход из младшей группы		голов	средняя масса, кг	общая масса, ц	от­ход
Хряки-производители
Хряки ремонтные
Основные матки
Проверяемые матки
Ремонтные свинки
Поросята 0–2 мес.
Поросята 2–4 мес.
Свиньи на откорме
Итого

Таблица 25 — Помесячный план случек и опоросов, получения и использования молодняка

Месяцы	Случка		Опоросы		Получить поросят			Отъем поросят	Из них
	основные с/м	ремонтные с/м	от основных с/м	от проверяемых с/м	от основных с/м	от проверяемых с/м	всего		отобрать в группу рем. молодняка	продажа рабочим	поставить на откорм
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Всего

Общий валовый прирост (ОВП) на комплексе (ферме) определяется:

ОВП = Σ ВП_i + (ПР  0,2),

где ПР — численность поросят до 2 месяцев, проданного населению, гол.;

0,2 — средняя живая масса 1 поросенка, проданного населению, ц (20 кг= 0,2 ц).

Выход свинины (ВС) на одну основную матку определяется следующим образом:

ВС = ОВП / A,

где ОВП — общий валовый прирост свинины на комплексе, ферме, ц;

A — количество основных свиноматок на комплексе, гол.

Выход свинины на одну среднегодовую матку (ВС₁₎ определяется:

ВС₁ = ОВП : (A + A₁),

где ОВП — общий валовый прирост свинины на комплексе (ферме), ц;

A — количество основных свиноматок, гол.;

A₁ — количество проверяемых маток, гол.

Определяем выход свинины на одну свинью — ВС₂ (на все поголовье):

ВС₂ = ОВП × ОП,

где ВС₂ — выход свинины на 1 голову, ц.