Порядок и методика расчетов проектной части

1 Расчет плана поголовья и потребности в помещениях

Для выполнения курсового проекта вначале подсчитывается поголовье и потребность в помещениях.

Исходные данные. Опоросы круглогодовые, туровые. Получить от основной свиноматки 2 опороса в год, поросят на один опорос в среднем __ гол. Отъем поросят в 45- или 60-дневном возрасте, постановка на откорм в 4-месячном возрасте при обычной технологии (отъем 45–60 дней), 2–2,5 мес. при раннем отъеме поросят в 28–35 дней (опыт СПК «Звениговский»). Процент сохранности поросят до двухмесячного возраста 95 %, от 2- до 4-месячного — 98 %, на откорме 99 %.

Индивидуальные задания выдаются преподавателем каждому студенту отдельно.

Расчеты по курсовому проекту по данной теме необходимо начинать с составления технологической цепочки производства свинины.

Размер группы маток в подсосный период — 25 голов, размер других технологических групп устанавливается расчетным способом.

Методика расчетов плана поголовья и потребности в помещениях

1. Рассчитать ритм комплекса по формуле:

Р = (365  F_ПМ  КС  ПГ) / МК,

где F_ПМ — размер группы подсосных маток (25 голов);

ПГ — количество поросят от одной основной свиноматки за один опорос;

МК — мощность комплекса;

КС — коэффициент сохранности поросят (0,95).

Ритм работы комплекса необходимо округлить, он должен составлять 7 дней, 10 дней, 14 дней, 21 день, 30 дней и т.д.

2. Рассчитать продолжительность периодов производственных циклов (Д) в цехах:

1) холостых, супоросных маток и ремонтного молодняка;

2) опоросов и выращивания молодняка; откорма:

а) для холостых маток — Д_ХОЛ = 10 дней (период после отъема поросят до прихода в половую охоту и плодотворного осеменения);

б) супоросных свиноматок определяется по формуле:

Д_СМ = Д_С – (Д_УС + Д_ГС),

где Д_СМ — продолжительность производственного цикла для явно супоросных (с установленной супоросностью) свиноматок;

Д_С — продолжительность супоросности — 114–115 дней;

Д_УС — продолжительность периода условной супоросности — 30 дней;

Д _ГС — продолжительность периода глубокой супоросные — 10 дней;

в) подсосных свиноматок:

Д_ПСМ = L₁ + L₂,

где L₁ — продолжительность глубокой (тяжелой) супоросности, дни (10 дней);

L₂ — продолжительность подсосного периода, дни (45 – 5 дней или 60 – 5 дней в зависимости от срока отъема поросят);

г) поросят-сосунов:

Д_ПС = Д_ПСМ – 5 дней,

где Д_ПСМ — продолжительность производственного цикла в группе подсосных свиноматок;

д) поросят-отъемышей:

Д_ПО = W₂ – W₁,

где W₁ — возраст перевода поросят из младшей группы в группу поросят-отъемышей, дни;

W₂ — возраст поросят-отъемышей при переводе в старшую группу (откорма или выращивания), дни;

е) откормочного молодняка:

Д_ОМ = (m₂ – m₁) / ССП,

где m₂ — масса откормочного молодняка при снятии с откорма, кг;

m₁ — масса поросенка-отъемыша при постановке на откорм, кг;

ССП — среднесуточный прирост на откорме, кг.

3. Рассчитать количество технологических групп для определения числа скотомест в помещениях по каждой возрастной группе — N (N_ХМ — холостых маток; N_УСМ — условно-супоросных маток; N_ПСМ — подсосных свиноматок; N_ПС — поросят-сосунов; N_ПО — поросят-отъемышей; N_ОМ — откормочного молодняка).

Общая формула для расчета данного показателя:

N = (Д + Д_дез) / Р ,

где N — количество технологических групп для рассчета скотомест;

Д — продолжительность периода производственных циклов, дней (см. выше в расчетах);

Д_дез — продолжительность периода на дезинфекцию и профилактический ремонт, дней;

Р — ритм производства, дней.

Количество дней дезинфекции Д_дез составляет: у супоросных свиноматок — 5 дней; у поросят-отъемышей — 5 дней; у откормочного молодняка — 5 дней, для остальных технологических групп в расчетах данный показатель не используется.

4. Рассчитать количество технологических групп (M) для подсчета поголовья определяется по общей формуле:

M = Д : Р,

где M — количество технологических групп для подсчета поголовья (рассчитывается отдельно по каждой технологической группе M_ХОЛ; M_УСМ; M_СМ; M_ПСМ; M_ПС; M_ПО; M_ОТК);

Д — продолжительность пребывания животных в цехе, дней;

Р — ритм производства, дней.

5. Расчет численности (количества) животных в одной технологической группе (F). Размер технологических групп подсосных маток (количество животных) приведен в формуле вычисления ритма производства. Процент нормальных опоросов следует принять за 90 %, оплодотворяемость — 75 %. Поэтому число явно супоросных и супоросных маток по сравнению с подсосными должно быть больше на 10 %, условно-супоросных больше на 25 % по сравнению с супоросными, холостых (готовящихся к осеменению) больше на 10 %, чем условно-супоросных.

Количество поросят-сосунов в технологической группе определяется умножением числа подсосных маток на количество поросят от одной матки за один опорос. При определении числа поросят-отъемышей и откормочных свиней учитывается процент сохранности (т.е. минус % отхода).

Методика расчета данного показателя (по каждой технологической группе отдельно):

а) подсосные свиноматки:

F_ПСМ = (Р  МК) : (365  КС  ПГ),

где F_ПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;

Р — ритм производства, дней;

МК — мощность комплекса, гол.;

КС — коэффициент сохранности поросят (90 % или 0,9);

ПГ — количество поросят от одной свиноматки за один опорос, гол. (по индивидуальному заданию);

365 — количество дней в году.

б) супоросные свиноматки:

F_СМ= F_ПСМ  1,1,

где F_ПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;

в) условно-супоросные свиноматки:

F_УСП = F_СМ  1,25;

г) холостые свиноматки:

F_ХОЛ = F_УСП  1,1;

д) поросята-сосуны:

F_ПС = F_ПСМ  n₁,

где F_ПСМ — количество подсосных свиноматок в одной технологической группе;

n₁ — количество поросят, получаемых от одной основной свиноматки;

е) поросята-отъемыши:

F_ПО = F_ПС  0,9,

где F_ПС — численность поросят-сосунов в технологической группе, гол.;

0,9 — коэффициент сохранности поросят-сосунов;

ж) откормочный молодняк:

F_ОМ = F_ПО  0,98,

где F_ПО — численность поросят-отъемышей в технологической группе, гол.;

0,98 — коэффициент сохранности поросят-отъемышей.

6. Количество скотомест определяют по формуле:

А = F  N,

где А — количество скотомест по технологическим группам (рассчитать по каждой технологической группе);

F — размер технологической группы (см. выше в расчетах);

N — количество технологических групп для расчета скотомест.

7. Численность поголовья по каждой технологической группе отдельно определяется по формуле

Z(i) = F(i)  M(i),

где Z(i) — численность поголовья в данной (i) технологической группе;

F(i) — размер (численность) технологической группы;

M(i) — количество технологических групп для подсчета поголовья.

К числу скотомест холостых, условно-супоросных, супоросных, подсосных маток, поросят-отъемышей и откормочных свиней, подсчитанных по формуле, добавляют места для хряков, ремонтных свиней из следующего расчета: соотношение основных и проверяемых маток должно быть 1 : 0,5, нагрузка на одного основного хряка при искусственном осеменении — 100 основных и ремонтных маток. Соотношение основных и ремонтных хряков 1 : 1. Оставляют 1 хряка пробника на 100 маток. Приплюсовав поголовье сосунов, узнают общее поголовье свиней на комплексе, количество технологических групп и потребность в помещениях. Данные по расчетам внести в таблицу 23.

Таблица 23 — Количество технологических групп и потребность в помещениях

Название цеха	Половозрастные группы	Д, дней	Ддез, дней дезинф.	Ритм пр-ва р, дней	Кол-во групп		Кол-во животных в 1 гр. (F)	Требуется мест (А)	Поголовье (С)
					N	M
Цех воспроизводства стада	Хряки-производители
	Хряки ремонтные
	Свинки ремонтные
	Матки холостые
	Матки условно-супоросные
	Матки супоросные
Цех опоросов и выращ. молод.	Матки подсосные
	Поросята-сосуны
	Отъемыши
Цех откорма	Откормочные
ИТОГО	×	×	×	×	×	×	×	×	×