- •Оглавление
- •1. Цели и задачи курса
- •2. Указания по выполнению курсовой работы
- •2.1. Методические указания по выполнению теоретической части курсовой работы
- •2.2. Требования к практической части курсовой работы
- •Часть 2.2. «Формирование затрат на проведение мероприятий» практической части курсовой работы заключается в подробном описании каждого конкретного мероприятия и расчетом затрат на его проведение.
- •3. Литература
- •Приложение Варианты заданий на практическую часть Вариант 1
- •Организационная структура туристской фирмы
- •2. Анализ объемов реализации туристской услуги
- •3. Анализ качества туристских услуг
- •4. Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов
- •5. Анализ обеспеченности и эффективности использования оборотных средств
- •6. Анализ себестоимости продукции
- •7. Анализ конкурентоспособности организации
- •Вариант 2
- •1. Организационная структура
- •2. Динамика реализации туруслуг
- •3. Данные для анализа производительности труда
- •4. Наличие, структура и движение основных средств с учетом амортизации
- •5. Наличие и структура оборотных активов
- •6. Структура затрат на производство туруслуг
- •7. Показатели движения качественного состава персонала
- •Вариант 3
- •1. Организационная структура
- •2. Анализ структуры турпродукта / услуг представлен в таблице 1
- •3. Структура оборотных средств
- •4. Стоимость основных фондов
- •5. Структура основных фондов
- •6. Трудовые ресурсы организации
- •7. Показатели движения качественного состава персонала
- •8. Данные для анализа производительности труда
- •9. Структура затрат на производство тур. Продукта
- •Вариант 4
- •1. Организационная структура
- •2. Структура услуг (тыс.Руб.)
- •3. Объемы реализации услуг
- •4. Затраты на производство услуг
- •5. Динамика движения кадров организации
- •6. Использование трудовых ресурсов
- •7. Затраты на увольнение 1 работника
- •8. Показатели частоты возникновения конфликтов за период 3
- •Вариант 5
- •1. Организационная структура
- •2. Объем реализации услуг
- •3. Структура услуг
- •4. Состав затрат, включенных в себестоимость
- •5. Квалификационная характеристика персонала предприятия
- •6. Структура кадрового состава
- •7. Показатели движения рабочей силы
- •8. Swot – анализ
- •Вариант 6
- •1. Организационная структура
- •Юрист, он же менеджер по кадрам
- •2. Объемы реализации туристских услуг
- •3. Наличие основных производственных фондов
- •4. Структура оборотных средств
- •5. Себестоимость продукции (тыс. Руб.)
- •6. Перечень дополнительных услуг
- •Вариант 7
- •5. Ассортимент услуг
- •Вариант 8
- •1. Организационная структура
- •2. Объемы реализации туристских услуг
- •3. Наличие основных производственных фондов
- •4. Структура себестоимости услуг
- •5. Направления организации выездного туризма
- •Вариант 9
- •5. Характеристика ценовых политик
- •Вариант 10
- •1. Организационная структура
- •2. Объемы реализации туристских услуг
- •3. Наличие основных производственных фондов
- •4. Структура себестоимости
- •5. Сравнительная стоимость затрат на тур нашей организации
- •Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе
- •192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1
5. Квалификационная характеристика персонала предприятия
Таблица 4
|
Должность |
Количество человек |
Пол |
Образование |
Стаж |
|
Генеральный директор |
1 |
жен. |
Высшее |
5 лет
|
|
Коммерческий директор |
1 |
жен. |
Высшее |
3 года |
|
Менеджер |
2 |
жен. |
Н/в, спец. |
2 года |
|
Бухгалтер |
1 |
жен. |
Высшее |
5 лет |
|
Юрист |
1 |
муж. |
Высшее |
6 лет |
|
Старший менеджер |
1 |
муж. |
Высшее |
3 года |
6. Структура кадрового состава
Таблица 5
|
Категории работающих |
Численность, чел. |
||
|
Период 2 |
Период 3 |
||
|
|
План |
Факт |
|
|
1. Руководители |
1 |
1 |
1 |
|
2. Специалисты |
2 |
2 |
2 |
|
3. Служащие |
3 |
6 |
4 |
|
ИТОГО |
6 |
9 |
7 |
|
В т.ч. принято |
2 |
0 |
1 |
|
уволено |
3 |
2 |
1 |
|
В т.ч. по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины |
2 |
- |
1 |
7. Показатели движения рабочей силы
Таблица 6
|
Показатели
|
Значения |
||
|
Период 2
|
Период 3 |
||
|
план |
факт |
||
|
Среднесписочная численность, чел. |
6 |
9 |
7 |
|
Принято, чел. |
2 |
1 |
1 |
|
Уволено, чел. |
3 |
2 |
1 |
|
в т.ч. по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины |
2 |
1 |
1 |
8. Swot – анализ
Таблица 7
|
Сильные стороны (S) |
Слабые стороны (W) |
|
1.Проверенное надежное управление. |
1.Отсутствие четко выраженной стратегии. |
|
2.Высокая квалификация персонала. |
2.Низкая финансовая устойчивость фирмы. |
|
3.Хорошее понимание потребителей. |
3.Низкая прибыльность. |
|
4.Заинтересованность персонала в развитии предприятия. |
4.Недостаточность собственного капитала. |
|
Потенциальные внешние возможности (O) |
Потенциальные внешние угрозы (T) |
|
1.Возможность обслуживания дополнительных групп потребителей. |
1.Ожесточение конкуренции. |
|
2.Расширение диапазона возможных услуг. |
2.Изменение потребностей покупателей. |
|
3.Ослабление нестабильности бизнеса. |
3.Неблагоприятные демографические и социальные изменения. |
|
4.Возможность "сглаживания" сезонного характера бизнеса. |
4.Снижение уровня материального благосостояния населения из-за изменения экономической ситуации в стране. |