
- •Оглавление
- •Тема 12. Управление организацией (предприятием) 199
- •Тема 13. Логистические системы в управлении предприятием 213
- •Тема 14. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия 235
- •Тема 15. Управление рисками на предприяти 269
- •Тема 16. Финансы предприятия 284
- •Тема 17. Анализ эффективности хозяйственной деятельности предприятия 305
- •Тема 1. Введение в дисциплину. Предприятие как элемент национальной экономики
- •1. Вопрос. Предмет и методы дисциплины «Экономика организации (предприятия)».
- •2 Вопрос. Предприятие в системе национальной экономики. Структура национальной экономики.
- •3 Вопрос. Предприятие – основное звено экономики.
- •Тема 2. Предприятие (фирма) как субъект хозяйственной деятельности
- •4 Вопрос. Инфраструктура предприятия
- •1 Вопрос. Понятие предприятия и организации.
- •2 Вопрос. Жизненный цикл предприятия.
- •4 Вопрос. Инфраструктура предприятия
- •Тема 4. Уставный капитал и имущество организации
- •1 Вопрос. Имущество организации и его состав.
- •2 Вопрос. Собственный и заемный капитал предприятия: составные элементы и источники формирования.
- •Тема 6. Основные средства организации (предприятия)
- •1 Вопрос. Понятие, состав и структура основных средств.
- •2 Вопрос. Оценка основных средств, ее виды.
- •3 Вопрос. Износ и амортизация основных средств.
- •4 Вопрос. Нематериальные активы, их виды и способы амортизации.
- •5 Вопрос. Особенности начисления амортизации для целей налогообложения прибыли.
- •6 Вопрос. Показатели использования основных средств предприятия.
- •Тема 7. Оборотные средства предприятия
- •1 Вопрос. Оборотные средства: понятие и состав.
- •2 Вопрос. Нормирование оборотных средств.
- •3 Вопрос. Оценка оборотных средств.
- •1 Вопрос. Оборотные средства: понятие и состав.
- •2 Вопрос. Нормирование оборотных средств.
- •3 Вопрос. Оценка оборотных средств.
- •4 Вопрос. Показатели и пути улучшения использования оборотных средств.
- •Оборотных средств (Коб) и коэффициента загрузки средств в обороте (кз.Об)
- •В результате ускорения (замедления) их оборачиваемости
- •Тема 8. Себестоимость продукции предприятия (организации)
- •1 Вопрос. Понятие издержек производства и классификация затрат.
- •4 Вопрос. Направления снижения себестоимости.
- •1 Вопрос. Понятие издержек производства и классификация затрат.
- •2 Вопрос. Себестоимость продукции.
- •3 Вопрос. Направления снижения себестоимости.
- •Расчет операционного (производственного) рычага
- •Тема 9. Ценовая политика предприятия
- •1 Вопрос. Понятие и классификация цен.
- •2 Вопрос. Методы ценообразования на предприятии.
- •Тема 10. Товарная политика предприятия
- •1 Вопрос. Товарная политика предприятия и основные этапы ее разработки.
- •2 Вопрос. Жизненный цикл изделия. Конкурентоспособность предприятия и продукции.
- •3 Вопрос. Разработка и продвижение товаров в рамках товарной политики предприятия.
- •1 Вопрос. Товарная политика предприятия и основные этапы ее разработки.
- •2 Вопрос. Жизненный цикл изделия. Конкурентоспособность предприятия и продукции.
- •3 Вопрос. Разработка и продвижение товаров в рамках товарной политики предприятия.
- •Тема 12. Качество продукции и система управления качеством
- •1 Вопрос. Качество продукции: характеристика и система показателей.
- •2 Вопрос. Управление качеством продукции на предприятии.
- •3 Вопрос. Стандартизация продукции в системе обеспечения качеством.
- •4 Вопрос. Сертификация продукции в управлении качеством.
- •Тема 12. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия (организации)
- •1 Вопрос. Прогнозирование: сущность, виды, методы.
- •2 Вопрос. Планирование: сущность, технология, организация и методы планирования на предприятии.
- •3 Вопрос. Виды планирования и система планов предприятия.
- •4 Вопрос. Стратегическое планирование на предприятии.
- •5 Вопрос. Перспективные и текущие планы предприятия.
- •6 Вопрос. Бизнес-план: сущность и структура.
- •Тема 12. Управление организацией (предприятием)
- •1 Вопрос. Управление предприятием: сущность, функции и методы
- •2 Вопрос. Организационные структуры управления предприятием, их характеристика
- •1 Вопрос. Управление предприятием: сущность, функции и методы.
- •2 Вопрос. Организационные структуры управления предприятием, их характеристика.
- •Тема 13. Логистические системы в управлении предприятием
- •1 Вопрос. Логистика как функция управления ресурсами организации. Организация построения логистических систем.
- •2 Вопрос. Основные логистические концепции и системы. Управление запасами.
- •3 Вопрос. Микрологистические системы.
- •1 Вопрос. Логистика как функция управления ресурсами организации. Организация построения логистических систем.
- •2 Вопрос. Основные логистические концепции и системы. Управление запасами.
- •3 Вопрос. Микрологистические системы.
- •Тема 14. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия
- •1 Вопрос. Инновация: сущность, признаки, классификация.
- •2 Вопрос. Жизненный цикл инновации и инновационная деятельность предприятия.
- •3 Вопрос. Измерение и оценка рисков и эффектов инноваций.
- •4 Вопрос. Инвестиции и их классификация. Инвестиционная политика предприятия.
- •5 Вопрос. Инвестиционный проект и инвестиционный процесс на предприятии.
- •6 Вопрос. Анализ эффективности инвестиционных проектов.
- •Тема 15. Управление рисками на предприяти
- •1 Вопрос. Предпринимательский риск: сущность, виды
- •2 Вопрос. Управление рисками и способы их оценки
- •3 Вопрос. Основные направления нейтрализации предпринимательских рисков
- •1 Вопрос. Предпринимательский риск: сущность, виды
- •2 Вопрос. Управление рисками и способы их оценки.
- •3 Вопрос. Основные направления нейтрализации предпринимательских рисков
- •Тема 16. Финансы предприятия
- •1 Вопрос. Финансы предприятия: сущность и функции. Финансовые ресурсы предприятия и их источники.
- •2 Вопрос. Баланс предприятия и его структура. Чистые активы предприятия.
- •3 Вопрос. Прибыль, ее экономическое содержание, виды и методы определения. Формирование и распределение прибыли предприятия.
- •4 Вопрос. Финансовое планирование и финансовый менеджмент на предприятии.
- •I. Доходы и поступления средств
- •II. Расходы и отчисления средств
- •5 Вопрос. Рычаги (левередж): операционный (производственный), финансовый и сопряженный.
- •Тема 17. Анализ эффективности хозяйственной деятельности предприятия
- •1 Вопрос. Содержание анализа хозяйственной деятельности предприятия. Классификация видов анализа хозяйственной деятельности.
- •2 Вопрос. Анализ финансового состояния предприятия.
- •3 Вопрос. Анализ эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
- •1 Вопрос. Содержание анализа хозяйственной деятельности предприятия. Классификация видов анализа хозяйственной деятельности.
- •2 Вопрос. Анализ финансового состояния предприятия.
- •3 Вопрос. Анализ эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
- •Тема. Производственная мощность и производственная программа предприятия
- •1 Вопрос. Производственная программа и производственные мощности предприятия.
- •2 Вопрос. Оперативное производственное планирование на предприятии.
- •3 Вопрос. Планирование производства продукции на предприятии.
- •1 Вопрос. Производственная программа и производственные мощности предприятия
- •2 Вопрос. Оперативное производственное планирование на предприятии
- •3 Вопрос. Планирование производства продукции на предприятии.
2 Вопрос. Себестоимость продукции.
Методы калькулирования себестоимости. Себестоимость – экономическая категория, отражающая все расходы, связанные с производством и реализацией продукции. Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки, регулируются законодательно. Перечень расходов организации, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг, и их группировка регламентируются Налоговым Кодексом РФ (ст. 252-273) и Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным приказом Минфина РФ №ЗЗн от 5 мая 1999 г. (с изм. и доп. от 30 декабря 1999 г. и 30 марта 2001г.).
В соответствии с Налоговым Кодексом РФ расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, выраженные в денежной форме, осуществленные налогоплательщиками. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Документально подтвержденные расходы - это затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ. К расходам относятся любые затраты, произведенные для осуществления деятельности, разрешенной законодательством, направленной на получение дохода.
В соответствии с ПБУ 10/99 под расходами понимается уменьшение экономических выгод в результате выбытия имущества или возникновения кредиторских обязательств. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:
-
затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;
-
затраты, связанные с использованием природного сырья;
-
затраты на подготовку и освоение производства;
-
затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также улучшением качества продукции;
-
затраты, связанные с изобретательством и рационализацией;
-
затраты на обслуживание производственного процесса;
-
затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
-
текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
-
затраты, связанные с управлением производством;
-
затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;
-
предусмотренные законодательством затраты, связанные с набором рабочей силы;
-
затраты по транспортировке работников;
-
выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за неотработанное на производстве (неявочное) время, например оплата очередных и дополнительных отпусков;
-
отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, в государственный фонд занятости населения, отчисления на обязательное медицинское страхование;
-
платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов, а также отдельных категорий работников, занятых в производстве соответствующих видов продукции;
-
платежи по кредитам банков в пределах ставки, установленной законодательством, и затраты на оплату процентов по кредитам поставщиков (производителей работ, услуг) за приобретение товарно-материальных ценностей (проведение работ, оказание, услуг сторонними организациями);
-
оплата услуг банков по осуществлению в соответствии с заключенными договорами торгово-комиссионных (факторинговых) операций;
-
отчисления в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;
-
затраты, связанные со сбытом продукции;
-
затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы;
-
затраты на воспроизводство основных производственных фондов, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) в форме амортизационных отчислений на полное восстановление стоимости основных фондов;
-
износ нематериальных активов;
-
налоги, сборы и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с законодательно установленным порядком;
-
другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.
В фактическую себестоимость включаются дополнительно:
-
потери от брака;
-
затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный срок службы;
-
потери от простоев по внутрипроизводственным причинам;
-
недостача материальных ценностей в производстве и на складах при отсутствии виновных лиц;
-
пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемые на основании судебных решений;
-
выплата работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов.
От того, какие затраты включаются в себестоимость продукции, зависят такие результаты деятельности предприятия, как прибыль и величина налога с прибыли предприятия. При этом могут быть получены различные результаты в зависимости от применяемой системы финансовой отчетности.
В себестоимость не включаются потери и убытки, относимые на счет прибыли и убытков, судебные издержки, штрафы, пени и другие санкции за нарушение правил хозяйственной деятельности.
В соответствии с ПБУ 10/99 выделяют следующие виды расходов предприятия:
расходы по обычным видам деятельности - расходы на производство и реализацию продукции, приобретение и продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг, погашение стоимости средств труда посредством начисления амортизации, предоставление имущества по договору аренды, предоставление интеллектуальной собственности за плату (последние три вида расхода включаются в данный вид расходов в случае, если эти виды деятельности являются для организации основными; в противном случае эти расходы включаются в состав операционных расходов);
операционные расходы - расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации, с предоставлением за плату прав на использование объектов интеллектуальной собственности (патентов, изобретений, промышленных образцов и т.п.), с участием в уставном капитале других организаций, с продажей, выбытием и прочим списанием основных фондов и других активов, с оплатой процентов по заемным средствам, с оплатой услуг кредитных организаций и др.;
внереализационные расходы - расходы по выплате штрафов, пеней и неустоек за нарушение условий договора, по возмещению причиненных организацией убытков, убытки прошлых лет, признанные в отчетном году, дебиторские обязательства, по которым истек срок исковой давности, либо нереальные для взыскания, курсовые разницы, суммы уценки активов, выплаты, связанные с благотворительной деятельностью, спортом, отдыхом, развлечениями, мероприятиями культурно-просветительного характера;
чрезвычайные расходы - расходы, возникшие вследствие чрезвычайных обстоятельств (пожаров, стихийных бедствий, аварий и т.п.).
Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в изготовлении и реализации продукции. Основными методами классификации затрат являются группировки затрат по «экономическим элементам» и по «статьям затрат». На их основе разрабатываются важнейшие документы предприятия: смета затрат на производство и калькуляция себестоимости по отдельным видам продукции.
Смета затрат на производство представляет собой группировку затрат по экономическим элементам, характеризующим их экономическое содержание. Смета затрат на производство (смета производства) используется для расчета себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции.
Смета затрат на производство является базой для разработки баланса доходов и расходов предприятия, формирования оперативного финансового плана (платежного календаря), планирования реализации продукции и прибыли.
Смета затрат на производство является плановым документом, входящим в качестве одного из важнейших разделов в бизнес-план предприятия. Она ориентирована на определение плановых затрат на выпуск объема продукции, тогда как калькуляция дает возможность определить себестоимость единицы продукции.
Калькулирование (от лат. calculatio – счет, подсчет) – это система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей товарной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и реализацию продукции.
Процесс калькулирования себестоимости продукции включает: разграничение затрат на производство между законченной продукцией и незавершенным производством; исчисление затрат на забракованную продукцию; оценку отходов производства и побочной продукции; определение суммы расходов, относящихся к готовым изделиям; распределение затрат между видами продукции; расчет себестоимости единицы продукции.
Калькуляция себестоимости необходима для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей.
В зависимости от назначения различают плановую, сметную, нормативную, проектную, отчетную и хозрасчетную калькуляции.
Плановая калькуляция предусматривает максимально допустимый размер затрат на изготовление продукции в планируемом периоде и составляется на все виды продукции, включенные в план.
Сметная калькуляция разрабатывается аналогично плановой на разовые работы и производство изделий по заказам со стороны. Она является основой цены при расчетах с заказчиком.
Нормативная калькуляция - это расчет себестоимости изделия по нормам расхода сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, нормам и расценкам по заработной плате, утвержденным сметами расходов по управлению и обслуживанию производства. В отличие от плановой нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости изделия на момент ее составления.
Проектная калькуляция определяется при подготовке производства продукции и предназначена для обоснования эффективности проектируемых новых производств и технологических процессов, ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам.
Отчетная калькуляция показывает фактическую себестоимость единицы продукции, ее составляют по тем же статьям затрат, что и плановую, но включают некоторые обоснованные потери и расходы, не предусмотренные плановой калькуляцией, например потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, недостачи материальных ценностей в производстве и на складе при отсутствии виновных лиц, пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм.
Хозрасчетную калькуляцию разрабатывают на продукцию подразделений предприятия, как правило, только по тем статьям, на которые они оказывают влияние.
Виды калькуляции
Виды калькуляций |
Характеристика |
Плановая |
Предусматривает максимально допустимый размер затрат на изготовление продукции в планируемом периоде |
Сметная |
Разрабатывается аналогично плановой на разовые работы и производство изделий по заказам со стороны |
Нормативная |
Расчет себестоимости изделия по нормам расхода ресурсов, отражает уровень себестоимости изделия на момент ее составления |
Проектная |
Определяется при подготовке производства продукции, ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам |
Отчетная |
Показывает фактическую себестоимость единицы продукции, в отличие от плановой включает некоторые обоснованные потери и расходы |
Хозрасчетная |
Разрабатывают на продукцию подразделений предприятия, как правило, только по тем статьям, на которые они оказывают влияние |
Объектами калькулирования в зависимости от особенностей выпускаемой продукции и характера технологического процесса могут быть: технологический передел; одна деталеоперация; одна деталь; одна сборочная единица (узел); изделие в целом; заказ на изготовление нескольких, изделий; 1 кВт-ч энергии, единица ремонтосложности, тонно-километр работы транспортных средств и т.д.
Калькуляционная единица должна соответствовать единице измерения, принятой в стандартах (технических условиях) и плане производства в натуральном выражении.
Для калькулирования себестоимости единицы продукции затраты классифицируются по статьям расходов, в которых объединяются затраты по признаку места их возникновения и назначения. В качестве типовой калькуляции себестоимости принята группировка затрат по статьям расходов. По последовательности формирования себестоимости единицы продукции различают технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость (табл).
Таблица
Виды себестоимости продукции
Основные и вспомогательные материалы (за минусом возвратных отходов) |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СЕБЕСТОИМОТЬ |
ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОТЬ |
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ |
ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ |
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций |
||||
Основная заработная плата производственных рабочих |
||||
Дополнительная заработная плата производственных рабочих |
||||
Отчисления на социальные нужды |
||||
Топливо и энергия на технологические цели |
||||
Расходы по подготовке производства |
||||
Расходы по содержанию и эксплуатации производства |
||||
Цеховые расходы |
||||
Общехозяйственные расходы |
||||
Прочие производственные расходы |
||||
Потери от брака |
||||
Внепроизводственные расходы |
Для экономической оценки вариантов новой техники и выбора эффективного из них исчисляется технологическая (оперативная) себестоимость. В ее состав входит сумма затрат данного цеха, непосредственно связанных с выполнением определенной операции или комплекса операций. Цеховая себестоимость продукции образуется из всех текущих затрат цеха на производство единицы продукции. В производственную себестоимость помимо производственных затрат цехов включаются расходы по общему управлению предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий производственного назначения и т.п.). Полная себестоимость помимо затрат на производство включает еще затраты, связанные с реализацией продукции, и состоит из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов.
В таблице приводится перечень статей с разбивкой в зависимости от состава затрат, способа отнесения на себестоимость продукции и объема производства продукции.
Таблица
Перечень и характеристика калькуляционных статей
Статьи |
По составу затрат |
По способу отнесения на себестоимость |
По объему производства продукции |
|||
простые |
комплексные |
прямые |
косвенные |
пропорциональные |
непропорциональные |
|
Сырье и материалы |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Возвратные отходы |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Топливо и энергия на технологические цели |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Основная заработная плата производственных рабочих |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Дополнительная заработная плата |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Отчисления на социальное страхование |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
Расходы на освоение и подготовку производства |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
Расходы по эксплуатации и содержанию оборудования |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
Цеховые расходы |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
Общезаводские расходы |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
Потери от брака |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
Прочие производственные расходы |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
Внепроизводственные расходы |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
Определение затрат по отдельным статьям калькуляции основано на нормативном расчете прямых затрат на изготовление изделий и распределении косвенных расходов на себестоимость отдельных изделий.
Затраты на сырье и материалы рассчитываются путем умножения нормы расхода на данное изделие на цену соответствующего вида материальных ресурсов. К результату прибавляют транспортно-заготовительные расходы и вычитают стоимость возвратных отходов по цене их реализации (использования).
Стоимость покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов относится на соответствующее изделие, заказ на основе первичных документов учета.
Аналогично материалам исчисляются затраты по статье «Топливо и энергия на технологические цели» – путем умножения нормы расхода топливно-энергетических ресурсов на единицу продукции на соответствующие цены.
Затраты на основную заработную плату производственных рабочих определяются при сдельной оплате труда по плановым нормам затрат труда (нормам выработки) и сдельным расценкам, при повременной оплате – по нормативным ставкам и планируемому объему производства. В эту же калькуляционную статью включаются доплаты по сдельно-премиальным системам оплаты труда и премии рабочим-повременщикам.
Дополнительная заработная плата включается в себестоимость изделий пропорционально основной.
Сумма отчислений на социальные нужды определяется в соответствии с установленной нормой отчислений в процентах к расходам на заработную плату производственных рабочих (основную и дополнительную).
Расходы, связанные с подготовкой и освоением производства, включаются в плановые калькуляции отдельных видов продукции на основании сметы и планируемого объема выпуска продукции за установленный срок погашения затрат.
Косвенные затраты распределяются на себестоимость отдельных видов продукции различными методами.
Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования распределяются на себестоимость отдельных изделий следующими методами: с помощью сметных ставок, рассчитываемых на основе коэффициенто-машино-часов; прямым расчетом соответствующих затрат на единицу продукции; пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих.
Цеховые расходы по отдельным видам изделий распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих отдельно по каждому цеху на изготавливаемую им продукцию.
Общехозяйственные расходы при калькуляции себестоимости продукции распределяются различными методами, но чаще всего пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих.
Потери от брака планируются в виде исключения в отдельных производствах, перечень которых устанавливается в отраслевых инструкциях.
Прочие производственные расходы прямо включаются в себестоимость соответствующих изделий или распределяются между отдельными изделиями пропорционально их производственной себестоимости (без прочих производственных расходов).
Внепроизводствснные затраты распределяются на себестоимость единицы изделия пропорционально производственной себестоимости отдельных видов продукции.
В отечественной и зарубежной практике используются различные методы калькулирования. На рисунке представлены основные модели и методы калькулирования себестоимости продукции:
-
модель полного распределения затрат (absorption costing);
-
модель частичного распределения затрат (direct costing).
Модель полного распределения затрат служит для производственного учета, тогда как модель частичного распределения затрат предназначена, главным образом, для управленческого учета на предприятии.
На основе модели полного распределения затрат исчисляется себестоимость изделия, заказа, операции или иных объектов калькуляции. Соответственно себестоимость объекта калькуляции представляет собой сумму дифференциальных издержек на объект калькуляции и распределенных общих издержек - накладных, косвенных расходов.
Методы калькулирования классифицируются по следующим признакам:
-
объект калькулирования;
-
способ расчета.
В зависимости от объекта калькулирования можно выделить следующие методы:
-
по изделиям;
-
позаказный;
-
пооперационный;
-
попередельный;
-
попроцессный;
-
JIT калькулирование.
В зависимости от способа расчета можно выделить следующие методы (способы) калькулирования:
-
прямого счета (удельных издержек);
-
нормативный (эквивалентный);
-
расчетно-аналитический;
-
параметрический;
-
исключения затрат;
-
коэффициентный;
-
комбинированный.
Общая схема калькулирования себестоимости должна предполагать определение целей и задач калькулирования и на их основе выбора соответствующей модели. В условиях рыночной экономики представляется целесообразным использование на предприятии обеих моделей калькулирования, так как отвечая различным локальным целям и задачам, в целом они направлены на решение глобальной цели – получение прибыли.
Метод (способ) прямого счета предполагает определение себестоимости единицы продукции путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции. Этот метод применяется в основном на предприятиях, производящих однородную продукцию. В западной практике этот метод называется калькуляция удельных издержек. Данный метод применим только для монопродуктовых предприятий. На практике чаще применяется его модификация – расчетно-аналитический метод (способ) калькулирования, предполагающий определение прямых затрат на единицу продукции на основе норм расхода, а косвенных затрат – пропорционально признаку, установленному в отрасли. Такими признаками могут выступать:
-
количество основного производственного материала в натуральном выражении (используется главным образом в материалоемких отраслях, например в пищевой промышленности);
-
стоимость основного производственного материала (применяется в отраслях, требующих дорогостоящих сырьевых ресурсов, например в ювелирной промышленности);
-
прямые затраты рабочего времени (используется в трудоемких отраслях, например в полиграфической промышленности);
-
основная заработная плата производственных рабочих;
-
машино-часы работы оборудования (применяется в отраслях с высокой долей автоматизированного и механизированного труда, например машиностроение и др.).
После выбора признака (базы), по которому будут распределяться накладные расходы, производится определение ставки накладных расходов. Последняя рассчитывается как частное от деления общих накладных расходов на полную сумму базы, и далее накладные расходы на единицу продукции определяются как произведение ставки накладных расходов на базу (на единицу продукции).
Нормативный метод калькулирования основывается на нормах и нормативах использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Нормы и нормативы должны быть прогрессивными и научно обоснованными, направленными на рациональное расходование всех ресурсов предприятия. Соответственно их величины должны периодически пересматриваться. В этой связи на предприятии необходимо организовать учет изменений фактических затрат всех видов ресурсов на единицу продукции.
В зарубежной практике используется система «standard-costing», предполагающая разработку норм (стандартов) на затраты труда, материалов, накладных расходов, составление нормативной (стандартной) калькуляции и учет фактических затрат с выделением отклонений от норм (стандартов).
Нормативный метод калькулирования наиболее широко применяется в отраслях с массовым производством продукции и четко налаженным планированием при составлении калькуляций на новые виды продукции.
Параметрический метод используется при калькулировании однотипных, но разных по размерам и качеству изделий. Он основывается на установлении закономерностей изменения издержек в зависимости от параметров продукции. Наиболее простым и получившим широкое распространение, например, в тяжелом и энергетическом машиностроении является метод расчета себестоимости на основе стоимости одного килограмма конструктивного веса аналогичных машин и оборудования или других показателей, наиболее полно характеризующих изделие. Данный метод позволяет также определить и дополнительные затраты на улучшение качественных параметров продукции.
В комплексных производствах (нефтеперерабатывающее, коксохимическое и др.), затраты на сырье невозможно отнести на конкретный вид продукции. Соответственно требуется применение особых методов калькулирования, которые позволяли бы определить общую сумму всех затрат на переработку исходного сырья и распределить эти затраты по видам продукции, выпускаемым из этого сырья. К таким методам относятся метод исключения затрат, коэффициентный и комбинированный.
При использовании метода исключения затрат один вид продукции, полученной в результате комплексной переработки сырья, считается основным, а остальные побочными. Из общих затрат на переработку сырья исключают побочную продукцию, а оставшуюся сумму относят на себестоимость основных видов продукции. Для определения стоимости побочной продукции при расчетах пользуются:
-
действующими отпускными ценами предприятия на побочную продукцию;
-
ценами на заменяемое побочной продукцией сырье;
-
издержками на изготовление побочной продукции.
Коэффициентный метод основан на использовании коэффициентов при распределении комплексных затрат между полученными продуктами. При этом одному из продуктов присваивается коэффициент 1, а остальные сравниваются с ним в зависимости от выбранного признака (веса продукции, отпускных цен на продукцию, содержания органических веществ и т.п.). Расчет выглядит следующим образом:
-
выпуск продукции рассчитывается в условных единицах;
-
определяются затраты на одну условную единицу путем деления общей суммы затрат на выпуск продукции в условных единицах;
-
находятся затраты на производство каждого вида продукции путем умножения затрат на одну условную единицу на соответствующий коэффициент.
Комбинированный метод представляет собой сочетание метода исключения затрат и коэффициентного метода. Расчет по комбинированному методу осуществляется в несколько этапов:
-
продукция делится на основную и побочную;
-
затраты на побочную продукцию исключаются из общих затрат;
-
оставшаяся после исключения сумма затрат распределяется между основными видами продукции в соответствии с коэффициентами.
При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ на заранее определенное количество продукции. В заказе указываются: изделия, подлежащие изготовлению; их количество; сроки выполнения заказа; цеха, участвующие в его выполнении. Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства в течение срока выполнения заказа. Соответственно отчетная калькуляция при этом методе составляется после выполнения работ по заказу. В отечественной практике этот метод калькулирования используется в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом; в производствах, где существует тесная взаимосвязь технологического процесса между цехами; на предприятиях, где готовую продукцию выпускает только один, последний в технологической цепочке цех. Позаказный метод калькулирования используется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве.
Попередельный метод калькулирования применяется в отраслях, где обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько самостоятельных фаз обработки – переделов. Каждый передел, за исключением последнего, представляет собой законченную фазу обработки сырья, в результате которой предприятие получает полуфабрикат собственного производства. Попередельный метод калькулирования применяется в металлургии, текстильной, деревообрабатывающей и других отраслях промышленности.
Калькулирование себестоимости при использовании попередельного метода осуществляется следующим образом: прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности, стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции первого передела.
В зарубежной практике попередельный метод калькулирования носит название попроцессного метода калькулирования (process-costing).
Позаказное и попроцессное калькулирование являются основными методами, применяемыми в зарубежной учетной практике. Кроме них широкое применение находят промежуточные между позаказным и попроцессным методами системы калькулирования, которые относятся к так называемым гибридным системам калькулирования (hybrid-costing). Их выбор определяется требованиями производственной структуры предприятия, технологическими особенностями производства и другими факторами. К смешанным системам относятся пооперационное калькулирование (operation costing) и JIT (just in time) калькулирование, используемое при поставках сырья, материалов и комплектующих по системе «точно в срок» (just in time).
При пооперационном калькулировании для учета материалов используется методика позаказного метода, а для учета заработной платы и общепроизводственных расходов – попроцессного метода.
JIT (just in time) калькулирование используется в производственной системе, представляющей собой непрерывно-поточное производство, в котором каждая операция является продолжением предыдущей, а каждая деталь обрабатывается по мере необходимости на следующем этапе поточной линии. Особенностями системы JIT калькулирования являются: отсутствие заказов и детального учета движения основных материалов и затрат труда по операциям, отсутствие отдельного счета «Материалы». Сведения о фактически затраченных материалах и накладных расходах, к которым относятся и прямые трудозатраты, собираются по цехам каждый месяц. Соответственно определяется количество произведенных единиц и их себестоимость. Сопоставляются нормативные затраты с полученными и ежемесячно по цехам рассчитывается отклонение.
Рассмотренные методы калькулирования используются в рамках модели полного распределения затрат. Основным методом калькулирования, используемым в рамках модели частичного распределения затрат является система «директ-костинг» (direct- costing). При системе «директ-костинг» себестоимость продукции учитывается и, соответственно, планируется в отношении только переменных затрат. В системе «директ-костинг» схема построения отчетов о доходах многоступенчатая и содержит ряд основных финансовых показателей: маржинальная прибыль (доход) или сумма покрытия и прибыль (табл.).
Таблица
Схема отчета о доходах по системе «директ-костинг»
№ |
Наименование показателя |
Условное обозначение |
1 |
Выручка от реализации |
В |
2 |
Переменные затраты |
ЗПЕР |
3 |
Маржинальная прибыль |
ПМ = В – ЗПЕР |
4 |
Постоянные затраты |
ЗПОСТ |
5 |
Прибыль |
П = ПМ – ЗПОСТ |
Как показывает отечественная практика, в настоящее время применение цен, основанных на сумме фактических полных затрат и определенной величины прибыли, заводит предприятия в тупиковые ситуации. Стремясь сохранить норму и массу получаемой прибыли в условиях роста затрат, предприятия повышают цены, тем самым делая свою продукцию неконкурентоспособной. Вместе с тем, теория и практика стран с рыночной экономикой показывает, что завоевание и удержание рынков возможно при реализации более дешевой продукции на основе снижения нормы прибыли и получении нужной массы прибыли за счет больших объемов продаж.
Система «директ-костинг» дает возможность установить связи и пропорции между затратами и объемами производства, получить информацию о прибыльности и убыточности производства в зависимости от его объема, прогнозировать изменение себестоимости в зависимости от объема производства или мощностей. Выделение суммы постоянных затрат в этой системе калькулирования позволяет показать влияние их величины на сумму прибыли, а изменение маржинального дохода дает возможность выявить более рентабельные изделия и соответственно внести изменения в ассортимент выпускаемой продукции. Таким образом, система «директ-костинг» позволяет определить изменение прибыли под влиянием изменения переменных затрат, цен реализации, структуры выпускаемой продукции и на основе такого анализа принять комплекс необходимых в этих условиях стратегических мер по управлению предприятием.
Для определения потенциальной прибыли, которую может достичь предприятие, необходимо проведение комплексного анализа издержек, объема производства и прибыли (cost-volume-profit analysis/ CVP analysis).
Основные положения методики совместного анализа издержек, объема деятельности и прибыли приведены в таблице.
Таблица
Порядок расчета и назначение основных показателей, применяемых при комплексном анализе издержек, объема деятельности и прибыли (CVP analysis)
Показатель |
Порядок расчета |
Назначение |
Маржинальная прибыль, ПМ
(profit margin) |
ПМ = В – ЗПЕР |
Является основным оценочным показателем при проведении совместного анализа издержек, объема деятельности и прибыли |
Удельная маржинальная прибыль, ПУД.М
(profit margin per unit)
|
К – количество единиц реализованной продукции; Ц – продажная цена одной единицы; ЗПЕР.УД – переменные удельные затраты |
Для оценки результативности выбираемых вариантов при совместном анализе издержек, объема деятельности и прибыли |
Коэффициент маржинальной прибыли, КВ
(contribution margin ratio) |
|
Для измерения влияния изменений объема реализации па величину маржинальной и чистой прибыли (особенно полезен при выборе ассортимента продукции) |
Критическая точка, ТКР
(break-even point) |
1) Метод решения уравнения: В = ЗПЕР + ЗПОСТ + ПЧ или К ×Ц = К ×ЗПЕР.УД +ЗПОСТ + ПЧ
2) Метод удельной маржинальной прибыли (является вариацией метода решения уравнений): - в единицах продукции
- в денежном выражении
|
Для планирования прибыли и выбора оптимального курса действий при различных изменениях факторов, принимаемых во внимание при проведении совместного анализа издержек, объема деятельности и прибыли |
Кромка безопасности, КБ
(margin of safety) |
- в денежном выражении КБ = ВИТ - ВКР ВИТ – итоговая плановая или фактическая выручка от реализации; ВКР – выручка от реализации в критической точке |
Для установления предела, до которого может понижаться выручка от реализации без убытка для фирмы.
|
- в процентах
|
Для определения максимально возможного снижения процента выручки от реализации, в пределах которого фирма будет безубыточной. |
|
- натуральный единицах
|
Для исчисления безопасного предела сокращения количества реализуемых единиц продукции |
Исчисление коэффициентов выручки необходимо для выбора наилучшей (с точки зрения получения прибыли) структуры ассортимента продукции. При равенстве всех других показателей предпочтение должно отдаваться той структуре продаж, которая обеспечивает самый большой коэффициент выручки.
Необходимым элементом CVP analysis является изучение структуры затрат, т.е. соотношение переменных и постоянных затрат предприятия. Следует отметить, что нет единого критерия наилучшей структуры затрат даже в пределах одной отрасли. Оптимальность их соотношения зависит от конкретных условий работы предприятия и воздействующих факторов, включая долгосрочную тенденцию продаж, ежегодные колебания в уровне реализации и т.п. Например, при благоприятном прогнозе долгосрочного роста объема продаж фирма, имеющая значительную долю постоянных расходов, будет получать гораздо большую величину прибыли, поскольку у нее выше коэффициент выручки.
3
вопрос. Точка безубыточности и ее расчет.
Операционный (производственный) рычаг
в деятельности предприятия.
Важным показателем для принятия
управленческих решений является
критическая
точка (точка критического объема, точка
безубыточности, точка перелома и
т.п.). Эта точка
характеризует объем деятельности, при
котором фирма не имеет ни прибыли, ни
убытков (рис.).
Условием уровня нулевой прибыли является ситуация:
В = ЗПЕР + ЗПОСТ .
В процессе принятия управленческих решений концепция критической точки широко используется при выборе из ряда имеющихся вариантов. Наилучшим считается тот вариант, который имеет наименьшую величину критической точки, если остальные показатели (факторы) тождественны.
Безубыточность работы предприятия зависит от многих факторов, в том числе от выбора оптимального объема производства и целесообразных темпов развития предприятия; для анализа безубыточности необходимо определить точку безубыточности (самоокупаемости) предприятия.
Точка безубыточности (критический объем производства (продаж)) — это такой объем реализации, при котором полученные доходы обеспечивают возмещение всех затрат и расходов, но не дают возможности получать прибыль, иначе говоря, это нижний предельный объем выпуска продукции, при котором прибыль равна нулю.
Точка безубыточности характеризуется следующими показателями:
-
Критический (пороговый) объем реализации, шт. = Постоянные расходы на объем реализации / (Цена – Средние переменные затраты на единицу продукции).
-
Порог рентабельности, руб. = Критический объем реализации, шт. × Цена.
-
Запас финансовой прочности, руб. = Выручка от реализации, руб. – Порог рентабельности, руб.
-
Маржа безопасности, шт. = Объем реализации, шт. – Критический объем реализации, шт.
Последние два показателя оценивают, как далеко предприятие находится от точки безубыточности. Это оказывает влияние на приоритет управленческих решений. Если предприятие приближается к точке безубыточности, то возникает проблема управления постоянными затратами, т.к. их доля в стоимости возрастает.
Порог рентабельности – это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще не получает и прибыли.
Запас финансовой прочности – это сумма, на которую предприятие может позволить снизить выручку, не выходя из зоны прибылей.
Анализ взаимосвязи CVP предполагает использование трех элементов:
-
маржинальная прибыль (доход),
-
коэффициент маржинальной прибыли (относительный доход),
-
передаточное отношение – это отношение маржинального дохода к прибыли от продаж, т.е.
.
Передаточное отношение выражает взаимосвязь между переменными и постоянными затратами, и оно тем выше, чем выше постоянные затраты по отношению к переменным. Это отношение называется производственным или операционным рычагом.
Предприятие будет рентабельным при условии, если маржинальный доход будет выше постоянных затрат. Маржинальный доход выше там, где выше удельный вес постоянных затрат в сумме всех затрат. Это объясняется тем, что в условиях НТП постоянные затраты растут более высокими темпами, чем переменные, за счет в основном использования более прогрессивного и, соответственно, более дорогого оборудования.
Таким образом, при равном объеме реализации более высокие темпы прибыли будут у тех предприятий, у которых больше передаточное отношение, так как
ΔПП = ПО × ΔВ,
где ΔПП – изменение объема прибыли в планируемом периоде, %;
ΔВ – изменение объема выручки от продаж в планируемом периоде, %.
Передаточное отношение (ПО), или операционный (производственный) рычаг – это показатель потенциальной возможности изменения прибыли за счет изменения структуры затрат и объема реализации.
Операционный рычаг показывает, на сколько процентов изменится прибыль при изменении объема реализации на 1%.
Эффект операционного рычага сводится к тому, что любое изменение выручки от реализации (за счет изменения объема) приводит к еще более сильному изменению прибыли. Действие данного эффекта связано с непропорциональным влиянием постоянных и переменных затрат на результат финансово-экономической деятельности предприятия при изменении объема производства.
Сила воздействия операционного рычага показывает степень предпринимательского риска, т.е. риска потери прибыли, связанного с колебаниями объема реализации. Чем больше эффект операционного рычага, т.е. чем больше доля постоянных затрат, тем больше предпринимательский риск.