Рекомендуемая литература Основная:

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Аспект Пресс, 2007. – 319 с.

2. Власова Т.И., Данилова М.М., Шарухин А.П. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма.: Учебное пособие. – СПб.: Д.А.Р.К., 2005. – 288 с.

3. Гусейнов А. А., Апресян Р. Г. Этика: Учебник. – М.: Гардарики, 2000. – 304 с.

4. Кановская М.Б. Этикет. – М.: АСТ; СПб.: Сова, 2007. – 477 с.

5. Кибанов А.Я., Захаров Д.К., Коновалова В.Г. Этика деловых отношений: Учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 368с.

6. Маслеев А. Г. Этика и профессиональная этика: Краткий словарь. Екатеринбург, 2001. – 260 с.

7. Петрунин Ю.Ю., Борисов В.К. Этика бизнеса: Учеб. пособие. – М.: Дело, 2000. -280с.

8. Профессиональная этика / Отв. ред. М. Н. Росенко. – СПб.: Сова, 2006. – 342 с.

9. Психология и этика делового общения: Учебник для студентов вузов / Под ред. В.Н.Лавриненко. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 415 с.

10. Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность: Учебник. – 2-е изд. – М.: ИТК «Дашков и К°», 2007. – 268 с.

11. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма: Учеб. пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 313 с.

12. Смирнов Г.Н. Этика деловых отношений: Учебник. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. – 184 с.

Дополнительная:

1. Алехина И. Имидж и этикет делового человека. – М., Дело, 1996. – 224 с.

2. Бетина З.Н., Самокрутова Л.В. Культура деловой речи: Учебное пособие. – Тамбов: ТГТУ, 1999. – 348 с., илл.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – Изд-е 9-е, пер.и доп. – СПб.: «ИД Герда», 2007. – 576 с.

4. Бороздина Г.В. Психология делового общения: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 224 с.

5. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 384 с.

6. Вандербильт Л. Этикет. – М., 1995.

7. Венедиктова В.И. О деловой этике и этикете. – М., 1991.

8. Вечер Л.С. Секреты делового общения. – Минск, 1996.

9. Вознесенская Л.О., Марчук Н.И. Основы международного общения. М., 1997.

10. Волкова И.В., Миропольский Я.И., Мумрикова Г.М. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. – 5-е изд., испр. – М.: Флинта: Наука, 2006. – 184 с.; ил.

11. Вольф И. Современный этикет. М., 1996.

12. Гамильтон Л., Торопов Б. Искусство разговора на любую тему. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2001. – 288 с.

13.   Глобальный Кодекс этики туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2000. - N 4. - С. 45-46.

14. Грязнова О.И. Мастерство телефонного разговора. – М., 1996.

15. Иванова-Лукьянова Г.Н. Культура устной речи. – М., 1998.

16. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии // Туризм: экономика и учет. - 2000. - №6. - С. 3-38.

17. Климов Е.А. Введение в психологию труда: Учебник для вузов. – М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1998. – 350 с.

18. Красникова Е. А. Этика и психология профессиональной деятельности. – М., 2003. – 264 с.

19. Кричевский Р.Л. Если вы – руководитель… – М., 1995.

20. Кузнецов И.Н. Деловое общение. Деловой этикет. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 274 с.

21. Кузнецов И.Н. 1000 способов расположить к себе собеседника: Как вести переговоры. Как выступать публично. Как побеждать в спорах. Как убеждать оппонентов. – Мн.: Харвест, 2006. – 496 с.

22. Курбатов В.И. Стратегия делового успеха: Учебное пособие для студентов вузов. Ростов н/Д: Феникс, 1995. – 416 с.

23. Лазновская Г.Ю. Прикладная этика. Элективный курс.– Волгоград: Учитель, 2006. – 308 с

24. Лучко М.Л. Этика бизнеса – фактор успеха. – М.: Изд-во Эксмо, 2006. – 320 с.

25. Маркова А.К. Психология профессионализма. – М.: МГФ «Знание»,1986. – 308 с.

26. Профессиональная этика и этикет: Метод. указания /Сост. Загорская Л.М. – Новосибирск: НГТУ, 2003

27. Рассохин О.    Отраслевые союзы: "за" и "против" // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2004. - №11. - С. 14-15

28. Рогов Е.И. Психология общения. – М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2007. – 355 с.

29. Романова Е.С. 99 популярных профессий. Психологический анализ и профессиограммы. – 2-е изд. – СПб.: Питер, 2007. – 464 с.

30. Свириденко Ю., Мазаева Н., Платонова Н., Красникова Е., Романович В., Прокопенко А., Феоктистов Н., Амалицкий В. О концепции развития сферы сервиса в Российской Федерации // Вестник высшей школы. – 2000. - №5. –С. 25-29; №6. – С. 21-22, 26

31. Травин В.В., Магура М.И., Курбатова М.Б. Деловое общение: Мод.2: Учеб.-практич. пособие. – 2-е изд. – М.: Дело, 2006. – 96 с.

32.   Туризм, гостеприимство, сервис : Слов.-справ.: [Ок. 2 000 терминов, в т.ч. биографии ученых и путешественников]: Учеб. пособие / Под ред. Л.П. Воронковой. - М.: Аспект Пресс, 2002. – 367 с.

33. Фихтингер Х., Штерценбах Г. Правила хорошего тона. Как вести себя во время пребывания за границей. – М.: Омега-Л, 2006. – 128 с.: табл.; илл. – (TASCHEN GUIDE. Просто! Практично!)

34. Чиликина Г. Корпоративная культура в туризме // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2004. - N 11. - С. 18-21.

35. Ягер Дж. Деловой этикет : Как выжить и преуспеть в мире бизнеса /Пер. с англ. – М., Джон Уайли энд Сан, 1994. – 156 с.