§4..Одномембранні органели клітини.

У клітині є органели, оточені однією мембраною: ендоплазматична сітка, комплекс Гольджі, лізосоми, вакуолі.

1.Ендоплазматична сітка

Ендоплазматична сітка-це система порожнин, канальців, які сполучаються між собою, утворюючи потовщення — цистерни. Є два види ЕПС — шорстка (гранулярна) та гладенька (гранулярна,незерниста). На мембранах шорсткої ЕПС розміщені рибосоми. Гладенька ЕПС не має на своїх мембранах рибосом. Вона є похідною від шорсткої, тому їхні мембрани переходять одна в одну. Мембрани шорсткої ЕПС сполучаються з плазматичною мембраною, а також з мембранами ядра. На мембранах шорсткої ЕПС відбувається біосинтез білків, а також синтез компонентів клітинних мембран (мембранні фосфоліпіди, глікопротеїди, мембранні білки). На мембранах гладенької ЕПС синтезуються вуглеводи, ліпіди, гормони.

Малюнок 9.. Ендоплазматична сітка.

2.Комплекс Гольджі

Комплекс Гольджі- стопки мембранних мішечків-цистерн. Поряд з мішечками розміщені пухирці та канальці. Цистерни комплексу Гольджі полярні: до одного полюса безперервно підходять пухирці, які відриваються від ЕПС і містять продукти синтезу. З іншого полюса цистерн відокремлюються пухирці, наповнені ферментами та іншими речовинами. Комплекс Гольджі транспортує ці сполуки в інші ділянки клітини або виводить їх за її межі. Інша функція комплексу Гольджі — утворення лізосом, що містять гідролітичні ферменти, синтезовані на мембранах шорсткої ЕПС. В цистернах комплексу Гольджі речовини, що до них надходять, сортуються за хімічним складом та призначенням. В комплексі Гольджі синтезуються деякі полісахариди. Є версія, що комплекс Гольджі бере участь у побудові плазматичної мембрани та інших клітинних мембран,

3.Лізосоми

Лізосоми (від грец. лізіс — звільнення, розчинення) — це сферичні пухирці, діаметром 100 - 800 нм, оточені мембраною і містять гідролітичні ферменти. Ферменти розщеплюють органічні сполуки (білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові кислоти) і забезпечують процес внутрішньоклітинного травлення.

Типи лізосом:

• первинні лізосоми утворюються за участь комплексу Гольджі;

• вторинні лізосоми (травні вакуолі) — утворюються з первинних шляхом злиття фагоцитозних і піноцитозних пухирців;

• аутолізосоми — беруть участь у перетравленні окремих компонентів клітин, цілих клітин або їх груп. Вважають, що за допомогою аутолізосом знищуються дефектні органели, мертві клітини, зникають хвіст у пуголовків, хрящі при утворенні кісток.

4.Вакуолі

.Вакуолі (від лат. вакуус — порожній) — порожнини в гіалоплазмі, оточені мембраною та заповнені рідиною. В клітинах еукаріот є різні типи вакуолей.

Травні вакуолі, або вторинні лізосоми, які заповнені ферментами і виконують травну функцію.

Скоротливі вакуолі - регулюють осмотичний тиск у клітині, беруть участь у виведенні з неї деяких розчинних продуктів обміну, сприяють надходженню в клітину води з киснем.

Вакуолі у клітинах рослин виникають з пухирців, що відокремлюються від ЕПС. Дрібні вакуолі зливаються у великі, які можуть займати майже весь об'єм клітини..Рослинна клітина містить велику центральну вакуолю, оточену мембраною, яка називається тонопласт . Рідина, що заповнює центральну вакуолю, називається клітинним соком. Це концентрований розчин, який містить мінеральні солі, цукри, органічні кислоти, Оксиген, діоксин Карбону, пігменти і деякі відходи життє­діяльності.

Вода зазвичай надходить у концентрований клітинний сік шляхом осмосу. У результаті в клітині розвивається тургорний тиск і цитоплазма притискається до клітинної стінки. Осмотичне поглинання води відіграє важливу роль при розтягуванні клітин під час росту, а також у загальному водному режимі рослини.

Іноді у вакуолях містяться розчинні пігменти. Саме вони головним чином і визначають забарвлення квітів, плодів, бруньок. У листках вони зумовлюють різні відтінки осіннього забарвлення, яке залежить також від фотосинтетичних пігментів, що містяться у хлоропластах.

Після загибелі клітини тонопласт, як і всі інші мембрани, втрачає свою вибіркову проникність, і ферменти вивільняються із вакуоль, спричиняючи автоліз — саморозчинення клітини.

Малюнок 10.Розвиток вакуоль у рослинної клітини

У вакуолях рослини можуть накопичуватися кінцеві і деякі вторинні продукти метаболізму. Вторинні продукти, зокрема алкалоїди і таніни, виконують захисну функцію, запобігаючи поїданню таких рослин травоїдними тваринами.

Запитання для контролю?

1.Які органели називаються одномембранними?

2.Яка будова і функції ЕПР?

3.Які види лізосом ви знаєте ?

4.Яка будова і функції лізосом?

5.Яке значення Апарата Гольджі в клітині?

6.Яка функція скоротливої вакуолі в клітині?