2.3.3. Анализ системы ценообразования для кооперативного формирования с замкнутым циклом на готовую продукцию.

До появления межхозяйственной кооперации в Чувашской Республике межхозяйственные связи по производству животноводческой продукции проявлялись между хозяйствами поставщиками скота и откормочными объединениями и их взаимоотношения основывались по принципу купли-продажи. Откормочные объединения покупали скот у сельскохозяйственных товаропроизводителей по государственным закупочным ценам, который в свою очередь уже не числится на балансе сельскохозяйственных предприятий, уменьшая в них численность животных, кроме того, хозяйства не могли получать надбавку за сверхплановую продажу мяса государству.

Т.е. можно говорить о выборе наиболее приемлемого варианта распределения и перераспределения валового дохода в рамках экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий в сельскохозяйственном потребительском кооперативе по производству свинины с законченным или полным циклом производства.

Существующими инструментами определения вклада каждого участника кооперативного формирования могут быть, например, рыночные или расчетные цены, нормативы стоимостных или натуральных показателей. В кооперативных формированиях применимы следующие модели распределительных отношений: затратно-технологическая и нормативно-распределительная модели [45,133,134].

Применение затратно-технологической (ценовой) модели предусматривает проведение расчетов по стадиям технологического процесса производства продукции, т.е. его движения от производства сырья и до его переработки и сбыта.

В данном случае можно говорить об установлении (использовании) рыночных цен, применение которых целесообразно только для независимых друг от друга предприятий, юридически самостоятельных. В случае возникновения взаимозависимостей между предприятиями, т.е. формировании кооперативного предприятия появляется возможность применения трансфертных цен, что позволяет предприятиям получить максимальный совокупный эффект от кооперации. Кроме того, при использовании рыночных цен по стадиям технологической линии производства продовольствия происходит увеличение «двойного» счета налоговых начислений в связи с тем, что на последующих технологических стадиях учитывается прибыль предыдущих [133].

Существующие способы расчета трансфертных цен ориентированы на вертикально интегрированные предприятия, так нам известны два способа расчета трансфертных цен:

• прямой способ определяется на затратной основе по принятой технологии производства продукции вплоть до конечной ее реализации;

• обратный способ (реверсивная модель) расчеты производятся в обратном порядке, т.е. от цены реализации продукции к стоимости сельскохозяйственного сырья [133,134].

Проведем расчет трансфертной цены на колбасу высшего сорта «Любительская» прямым способом в вертикально интегрированном формировании (см. табл. 2.19.).

Таблица 2.19.

Расчет трансфертной цены на колбасу высшего сорта «Любительская» прямым способом

№ п/п	Показатели	Алгоритм расчета	Значение
1	Производство мяса свиней (ж.в.), тонн	m1	3829,20
2	Производство мяса КРС (ж.в.), тонн	m2	11113,90
3	Себестоимость по мясу свиней всего, тыс. руб.	Sm1	194870,00
4	Себестоимость по мясу КРС всего, тыс. руб.	Sm2	512477,00
5	Себестоимость 1 кг мяса свиней (ж.в.), руб.	k1=Sm1/m1	50,89
6	Себестоимость 1 кг КРС (ж.в.), руб.	k2=Sm2/m2	46,11
7	Затраты на реализацию 1 кг, %	G	1,55
8	Минимальная рентабельность для СХТП, %	Rm	15,00
9	Цена 1 кг свинины в ж.в., руб.	N1=k1*G/100+k1*Rm/ 100+k1	59,31
10	Цена 1 кг говядины в ж.в., руб.	N2=k2*G/100+k2*Rm/ 100+k2	53,74
11	Нормативный коэффициент перевода мяса КРС из убойной в живую массу, %	h2	0,49
12	Нормативный коэффициент перевода свинины из убойной в живую массу, %	h1	0,57
13	Цена 1 кг свинины в уб. в., руб.	H1=(h1+1)*N1	93,12
14	Цена 1 кг говядины в уб.в., руб.	H2=(h2+1)*N2	80,08
15	Расход говядины на выработку 1 кг колбас	f1	0,35
16	Расход свинины нежирной на выработку 1 кг колбас	f2	0,40
17	Расход шпика бокового на 1 кг колбас	f3	0,25
18	Нормативный сортовой коэффициент говядины высшего сорта	r1	1,20
19	Нормативный сортовой коэффициент свинины нежирной	r2	1,30
20	Доля отходов по говядине	q1	0,01
21	Доля отходов по свинине	q2	0,00
22	Стоимость мяса свиней, затраченного на выработку 1 кг колбасы, руб.	U1=H1*f2*r2+H1*f3+q2*f2*H1	71,87
23	Стоимость мяса КРС, затраченного на выработку 1 кг колбасы, руб.	U2=H2*f1*r1+q1*f1*H2	33,77
24	Стоимость мясного сырья затраченного на производство колбасы, руб.	U=U1+U2	105,65
25	Стоимость вспомогательных материалов (немясных добавок), руб.	S1	3,12
26	Издержки по переработке на 1 кг, руб.	Z	5,50
27	Всего затрат на производство 1 кг колбасы, руб.	X=U+Z+S1	114,27
28	Нормативная рентабельность к полным затратам, %	R	15,00
29	Оптовая цена, руб.	Po=X*R/100+X	131,41
30	Налог на добавленную стоимость, %	Na	10,00
31	Отпускная цена 1 кг, руб.	P1=Po*Na/100+Po	144,55
32	Торговая наценка, %	L	22,88
33	Предпродажная цена колбас (в/с «Любительская»), руб./кг	P=P1+P1*L/100	177,62
34	Налог с продаж, %	Np	5,00
35	Розничная цена колбас (в/с «Любительская»), руб./кг	D=P+P*Np/100	186,50

Так, по проведенным расчетам при себестоимости одного кг мяса свиней 50,89 руб. и 46,11 руб. – мяса КРС, издержках по переработке одного кг мяса 5,5 руб. с учетом торговых наценок розничная цена колбасы высшего сорта «Любительская» составила 186,5 руб.

Стоимость мясного сырья затраченного на производство одного кг колбасы составила 105,65 руб., т.е. 92,5% затрат на ее производство приходится на сельскохозяйственного товаропроизводителя и только 7,5 затрат – на перерабатывающие предприятия.

С учетом приращения нормативной рентабельности 15% к затратам оптовая цена составит 131,41 руб., с учетом налога на добавленную стоимость отпускная цена – 144,55 руб. При установленной торговой наценке и налога с продаж цена одного кг колбасы высшего сорта «Любительская» составит 186,5 руб. (см. табл. 2.19.).

В свою очередь, проведенный нами расчет трансфертной цены (определение ориентирной цены) с помощью обратного способа (реверсивной модели) и при установившейся рыночной цене колбасы высшего сорта «Любительская» на уровне 160 руб./кг показал, что ориентирная цена одного кг мяса крупного рогатого скота в живой массе составил 41,62 руб. (см. табл. 2.20.). В то же время ориентирная цена одного кг мяса свиней в живой массе составила 42,52 руб.

Таблица 2.20.

Расчет трансфертной цены на колбасу высшего сорта «Любительская» обратным способом

№п/п	Показатели	Алгоритм расчета	Значение
1	Розничная цена колбас (в/с «Любительская»), руб./кг	P	160,00
2	Торговая наценка, %	L	22,88
3	Налог с продаж, %	Np	5,00
4	Отпускная цена 1 кг, руб.	P1=P/(1+L/100)(1+Np/100)	136,72
5	Налог на добавленную стоимость, %	Na	10,00
6	Оптовая цена, руб.	Po=P1/(1+Na/100)	124,29
7	Издержки по переработке на 1 кг, руб.	Z	5,50
8	Нормативная рентабельность к полным затратам, %	R	15,00
9	Стоимость жилованного мяса, затраченного на выработку колбасы, руб.	S=Po/(1+R/100)-Z	102,58
10	Стоимость вспомогательных материалов (немясных добавок), руб.	S1	3,12
11	Стоимость мясного сырья затраченного на производство колбасы, руб.	S2=S-S1	99,46
12	Нормативный сортовой коэффициент говядины высшего сорта	r1	1,20
13	Нормативный сортовой коэффициент свинины нежирной	r2	1,30
14	Нормативный сортовой коэффициент шпика бокового	r3	0,90
15	Расход говядины на выработку 1 кг колбас	f1	0,35
16	Расход свинины нежирной на выработку 1 кг колбас	f2	0,40
17	Расход шпика бокового на 1 кг колбас	f3	0,25
18	Количество жилованной говядины в пересчете в условные единицы	Q1	0,69
19	Количество жилванной свинины в пересчете в условные единицы	Q2	0,83
20	Стоимость жилованной сортовой свинины, руб.	C2=S2/(1,04*r1*f1/Q1+r2*f2/Q2+r3*f3/Q3)	65,32
21	Стоимость жилованной сортовой говядины, руб.	C1=C2*1,04	67,93
22	Доля отходов по говядине	q1	0,01
23	Доля отходов по свинине	q2	0,00
24	Стоимость говядины на костях, руб.	x1=C1/(1-q1)	68,27
25	Стоимость свинины на костях, руб.	x2=C2/(1-q2)	65,62
26	Доля стоимости сопутствующей продукции в стоимости говядины на костях, %	a1	25,00
27	Доля стоимости сопутствующей продукции в стоимости свинины на костях, %	a2	14,00
28	Цена 1 кг говядины в убойной массе	W1=x1(1+a1/100)	85,34
29	Цена 1 кг свинины в убойной массе	W2=x2(1+a2/100)	74,81
30	Нормативный коэффициент перевода мяса КРС из убойной в живую массу, %	h1	0,49
31	Нормативный коэффициент перевода свинины из убойной в живую массу, %	h2	0,57
32	Ориентирная цена на мясо КРС в живой массе, руб.	N1=W1*h1	41,62
33	Ориентирная цена на мясо свиней в живой массе, руб.	N2=W2*h2	42,52

Сравнивая полученные результаты можно сделать выводы о том, что применение расчета трансфертных цен по прямой модели без учета норматив затрат на производство сельскохозяйственного сырья, переработки и реализации конечной продукции приведет к искусственному «взвинчиванию» цен, так как к складывающейся себестоимости приращивается предполагаемый к получению доход в виде фиксированных процентных соотношений. Поэтому применение норматив затрат ориентирует всех участников кооператива на их оптимизацию на всех стадиях производства и реализации, оптимизируя межотраслевые распределительные отношения [134].

Применение трансфертных цен в сельскохозяйственном потребительском кооперативе по производству свинины позволит обеспечить получение максимального дохода за счет оптимизационного эффекта создаваемого принципом получения не локальных выгод участников кооператива, а совокупного синергического эффекта возникаемого именно при производстве необходимого продукта, обладающего высокими потребительскими качествами – свинины.