Выход ингредиентов кормов с 1 гектара посевов.

Для построения экономико-математической модели планирования производства кормов необходимо знать выход соответствующих ингредиентов корма с единицы площади. Эти значения находятся расчетным путем исходя из показателей содержания ингредиентов в 1 ц корма, приведенных в прил. 6-9, а также значений чистой превентивной урожайности соответствующих кормовых культур.

Превентивная (плановая) урожайность определяется на основе метода экспертных оценок. Чистая превентивная урожайность определяется путем уменьшения показателя превентивной урожайности на величину норм высева. Указанные показатели приведены в табл. 3.4.

Таблица 3.4.

Технолого-экономические параметры культур,

возделываемые на кормовые цели

№ п.п	Культуры	Превентивная урожайность, ц/га	Норма высева, ц/га	Чистая превентивная урожайность, ц/га
1	Ячмень	19,6	2,8	16,8
2	Пшеница	19,8	2,8	17
3	Овес	20,2	2,8	17,4
4	Горох	18,1	3	15,1
5	Кормовая свекла	252,7	-	252,7
6	Сахарная свекла	190,4	-	190,4
7	Многолетние на з.к.	44,6	0,2	44,4
8	Многолетние на сенаж	76,3	0,2	76,1
9	Однолетние травы на з.к.	53,04	-	53,04
10	Кукуруза на силос	188,9	-	188,9
11	Картофель	144,2	30	114,2

Определение потребности растущих и откармливаемых

свиней в ингредиентах

Кормление является основой жизнеобеспечения животных и получения от них продукции. Кормление свиней исходит из биологических особенностей, в частности особенностей желудочно-кишечного тракта. В качестве корма они хорошо используют зерно злаковых и бобовых культур, кронеклубнеплоды, траву и травяную муку, а также побочные продукты технических производств (отруби, жмыхи и шроты, обрат, пахта и т.д.). Детализированное кормление свиней предусматривает использование более 50 веществ и свойств корма, имеющих важное значение для развития организма свиней. Эти вещества характеризуют энергетическое, протеиновое, аминокислотное, витаминное и минеральное питание.

Содержание питательных веществ в кормах их сбалансированность в рационе играют большое значение не только в продуктивности свиней, но и в их жизнеспособности, но в данной работе не поставлена задача оптимизации кормового рациона свиней, поэтому расчеты проводятся для растущих и откармливаемых свинейпо нормативам, представленным в таб. 3.5.

Таблица 3.5.

Определение потребности растущих и откармливаемых свиней в ингредиентах

№ п.п.	Показатели	Ед. измерения	Потребность растущих и откармливаемых свиней при среднесуточном приросте 600 г
			на голову в сутки	на голову в год
1	Кормовые единицы	Кг	3,7	1350,5
2	Обменная энергия, свиней	МДж	41,2	15038
3	Сухое вещество	Кг	3,03	1105,95
4	Сырой протеин	г	424	154760
5	Перевариваемый протеин	г	312	113880
6	Сырая клетчатка	г	230	83950
7	Кальций	г	25	9125
8	Фосфор	г	20	7300
9	Железо	мг	245	89425
10	Медь	мг	36	13140
11	Цинк	мг	176	64240
12	Кобальт	мг	3,6	1314
13	Йод	мг	0,7	255,5
14	Каротин	мг	16	5840
15	Витамин D	МЕ	0,8	292
16	Витамин Е	мг	88	32120

Разработка экономико-математической модели оптимизации плана производства кормов

Постановка задачи, выбор критерия оптимальности. Определить оптимальный план производства кормов для производства заданного объема свинины, полностью обеспечивающий потребности свиней всеми необходимыми ингредиентами в допустимых по физиологическим нормам границах.

Критерий оптимальности – minплощади, занимаемой кормовыми культурами.

Перечень переменных и ограничений. В качестве переменных выступают искомые посевные площади культур (га), возделываемых на кормовые цели.

Ограничения задачи:

1 группа – по обеспечению удовлетворения потребности животных в ингредиентах кормовой базы;

2 группа – по обеспечению заданной структуры рациона в разрезе отдельных групп кормов;

3 группа – по соотношению отдельных видов кормов в группах.

Общий вид экономико-математической модели оптимального планирования производства кормов представлен структурными зависимостями (3.8.), (3.9.), (3.10.) и (3.11.)

Целевая функция, отражающая критерий оптимальности, записывается в следующем виде:

, (3.8.)

где: х_i – искомые площади кормовых культур (га); m – число переменных задачи.

ограничения задачи:

1) по обеспечению удовлетворения потребности свиней в ингредиентах кормовой базы

, (3.9.)

где: v_ij – выход ингредиентов i – го вида с 1 га j – ой культуры; b_i – потребность свиней в i –ом виде ингредиента; I – множество видов ингредиентов.

2) по обеспечению заданной структуры рациона в разрезе отдельных групп кормов

(k=1,2,3,4), (3.10.)

где: и- соответственно удельные показатели допустимых границ отдельных групп кормов в составе рационов;А_k – множество номеров переменных, представляющих k – ую группу кормов; Q – питательность рациона в ц к.е.

3) по соотношению отдельных видов кормов в группах

,, (3.11.)

где: - коэффициент связка, обеспечивающий необходимое соотношение по содержаниюj – ой культуры в структуре рациона.

Указанные группы ограничений образуют соответствующие блоки экономико-математической модели, которая в настоящем исследовании реализована на ПЭВМ в среде табличного процессора Excel2000 [6] с помощью входящей в его состав программной надстройкиSolverбыла проведена серия расчетов, цель которыхобеспечение сбалансированности кормовой базы, получение наибольшего выхода кормовых единиц с 1 га. В прил. 10 представлена матрица модели и результаты расчетов.

Анализ полученных результатов

В ходе проведенного исследования с применением методов экономико-математического моделирования были получены следующие результаты:

• на планируемом свинокомплексе будет применяться сухой концентратный тип кормления, т.к. доля концентратов в общем объеме кормов составляет 85,00% (таб. 3.6.).

Необходимо отметить, что одним из основных ингредиентов концентрированной кормосмеси является зерно ячменя 68%.

Таблица 3.6.

Структура рациона растущих и откармливаемых свиней

№ п/п	Группа кормов	ц к.е.	%
1	Концентраты	104029,31	85,00
2	Корнеплоды	12238,74	10,00
3	Сочные корма	6119,37	5,00
4	Зеленые	0,00	0,00
	Итого:	122387,42	100,00

Структура посевов кормовых культур для растущих и откармливаемых свиней при среднесуточном приросте 600 г с учетом всех показателей потребности в ингредиентах приведена в табл. 3.7. В проектной структуре посевов кормовых культур наибольшую площадь занимает ячмень 3692,26 га или 73,70 %.

Таблица 3.7.

Структура посевов кормовых культур для растущих и откармливаемых свиней

№ п/п	Наименование культур	Потребность в площадях, га	%
1	Ячмень	3692,26	73,70
2	Пшеница	820,94	16,39
3	Сахарная свекла	267,80	5,35
4	Картофель	0,03	0,00
5	Сенаж люцерновый	229,15	4,57
6	Однолетние травы на з.к.	0,00	0,00
	Итого	5010,17	100

По таким наиболее дефицитным ингредиентам, как фосфор, кальций, сера, каротин удовлетворение потребности, если не допускать перерасхода кормовых единиц, достигаются в полной мере лишь благодаря применению минеральных добавок табл. 3.8.

Таблица 3.8.

Потребность в минеральных добавках

№ п/п	Наименование минеральных добавок	Объем потребности, ц/год
1	Диаммоний фосфат	881,55
2	Сернокислый цинк	7,70
3	Сернокислая медь	1,77
4	Хлористый кобальт	0,34
5	Трикальцийфосфат	1051,36

Критерий оптимальности – минимум площади, отводимой под кормопроизводство, оправдан тем обстоятельством, что проектная структура посевных площадей должна обеспечить (кроме удовлетворения ограничений по потребности в ингредиентах) одновременно и минимально возможный уровень себестоимости возделывания кормовых культур и наибольший выход кормовых единиц с 1 га площади.

Исходя из того, что в Чувашской Республике на одно предприятие приходится в среднем 1039,3 га пашни, минимальное число сельскохозяйственных предприятий, которые необходимо объединить в целях создания сельскохозяйственного потребительского кооператива по производству свинины составит 5 сельскохозяйственных организаций.

В соответствии с приведенной методикой взаиморасчетов, за поставленные в сельскохозяйственный потребительский кооператив по производству свинины кормовые ресурсы, определим затраты на них с учетом количественного и качественного обоснования.

3.3.3. Определение предварительных затрат за поставленные в сельскохозяйственный потребительский кооператив по производству свинины кормовые ресурсы с учетом количественного и качественного обоснования

Если учесть, что кооператив образован при участии пяти сельскохозяйственных предприятий и их паевой взнос соответствует объему участия в хозяйственной деятельности данного кооператива, по разработанной нами методике распределения дохода между членами сельскохозяйственного потребительского кооператива, по производству свинины баланс кормов поставляется хозяйствами-участниками пропорционально их доле в паевом фонде (см. табл. 3.9.).

Затраты сельскохозяйственного потребительского кооператива по производству свинины, в данном случае, будут равны сумме предварительного платежа членам кооператива. В свою очередь, предварительный платеж производятся по рыночным ценам j–го вида корма, дифференцированным по сортности в соответствии с его качественными

Таблица 3.9.

Распределение доли участия в хозяйственной деятельности сельскохозяйственного потребительского кооператива по производству свинины между его членами, тонн/год

Члены кооператива	Баланс кормов	№1	№2	№3	№4	№5
Доля в паевом фонде кооператива, %	100	20	30	20	20	10
Ячмень	7236,82	1447,36	2171,05	1447,36	1447,36	723,68
Пшеница	1625,46	325,09	487,64	325,09	325,09	162,55
Сахарная свекла	5098,97	1019,79	1529,69	1019,79	1019,79	509,90
Картофель	0,41	0,08	0,12	0,08	0,08	0,04
Сенаж люцерновый	1748,39	349,68	524,52	349,68	349,68	174,84

характеристиками, и с учетом количества поставленного корма по формуле (3.3.) (результаты приведены в табл. 3.11.).

Таблица 3.10.

Среднерыночные закупочные цены на кормовые ресурсы.

	Закупочные цены, руб./т
	1с	2с	3с
Ячмень	5300,00	4770,00	4293,00
Пшеница	5625,00	5062,50	4556,25
Сахарная свекла	2200,00	1980,00	1782,00
Картофель	3000,00	2700,00	2430,00
Сенаж люцерновый	800,00	720,00	648,00

Суммарная величина предварительного платежа, выплачиваемая членам кооператива за поставленные корма в соответствии с формулой (3.4.) составила 56000,13 тыс. руб. в соответствии со среднерыночными закупочными ценами в Чувашской Республике на корма по состоянию на декабрь 2007 г. (табл. 3.10.).

Таблица 3.11.

Расчет суммы предварительного платежа за поставленные в кооператив корма

	Предварительный платеж, тыс. руб.
	№1	№2	№3	№4	№5
Ячмень	7671,03	10355,89	6213,53	7671,03	3835,52
Пшеница	1828,64	2468,66	1481,20	1828,64	914,32
Сахарная свекла	2243,55	3028,79	1817,27	2243,55	1121,77
Картофель	0,24	0,33	0,20	0,22	0,12
Сенаж люцерновый	279,74	377,65	226,59	251,77	139,87
Итого:	12023,20	16231,32	9738,79	11995,20	6011,60
Удельный вес, %	21,47	28,98	17,39	21,42	10,73
Всего:	56000,13