Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. H. ЛР (Растения-целители)

Переступень белый — травянистая лиана, от верхушки его толстого корня обычно отходят несколько тонких, но длинных стеблей (иногда до 4 м длины), которые с помощью усиков взбираются на опоры. Листья простые, с шероховатой поверхностью, пятилопастные (отличие от цельных листьев тамуса). Цветки раздельнополые, но находятся на одном растении (однодомное растение). Женские цветки зеленоватого или желтого цвета, собраны в щитковидные кисти. Плоды — черные шаровидные ягоды, обычно довольно многочисленные. Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле

—августе.

Близкий вид — переступень двудомный — В. dioica Jaqu. отличается

красными ягодами. Этот вид тоже растет на Кавказе, но только в более южных районах, а также в Средней Азии.

Оба растения очень широко применяются в народной медицине тех стран, где они растут или культивируются, например, в США, Венесуэле, Португалии.

Химически оба растения изучены недостаточно, хотя исследуются издавна. В корнях переступня белого найдены гликозиды (4,56%) — брионин и брионидин, брионицин, брионол, брионоловая кислота, в небольшом количестве дубильные вещества, сапонины, смолы под названием бриорезин, крахмал, органические кислоты, фитостерин, эфирное масло (0,34%), обладающее бактерицидным свойством.

Корни переступня двудомного содержат другие гликозиды (2,16%): бриомарид, бриодулькозид, бриобиозид, а также неизученный тритерпеноид

истерин. В его плодах содержится пигмент ликопин — тот же, что и в томатах. Оба растения сильно ядовиты! При передозировке вызывают отравление с рвотой, сильными болями в брюшной полости, с судорогами и параличом центральной нервной системы.

Внародной медицине применяются не только наружно, но внутрь в малых дозах как слабительное и мочегонное средство, при кашле, как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях и других болезнях.

Вмедицинской практике корни переступня белого употребляют только в составе препарата «Акофит» (радикулин) в виде настойки свежих корней. Этот препарат применяют при острых радикулитах, различных невритах, люмбаго, плекситах и ишиасе. Переступень — очень важное лекарственное растение в гомеопатии, где используется при ревматизме, подагре, при воспалении легких, бронхитах и плевритах, при некоторых глазных болезнях

идр.

Заготовители часто путают переступень и тамус, растущие в одних и тех же районах.

Диоскорея

Кому в наши дни неизвестны такие препараты, как кортизон, гидрокортизон, преднизолон, прогестерон, оксикорт и многие другие, являющиеся стероидными гормонами и их препаратами и широко при-

250

меняемые для лечения самых разных заболеваний. Одни из них вырабатываются корой надпочечников — железами внутренней секреции млекопитающих животных и человека и называются кортикостероидами, другие относятся к женским половым гормонам. Когда были выявлены их денные лечебные свойства, их стали получать из желез убойного скота. Но чтобы получить значительное количество гормона, надо переработать огромное количество желез, которые сами по себе малы и содержание гормонов в них незначительно. Тогда пошли по пути поисков соединений, которые могли служить основой для синтеза кортикостероидов. Такими веществами оказались некоторые стероидные сапонины и гликоалкалоиды, и были найдены растения, содержащие их в достаточном количестве.

Одним из таких стероидных сапонинов оказался диосгенин — агликон гликозида диосцина, содержащегося в различных видах рода диоскорея — Dioscorea L. из семейства диоскорейных — Dioscoreaceae. Этот обширный род объединяет около 250 видов, а по другим сведениям — даже 500 видов. Большинство из них распространено в тропиках и субтропиках. В СССР растут дико только два вида. Один из них — диоскорея кавказская (рис. 93) — D. caucasica Lipsky имеет очень ограниченный ареал и распространена только в горных дубово-грабовых лесах на южных склонах Кавказского хребта в Краснодарском крае (Адлерский район) и в северо-западной части Абхазской АССР. Изза незначительности естественных запасов введена в культуру ВИЛРом в Краснодарском крае.

Эта травянистая лиана имеет толстое горизонтальное ветвистое корневище. Стебли вьющиеся, неветвистые, до 3—5 м длины. Листья яйцевидные, с заостренной оттянутой верхушкой и глубокосердце-

251

видным основанием, сближены по 3—5 в мутовки. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в редкие колосовидные соцветия в пазухах листьев. Плоды — трехкрылые коробочки. Цветет в мае — июне, плодоносит в июле — сентябре.

Химическое исследование показало, что в корневищах диоскореи кавказской содержатся сапонины — до 10%, агликоном которых является диосгенин; содержание его колеблется от 0,8 до 1,61%. (В последнее время из суммы сапонинов выделены кавказосапонин, кавказопросапогенин и грациллин.) В связи с невысоким содержанием диосгенина в корневищах и ограниченной сырьевой базой диоскореи кавказской использовать ее для получения гормональных препаратов нерационально. Но сумма сапонинов диоскореи кавказской в виде препарата «Диоспонин» нашла другое самостоятельное применение в медицине — для лечения атеросклероза. Препарат значительно снижает уровень холестерина в крови, кровяное давление, а также препятствует липоидным отложениям в аорте. Диоспонин выпускается в виде таблеток по 0,1 г.

Другой дикорастущий вид — диоскорея ниппонская (рис. 94) — D. nipponica Makino, до недавнего времени известная под названием диоскорея многокистевая — D. polystachya Turcz.; распространена на Дальнем Востоке, где растет в широколиственных и смешанных лесах, по лесным полянам, среди кустарников, в южных районах Хабаровского края и по всему Приморскому краю. Эта травянистая лиана отличается от диоскореи кавказской трехсемилопастными листьями, равномерно распределенными по стеблю, и женскими цветками, собранными в повислые кисти.

Корневища диоскореи ниппонской содержат до 8% стероидных сапонинов, из которых выделен диосцин (до 1,2%), агликоном которого является диосгенин. Вероятно, и другие сапонины диоскореи

252

ниппонской в качестве агликона имеют диосгенин, которого в корневищах содержится 0,5—1,26%. (В последнее время из суммы сапонинов выделен еще диосцинин, грациллин и кукуба-сапонин.)

Поскольку сырья для производства диоспонина не хватает, то, чтобы удовлетворить потребность в нем, был предложен аналогичный препарат «Полиспонин», представляющий сумму водорастворимых сапонинов из диоскореи ниппонской. Этот препарат разрешен к применению в медицине для лечения и профилактики атеросклероза.

Для синтеза гормональных препаратов предполагается ввести в культуру другие виды диоскореи, содержащие диосгенина гораздо больше, чем у наших видов. Наиболее перспективна диоскорея дельтовидная — D. deltoidea Wall., дико произрастающая в горных районах Индии, Непала, Афганистана, Бирмы и Китая. В ее клубневидных корневищах содержится до 3,8% диосгенина.

За последние время препаратам стероидных гормонов кроме широко известного медицинского применения придается большое значение и как противозачаточным средствам, но исследования еще продолжаются.

Отавник

Только в одном месте на земном шаре и к тому же на ограниченной территории растет своеобразное редкое растение, эндем Восточной Грузии;— отавник, или леонтица Смирнова,— LeonticeSmirnovii Trautv. из семейства барбарисовых — Berberidaceae. Растет в лиственных лесах нижнего горного пояса, на опушках и лугах, на склонах отрогов Кавказского хребта, в Кахетии, в Лагодехском заповеднике, изредка — в Телавском и Гурджаанском районах.

Отавник относится к клубневым эфемероидам — растениям, у которых весь вегетационный период продолжается короткое время ранней весной. Уже в феврале — марте он цветет, а семена созревают в апреле — мае.

Клубень отавника почти шаровидный, но сверху сплющенный, у растений свыше 15-летнего возраста достигает 400—450 г веса, 6 см высоты и 10—12 см в диаметре. Стебель одиночный, неветвистый, до 30—50 см высоты, имеет один прикорневой лист и один стеблевой. Листья пальчатосложные, прикорневой на длинном черешке, тройчатый. Его доли в свою очередь находятся на длинных черешках, пятипальчатые. Стеблевой лист меньше прикорневого, сидячий и прикреплен под самым соцветием. Цветки желтые, собраны в соцветие — верхушечную немногоцветковую простую кисть. Цветки состоят из лепестковидных чашелистиков желтого цвета и мелких, похожих на нектарники, желтых лепестков. Плод — вздутая перепончатая коробочка шаровидной формы, раскрывающаяся на верхушке. Семена крупные, темно-бурые, шаровидные.

Природные ресурсы отавника очень ограничены, и в Институте фармакохимии Академии наук Грузинской ССР было предпринято изучение его биологических особенностей для введения в культуру. Отавник может размножаться посевом семян и делением клубня на две-три части.

253

Внародной медицине Грузии клубни отавника под названием «круглого лекарства» употреблялись при туберкулезе и как горечь при ахилии (отсутствии выделения желудочного сока).

Химическое исследование показало присутствие в клубнях алкалоидов до 3,5—4%. Сумма их состоит из восьми алкалоидов, из которых выделен жидкий леонтамин и три алкалоида, относящихся к группе дифенила, павина и хиолизидина. Один из них является новым алкалоидом, оптическим антиподом а-аргемонина.

Вмедицинской практике разрешены к применению жидкий и сухой экстракты из клубней отавника Смирнова, предложенные Тбилисским институтом фармакохимии Академии наук Грузинской ССР для лечения гипацидного гастрита, ахилии и других заболеваний, связанных с пониженной секрецией желудочного сока.

Некоторые другие растения из рода Leontice, объединяющего 10 видов, из которых 8 растут в СССР, в настоящее время также усиленно исследуются. Четыре из них растут в Средней Азии и изучаются в Институте химии растительных веществ Академии наук Узбекской ССР.

КАРПАТЫ

Горечавка желтая

Субальпийские луга богаты разнотравьем. Большое место среди ярко цветущих горных трав занимают различные виды горечавок, среди которых выделяется лекарственная горечавка желтая. Стебель высокий и крупные желтые цветки видны издали.

Горечавка желтая (рис. 95) — Gentiana lutea L. принадлежит к семейству горечавковых — Gentianaceae. Родовое название дано ей по имени древнегреческого царя Gentius, лечившего больных растениями этого рода; видовое название в переводе с латыни — «желтая».

Это многолетнее высокое травянистое растение с мощной корневой системой, состоящей из короткого многоглавого корневища и нескольких больших боковых корней. Впервые годы жизни растение дает только прикорневую розетку листьев, а на 3—4-й год развивает стебель, зацветает и в дальнейшем цветет ежегодно. Стебель прямостоячий, неветвистый, дудчатый, высотой 50— 150 см. Листья супротивные, крупные, широкоовальные, полустеблеобъемлющие, цельнокрайние и голые, с 5—7 параллельными главными жилками. Цветки со спайнолепестным глубоко надрезанным на 5 (иногда 6) лопастей венчиком, скучены полумутовками в пазухах верхних прицветных листьев. Плод — одногнездная многосеменная двустворчатая коробочка.

Произрастает дико на высокогорных субальпийских лугах в Альпах и Карпатах. В СССР ее заготавливают на Западной Украине. Культивируют пока в небольших размерах. Возможность культуры горечавки в средней полосе СССР

доказана, особенно успешно она удается в северо-западных районах.

254

Рис. 95. Горечавка желтая

Корни и корневища выкапывают осенью, очищают от земли и мелких корней. Толстые корни расщепляют вдоль и быстро сушат, как указывает фармакопея,

при этом корни остаются светло-желтыми, не душистыми, но более горькими, чем при медленной сушке с брожением. Для ликероводочного производства корни досушки подвергаются предварительному брожению. Для этого свежие корни складывают на 8 — 10 дней в кучи, где в них происходит брожение, отчего они приобретают характерный буро-красный цвет и своеобразный запах, но горечь несколько снижается. После брожения корни сушат.

Горечавка желтая содержит несколько гликозидов, важнейший из которых — сильногорький генциопикрин, полученный в чистом кристаллическом виде. При ферментации корня и продолжительном хранении он переходит в гликозиды генциамарин и генцизин. Кроме горьких гликозидов в 1955 г. из корней горечавки желтой было выделено два алкалоида, в сумме составляющих 0,58%. Главный из них — генцианин, найденный советскими учеными уже в ряде растений семейства горечавковых. Ферментированный корень содержит эфирное масло. Фармакологические опыты показывают, что именно горькие гликозиды вызывают усиленную перистальтику желудка.

255

Применяется как возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению средство. Входит в состав горьких настоек и горьких аппетитных сборов. Алкалоиды же физиологического действия не оказывают.

Из балластных веществ заслуживают внимания сахара, благодаря присутствию которых из корня получают путем брожения спиртной напиток.

Корни горечавки в древности применялись против чумы, а в средние века — против туберкулеза и малярии. Народное применение горьких трав при малярии сохранилось до наших дней. Горечавку используют также в пивоваренной промышленности для придания пиву «бархатного» вкуса и в ликероводочном деле для приготовления настоек.

Арника

Арника — старинное народное средство, применявшееся в странах Западной Европы еще в XI в. Ценилась она и в нашей медицинской практике и входила во все фармакопеи, однако недостаток сырьевой базы ограничивал ее применение.

Арника горная (рис. 96), или горный баранник,— Arnica montana L. относится к семейству сложноцветных — Compositae. Родовое название проиходит от греческого слова arnos — «барашек», по местообитанию на горных пастбищах; montana в переводе с латинского — «горная».

Арника — многолетнее растение с горизонтальным корневищем и стеблем 20—60 см высотой, простым или снабженным несколькими супротивными ветвями; на конце побеги несут по одной крупной верхушечной оранжевожелтой корзинке. Цветоложе ямчатое и волосистое, имеет один ряд (15—20 штук) оранжево-желтых краевых язычковых цветков с 5 зубчиками и 7—9 жилками и очень большое число мелких желтых трубчатых цветков с 5 зубчиками. Завязь нижняя, у тех и других цветков снабжена однорядным хохолком из бесцветных волосков. Общая обвертка состоит из зеленых с темнокрасной каймой опушенных листочков, расположенных в 1—2 ряда. Листья собраны в прикорневую розетку, короткочерешковые, удлиненноланцетные, цельнокрайние или у основания слегка зазубренные. На стебле 1—2 пары супротивных мелких листьев. Цветет в июне — июле. В пределах СССР растет на Западной Украине,по горным лугам Карпат, где и заготавливают сырье. Реже встречается в Литве, Латвии и Белоруссии. Заготовка арники очень затруднена, так как она произрастает в горах рассеянно, небольшими очагами на высоте 600—900 м и выше над уровнем моря. Недостаток естественных зарослей арники вызвал интерес к ее культуре. Попытки выращивать арнику горную в условиях северной нечерноземной полосы и на Украине не дали положительных результатов, и хотя она и давала хорошие всходы, они зачастую погибали. В связи с этим в ВИЛРев 1955 г. начата работа по внедрениюв культуру других видов арники, которые по своему действию не отличаются от арники горной.

256

Положительные результаты дали два вида арники: густолиственная и Шамиссона; их можно культивировать в средней полосе европейской части СССР и Западной Сибири.

Заготовку арники горной проводят во время цветения, срезая цветочные корзинки при самом основании. Сушат без доступа солнечных лучей. В цветках часто встречаются яички и личинки насекомых, поэтому лучше сушить в печах или сушилках при температуре 55— 60°С, убивающей их.

При заготовке следует остерегаться собирать сходные растения. Чаще других арнику путают с девясилом британским (Inula britannica L). Последний отличается очередным листорасположением, корзинки у него собраны в щитках, язычковые цветки имеют 4 жилки вместо 7—8 у арники.

Цветочные корзинки арники содержат следы эфирного масла, в состав которого входят азулен и сесквитерпены, и, кроме того, мало изученную смесь арницин, состоящую из желтого пигмента фитостерина и других соединений.

Цветки арники обладают возбуждающим действием на центральную нервную систему, тонизируют сердечную мышцу, действуют желчегонно. Настойку арники применяют в качестве кровоостанавливающего средства в акушерской и гинекологической практике и при

воспалительных заболеваниях. Как наружное используют в виде примочек со свинцовой водой при ушибах и в виде спиртовой настойки вместо иода при мелких ранах.

Морозник

Ранней весной, когда цветов еще мало, лишь очень немногим растениям не страшны заморозки. Академик П. С. Паллас, обследуя в конце XVIII в. флору России, встретил такое растение, удивился его выносливости и дал ему за это название «морозник». Время его цветения обычно совпадает еще с небольшими морозами. Различные виды морозника, или зимовника, используют в декоративном садоводстве благодаря его способности зацветать раньше других растений. Научное название рода — Helleborus встречается уже у Плиния. Морозник принадлежит к семейству лютиковых — Ranunculaceae.

Некоторые виды морозника уже давно обратили на себя внимание как сильно ядовитые и лекарственные и в народной медицине применя-

257

лись в качестве сердечных и мочегонных средств. В научной медицине в Германии в прошлом столетии употреблялся морозник черный (Я. niger L). В России проф. Н. Я. Чистович изучал морозник зеленый (Я.viridis L.) и выяснил, что он действует на сердце подобно наперстянке. Но еще долгое время морозник не находил себе применения. Лишь в XX в., в конце 40-х годов, им снова заинтересовались и начали изучать морозник красноватый — Я. purpurascens Wald, et Rit и морозник кавказский — Я. caucasicus А. Вг.

Оба вида представляют собой небольшие многолетние травянистые растения с толстым и коротким косорастущим корневищем, от которого отходят многочисленные корни. Надземная часть состоит из 2—4 крупных толстых и кожистых прикорневых листьев, темно-зеленых, на длинных черешках, и невысокой цветочной стрелки, несущей 1—4 цветка. Цветок имеет необычное строение: чашелистики в числе 5, венчиковидные, крупные и окрашенные, а лепестки в числе 5—12 превращены в трубчатые нектарники, вверху вытянутые в губу, завороченную внутрь; тычинок много, пестиков 3—10. Плод — сборная листовка с остающимися столбиками.

Морозник красноватый имеет листья пальчаторассеченные на 5— 7 долей, каждая из которых вторично глубоко разрезана на 2—3 доли второго порядка. Цветки снаружи грязно-фиолетовые, с темными жилками, а внутри зеленовато- фиолетово-пурпурные. Цветет в апреле — мае. Встречается в лиственных лесах Западной Украины на Карпатах.

Морозник кавказский имеет листья, рассеченные на 5—11 ланцетных долей, с пильчато-зубчатым краем; доли цельные, реже 1—2 доли повторно рассечены. Цветки окрашены различно: они бывают карминово-красными, бледнозелеными или зеленовато-желто-коричневыми.

Растет в лиственных и хвойных горных лесах, по речкам и опушкам на Западном Кавказе. В Закавказье зимовник цветет, вполне оправдывая свое название, с декабря по март, а на северном склоне Главного Кавказского хребта— с апреля по май. Заготавливают корневище с корнями; его выкапывают после осыпания семян, очищают от земли и сушат. Иногда собирают одновременно листья.

Корни обоих видов содержат гликозиды сердечного действия (стероидного строения); в надземных частях их меньше. Гликозиды получены в кристаллическом виде и соответственно названы корельборин К (Я. caucasicus) и корельборин П (Я. purpurascens).

Фармакологическим исследованием установлено, что оба гликозида по характеру и быстроте действия сходны с строфантином, а по кумулятивным свойствам приближаются к наперстянке. Разрешен для лечения сердечных заболеваний препарат «Корельборин». Его выпускают в виде таблеток и в ампулах для внутривенного введения. Как большинство сердечных гликозидов, может применяться только по назначению врача.

Морозник как ядовитое растение скотом обычно не поедается ни на пастбище, ни в сене, и поэтому отравление сельскохозяйственных животных очень редко.

258

АЛТАЙ

Бадан

Бадан стоит в первом ряду мировых дубителей. Он обладает большой пластичностью и хорошо приспосабливается к окружающей среде: выносит очень сухие солнечные места южных склонов, растет на затененных влажных склонах в сосновых, кедровопихтовых и березовоосиновых лесах, выдерживает суровые условия существования на каменистых берегах рек и альпийских озер у воды.

В горных массивах, под пологом хвойных лесов травянистый покров может составлять один бадан. Таким образом, бадан распространен от нижнего пояса гор до альпийского, на местах сухих и сырых, солнечных и затененных, но повсюду он приурочен к каменистым местам.

Благодаря ветвлению корневища он образует скученные, сплошные заросли, занимающие десятки квадратных

километров площади. Дико встречается только в горах Сибири, на Алтае и в Саянах. Заложены промышленные плантации бадана.

Бадан давно известен как денное техническое растение, обладающее дубильными и красящими свойствами; кроме того, он имеет большое значение как лекарственное и декоративное растение.

Бадан толстолистный (рис. 97) — Bergenia crassifolia Fritsch. принадлежит к семейству камнеломковых — Saxifragaceae. Это невысокое многолетнее травянистое растение с мощным горизонтальным ветвистым корневищем, достигающим значительной длины и 3,5 см толщины, от которого отходит крупный вертикальный корень. Листья все прикорневые, собраны в густую розетку, крупные (до 35 см), широкоовальные, на длинных широких черешках, кожистые, темно-зеленые, блестящие, на нижней стороне с точечными железками, к осени краснеющие, зимующие. Цветочные стрелки толстые и высокие, несут крупное раскидистое сложное соцветие в виде метелки, веточки которой заканчиваются завитками. Цветки лилово-розовые, колокольча-

259