Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. H. ЛР (Растения-целители)

Все болота образуются при избытке застойной воды. Наибольшее распространение болота имеют в северной части лесной зоны, поскольку холодное лето и повышенная влажность способствуют их развитию.

Особенно сильно развиты болота в Западной Сибири, чему способствует ее равнинный рельеф; в то же время в гористой Восточной Сибири торфяников мало. Сильно развиты торфяники на Камчатке.

Торфяные верховые, или сфагновые, болота образуются среди еловых или сосновых лесов, иногда на лесных лугах, обычно в понижениях и котловинах с застойной влагой, препятствующей проникновению кислорода воздуха. Здесь отмирающие растения не сгнивают, как это бывает на сухих почвах, а превращаются в торф. Слой торфа может достигать большой мощности, в несколько метров. Торфяные болота типичны для лесной зоны, южная их граница в европейской части проходит приблизительно от Прибалтики через юг Минской области, север Черниговской области, через Смоленск на Москву — Горький; эта линия представляет южную границу распространения морошки. Отдельными небольшими участками торфяной мох встречается южнее, но в степную зону не заходит.

Севернее зоны тайги, в тундре, торфяные болота очень часты.

На торфяных болотах растения поставлены в особые условия существования. Сфагновый мох ежегодно нарастает своими верхушками на несколько сантиметров, и таким образом уровень всего болота постепенно повышается, почему оно и получило название верхового. Растения приспособились к этому неодинаково: кустарники выпускают корни выше по стволику, травы, вытягиваясь, выносят весной на поверхность моховых подушек свои зимующие почки. Грунтовая вода находится под слоем торфа и часто бывает недоступна растениям. Поэтому растения берут воду из моховых подушек, которые поглощают атмосферную влагу — дождь и росу, всасываемые мхом, как губкой. В связи с этим болота эти мокры только в дождь и пасмурную погоду, а в засуху они высыхают. На сплошном ковре торфяного, или сфагнового, мха (от греческого «сфагнос» — губка) вырастают немногочисленные низкие кустарники — багульник, ягодники — голубика, черника, брусника, морошка, клюква, водяника; травянистых растений очень мало. Своеобразно насекомоядное растение росянка. На некоторых торфяниках растут низкие, чахлые и кривые сосны, карликовая береза; ель здесь не выживает.

Совершенно по-другому выглядят травяные, или низинные, болота, мокрые и в засуху. Здесь растениям доступна грунтовая вода. Низинные болота обычно образуются путем зарастания более или менее крупных речных стариц и бессточных озерков, а также вокруг устьев рек или по их берегам. Процесс этот может происходить со дна, путем постепенного отложения отмирающих подводных и прибрежных растений. В водоемах бывают растения плавающие, как ряска, или — при небольшой глубине — укореняющиеся на дне. Одни виды растут под водой, другие выносят на длинных черешках листья и цветки, плавающие на воде,— белые и желтые «водяные лилии». В мелководной прибрежной полосе камыши и тростники образуют пояс или в ней поселяются аир болотный, рогоз и другие расте-

150

ния. На топкую сушу выходят осоки, пушица, лютики, касатик, сабельник, водяной перец и др. Вся эта растительность постепенно надвигается на водоем и уменьшает или совсем закрывает водную поверхность. Вдоль устьев крупных рек камыш и тростник иногда занимают большую площадь. В иных болотах шире развивается осоково-пушицевый пояс.

Зарастание водоемов может идти и с поверхности путем образования по краям водоема плавучего ковра, а в центре — плавучих островков, постепенно срастающихся (сплавины). В этом ковре переплетаются корневища и дерновины водных растений, толщина его постепенно увеличивается, и возникают зыбкие болота — трясины.

Слой толщиной в 1—2 м может удержать человека и лошадь; хотя он и зыбкий, но попадаются «окна» — незаросшие места, где недолго провалиться.

Травяных болот много в северной лесной зоне и тундре, часто встречаются они в более южных лесах и в степной зоне.

В некоторых лесах развиваются черноольшанниковые болота, которые весной залиты водой.

Иногда заболачиваются луга, и тогда под влиянием неблагоприятных условий среды луговые травы сменяются болотными.

На болотах собирают немало лекарственных растений. На верховых болотах заготовляют торфяной мох, клюкву, чернику, чашечки морошки, листья брусники, ветки багульника, росянку. На низинных болотах и в водоемах — трилистник водяной, аир болотный; на мокрых лугах и по речкам — водяной перец и череду.

ВЕРХОВЫЕ БОЛОТА

Клюква

Клюкву собирают в осеннюю пору на торфяном болоте, где она растет в изобилии и где в это время все моховые подушки украшены лежащими на них крупными красными ягодами.

Ягоды собирают в три срока. В сентябре ягода твердая, но при хранении дозревает и размягчается; ее можно хранить всю зиму, залив холодной водой. Сбор поздней осенью, с наступлением морозов, дает ягоду сочную, наиболее вкусную и кислую; ее хранят в замороженном виде, но при оттаивании она быстро портится. Подснежная клюква, собираемая ранней весной, когда снег оттаял, более сладкая вследствие уменьшения кислотности, но сохраняется недолго.

Растет клюква на севере, по торфяным болотам всей зоны хвойных лесов европейской части СССР и Сибири, на Камчатке и Сахалине.

Клюква четырехлепестная (рис. 47), или болотная,— Oxycoccus Quudripetalus Gilib. (=0. palustris Pers.) принадлежит к семейству брусничных — Vacciniaceae. Название, данное ей, происходит от греческого oxys — «острый», «кислый» и coccus — «шаровидный», что хорошо характеризует ягоды клюквы.

Это стелющийся мелкий изящный кустарничек со стеблями до 80 см длины, с зимующими листьями, сверху зелеными, снизу сереб-

151

ристыми, покрытыми восковым налетом, и красивыми темно-розовыми пониклыми цветками. Венчик глубокочетырехраздельный, с долями, загнутыми назад. Завязь нижняя, четырехгнездная; ягоды крупные, красные, в диаметре около 12 мм. Цветет в мае — июне, плоды созревают в конце августа и сентябре.

Другой вид — клюква мелкоплодная — О. microcarpa Turcz. растет на тех же торфяных болотах. Все органы этого растения мельче, ягоды мелкие, 4—6 мм в диаметре, на вкус такие же.

Ягодный сок содержит 2—5% органических кислот, среди которых примерно половину составляет лимонная кислота. В плодах содержится сахар, пектиновые вещества и в незначительном количестве (12 мг%) витамин С.

Свежую клюкву перерабатывают на клюквенный экстракт, из которого приготовляют кислое питье для лихорадящих больных. Это лучшее жаждоутоляющее средство, свойства которого обусловлены специфическим действием лимонной кислоты. В домашних условиях больным дают выжатый клюквенный сок, разбавленный водой.

Багульник

Весной, когда случается подходить к моховому болоту или изреженному заболоченному хвойному лесу, еще издали заметны снежно-белые густые зонтики цветков, выделяющихся на темном фоне болота своей яркой белизной даже ночью. Если подойти ближе, то чувствует –

152

ся по первому впечатлению приятный, но одурманивающий навязчивый аромат

—это цветет багульник болотный — Ledum palustre L. из семейства вересковых

—Ericaceae (рис. 48).

Обитая среди мха, багульник находится под угрозой быть заживо погребенным, так как торфяной мох ежегодно нарастает на некоторую высоту и поверхность болота неизменно повышается. Это обстоятельство отражается на развитии корневой системы багульника. Растение образует на погружающихся ветвях придаточные корни, заменяющие погребенные и постепенно отмирающие части. Багульник — низкорослый кустарничек 0,3—0,5 м (до 1,2 м) высоты с неопадающими на зиму кожистыми листьями на коротких черешках.

153

Листовая пластинка продолговатая, с завороченными книзу краями. Сверху лист темно-зеленый, снизу покрыт буровато-ржавым войлоком волосков и желтыми точками — железками. Цветки довольно крупные, белые, на длинных тонких цветоножках; образуют на конце ветвей щиткообразные соцветия. Плод

—поникающая коробочка с многочисленными мелкими семенами. Цветет в мае

—июне, плодоносит в августе. Растет обычно большими зарослями. Встречается в тундре и лесной зоне СССР.

Заготавливают молодые одно-двулетние облиственные ветки в период отцветания.

Багульник содержит в среднем до 2% эфирного масла, главная составная часть которого — сесквитерпеновые спирты азуленового ряда — ледол и палюстрол, немного арбутина и дубильные вещества.

Растение ядовито, но в небольших дозах применяется.

Прописывают настой при коклюше как отхаркивающее и наружно — масляный отвар веточек при кожных заболеваниях.

Багульник — популярное народное средство при ревматизме, бронхиальной астме, кашле и одышке. На Западной Украине считается, что настой багульника предохраняет от инфекции и его пьют как профилактическое средство во время эпидемий. Наружно применяют мазь, приготовленную настаиванием расплавленного свежего жира на мелкоизрезанных ветках багульника и корневищах чемерицы.

Порошком листьев багульника засыпают одежду для предохранения от моли или кладут в шкаф его веточки. Для уничтожения насекомых-паразитов помещение окуривают порошком багульника.

НИЗИННЫЕ БОЛОТА

Вахта, трифоль, или трилистник водяной

По заболоченным берегам прудов и озер, по краю болота и по канавам растет трилистник водяной, или вахта. В конце мая или начале июня вахта цветет красивыми бледно-розовыми цветками, расположенными в прямостоячих кистях. Крупные соцветия хорошо заметны даже в темноте и предупреждают путника о водоеме. Трилистник водяной получил народное название вахты именно потому, что он как бы несет вахту вокруг водоема, предупреждая, что дальше идти нельзя.

Лесные озера полностью или частично зарастают травяной растительностью или сфагновыми мхами и резко отграничены от окружающего их леса. Заманчивым ярко-зеленым ковром расстилается на них растительность, но стоит на него ступить, он начинает волнообразно колыхаться. В народе такие места называют «зыбун». В образовании зыбуна вместе с другими растениями принимает участие вахта. Сабельник, белокрыльник и вахта сплетаются корневищами друг с другом, образуя своеобразную, лежащую на воде сетку, на которой в дальнейшем поселяются осоки, хвощи, некоторые другие растения и, наконец, мхи.

154

Трилистник водяной, или имхта трилистная,—

Menyan thes trifoliata L. относиться к семейству вахтовых —

Menyanthaceae.

Под названием Menyctnthes растение это описано уже Теофрастом; trifoliata в переводе с латинского — «трилистная» — по форме листьев. Заготовители сырья называют его «лист трифоли».

Вахта (рис. 49) — многолетнее болотное травянистое растение с длинным толстым корневищем, укореняющимся в илистом грунте под водою; корневище пронизано воздухоносными полостями. Верхушка корневища слегка приподнимается и несет несколько прикорневых листьев на длинных (до 20 см) черешках. Листья тройчатые, голые; общий черешок листа разделен на три коротких, оканчивающихся

обратнояйцевидной темно-зеленой пластинкой.

Край листочков цельный или слегка крупноволнистый; по неглубоким выемкам сидят рассеянные беловатые бугорки, на которых расположены водяные устьица. Отдельные листочки длиной 5—8 см и шириной 3— 5) см. Черешки внизу переходят в стеблеобъемлющее влагалище с выдающимся перепончатым краем. Чашечка сростнолистная, пятизубчатая; венчик воронковидный, с пятираздельным отгибом, густо опушенным. Тычинок 5, прикрепленных к трубке венчика. Завязь верхняя, одногнездная. Плод — почти шаровидная коробочка, раскрывающаяся двумя створками, многосемянная.

Вахта широко распространена по всей лесной зоне европейской части СССР, Сибири и Дальнего Востока, особенно обильна в северных районах; к югу, в лесостепной зоне, встречается редко, на Кавказе тоже редко; отсутствует в Средней Азии.

Собирают листья в июне-июле, черешки обрывают коротко, не длиннее 3 см, сушат на воздухе. Листья содержат витамин С (110 мг %), а также очень горькие гликозиды, еще недостаточно изучен-

155

ные; главный из них — мениантин. Обнаружены следы алкалоидов. Применяют в качестве горького средства, возбуждающего аппетит и

улучшающего пищеварение.

Лист трилистника идет на изготовление горькой настойки, в состав которой входит трава золототысячника (60 частей), лист трилистника (60 частей), корневище аира (30 частей), трава полыни (30 частей), кожура мандарина (15 частей) и спирт в количестве, достаточном для получения 1 л настойки.

Кроме того, для возбуждения аппетита лист трифоли заваривают как чай: 2 чайные ложки на стакан кипящей воды и пьют 2—3 раза в день по 1/4 стакана за полчаса до еды.

Входит в состав аппетитного (№ 2, 4, 5), желчегонного (№ 26) и успокоительного (№ 69, 72) чаев.

Народная медицина применяет лист трифоли при малярии, болезнях печени и желчного пузыря. Так как горечи улучшают пищеварение и возбуждают аппетит, прием трилистника улучшает общее состояние больного. В народе считают также, что вахта лечит туберкулез легких. Применяют вахту и в ветеринарии.

В пищевой промышленности используют при пивоварении для придания пиву приятного бархатного вкуса.

Аир болотный

Втихих заводях, ближе к берегу, на более мелких местах, растут пучки узких длинных мечевидных листьев. Это аир, или татарское зелье. Растение это стало обычным для наших долинных рек с тихим течением, для прудов и озер, часто оно заходит на заболоченный прибрежный луг, образуя сплошные заросли.

Трудно представить, что аир, так широко распространившийся в наших местах, пришелец из Китая и Индии. Впервые он был завезен в западную часть Азии и Европу татарами. Они считали, что аир очищает водоемы и там, где он растет, можно пить воду и поить коней без риска для здоровья, поэтому возили с собой корневища аира. Встречая на пути реки, переплывали их на конях и бросали в воду корневища аира, который быстро приживался.

ВXIII в. аир уже хорошо знали на Украине, в Литве и Польше. В Западную Европу аир проник значительно позднее. В XV — XVI вв. корневища аира привозили в Германию в засахаренном виде из Константинополя, а живого растения никто не видел. Австрийский посол в Константинополе Ангериус фон Бусбек услыхал о корне, предохраняющем от различных заразных болезней. Он заготовил свежие корневища аира и отправил их в 1565 г. в Прагу, а в 1574 г.—

вВену ботанику Клаузиусу для разведения в ботанических садах. Позже аир одичал и распространился по всей Европе.

ВСССР известны два не связанных между собой района произрастания аира

— азиатский и европейский. В Приморье он встречается по Амуру и в низовьях рек; далее переходит в южную часть Восточной и Западной Сибири. В Средней Азии найден лишь в двух мес-

156

таx на Зеравшане и Амударье. В европейской части Союза аир встречается в водоемах средних и южных районов и на Кавказе. Восточная граница распространения здесь проходит по Волге. Особенно много аира на Украине и в Литве.

Аир болотный (рис. 50), ир, явр, лепеха, или татарское зелье,— Acorus mlu/nus L. принадлежит к семейству Ароидных — Агасеае. Это однодольное многолетнее травянистое растение с ветвистым толстым, внутри белым легким губчатым корневищем, буровато-желтым или зеленовато-желтым е поверхности. Корневище укореняется в илистой почве многочисленными тонкими корнями. На верхушке его ответвлений развиваются пучки длинных узких мечевидных листьев, охватывающих друг друга своими основаниями. Ежегодно отмирая, они оставляют на корневище широкие косо расположенные рубцы полулунной формы. Цветочная стрелка трехгранная, с желобком, с толстым, слегка отклоненным соцветием — початком, у основания которого стрелка переходит в длинное зеленое листовидное покрывало. Цветки зеленовато-жел-

тые, с простым шестилистным околоцветником, шестью тычинками и трехгранной завязью, из которой на родине аира развиваются мелкие красные ягоды. В СССР и Западной Европе аир не плодоносит и размножается только вегетативно — корневищами. Все растение аира душистое и пряно-горькое на вкус. Для лекарственных целей заготавливают корневища. Собирают его осенью, когда Понижается уровень воды и корневища легко извлекаются из илистой почвы железными граблями или вилами; их промывают, обрезают Листья и корни, разрезают на куски 15—30 см длиной и, если корневища толстые, расщепляют их вдоль для быстрейшей просушки. Иногда корневища после предварительного провяливания очищают от наружной части коры и лишь после этого окончательно досушивают, о такие корневища менее ароматны.

Корневище содержит эфирное масло, горькое гликозидоподобное вещество акорин, много крахмала, следы дубильных веществ и обладает фитонцидными свойствами. В научной медицине используется главным образом в составе сложных настоек, применяющихся как горько-пряное средство для возбуждения аппетита, реже в качестве желудоч-

157

ного, ветрогонного, отхаркивающего или дезинфицирующего средства в виде отваров, настоев и порошков. В последнее время применяется при язве желудка в составе препаратов «Викалин» и «Викаир».

Резаное корневище аира входит в желудочный чай (№ 36) и аппетитный чай (№ 2). Аир — одна из главных составных частей в смеси для детских ванн при рахите и золотухе (чай № 6).

Народная медицина придает аиру гораздо большее значение. Его считают прекрасным бактерицидным средством. Корневища жуют во время эпидемий холеры, тифа, гриппа, считая, что это предохраняет от заражения. Спиртовой настойкой аира, разбавленной водой (3 части на одну часть настойки), промывают гноящиеся раны и язвы.

Отваром из него моют голову при выпадении волос. Мелкий порошок корневища принимают внутрь при изжоге и присыпают им раны и язвы. Настойку применяют также при зубной боли.

Кубышка

Во многих речках с медленным течением или в заливах, протоках, на мелководье, в старицах, озерах, в зарастающих прудах на поверхности воды лежат, часто сплошным ковром, округлые кожистые листья и около них торчат из воды на толстых цветоносах желтые пахучие цветки своеобразной формы.

Обычно это растение называют желтой кувшинкой, или водяной лилией. Но ботаники называют это водяное растение кубышкой желтой (рис. 51) — Nuphar luteum (L.) Smith. Она из семейства кувшинковых— Nymphaeaceae. Ее ползучие мясистые толстые корневища, достигающие 13—15 см в диаметре и длины до 4 м, а иногда до 10 и больше, как канаты, тянутся по дну во всех направлениях в

местах зарослей.

Корневище цилиндрическое, на изломе белого цвета, а снаружи желтовато-зеленое с многочисленными светло-коричневыми рубцами, оставшимися после отмирания листовых черешков и цветоносов. Снизу корневище прикрепляется ко дну белыми шнуровидными корнями.

Листья кубышка имеет подводные и плавающие, которые резко отличаются друг от друга: подводные — тонкие, полупрозрачные, слегка складчатые, плавающие — плотные, кожистые, эллиптической формы, с глубокой выемкой при основании, цельнокрайние, на длинных черешках.

Цветки у кубышки желтой одиночные, почти шаровидные, крупные, иногда до 4—5 см в диаметре и построены оригинально: то, что привычно считают венчиком, является окрашенной чашечкой, состоящей из пяти желтых крупных чашелистиков, а лепестки мелкие, многочислен-

158

ные, тоже желтые и вместе с тычинками окружают пестик с сидячим 10 -20- лучевым рыльцем.

Плод — ягодообразный, обратногрушевидной формы, напоминает кубышку (откуда и название растения), окруженную неопавшими чашелистиками, и при созревании ослизняется.

ВСССР кубышка желтая широко распространена. Ее ареал занимает всю европейскую часть, Кавказ, Сибирь и Среднюю Азию. Но не во всех районах ареала она распространена одинаково. Например, на Кавказе растет только в Колхиде и дельте Кубани, на Украине ее очень мало в степных южных районах.

Внародной медицине кубышка желтая применяется при многих заболеваниях: при болезнях желудка и кишечника, при задержке мочи, при кашле, лихорадке, чрезмерных менструациях, расстройствах половой сферы, кожных болезнях и др. Корневища кубышки — испытанное средство против тараканов.

При химическом исследовании кубышки в корневищах обнаружены алкалоиды, небольшое количество дубильных веществ и очень много крахмала, сахарозы, матарабиновой кислоты. Цветки содержат гликозид, действующий на сердце подобно гликозиду наперстянки. Из суммы алкалоидов выделены жидкие альфа- и бета-нуфаридины, а также серусодержащие нуфлеин, тиобинуфаридин

инеотиобинуфаридин.

По предложению ВИЛРа, смесь хлористоводородных солей этих алкалоидов в виде препарата под названием «Лютенурин» разрешен к применению в медицинской практике. Лютенурин обладает протистоцидным, спермацидным, бактериостатическим и фунгицидным действиями. Применяется в виде водного раствора или эмульсии для лечения острых и хронических трихомонадных заболеваний мочеполовых органов, а также как противозачаточное средство.

Корневища кубышки входят в состав сбора Здренко, применяемого при раковых заболеваниях как симптоматическое средство.

Водяной перец

Многие лекарственные растения, прежде чем прочно войти в научную медицину, претерпевают то общее признание за ними чрезвычайно ценных качеств и целебных свойств от многих болезней, то разочарование в их действии и временное забвение. К таким растениям можно отнести водяной перец. Как лекарственное растение он был известен еще древним грекам и римлянам, о нем упоминает Диоскорид. Древние врачи характеризовали его как средство, очищающее раны и разрушающее опухоли. С незапамятных времен его употребляли в Китае как наружное раздражающее средство и в качестве острой приправы к кушаньям. В средние века у алхимиков водяной перец пользовался большим почетом и считался особенно ценным растением.

Парацельс (XVI в.) описывает его в качестве наружного раздражающего средства, заменяющего горчичники, и как болеутоляющее. Маттиолус указывает, что соком свежей травы водяного перца смазывают язвы у животных, чтобы на них не садились мухи; он же рекомендует

159