Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. H. ЛР (Растения-целители)

легко истолочь. Цвет снаружи темно-бурый, в изломе темно-красный или красно-бурый. Вкус сильно вяжущий, дубильных веществ 15—30%. Кроме того, имеются флавоноиды. Применяют в качестве вяжущего, кровоостанавливающего и бактерицидного средства. Наружно — для полосканий и примочек, внутрь — при расстройствах кишечного тракта.

Форма применения: отвар или настойка.

Отвар приготовляют из грубо истолченного корневища: одну столовую ложку на стакан воды кипятят 15—20 мин и принимают по одной столовой ложке 3—5 раз в день за полчаса до еды.

Входит в состав желудочных вяжущих чаев (№31, 32). Аптеки имеют настойку лапчатки преимущественно для внутреннего применения.

Чистотел

В конце весны в лесу, а также по сорным местам, около заборов и вдоль дорог появляются золотисто-желтые цветки, сидящие на длинных ветвистых стеблях с красивыми вырезанными листьями. Еще древние греки подметили, что растение это появляется с прилетом ласточек и увядает с их отлетом, они назвали его Chelidonium— «ласточкина трава» (Chelidon—«ласточка»). По-русски его называют чистотел, желтомолочник, бородавочник — Chelidonium majus L. Он принадлежит к семейству маковых — Papaveraceae.

Это многолетнее травянистое растение с многоглавым коротким корневищем

истержневым корнем, снаружи красно-бурым, внутри желтым (рис. 23). Стебель ветвистый, до 1 м высотой. Прикорневые и нижние стеблевые листья с черешком, верхние — сидячие, очередные. Листовые пластинки тонкие, глубокоперистораздельные, с 3—5 парами округлых неравномерно городчатых долей; верхняя доля более крупная, обычно трехлопастная. Листья сверху зеленые, снизу сизоватые. Цветки правильные, золотисто-желтые, некрупные. Венчик четырехлепестный, чашечка двулистная, опадающая при распускании цветка, тычинок много, завязь верхняя. Цветки на длинных цветоножках, собраны в небольшие простые зонтики. Плод — многосеменная стручковидная коробочка. Семена черные, блестящие, с белым гребневидным придатком, которым очень любят лакомиться муравьи, содействуя при этом широкому распространению семян. Они не только объедают их мясистые гребешки на месте, но тащат семена про запас в свои муравейники, при этом теряют их частично по дороге. И на пути следования муравьев на следующий год вырастают новые растения. Иногда чистотел появляется в трещинах старых каменных стен, в которых гнездятся муравьи, затаскивающие туда семена.

Чистотел не имеет нектарников, но привлекает насекомых обилием пыльцы. Поедая ее, насекомые перелетают с цветка на цветок и способствуют перекрестному опылению.

Цветок защищает пыльцу от непогоды, и перед дождем лепестки сближаются

изакрывают тычинки. На солнце цветок вновь раскрывается.

100

Чистотел широко распространен по всей европейской части СССР, включая Кавказ. В Сибири встречается от Тюменской области до Тихого океана. Кое-где отмечен в Средней Азии. Кроме сорных мест, где он преимущественно встречается, чистотел растет в тенистых местах между кустарниками и в лесу по оврагам.

Все растение содержит большое количество млечного сока, который на воздухе немедленно окрашивается в оранжево-красный цвет. Если при обрывании этого растения сок его попадает на руки, он пачкает

101

их желтым, а через некоторое время пятно буреет и напоминает след, оставляемый йодом. Сок этот горький, жгучий, с неприятным, хотя и слабым, запахом. Все растение ядовито и не поедается скотом.

Заготавливают надземную часть в цветущем состоянии. Чистотел содержит несколько алкалоидов, главные из них — хелидонин и хелеритрин, близкие по строению к опийным алкалоидам. В нем найдено также значительное количество каротина и витамина С. Растение и выделенные из них алкалоиды обладают бактерицидными свойствами. Свежий сок, а также отвар травы задерживает рост патогенных грибов. По предложению советских ученых, чистотел применяют для лечения туберкулеза кожи в виде мази. Применяется внутрь в виде настоя или в составе сборов как желчегонное и спазмолитическое при болезнях печени.

В народной медицине свежим соком чистотела сводят бородавки. Настой на водке применяют для лечения мелких ран и язв вместо йода, в отваре купают детей при золотухе. Корни употребляют для окрашивания тканей в желтый цвет. Жирное масло из семян применяют против коррозии металлов.

Ландыш

В мае под сенью леса и по лесистым склонам расцветает самый изящный и душистый из весенних цветов — ландыш.

Шаровидные бутоны ландыша расположены на торчащих вверх цветоножках, которые по мере распускания цветка дугообразно склоняются вниз. После оплодотворения из цветков развиваются вначале зеленые, а при созревании яркие оранжево-красные ягоды.

Ландыш майский — Convallaria majalis L. принадлежит к семейству лилейных

— Liliaceae. Его родовое название происходит от двух греческих слов: convallis- —«долина» и lilion — «лилия». Видовое majalis—«цветущая в мае». «Лилия долин, цветущая в мае» — так называют по-латыни ландыш.

Это многолетнее однодольное растение (рис. 24) имеет два-три листа, выходящих из ползучего, разветвляющегося на несколько ветвей подземного корневища, снабженного многочисленными тонкими корнями. В первые годы ландыш не цветет, и лишь спустя 2—3 года на корневище развивается крупная почка, которая весной дает побег уже с цветками. После этого снова наступает перерыв в цветении на 2—3 года. Вот почему на местах, где ландыш растет куртинами, всегда много побегов с листьями, но мало цветков.

Листья у ландыша прикорневые, длинночерешковые, с продолговатоэллиптической заостренной листовой пластинкой, гонкой, цельнокрайней, яркозеленой, с верхней стороны сизой, с нижней — блестящей.

Цветочная стрелка гладкая, в верхней части трехгранная, высотой 15—20 см околоцветник снежно-белый со слегка отогнутыми шестью зубчиками. Внутри цветка пестик окружен 6 тычинками на коротких нитях, прикрепленных у основания околоцветника.

Опыление при помощи насекомых, главным образом, пчел и шмелей, привлекаемых ароматом цветков. Плоды — сочные трехгнездные яго-

102

ды, поедаются птицами, распространяющими их твердые семена.

Ландыш растет в тенистых хвойных, лиственных и смешанных лесах и между кустарниками почти по всей лесной зоне европейской части СССР до Урала, в Крыму, на Кавказе и на Дальнем Востоке; в Сибири почти не растет.

Ландыш, встречающийся на Кавказе и в Крыму, в настоящее время рассматривают как особый вид — ландыш закавказский — С. transcaucasica Иtk. Растущий на Дальнем Востоке ландыш отличается более мощным ростом, крупными темно-зелеными, торчащими вверх листьями и ширококолокольчатыми цветками, почему его и выделяют в отдельный вид—ландыш Кейске

— С. keiskei Miq. (см. рис. 4). Все три вида ландыша имеют одинаковое медицинское применение.

Заготавливают отдельно цветки, траву (цветки вместе с листьями) и листья ландыша. Цветки собирают в начале цветения, когда они только что распустились и еще не пожелтели.

Лучший сбор состоит из одних только цветков, при этом срывают всю цветочную стрелку и отделяют цветки, обдергивая их рукой. Для второго сорта допустимо наличие кистей, срезанных на уровне 3 см от нижнего цветка. Траву срезают на уровне пленчатых листьев. Отдельно листья собирают от начала до конца цветения. Не следует повреждать корневища, так как это приводит к гибели зарослей.

Собранное сырье быстро доставляют к месту сушки, стараясь не мять его, для чего ландыш рыхло укладывают в корзины, которые во время перевозки защищают от солнца. Сушат в тени, на открытом воздухе, на ветру, раскладывая очень тонким слоем цветки и отдельно листья. Можно пользоваться и сушилками при температуре 40—60°С. Некоторые лечебные препараты лучше готовить из свежего ландыша, поэтому, где это возможно, собранное сырье сразу консервируют спиртом.

103

Цветки и листья ландыша собирают вручную, что значительно удорожает стоимость продукции и отражается на ее качестве. В целях повышения качества сырья и снижения его стоимости освоена культура ландыша, что дает возможность механизировать сбор урожая и организовать правильную сушку.

Во всех частях растения ландыша содержатся гликозиды сердечной группы, главный из них — конваллатоксин. Свежие цветки содержат следы эфирного масла, чем и объясняется их аромат; при высушивании эфирное масло испаряется, и сухие цветки уже не пахнут.

Препараты из ландыша применяют главным образом при неврозах сердца, часто в сочетании с валерианой и боярышником. При внутривенном введении препараты ландыша быстро и сильно влияют на сердечную деятельность. Применяют настойку и концентрат ландыша, водные растворы гликозидов. В Тбилисском научно-исследовательском химико-фармацевтическом институте из листьев и цветков ландыша получен препарат, представляющий собой очищенный от балластных веществ сок.

Цветки ландыша издавна применяли на Руси против различных болезней: водянки, заболеваний сердца, эпилепсии, апоплексического удара, глазных болезней (в виде примочек), от боли в животе, от лихорадки (в винной настойке). В Западной Европе ландыш использовали еще в средние века.

Все растение ландыша ядовито. В естественных условиях отравления сельскохозяйственных животных редки, но известны случаи отравления животных и домашней птицы (кур, гусей), съевших небрежно выброшенные букеты ландышей.

Эфирное масло ландыша очень ценится в парфюмерной промышленности. Из цветков его изготовляют эссенции, входящие в состав лучших духов мирового стандарта.

Папоротник мужской

Папоротник относится к высшим споровым растениям, которые никогда не цветут, так как размножаются спорами. Как же вырастает папоротник?

Осенью мельчайшие, как пыль, споры папоротника рассыпаются по влажной земле, оболочка их лопается, а содержимое делится на клетки, разрастающиеся в так называемый заросток величиной в несколько миллиметров. Заросток этот представляет собою нежную зеленую пластинку сердцевидной формы, прикрепленную к почве тончайшими волосками (ризоидами). Развитие заростка идет очень медленно. Через некоторое время с помощью микроскопа можно обнаружить мельчайшие сосочки на нижней стороне пластинки. Это половые органы папоротника, имеющие разное строение. В одних образованиях развивается по одной крупной яйцеклетке, в других — группы мелких сперматозоидов, очень подвижных, свободноплавающих. Заросток — это половое поколение папоротника. В мокрую погоду сосочки лопаются, и сперматозоиды, плавая в воде, направляются к яйцеклеткам. После оплодотворения начинает медленно развиваться новое растение —

104

споровое поколение, лишь через много лет становящееся тем папоротником, который мы привыкли видеть в лесах.

Мужской папоротник — Dryopteris filix mas (L.) Schott из семейства многоножковых — Polypodiaceae— многолетнее травянистое растение с зимующим корневищем (рис. 25). Корневище крупное, толстое, темно-бурое, косорастущее, густо усаженное вздутыми бурыми остатними черешков, а снизу

— с многочисленными тонкими корешками. Передний растущий конец его несет пучок листьев, задний же постепенно отмирает. Надземного стебля нет. Листья до распускания свернуты спирально; постепенно раскручиваясь, они развивают очень крупную пластинку на длинном черешке. Черешок вздут у подземного основания, которое по отмирании листа остается на корневище. На поперечном разрезе оснований черешков на светло-зеленом фоне основной ткани в виде темных пятен выделяются 6—9 групп проводящих пучков, расположенных по периферии неполным, книзу открытым коль-

105

цом (отличие от женского папоротника, где только 2 пучка). У основания черешков заметны тонкие, бурые, равномерно окрашенные чешуйки (отличие от папоротника австрийского).

Пластинка листа темно-зеленая, в общем очертании продолговатоэллиптическая (отличие от других папоротников с треугольными пластинками), двоякоперисторассеченная. Дольки второго порядка несут зубчики, тупые или острые, но никогда не игольчатые (отличие от папоротника игольчатого). На нижней стороне листа к концу лета развиваются бурые кучки спорангиев, закрытые почковидным покрывальцем, под которым на длинных ножках сидят овальные спорангии, содержащие темно-бурые споры.

Похожий на мужской папоротник, но более изящный женский папоротник (Athyrium filix femina Roth.) не обладает лечебным действием. Листья светлозеленые, троякоперисторассеченные, с более мелкими дольками. Кучки спорангиев отличаются продолговатым покрывальцем. Основания черешков на корневище имеют плоско-трехгранную форму и на поперечном разрезе имеют только 2 пятна (2 группы пучков).

Растет мужской папоротник в сырых тенистых лесах. В лесной зоне европейской части СССР встречается преимущественно в еловых лесах, в широколиственной зоне — в дубовых лесах. На Кавказе он образует массовые заросли в горных буковых лесах, в Сибири — на Алтае и в Саянах — в еловопихтовой тайге, а на Дальнем Востоке — по сопкам Приморья, в кедровниках, встречается разновидность папоротника Буша с необычайно крупными корневищами.

Корневище выкапывают осенью (в августе — октябре) и освобождают от корешков, омертвевших старых частей и засохших надземных частей черешка, но вздутые подземные основания черешков оставляют на корневище. Сушат в тени. Свежевысушенные корневища наиболее активны и должны быть переработаны на препараты не позднее 2— 3 месяцев после сушки. Свежесть корневищ определяют по цвету, который в изломе должен быть зеленым; бурая окраска излома указывает на залежалость сырья и непригодность его к употреблению.

Корневище мужского папоротника применяют в качестве надежного противоглистного средства при ленточных глистах. Средство это старинное, известное еще древнегреческим врачам, но в Западной Европе в средние века не пользовалось хорошей славой. Врачи считали корневища слабо и ненадежно действующими. Надо полагать, что большей частью корневища были старые, потерявшие активность или приготовление лекарств не обеспечивало извлечения действующих веществ. Это повело к тому, что предприимчивые аптекари и врачи засекречивали рецепты. Лучший рецепт оказался в руках вдовы швейцарского врача Нуффера. Этот рецепт за крупную сумму был откуплен французским королем Людовиком XVI в 1775 г., и состав рецепта был обнародован. С тех пор папоротник был введен во все европейские фармакопеи. В настоящее время экстракт приготовляют извлечением эфиром, обеспечивающим наибольшее растворение действующих веществ. Корневища содержат 3—4% сырого филицина — кристаллических веществ, обладающих противоглистным действием. Вещества имеют

106

сложное химическое строение; основу их составляют кольца флороглюцина, связанные с масляной кислотой.

Папоротник и его препараты ядовиты, поэтому их не следует использовать без рецепта и консультации врача. До приема лекарства необходима определенная диета, после приема дают солевое слабительное (но ни в коем случае касторовое масло!).

Валериана

Лекарственное применение валерианы известно с давних пор. Уже древнеримский энциклопедист Плиний писал о валериане и указывал на ее северное происхождение. В XVIII в. валериана принадлежала к числу важнейших лекарственных средств и была принята всеми фармакопеями Европы. В России она тоже применялась издавна, а промышленный сбор для госпиталей начался при Петре I.

Валериана лекарственная (рис. 26), или маун аптечный,— Valeriana officinalis L. из семейства валериановых — Valerianaceae — многолетнее травянистое растение с коротким вертикальным корневищем, густо усаженным со всех сторон многочисленными тонкими длинными корнями. На первом году жизни развивается розетка прикорневых листьев, на втором году — стебель, и растение зацветает. Стебель прямостоячий, внутри полый, 0,5—1,5 м высоты, вверху ветвящийся. Листья непарноперистораздельные, нижние — черешковые, верхние — сидячие. Цветки мелкие, бледно-розовые, душистые, собраны на верхушке стебля в крупную щитковидную метелку. Чашечка во время цветения незаметная, завороченная внутрь; разворачивается при созревании плода. Венчик воронковидный, с пятилопастным отгибом, слегка неправильным, у основания трубки с полым бугром; тычинок 3, завязь нижняя. Плод — мелкая удлиненнояйцевидная семянка, увенчанная развернувшейся чашечкой в виде 10лучевого перистого хохолка, служащего для распространения плодов ветром. Цветет с июня до августа.

Произрастает на различных почвах в различных местообитаниях — чаще всего по сырым и даже заболоченным лесным полянам и опушкам, и поймах рек, между кустарниками, на сырых лугах; в степных районах — по речкам, но некоторые разновидности приурочены к более сухим местообитаниям по склонам гор.

Ареал валерианы лекарственной очень широк и занимает почти всю территорию СССР за исключением Крайнего Севера, Сибири и пустынных районов Средней Азии.

Несмотря на такое широкое распространение, заготовка валерианы очень нелегка. В северных районах она растет очень разреженно, корни се малочисленны и коротки, на лугах выкапывание корней очень затруднено. Сбор дикорастущей валерианы не покрывает потребности в ней, поэтому организована культура валерианы в лекарственных совхозах на Украине, в Белоруссии, Воронежской области и под Ленинградом. На плантациях длина корней достигает 20 см, у дикорастущих редко превышает 5 см.

107

Собирают корневища вместе с корнями осенью второго года (реже на первом году), пользуясь «валерьяновым плугом» специальной конструкции. Дикорастущие растения выкапывают острой лопаткой, садовой вилкой или мотыгой в то время, когда плоды уже облетели (что важно для возобновления зарослей), но стебли со щитками еще сохранились, так как без щитков трудно найти и узнать растение.

Надземные стебли срезают по возможности ближе к корневищу. Корни отряхивают от земли, промывают водой в специальных корнемойках или корзинах (их довольно трудно очистить от земли), затем раскладывают на воздухе для сушки после мытья, подвяливают, складывая

108

толтым слоем (15 см) на 2—3 дня, затем разбрасывают и медленно и сушат в тени.

Медленная сушка дает более душистое сырье. Свежевыкопанные корни светлые, почти без запаха, при завяливании и высушивании постепенно принимают темно-бурую окраску и приобретают характерный запах. При тепловой сушке на плантациях температура не должна превышать 35°С. Высушенные корни отсеивают от земли и пыли на металлических ситах. Сушить

ихранить валериану следует в местах, недоступных для кошек, которые грызут

ирастаскивают корни.

Ценные составные части валерианового корня — эфирное масло (около 0,5— 2%) и свободная изовалериановая кислота. Эфирное масло количественно преобладает в тонких корнях, где оно занимает один ряд клеток под кожицей и заметно под микроскопом в виде мелких капелек. Валериановая кислота скапливается больше в толстых старых корневищах. Обнаружены следы алкалоидов и другие вещества. Действует, вероятно, весь комплекс веществ.

Валерина обладает успокаивающим действием на нервную систему. Применяется при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечнососудистой системы и других нервных болезнях. Прописывается в виде водного настоя (10 г на 200 г воды) или разных галеновых препаратов. В аптеках продают валериановые капли и новогаленовый препарат кардиовален. Входит в состав успокоительных чаев (№№ 69, 70, 71, 72, 73), желудочного (№ 36) и ветрогонных (№ 7, 8, 10, 11).

Орхидные

Причудливые и ярко окрашенные цветки орхидей — едва ли не самые красивые. Самые крупные и красивые орхидеи растут во влажных тропических лесах, где они поселяются на стволах и ветвях деревьев, на их коре, свешивая вниз корни. Они приспособились к своеобразному способу питания: корни поглощают воду прямо из влажного воздуха, а питательные вещества — из оседающей на них пыли.

Тропические орхидеи разводят в Европе в оранжереях, цветы их очень ценятся благодаря необычайной красоте и приятному аромату. В наших лесах растут более скромные представители семейства ор-

хидных— Orchidaceae, только обитают они на почве и цветут более мелкими цветками.

Орхидеи встречаются в сырых местах по опушкам леса, лугам и болотам почти по всей лесной зоне СССР, кроме Крайнего Севера. Особенно много их на Кавказе, где их главным образом и заготавливают.

Наши лесные орхидеи представляют собой небольшие травянистые растения с несколькими дугонервными

листьями, охватывающими одиночную цветочную стрелку. Соцветие колос. Цветки с неправильным простым венчиковидным околоцветником, состоящим из трех наружных

109