Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Kira_diplomny_proekt 2.docx
X
- •Рецензия
- •Отзыв руководителя о выпускной квалификационной работе
- •Минобрнауки россии
- •На тему: Совершенствование системы управления персоналом предприятия питания (на примере ооо «Бургер Рус»), г. Санкт-Петербург
- •Санкт-Петербург
- •2016 Аннотация
- •Оглавление
- •Введение
- •1.1. Система управления персонала в сфере массового питания
- •Глава 1. Особенности системы управления предприятия питания (на примере ооо «бургер рус», ресторан «бургер кинг»)
- •1.2. Структура управления персонала на пердприятии сферы услуг
- •Управление персоналом
- •1.3. Сущность и цели обучения персонала на предприятиях сферы услуг
- •1.4. ᐧВиды и ᐧметоды ᐧобучения ᐧперсонала
- •Методы ᐧобучения ᐧперсонала на ᐧрабочем ᐧместе
- •Методы ᐧобучения ᐧперсонала ᐧвне ᐧрабочего ᐧместа.
- •ᐧЦелевые ᐧгруппы ᐧобучаемых ᐧсотрудников.
- •Глава 2. Анализ совершенствование системы управления персоналом предприятия питания ооо «бургер рус»
- •2.1 Общая характеристика и организационно – управленческая структура предприятия «бургер кинг».
- •2.2. Организационная структура управления предприятием
- •Анализ системы совершенствования управления персонала в «бургер кинг»
- •Численность персонала ооо «Бургер рус»
- •2.4. Системы обучения и аттестация персонала на предприятии «бургер кинг».
- •Состав работников по возрастным группам и уровню образования
- •2.5. Swot анализ внутренней среды предприятия.
- •Сильные и слабые стороны «бургер кинг»
- •Возможности и угрозы ооо «бургер кинг»
- •Комплекс мероприятий для улучшения профессиональных навыков основного персонала в «бургер кинг»
- •Комплекс мероприятий для улучшения личностных качеств и характеристик основного персонала в «бургер кинг»
- •2.6. Анализ и оценка экономической эффективности предприятия «бургер кинг»
- •18 132
- •18 900
- •18 132
- •19 100
- •Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Учебное пособие для нового сотрудника
- •Сертификация Менеджера Смены. Готовность к самостоятельной работе.
- •Лист Сертификации Тренера
- •Оценка знаний
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]