- •Фгоу впо Тюменская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию Кафедра биологической химии
- •Тема «Метаболизм углеводов» (занятия 10 -13)
- •Аудиторная работа
- •Привести аргументированные ответы на следующие вопросы или выполнить указанные действия:
- •Аудиторная работа
- •1. Определение глюкозы в крови.
- •Ответить на поставленные вопросы, указав последовательность действий.
- •Аудиторная работа
- •Ответить на поставленные вопросы (ответы аргументировать).
- •Студент должен знать:
- •Студент должен уметь:
- •Студент должен получить представление :
- •Сведения из базовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
- •Аудиторная работа
- •1. Пальмитиновая а. 16:0
- •А) стеаторея; б) гиповитаминоз д; в) гиповитаминоз к; г) гиповитаминоз с; д) нарушение синтеза насыщенных жк; е) нарушение синтеза простагландинов.
- •Используя учебник и конспекты лекций, выполните следующее:
- •Проконтролируйте усвоение материала, решая следующие задачи:
- •Студент должен знать:
- •Сведения из базовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
- •Аудиторная работа:
- •2. Обнаружение кетоновых тел.
- •Триацилглицеридлипаза, диацилглицеридлипаза, липопротеидлипаза.
- •Используя учебник и лекции, выполните следующее:
- •А. Только инсулин; в. Только глюкагон; с. Оба гормона;
- •Студент должен знать
- •Студент должен уметь:
- •Дать ответы на следующие вопросы и выполнить предложенные действия:
- •А) свободный; б) этерифицированный.
- •Фосфолипиды; желчные кислоты; жирные кислоты;
- •А. Холестеролэстераза; б.Ллецитинхолестеролацилтрансфераза;
- •Активация синтеза холестерола; дефект образования лпвп; нарушение циркуляции желчных кислот;. Дефект рецепторов лпнп.
- •Занятие 17 (итоговое по теме «Обмен липидов»)
- •Занятие 19 (биохимические показатели, характеризующие состояние углеводного и липидного обмена)
- •Тема. «Белковый обмен»
- •Занятие 20 «Исследование желудочного сока»
- •1. Предположим, на титрование 5 мл желудочного сока до п.1 затрачено 1,5 мл NaOh.
- •2. Обнаружение в желудочном соке крови.
- •3. Обнаружение молочной кислоты.
- •Проконтролируйте освоение материала, решая контрольные задачи:
- •Занятие 20 «Промежуточный обмен белков»
- •Определение активности аспатратаминотрансферазы (аст). Ход работы.
- •Выполнить предложенные действия ли ответить на вопросы::
- •Решить следующие задачи:
- •Занятие 22 («Обмен сложных белков»)
- •Студент должен знать:
- •Студент должен уметь:
- •Студент должен получить представление:
- •Сведения из базыовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
- •Аудиторная работа
- •Решить задачи, ответить на вопросы и выполнить следующие действия:
- •Занятие 23 (итоговое по теме «Обмен белков»)
Проконтролируйте усвоение материала, решая следующие задачи:
1. У больного обнаружена стеаторея. Содержание желчных кислот в первой пробе при дуоденальном зондировании соответствует нормальному. Назовите возможные причины нарушения переваривания жиров и мероприятия для уточнения. Примечание: при дуоденальном зондировании получают последовательно три порции желчи, первая из них – содержимое 12-перстной кишки, вторая – содержимое желчного пузыря и третья – печеночная желчь.
2. В крови больного повышено содержание липидов. Назовите этот феномен. Как выяснить, не связано ли обнаруженное отклонение от нормы с нарушением правил отбора проб крови для анализа?
3. Рассчитайте потребность в липидах (в граммах), если 60% энерготрат организма обеспечивается углеводами, а 18% - белками (общий уровень энерготрат обследуемого – 3500 ккал).
4. Энерготраты подопытного животного обеспечивались на 18 % белками, на 70% - углеводами и на 12% - жирами. Общий уровень энерготрат – 300 ккал. Как следует увеличить содержание липидов, чтобы сохранить энергетический баланс, если количество углеводов уменьшили в рационе в 2 раза?
5. Сколько липидов растительного и животного происхождения должен содержать рацион человека, если его энерготраты составляют 3500 ккал, а на долю энерготрат, обеспечиваемых липидами, приходится 22 % всей необходимой энергии.
6. Расположите в логической последовательности представленные ниже ключевые положения, характеризующие этапы превращений липидов в желудочно-кишечном тракте: ферментативный гидролиз экзогенных жиров (используйте название процесса), активация панкреатической липазы (впишите, чем она активируется), эмульгирование экзогенного жира ( назовите эмульгаторы), экзогенные жиры пищи (назовите основные пищевые липиды), секреция панкреатической липазы в ЖКТ, образование продуктов гидролиза ( назовите конкретные продукты), ресинтез жиров в слизистой оболочке тонкой кишки (напишите схему процесса в виде формул), образование смешанных мицелл в полости тонкой кишки (назовите компоненты мицелл и значение образования); образование транспортных форм экзогенных липидов (указать конкретные формы), гидролиз транспортных форм липопротеидлипазой, транспорт липидов в кровотоке.
Ответ построить в виде схемы, включающей этапы переваривания и всасывания жира, указания на локализацию процесса.
ЗАНЯТИЕ 15. «Лабораторный контроль состояния обмена липидов»
Цель занятия. Изучить механизмы мобилизации, распада и синтеза триацилглицеридов в жировой ткани, пути образования и использования ацетил-КоА, а также регуляцию этих процессов. Научиться использовать эти знания для объяснения энергетической функции липидов, понимания патогенеза некоторых форм ожирения; связывать обмен липидов с углеводным обменом и объяснить причины кетонемии и кетонурии при некоторых физиологических состояниях. Освоить технику расчета энергетического эффекта окисления триацилглицеридов. Овладеть количественным методом определения ЛПНП и понимать клинико-диагностическое значение результатов.