4. Вопросы к семинару «Химические компоненты живого. Строение клеток» (раздел 3, глава 15. 1).

1. Этапы развития цитологии.

2. Основные неорганические вещества клетки, их роль

3. Основные органические вещества клетки.

4. Углеводы.

5. Жиры.

6. Белки в клетке.

7. АТФ.

8. Нуклеиновые кислоты.

9. Клеточные структуры и их функции: плазматическая мембрана, лизосомы, эндоплазматическая сеть, рибосомы, комплекс Гольджи.

10. Митохондрии, хлоропласты, лейкопласты, хромопласты, органоиды движения, клеточные включения.

11. Ядро. Строение клеток прокариот и эукариот.

12. Признаки сходства и различия растительной и животной клеток.

• Дополнительное задание

Составьте таблицу: «Жизненно важные компоненты клеток и здоровье человека»

Элементы	Биологическое воздействие на организм	Заболевания при дефиците	Пищевые продукты	Средняя суточная потребность
Макроэлементы
Кальций	Образование костной ткани, формирование зубов, свертывание крови, нервно-мышечная проводимость	Остеопороз, судороги	Молоко и молочные продукты	1000мг
Фосфор
Микроэлементы
Калий
Натрий
Железо
Магний
Йод
Ультрамикроэлементы
Медь
Фтор
Марганец
Кобальт
Цинк
Хром
Молибден
Кремний
Вещества
Вода
Жиры
Белки
Углеводы

5. Лабораторно-практическая работа: «Анализ рациона питания с точки зрения химического состава пищи» (с использованием различных информационных ресурсов) (раздел 3, глава 15.2).

Темы информационных сообщений

1. Естественные источники энергии.

2. Питание – одна из важнейших потребностей человека. Культура питания.

3. Рацион питания с точки зрения энергетической ценности пищевых продуктов и энергетических затрат человека.

4. Углеводы – главный источник энергии для организма.

5. Роль жиров в питании.

6. Белковая пища в рационе питания.

7. Холестерин.

8. Минеральные вещества в продуктах питания.

9. Пищевые добавки.

10. Пищевой рацион.

11. Рациональное (сбалансированное питание) питание.

12. Натуральное питание – основа здоровья.

13. Витамины.

14. Диеты. Польза или вред?

15. Как преодолеть энергетический кризис человека?

16. Пищевые добавки (Е-добавки) разрешены, но опасны.