Глава 15. Основные проявления жизнедеятельности организмов

15. 1. Клетки – структурные и функциональные единицы живых организмов

Развитие представлений о клетке. Клеточная теория, ее основные положения и значение.

Микро- и макроэлементы. Органические компоненты клетки: белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты. ДНК – носитель наследственной информации. РНК, ферменты. Биологическое значение жизненно важных органических компонентов клетки. Биологические аккумуляторы энергии в клетке.

Студент должен

знать/понимать:

• элементарный состав клетки;

• основные неорганические и органические компоненты клетки и их роль в ее жизнедеятельности;

уметь:

• объяснять роль макромолекул в человеческом организме;

• работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации; самостоятельно работать со всеми компонентами учебника; составлять конспекты, готовить сообщения

иметь представление:

• о структуре и роли ферментов

Строение клетки. Типичные клетки – животная и растительная. Структуры, общие для животных и растительных клеток: клеточные мембраны, ядро, цитоплазма, эндоплазматическая сеть, рибосомы, аппарат Гольджи, лизосомы, митохондрии.

Структуры, свойственные растительным клеткам: клеточные стенки, вакуоли. Пластиды, типы, строение, функции в клетке.

Демонстрационный материал: таблицы строения растительной и животной клеток, ДНК, РНК, белка, АТФ, демонстрационная модель двойной спирали ДНК, видеоматериал.

Студент должен

знать/понимать:

• основные положения клеточной теории;

• химический состав и строение клеток;

• различия в строении растительных и животных клеток;

• вклад великих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира;

уметь:

• проводить простые исследования и наблюдения клетки (под микроскопом);

• сравнивать строение растительной и животной клеток;

иметь представление:

• об истории развития цитологии;

15. 2. Биохимические процессы – процессы жизнедеятельности

Обмен веществ и превращение энергии – основа жизнедеятельности клетки.

Энергия в биологических саморегулирующихся системах. Естественные источники энергии. Автотрофные и гетеротрофные организмы. Фотосинтез - пример пластического обмена веществ. Хемосинтез. Биосинтез белка. Матричное воспроизводство белков.

Гетеротрофное питание. Энергетический обмен в клетке. Дыхание – способ получения энергии. Пищеварение как процесс физической и химической обработки пищи. Значение питания для роста, развития и жизнедеятельности организма. Энергетические затраты человека. Питание – одна из важнейших потребностей человека. Углеводы – главный источник энергии для организма. Роль жиров в питании. Холестерин. Минеральные вещества в продуктах питания, пищевые добавки. Пищевой рацион. Рациональное (сбалансированное питание) питание. Натуральное питание – основа здоровья. Витамины.

Взаимосвязь энергетического и пластического обменов в клетке.

Демонстрационный материал: схемы фотосинтеза, энергетического обмена, биосинтеза белка.

Лабораторно-практические работы:

«Анализ рациона питания с точки зрения химического состава пищи» (с использованием различных информационных ресурсов).

Студент должен

знать/понимать:

• этапы энергетического и пластического обмена, их взаимосвязь в организме человека;

• фото- и хемосинтез;

• биосинтез белка

уметь:

• связывать функции органоидов клетки с физиологическими процессами, протекающими в ней;

• проводить анализ ситуаций повседневной жизни человека: выбора диеты и режима питания;

• работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации, связанной с питанием, пищевыми добавками, диетами и здоровьем человека