- •Міністерство освіти і науки україни
- •Розділ 1 Теоретичні аспекти розширення і підвищення ефективності готельних послуг
- •1.1. Сутність та особливості готельних послуг
- •1.2. Основні аспекти розширення і методичні підходи визначення ефективності готельних послуг.
- •1.3. Законодавче регулювання процесу надання готельних послуг
- •Розділ II Характеристика та Аналіз сучасного стану діяльності тзов «Озерний край»
- •2.1. Організаційно-економічна і фінансова характеристика підприємства
- •2.2. Аналіз діяльності підприємства в конкурентних умовах.
- •2.3. Оцінка діяльності підприємства під впливом внутрішнього та зовнішнього середовища
- •Розділ ііі. Напрями удосконалення надання послуг у ТзОв «Озерний край»
- •3.1. Шляхи удосконалення інформаційного забезпечення зовнішньоекономічної діяльності підприємства
- •3.2. Техніко-економічне обґрунтування заходів щодо удосконалення готельних послуг на тзов «Озерний край»
- •Калькуляція собівартості
- •Розрахуємо точку беззбитковості. Розрахунок точки беззбитковості дозволяє побачити до якого рівня може впасти виручка, коли прибуток стане нульовий. Для розрахунків потрібні такі дані:
- •Розділ IV Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях
- •4.1. Організація та охорона праці на підприємстві.
- •4.2. Розробка заходів з охорони праці, гігієни та виробничої санітар
- •4.3. Безпека в надзвичайних ситуаціях.
- •4.4. Економічна ефективність заходів з поліпшення охорони праці.
- •Висновки і пропозиції
- •Анотація
- •Список використаних джерел
- •Додатки
3.2. Техніко-економічне обґрунтування заходів щодо удосконалення готельних послуг на тзов «Озерний край»
В даний час йде бурхлива комп'ютеризація. Зараз володіння інформацією - одна з головних складових успіху. Мережа Інтернет на даний момент є одним з найбільших джерел інформації. У сучасних людей виникає все більша необхідність отримати доступ до ресурсів всесвітньої мережі.
У готельному Інформаційному центрі громадянам буде наданий якісний високошвидкісний доступ в мережу в комфортній обстановці. Нова послуга буде адресована в першу чергу корпоративним та бізнес-користувачам.
Мета нашого проекту - відкриття Інформаційного центру в готелі. В м. Пустомити будь-який бажаючий за певну плату зможе отримати наступні послуги:
доступ в Інтернет: Web-сайти, електронна пошта, Skype;
скачування текстових, аудіо-та відеофайлів;
можливість набрати, відредагувати текст або таблиці;
копіювання матеріалу на дискети та диски; сканування;
роздруківка необхідного матеріалу на лазерному принтері
ксерокопіювання.
Буде встановлено 20 сучасних комп'ютерів, приєднаних на швидкості 10 Мбіт / с до мережі Інтернет.
Початкові витрати (придбання обладнання, ремонт приміщення) становлять 99 596 грн. Для покриття цих та інших витрат, пов'язаних з відкриттям Інформаційного центру готель планує взяти кредит у розмірі 99 596 грн. у банку під 10 % річних на період в один рік. Щомісячні виплати складуть 9 959 грн.
Протягом розглянутого періоду кількість комп'ютерів мінятися не буде. Дохід з кожного комп'ютера на добу при цілодобовій роботі постійний і складе в середньому 130 грн. (з 20 комп'ютерів – 2 600 грн. на добу).
Основні вимоги:
1. Приміщення: гарний технічний стан, респектабельний зовнішній вигляд, доступне місцезнаходження.
2. Матеріали та обладнання: комп'ютерна техніка та комплектуючі вироби високої якості.
3. Персонал: Підбір всього персоналу проводитиметься після особистої співбесіди. При наборі співробітників до претендентів будуть висуватися такі вимоги:
товариськість і уміння спілкуватися з людьми;
інтерес до сфери своєї роботи;
досвід роботи;
знання англійської мови.
У центрі будуть працювати 4 особи: технічний директор, два адміністратора, секретар. Місячний фонд заробітної плати складає = SUM (ABOVE) 12 000 грн.
Основні щомісячні витрати підприємства:
виплати по кредиту;
плата за енергопостачання;
амортизація обладнання;
фонд заробітної плати;
виплати до пенсійного фонду;
виплати до фонду обов'язкового медичного страхування;
відрахування до фонду зайнятості;
оплата провайдеру за забезпечення доступу в мережу Інтернет.
План націлений на те, щоб через 2-3 місяці з моменту організації досягти 65-75% реалізації вироблених послуг. У подальший період вийти на рівень 85% реалізації вироблених послуг.
У комплекс заходів з маркетингу звичайно входять такі заходи:
аналіз можливостей підрозділу;
оцінка методів ціноутворення;
вивчення конкурентів;
вибір найбільш сприятливого сегмента ринку;
Цінова політика фірми повинна будуватися на співвідношенні висока якість - висока ціна.
З усіх пунктів плану маркетингу необхідно дотримуватися основної стратегії підрозділу. Повинна бути постійна робота з клієнтами. Завдання маркетингової компанії - забезпечити відвідування з перших днів роботи центру.
Як місце для організації центру можна розглядати приміщення 50 квадратних метрів в будівлі самого готелю.
Місце розташування приміщення повинно бути продумано з наступних позицій:
зручний доступ в Інформаційний центр для гостей готелю;
близькість до існуючих бізнес-приміщень готелю (конференц-залу, кімнат для нарад, центру зв'язку.
Приміщення потрібно буде переобладнати під Інформаційний центр, провести проводку та лінії зв'язку, при необхідності зробити відповідний ремонт. Вартість ремонту планується в 10 143 грн.
У приміщенні будуть працювати 20 комп'ютерів, об'єднаних в локальну мережу, до них 20 модемів об'єднані в одну стійку і підключені до телефонної лінії через спеціальний розвідник.
Необхідний доступ по виділеній мережі, який забезпечить більш високі швидкості передачі інформації. Це відбувається за рахунок того, що локальна мережа, в яку включені комп'ютери, мають прямий канал зв'язку (виділену лінію) з вузлом провайдера.
Для доступу в Інтернет необхідно:
підключення до виділеної мережі (3 390 грн.);
мережева карта (1017 грн.);
щомісячна абонентська плата провайдеру 1632 грн.
Разом: 6039 грн.
У нижче зазначених таблицях 3.2-3.3 наведено список основних фондів підприємства із зазначенням ринкової вартості.
Таблиця 3.2
Комп'ютери та оргтехніка
№ |
Найменування |
Ціна, дол США |
Кількість |
Вартість,дол США |
1 |
Системний блок (Intel Pentium III 650 МНС; DIMM 128MB SDRAM PC100; HDD 20GB; SVGA GeForce 2MX; SB 128) |
150 |
20 |
3000 |
2 |
Монітор (Samsung Sync Master 15GH) |
172 |
20 |
3440 |
3 |
Клавіатура |
30 |
20 |
600 |
4 |
Миша |
7 |
20 |
140 |
5 |
Принтер (HP DescJet 400) |
150 |
2 |
300 |
6 |
Провід (кручена пари) |
100 |
100м |
100 |
7 |
Навушники |
10 |
20 |
200 |
8 |
Сервер |
1000 |
1 |
1000 |
9 |
Розетка |
0,50 |
10 |
5 |
10 |
Сканер |
100 |
1 |
100 |
11 |
Килимки для миші |
3.5 |
20 |
70 |
Разом |
= SUM (ABOVE) 8955 |
Разом: = SUM (ABOVE) 8955 дол. США (71 640 грн.).
Таблиця 3.3
Меблі, фурнітура та інші витрати
№ |
Найменування |
Ціна, грн. |
Кількість |
Вартість, грн. |
1 |
Стільці |
135,59 |
40 |
5423,6 |
2 |
Столи комп'ютерні |
292,60 |
22 |
6437,2 |
3 |
Столи офісні |
677,95 |
2 |
1355,9 |
4 |
Касовий апарат |
1627,08 |
1 |
1627,08 |
5 |
Світильники |
67,80 |
10 |
678 |
6 |
Жалюзі |
458,29 |
5 |
2291,45 |
Разом |
= SUM (ABOVE) 17813,23 |
Разом: 17813,23 грн.
Для ефективної роботи підприємства необхідний ретельний підбір персоналу. Нижче наведені вимоги до кожної посади в новоствореному підприємстві.
Технічний директор координує роботу всього підрозділу готелі, займається кадрами (прийом на роботу, звільнення), здійснює керівництво роботою центру, вирішує всі питання, пов'язані з постійною роботою центру. Фінансові та організаційні питання, що стосуються прибутку і розвитку клубу вирішуються спільно з керівництвом готелю. Крім того, він відповідає за постачання, ремонт обладнання в разі його зносу, технічного старіння.
Адміністратори підтримують функціонування сервера та програмного забезпечення. Повинні мати вищу освіту за спеціальністю «Програмування» або «Адміністрування електронних мереж». Адміністратори повинні бути товариськими, обізнаними у своїй справі, зацікавленими у сфері своєї роботи.
Секретар веде документацію роботи Інформаційного центру.
Підбір всього персоналу проводитиметься після особистої співбесіди. При наборі співробітників до претендентів будуть висуватися такі вимоги:
товариськість і уміння спілкуватися з людьми;
працьовитість;
інтерес до сфери своєї роботи;
чесність;
досвід роботи;
знання англійської мови.
У таблиці 3.4 наведено штатний розклад на перший рік роботи Центру з зазначенням найменувань посад, кількості штатних одиниць та посадових окладів.
Таблиця 3.4
Штатний розклад Інформаційного центру
Найменування посади |
Кількість штатних одиниць |
Посадові оклади |
Місячний фонд зарплати, грн. |
Технічний директор |
1 |
4000 |
4000 |
Секретар |
1 |
2000 |
2000 |
Адміністратор |
2 |
3000 |
6000 |
Разом: |
= SUM (ABOVE) 12 000 |
Розрахуємо необхідні витрати:
1) Погашення банківського кредиту. Тут маються на увазі відрахування, які становлять погашення основної суми кредиту.
2) 3аработная плата працівникам – 12000 грн.
3) Нарахування на заробітну плату.
в пенсійний фонд - 28%;
у фонд соціального страхування - 5,4%;
у фонд обов'язкового медичного страхування - 3,6%;
до фонду зайнятості - 1,5%.
Разом: 38,5% від 12000 грн. - 4620 грн.
4) Амортизаційні відрахування. Знос обладнання становить 10 % від балансової вартості обладнання на рік, тому 10 % від 99596,2 грн. становить 9959 грн., а на місяць – 830 грн.
Виручка = 78 000, а витрати - 35948, тобто балансовий прибуток у даному місяці = 42052
Калькуляція собівартості відображена в табл. 3.5
Таблиця 3.5