1.3 . Основные этапы подготовки и проведения дипломатических приемов

 

В международном этикете регламентирован порядок организации и проведения приемов. Любой прием необходимо хорошо подготовить. А для этого выбирается вы д приема. Определяется дата его проведения. Учитывается, что приемы не назначаются и не проводятся в нерабочие, праздничные дни, в том числе в дни религиозных праздников (Рождество, Пасха, Рамадан и др.).. Не проводятся приемы и в дни национального траура (назначенные ранее приемы в таких случаях отменяются) .

Определяется общее количество гостей, которых планируется пригласить на прием. Пользователи приема уточняется и подписывается руководителем учреждения, организующей прием. Не рекомендуется приглашать людей с резко противоположными взглядами и позициями.

Согласно списку рассылаются приглашения на прием. Высокопоставленному лицу заранее делается устное приглашение. Если оно принято, только после этого ссылается приглашение на специально оформленном бланке. Приглашение должны быть отправлены по 1 - 2 недели до начала приема.

Заранее составляется план рассадки, составляется меню. При этом учитываются вкусы гостей, их национальные, религиозные традиции и т.п..

Особое внимание обращается на сервировку стола. Сервировать банкетный стол должна дос видчена человек, знающий в искусстве сервировки.Подбирается квалифицированный обслуживающий персонал.

На приемах, вла штовуються по официальному поводу, произносят и обмениваются тостами. Это делается после десерта и когда всем гостям налито шампанское. Первый тост принадлежит хозяин ю. На приемах без рассадки тосты произносятся через 10 - 15 минут после начала приема. Тосты, как и ответы, на возможные вопросы собеседников, партнеров готовят заранее.

Схема проведения приема готовится заранее, чтобы все прошло четко и организованно.

Таким образом, час i средства для организации приемов зависят от обстоятельств, но всегда требуют заблаговременной подготовки, включающей:

- Определение вы ду приема;

- Составление списка приглашенных лиц;

- Подготовка i заблаговременная рассылка приглашений;

- Подготовка зала или помещения;

- Сборка, если необходимо, план размещения гостей;

- Составление меню, продуманные сервировки стола i порядок обслуживания гостей;

- Подготовка тостов i речей (на приемах с размещением);

- Составление схемы i порядка приема, распределения обязанностей среди тех, кто готовит прием.

Лицо, организует прием, должна:

- Выбрать вид приема;

- Составить список приглашенных;

- Отправить приглашение;

- Продумать, в каком помещении будет проходить прием;

- Продумать, где кого посадить;

- Выбрать меню, порядок обслуживания гостей;

- Подготовить тосты i речи (на приемах с рассадкой)

- Составить план проведения приема;

- Распределить обязанности среди тех, кто организует прием.

Тема 3.Организация д и пломат и чн ы х пр и йомив

3.1.               С прокладка схемы и порядка проведения приема

3.2. С прокладка списке приглашенных и рассылка приглашений

3.3.               С прокладка плана расстановки столов

3.4.               С прокладка плана рассадки за столом

3.5.               С прокладка меню и сервировка стола

3.6.               Подготовка официальных тостов и языков