52.Еволюція травної системи тварин.

Травна с-маформується спочатку як,трубка.У одноклітинних організмів процеси травлення відбуваються у цитоплазмі клітини або вакуолі,авінфузорії туфельки виникають зачатки травної трубки у вигляді ротової заглибини.Відособлення кишкової трубки стало досконалішою системою порівняно з кл.травленням.Кишкова трубка є похідною ентодерми.У кишковопорожнинних є заглибина на одному кінці тіла для приймання їжі,видалення неперетравлених решток.Від травної порожнини відходять до тканини сліпі вирости,через які поживні речовини досягають клітин. Така будова у нижчих червів,а у вищих є уже відхідник.Крім того,у них з мезодерми утворюються м’язи і кровоносні судини,складніша у головоногих молюсків (восьминіг).У безхребетних(комахи,ракоподібні,головоногі молюски)є добре розви-нені і складно побудовані щелепи,слинні залози,а в просвіт кишки відкриваються протоки печінки та підшлункової залози.У хордових уся кишкова трубка походить з ентодерми,з ектодерми виникають лише органи початкового та кінцевого відділів. Глотка у всіх тварин розміщена між ротовою порожниною та стравоходом.У наземних тварин із появою легеневого дихання через неї крім їжі проходить повітря.

Травна система у хордових тварин виконує важливу трофічну функцію,саме в цій системі відбувається пере­травлення їжі за допомогою ферментів,які виділяють травні залози.Еволюція травної системи поступова диференційовка прямої кишкової трубки в складну систему органів кожен із яких виконує окремі функції травлення. Збільшувалась по­верхня для переварювання їжі:—утворення спірального клапану—загальне збільшення довжини кишечнику–утв.петлеподібних вигинів,зміна струк-турри внутрішніх стінок тонкого кишечнику.Передній відділ кишечної трубки—ротоглоткова порожнина—диференціюється в особливу систему ор­ганів дихання. 1)Ланцетник–ротова порожнина–глотка з зябровими щілинами-кишечник з печінко-вим виростом.2)Мінога–ротова воронка з шкірними складками–рот (язик з теркою і крупним зубом)–глотка–стравохід–кишка–спіральний клапан.Залози–печінка, зача-тки шлункової залози і слинні залози.3)Хрящові риби (акула)–рот–глотка–стравохід– шлунок у-подібний-тонка кишка–товта кишка+спіральний клапан-пряма кишка (ректальна залоза–сольовий обмін).Залози– 3-лопатева печінка (маса до 25% від маси всього тіла):енергетичний резерв+плавучість тіла.4)Кісткові риби-рот–стравохід– шлунок-тонкий кишечник-протоки жовчного міхура печінки і підшлункової залози – задня кишка–анальний отвір.В начальной части кишечника расположены слепые выросты–пилорические придатки.Роль–выделяються пищеварительные ферменты и начинаеться всасывани переваринной пищи.Железы:печень–1-8% масы тела,развит желчный пузир;поджеледочная железа в виде мелких долек разбросана по брежейке

5)Земноводные–рот–ротоглоточная полость–пищевод–жлудок–12-перстная кишка– тонкая кишка–прямая кишка–клоака.Железы:печень 3-лопастная (в центральной лопасти желчный пузир).Селезенка около нижнего конца желудка;поджелудочная железа.6)Рептилии.Более диференциированая чем у земноодных.Желудок имеет толстые мышеные стенки.На границе между толстой и тонко кишкой находиться сипая кишка,которой нет у амфибий.Большая печень имеет желчный пузир. Поджелудочная железа в виде длиного плотного тела лежит в петле 12-перстной кишке,кишечник заканчиваеться клоакой.У амфібій і рептилій є чітка диференціація між стравоходом і шлунком.7)Птахи:відсутність зубів.,функціонально заміщених почасти роговим дзьобом,почасти мускульним відділом шлунка;2) відносно невелика довжина власне кишечнику.3)диференціювання шлунка на два відділи,що пов'язане з відсутністю здатності подрібнювати поживу в ротовій порожнині і з потребою дуже інтенсивного хімічного впливу на їжу в зв'язку з укороченістю кишечника;4)відсутність диференціювання задньої кишки на товстий і прямий відділи,що очевидно,треба розглядати,як пристосування до полегшення тіла, бо функція прямої кишки в основі зводиться до тимчасового;скупчення фекальних мас і всисання з них води.8) Ссавці:-трав­ний тракт починається передротовою порожниною або переддвір'ям рота,-основні відділи травного тракту добре вира-жені,мають межі,які відокремлюють один відділ від іншого.Відносно особливостей окремих відділів травного тракту можна зазначити наступне.Власне кишечник поділяється на тонкий,товстий,прямий відділи.На межі тонкого і товстого кишечника знаходиться сліпа кишка,яка виконує функцію «бро­дильного чана» і особливо добре розвинена у видів,які живляться грубими рослинними кормами.У ссавців шлунок відрізняється не лише за формою,а й за розподілом епітелію.Шлунок китоподібних і жуйних розділений на камери.У кишках виникають пристосування для збільшення всмоктувальної поверхні.По всій довжині стінка травної трубки складається з кількох шарів(слизового,м’язового,серозного) і здійснює секреторну,рухову і всмоктувальну функції.

У всіх хребетних тварин печінка та підшлункова за­лози впадають в дванадцятипалу кишку,у риб сюди ще впадає різна кількість пілоричних придатків.Вперше прототип печінки (печінковий виріст) з'яв­ляється у ланцетника у вигляді мішкоподібного утворення, який відходить від стінки недиференційованої кишки в тому місці,де утворюється печінка у хребетних.Все­редині печінковий виріст висланий війчастим залозистим епітелієм,частина клітин якого продукують ферменти,інші—здійснюють всмокту-вання їжі.Печінка у хребетних тварин виникає у вигляді по­рожнистого повздовж-жнього вип'ячування черевної стінки кишечника,який в процесі розвитку ділиться на дві час­тини:передню—зачаток печінки і задню—зачаток жовчного міхура.Саме в стадії порожнистого вип'ячювання печінка хребетних проявляє схожість з печінко­вим виростом ланцетника.Травна система формується спочатку як трубка.

Види травлення:1)за походженням травних ферментів:аутолітичне(забезпечується ферментами харчових продуктів);симбіонтне(бактеріями та найпростішими,що живуть в організмі споживачів їжі);власне (ферменти,що синтезуються органами травлення.)2)за місцем де відбувається травленнявнутрішньоклітинне(гідроліз поживних часток лізосомними ф. в середині кл.,кишковопорожнині),позаклітинне(гідроліз поживних часток в порожнині травної системи,хребетні),мембранне(на поверхневій мембрані мікроворсинок ентероцитів кишок,ферменти містяться в мембрані),зовнішнє(екстракорполярне–за межами організму споживача їжі, павуки,жужелиці.)

Ферменти травних соків поділяються на амілолітичні, ліполітичні, протеолітичні, які розщеплюють відповідно вуглеводи,білки,ліпіди.Секретуються секреторними кл. травних залоз,надходять у складі слини,шлункового,підшлункового соків і жовчі.