10.6. Електролізні установки

Приклади таких установок: електрофлотаційне очищення рідких продуктів ( рис. 10.7 ); одержання водню на жирокомбінатах; електрофлотаційна установка.

Рис. 10.7. Електрофлотаційна установка для очищення рідких продуктів.

10.7. Ультразвукові установки

Частота електромагнітного поля, що діє на продукти, складає f = 2 кГц ... 6 мГц. Використовують при готуванні емульсій та дисперсій; обробці вин та соків перед закриттям пляшок; митті та чистці апаратів та скляної тари. Наприклад, автоматизована ультразвукова мийна машина ( рис. 10.8 ).

Рис. 10.8. Автоматизована ультразвукова мийна машина.

11. Електроосвітлювальні установки

Існують електричні джерела світла, це лампи розжарювання і лампи люмінесцентні. Лампи мають такі характеристики :

U_ном – номінальна напруга, В;

P_л – потужність, Вт;

F_л – світловий потік, лм (люмен);

c – світлова віддача, яка визначає економічність лампи;

Т – термін служби, година .

11.1. Лампи розжарювання

Будова: вольфрамова нитка, розміщена у скляній колбі. Лампи загального призначення виготовляють з такими характеристиками:

U_ном = 220, 220 … 235 В;

Р_л = 15 … 1000 Вт;

F_л = 85 … 18600 лм;

c = 9 … 20 лм/Вт;

Т = 1000 годин.

Вони мають малий К.К.Д, короткий час роботи, спектр світла відрізняється від природного (колір зерна удень і уночі різний), при зниженні напруги на 1%, світловий потік зменшується на 3%. Лампи більш потужні дають більше світла.

11.2. Люмінесцентні лампи

Вони мають скляну трубку, у середині якої є аргон та краплина ртуті. На кінцях трубки є вольфрамові електроди , які покриті шаром барія. Внутрішня скляна поверхня трубки покрита люмінофором, який світиться під дією ультрафіолетового променя. Склад люмінофора визначає спектр світла. Люмінесцентні лампи бувають таких типів:

ЛБ – лампа білого світла ;

ЛТБ – теплобілого світла ;

ЛХБ – холодного білого;

ЛД – денного;

ЛДЦ – з правильною світлопередачою .

Характеристики люмінесцентних ламп:

Р_л = 18…80 Вт;

F_л = 500…5220 лм;

c = 51…65 лм/Вт;

Т = 10000 годин.

Ці лампи працюють із кращими показниками.

Схема вмикання люмінесцентної лампи забезпечує розігрів лампи (2…3с) ( рис. 11.1 ) для цього є стартер VL1. Після розігріву при розмиканні контактів статера, утворюється велика напругу на електродах лампи. Виникає газовий розряд. Утворюються ультрафіолетові проміні і лампа випромінює. Таким чином, дросель L1 потрібен для одержання великої напруги під час розмикання стартера та для стабілізації струму лампи при газовому розряді.

Рис. 11.1. Схема вмикання люмінесцентної лампи.

11.3. Проектування електричного освітлення

Існують дві системи освітлення: загальна та комбінована. Є також норми, які вказують потрібне освітлення. Проектування проводять в такій послідовності:

– вибирають систему освітлення;

– креслять план приміщення та його розріз ( рис. 11.2 ), на якому розміщують світильники;

– визначають потужність лампи за формулою:

,

де р – питома потужність, яку обирають в залежності від характеру зорової

роботи та характеристики приміщення;

S_П – площа приміщення;

N – кількість світильників.

Рис. 11.2. План приміщення та його розріз.