- •1.Причины возникновения и история развития валеологии
- •2.Предмет,методы,цели задачи валеологии.
- •3.Состочние здоровья населения Украины в настоящее время.
- •4.Валеологические технологии и методы обучения.
- •5.Понятие об онтогенезе. Возрастная периодизация онтогенеза.
- •6. Понятие о росте и развитии организмов
- •7.Закономерности роста и развития организма ребенка и подростка
- •8.Методы исследования и оценки физического развития.
- •9.Три основных состояния органияма человека :здоровье,блезнь и третье состояние
- •10.Критерии здоровья и его уровни.
- •11.Здоровье,факторы,влияющие на здоровье и продолжительность жизни.
- •12.Эклогические факторы здоровья. Роль наследственности и среды развития детей.
- •1.2.Биологические загрязнения и болезни человека
- •1.3.Влияние звуков на человека
- •1.4. Погода и самочувствие человека
- •1.5.Питание и здоровье человека
- •1.6. Ландшафт как фактор здоровья
- •1.7.Проблемы адаптации человека к окружающей сред
- •14.Адаптивные возможности организма как показатель уровня здоровья.
- •15.Реактивностьи резистентность организма.
- •5. Клеточные неспецифические факторы защиты
- •16.Понятие образ жизни и здоровый образ жизни.
- •17.Компоненты здорового образа жизни и их характеристика.
- •18.Движение и здоровье. Вред гиподинамии. Нарушение осанки, плоскостопие и их профилактика.
- •19.Роль движений в физическом и психическом развитии детей и подростков.
- •20.Понятие о паспортном и биологическим возрасте.Медико –социальные аспекты долголетия.
- •21.Образ жизни и профилактика сердца . Оздоровительная система н.М.Амосова.
- •12 Здоровых подарков на Новый год
- •22.Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
- •23.Психика и образ жизни современного человека.
- •24.Психика,культура и здоровье человека.
- •25.Образ жизни как определяющий фактор психических нарушений у человека.
- •26.Методы и приемы оценки психического здоровья.
- •5.6. Регулирование психического состояния
- •27. Физиологическая сущность сна и сновидений и их значение в обеспечении здоровья.
- •1.2 Физиологическое значение сна
- •28.Эмоции их виды и механизмы осуществления.
- •29.Память и ее виды и их механизмы осуществления.
- •1. Виды памяти.
- •2. Совершенствование памяти
- •30.Типя высшей нервной деятельности и их учет в организации образа жизни.
- •31.Особенности взаимоотношений человека и внешней среды в условиях нтр.
- •1.1 Понятие о научно-технической революции
- •2.1 Негативные последствия нтр для общества и окружающей среды
- •32. Влияние наследственных заболеваний в формировании здорового поколения.
- •1. Мутационный процесс и наследственные заболевания
- •2. Факторы, вызывающие мутации наследственного аппарата
- •3. Методы лечения
- •4. Профилактика наследственных заболеваний
- •5. Социально-правовой аспект профилактики некоторых наследственных заболеваний и врожденных пороков развития у человека
- •2. Граждане обязаны:
- •33.Здоровые интимные отношения и способы их построения .
- •34.Семейная жизнь и здоровье. Функции семьи. Типы общения в семье.
- •35.. Современные контрацептивные планирование семьи средства.
- •2. Современные методы контрацепции:
- •36.Аборт как неблагоприятный фактор, влияющий на здоровый образ жизни
- •37. Медицинские, социальные, психологические аспекты полового воспитания
- •39. Понятие об ассимиляции и диссимиляции. Значение этих процессов.
- •40. Питательные вещества, их значение и обмен в организме.
- •41.Основные особенности белкового обмена в организме.
- •42.Жиры их обмен в организме.
40. Питательные вещества, их значение и обмен в организме.
Многие люди едят пищу и не знают, что они употребляют вместе с ней. Ведь именно питательные вещества определяют полезные свойства пищи. Питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы. Каждое из этих питательных веществ нужно организму человека для обеспечения всех процессов его жизнедеятельности. Если Вас интересует качество вашего питания, то эта статья для Вас, ведь именно содержание питательных веществ – одно из самых главных составляющих качества продуктов питания. Остановимся подробнее на каждом из них и рассмотрим за что отвечает конкретное питательное вещество.
Белки. Часть из них синтезируется организмом, а другая часть должна поступать с пищей (незаменимые аминокислоты). Белки в организме выполняют следующие функции:
- каталитическая (белки – ферменты катализируют химические реакции в организме, участвуя в обмене веществ);
- структурная защитная (структурные белки отвечают за придание формы клеткам, в том числе и клеток волос, ногтей);
- регуляторная (участвуют в физической, химической и иммунной защите человека, например один из них отвечает за свертывание крови при ранениях, а другие нейтрализуют некоторые бактерии и вирусы);
- сигнальная (белки передают сигналы между органами, тканями, клетками, участвуют в образовании гормонов, всем этим обеспечивают взаимодействие нервной, эндокринной и нервной систем);
- транспортная (переносят молекулы различных веществ по организму, сквозь ткани и клетки, примером может быть гемоглобин, переносящий молекулы кислорода);
- запасная (белки могут запасаться организмом как дополнительный источник энергии, в основном в яйцеклетках для обеспечения процессов ее развития и роста);
- рецепторная (очень связана с сигнальной функцией, белки рецепторы отвечают на раздражение и способствуют передаче определенного импульса);
- моторная (определенные белки отвечают за сокращения мышц).
Углеводы. Их человек должен получать с пищей, они являются обязательным составляющим всех тканей и клеток человека. Углеводы выполняют следующие функции:
- опорная и структурная. Углеводы участвуют в строении костей, мышц, стенок клеток.
- пластическая. Являются составляющей сложных молекул, тем самым участвуют в строении ДНК и РНК.
- энергетическая. Углеводы – главный источник энергии в организме, при их окислении выделяется очень много энергии, которая нужна для физической, умственной активности человека, а также для протекания всех процессов внутри организма.
- запасная. Служат как резервные источники энергии, запасаясь в организме.
- осмотическая. От наличия глюкозы зависит регуляция осмотического давления крови.
- рецепторная. Некоторые Углеводы отвечают за восприятие рецепторами сигналов.
Жиры. Являются самым главным источником энергии для организма человека. Их энергетическая ценность больше вдвое, чем у углеводов (это при том, что организм здоров и хорошо их усваивает). Также жиры выполняют структурную функцию в клетках организма, участвуя в построении мембран. Жировая ткань в организме человека может быть хорошей защитой от холода, может быть поэтому большинство людей, живущих в холодных краях, имеют хорошие запасы жировой ткани. Лучше усваиваются организмом жиры растительного происхождения, а животные жиры усваиваются до 30%
Витамины. Они содержатся в продуктах в незначительных количествах, при этом они необходимы человеку для надлежащего функционирования. Витамины способствуют усвоению других питательных веществ (белков, жиров, углеводов и минералов), они также участвуют в формировании клеток крови, гормонов, генетического материала и химических веществ в нервной системе. Витамины могут быть получены организмом благодаря надлежащим образом подобранной и приготовленной пище.
Минералы. Играют важную роль в работе сложных химических систем организма. Они имеют огромное значение для формирования и поддержания мышечной ткани и скелета, транспортировки кислорода, регулирования частоты сердечных сокращений и водного баланса, а также передачи нервных импульсов. Минералы, такие как кальций и фосфор, помогают в формировании костей.
Антиоксиданты – естественная защита организма от вредного воздействия свободных радикалов. Лучшее, что мы можем сделать для усиления своей естественной антиоксидантной системы защиты, - это придерживаться рациона, богатого фруктами и овощами.
Именно белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и микроэлементы являются показателями пищевой ценности продукта. Практически каждый продукт питания характеризуется наличием большинства из вышеперечисленных питательных веществ, а разнообразное питание сделает ваш организм полностью обеспеченным всеми питательными веществами.