- •Розділ I
- •Порівняння проникності клітинних мембран для різних речовин. Стійкий і тимчасовий плазмоліз
- •1.1.2 Вплив іонів калію і кальцію на форму плазмолізу
- •1.1.3Спостереження ковпачкового плазмолізу в розчинах нітрату калію і роданіду калію
- •Проникність живої і мертвої цитоплазми
- •1.2 Виявлення життєздатності клітин
- •1.2.1 Визначення життєздатності насіння методом фарбування (за д. Н. Нелюбовим)
- •1.2.2 Прижиттєве фарбування клітин нейтральним червоним
- •Використання солей тетразолію для виявлення живих і мертвих клітин
- •1.3 Рух цитоплазми
- •1.3.1 Спостереження за рухом цитоплазми у різних об'єктів
- •1.3.2 Визначення швидкості руху цитоплазми
- •Контрольні питання.
- •Розділ II хімічний склад рослин Мета заняття.
- •Питання до обговорення.
- •2.1.1 Властивості рослинних білків
- •2.1.1.1 Виділення рослинних білків
- •1. Отримання проламінів і глютелінів з насіння пшениці
- •2. Отримання альбумінів з бульб картоплі
- •3. Отримання глобулінів з насіння гороху
- •2.1.1.2 Визначення амінокислотного складу рослинних білків за допомогою якісних реакцій
- •1.Биуретова реакція
- •2. Реакція на ароматичні амінокислоти (реакція нітрування)
- •3. Реакція на цистеїн (реакція Фоля)
- •Визначення ізоелектричної точки рослинних тканин
- •Вуглеводи
- •2.2.1 Отримання розчинів моно-, ді-, полісахаридів і вивчення їх
- •2.2.1.2 Визначення сахарів за допомогою якісних реакцій
- •1.1 Виявлення глюкози і мальтози
- •1.2 Виявлення сахарози
- •1.3 Виявлення крохмалю
- •2. Реакція з α-нафтолом
- •2.2.2 Кислотний гідроліз крохмалю
- •2.2.3 Ферментативний гідроліз крохмалю
- •2.3 Жири
- •2.3.1 Головні властивості жирів рослин
- •Визначення ліполітичної активності насіння
- •2. Визначення ліполітичної активності
- •Контрольні питання
- •Розділ III
- •3.1.1. Явище осмосу. Переміщення води за градієнтом водного потенціалу в штучній «клітинці» Траубе
- •3.1.2 Визначення осмотичного тиску клітинного соку плазмолітичним методом (за де-Фрізом)
- •3.1.3 Визначення сисної сили клітин за зміною концентрації розчинів
- •Рефрактометричний метод (за н. А. Максимовим і н. З. Петіновим)
- •Метод цівок (за в. С. Шардаковим)
- •3.1.3.3. Визначення водного потенціалу рослинних тканин методом Уршпрунга (за зміною довжини брусків тканини)
- •3.2. Водообмін рослин
- •3.2.1. Визначення різних форм води в рослині
- •3.2.2. Вплив зовнішніх умов на процес гутації
- •3.2.3. Визначення інтенсивності транспірації за зменшенням маси зрізаного листя
- •3.2.4. Порівняння транспірації верхньої і нижньої сторін листа хлоркобальтовим методом
- •3.2.5. Вплив зовнішніх умов на стан продихів (за Молішем)
- •3.2.6. Визначення стану продихів методом відбитків
- •Підняття води в рослині по судинах
- •Контрольні питання
- •Розділ IV
- •Хімічні властивості пігментів
- •Омилення хлорофілу лугом
- •Отримання феофітину і відновлення металоорганічного зв'язку
- •Розділення суміші фотосинтетичних пігментів
- •Метод Крауса
- •Метод Цвета
- •Метод хроматографії на папері
- •Оптичні властивості пігментів зеленого листа
- •Спектри поглинання пігментів
- •Флуоресценція хлорофілу
- •4.1.5 Кількісне визначення пігментів
- •4.1.5.1 Визначення вмісту хлорофілу
- •1.Отримання витяжки хлорофілу
- •2.Визначення концентрації хлорофілу на феКі
- •3.Визначення концентрації хлорофілу на сФі
- •4.1.5.2 Визначення вмісту каротинів
- •4.2 Фізіологія фотосинтезу
- •4.2.1 Фотосенсибілізуюча активність хлорофілу
- •4.2.2. Визначення інтенсивності фотосинтезу і дихання за зміною вмісту вуглецю
- •Контрольні питання.
- •Список рекомендованої літератури Основна література
- •Додаткова література
Контрольні питання
I. Виконати тестові завдання:
Вода в клітині розміщується нерівномірно. Де вміст води найбільший?
а) в ядрі
в мітохондріях;
в хлоропластах;
в клітинній оболонці;
у вакуолі
Існують такі механізми продихових рухів: Який тип руху продихів відноситься до гідро пасивного:
зв‘язані з закриттям продихів у результаті механічного тиску сусідніх епідермальних клітин, заповнених водою;
відкриття та закриття продихових щілин, обумовлене зміною вмісту води в самих замикаючих клітинах.
Ростові та тургорні рухи відрізняються один від одного за цілим рядом ознак. Укажіть особливості , характерні для тургорних рухів.
відбуваються дуже швидко;
залежать від вмісту фітогормонів;
відбуваються повільно;
не залежать від вмісту фітогормонів.
Вода рухається по рослині в результаті дії двох кінцевих двигунів Який з цих механізмів діє в деревах до появи листя?:
верхнього (присисна дія транспірації);
нижнього (кореневий тиск).
Гілка тополі була зрізана з дерева, поставлена в банку з водою і закрита скляним ковпаком для зупинки транспірації. Чи відбувається в цієї гілки гутація?
так;
ні.
Між молекулами води, що знаходяться в судинах ксилеми, діють сили зчеплення. Як змінюється товщина дерева протягом спекотного дня?
збільшується;
залишається без змін;
зменшується.
Які основні бар‘єри існують у центральному циліндрі на шляху транспорту води з ґрунтового розчину до ксилему кореня?
клітинна оболонка;
плазмалема кореневого волоска;
паренхімні клітини кори;
ендодерма;
паренхімні клітини центрального циліндра.
Час, потрібний для розриву цитоплазми під час центрифугування становить у алое 3 хв., подорожника – 10 хв., вероніки сизої – 25 хв. Яка з цих рослин краще переносить зневоднення?
Всисна сила клітини дорівнює нулю за умови:
максимального тургору та мінімального осмотичного тиску;
максимального осмотичного тиску та мінімального тургору;
коли осмотичний тиск дорівнює тургорному тиску.
Кількість продихів:
більша на зовнішній поверхні листка;
більша на внутрішній поверхні листка;
однакова на обох.
Внаслідок ранньовесняного потіку соку по рослині може спостерігатись явище:
„плачу”;
гутації;
транспірації.
Основним транспортним вуглеводом, що транспортується по флоемі, у рослин є:
а)глюкоза;
фруктоза;
сахароза;
крохмаль.
Основними обмінними іонами між кореневою системою та ґрунтовим поглинаючим розчином є:
Ca 2+ та SO4 2-;
H+ та HCO3-;
K+ та Cl-;
H+ та HCOO-.
Рослина здатна деякою мірою регулювати величину осмотичного тиску. Які з перелічених умов ведуть до збільшення цього показника?
висока активність ферменту амілази, який гідролізує крохмаль;
низька активність амілази;
висока активність протеїназ;
низька активність протеїназ;
накопичення в клітинному соці органічних кислот;
нейтралізація органічних кислот клітинного соку з переведенням їх у нерозчинний стан.
Розрізняють продихову та кутикулярну транспірацію. В якому листку інтенсивність кутикулярною транспірації буде більшою?
в молодому;
в зрілому;
в старому.
Гутація виникає за таких умов:
за високої вологості повітря;
за достатньо високої температури;
при закриванні продихів;
за наявності в ґрунті великої кількості кисню.
Як зміниться інтенсивність обміну речовин у клітині при збільшенні частки зв’язаної води?
підвищиться;
залишиться без змін;
знизиться.
Розрахувати наступні фізіологічні показники:
Обчисліть інтенсивність транспірації рослини з площею листків 4 м2, якщо відомо, що за 45 хвилин вона випарувала 750 г води.
Маса дослідного пагона відразу після зрізання становила 10,26 г, а через 3 хв. – 10,17 г. Площа листкової поверхні становила 240 см2 . Обчисліть інтенсивність транспірації.
Обчисліть осмотичний тиск 0,3 М розчину хлористого натрію (за нормальних умов), ізотонічний коефіцієнт якого дорівнює 1,75.
Обчисліть осмотичний тиск 0,2 М розчину хлориду калію при 7 0С. Ізотонічний коефіцієнт даного розчину дорівнює 1,8.
Обчисліть осмотичний тиск клітинного соку (за рівнянням Вант-Гоффа), якщо відомо, що кімнатна температура становить 20 0С, ізотонічна концентрація розчину хлориду натрію дорівнює 0,5 М ( для NaCl i =1,7).
Обчисліть осмотичний тиск клітинного соку при температурі 17 0С, якщо відомо, що ізотонічний розчин сахарози для даної клітини має концентрацію 0,3 М ( для сахарози i =1)?
Осмотичний тиск клітинного соку дорівнює 10 атм, атм, а тургорний тиск цієї клітини дорівнює ¾ від максимальної величини. Чому дорівнює всисна сила клітини?
Обчисліть тургорний тиск клітини, якщо відомо, що осмотичний тиск клітинного соку дорівнює 12 атм, а всисна сила клітини становить 5 атм?