Exercise 5. Summarize the information below in Ukrainian.

Any food that has poor nutritional value is considered unhealthy and may be called a junk food. A food that is high in fat, sodium, and/or sugar is known as a junk food. Junk food is easy to carry, purchase and consume. Generally, a junk food is given a very attractive appearance by adding food additives and colors to enhance flavor, texture, appearance, and increasing long self life.

Given below is a list of junk food (empty calorie) items that you should avoid. It is now up to you how you can keep your four trillion cells happy.

Sugars, Refined foods, like sugar and plain flour (maida) based items like white bread and most packaged goods, like Twinkies and sugar donuts, etc. Our body eventually turns sugars into fat. If you consume just 3 tsp of sugar daily, imagine how much sugar you would have consumed by the time you are 50 years of age; it will be about 275 kg !, about 5 time your weight !!

Fats & Hydrogenated oils They are found in cookies, chips, candy bars, fried foods, muffins, bologna, etc. etc. Many snacks, such as potato chips, cheeseburgers and fries, have high levels of fat, sugar or salt-ingredients that are usually best limited to a small portion of your diet. The saturated fat mainly comes from animal products. Remember there is nothing that is useful for our body in foods with hydrogenated or trans fat. The excessive fats stick to our arteries and cause the blockages leading to heart disease and strokes. They can also aid to cancer, arthritis, PMS and sexual dysfunction.Some fats like Omega-3 fatty acids are good for our bodies.

Salt: Excessive salt is not good for our body. However, sodium in moderate amount, along with potassium, maintains the water balance in our body. But too much sodium can cause high blood pressure. Pretzels, chips and many canned food items contain excessive salt.

Exercise 6. Give the sight translation of the information into English, think out a title for it and expand on the ideas expressed.

Кола: від листя коки до чистячого засобу

Основу рецептурної формули коли складають, так званий, чорний еліксир (містить ефірні масла апельсину, кориці, лимону, мускату, лайму тощо), цитрат кофеїна, ортофосфорна кислота, екстракт ванілі, цукор і вода. Основними компонентами, що доставляють організму максимум занепокоєння, є цукор, кофеїн, ортофосфорна або лимонна кислота і вуглекислий газ.

Велика кількість цукру не може не діяти на функціональну активність підшлункової залози та ендокринної системи. Крім того, тривале вживання такого насиченого розчину може посилити перебіг карієсу, створюючи сприятливі умови для розмноження мікроорганізмів. Заміна низькокалорійними замінниками виявляється ще небезпечнішою. Деякі з подібних замінників здатні викликати сечокам'яну хворобу (ксиліт, сорбітол), інші (аспартам) - алергічні реакції, треті - є канцерогенами (сахарин і цикломат).

Як консерванти в лимонаді і для створення основи смаку використовуються кислоти (лимонна або ортофосфорна). Ці кислоти несприятливо впливають на слизисту оболонку шлунково-кишкового тракту, а також здатні викликати мікропошкодження в роті і негативно діяти на зубну емаль. При регулярному вживанні коли, ортофосфорна кислота «вимиває» кальцій з кісток, що є особливо необхідним для організму, яий інтенсивно розвивається. Недолік кальцію може привести до виникнення остеопорозу і, як наслідок, підвищеної крихкості кісток.

Хоча кокаїн в сучасній рецептурі поступився місцем кофеїну, як тонізуючому засобу, добре відомо, що він теж викликає залежність. Дія кофеїну на нервову систему викликає збудження, що особливо не бажано для дітей, які і без цього схильні до психо-емоциональной лабільності.

Найменш небезпечним видається вуглекислий газ. І, не дивлячись на те, що він сам по собі не надає значимої шкоди, але здатний викликати відрижку, здуття живота. Це особливо актуально для людей, страждаючих захворюваннями травного тракту.

У зв'язку з цим всілякий лимонад і всілякі коли не рекомендується регулярно вживати ні дітям, ні дорослим, особливо вагітним і годуючим жінкам. Здорова доросла людина може інколи спожити чудо-напій, але захоплюватися не варто.

Якщо раптом після прочитання статті Ви вирішите вилити колу, яка стоїть у Вас в холодильнику, не поспішайте. Вона може ще згодиться. Висока концентрація кислот в напої, дозволяє використовувати його в побуті як прекрасний чистячий засіб. Кола добре підійде для видалення іржі і накипу, зачистки контактів акумуляторів або додання блиску унітазам. Вони сяятимуть як нові!