Контрольные вопросы

1. Хозяйственно-биологические особенности овец разного направления продуктивности.

2. Назовите основные отличительные особенности молока овец.

3. Роль овечьего молока в питании человека.

4. Перечислите методы учета и оценки молочной продуктивности овец.

5. Назовите факторы, обуславливающие увеличение молочной продуктивности овец. Приведите примеры.

6. Пути увеличения поголовья овец в Удмуртской Республике и расширения ассортимента выпускаемой молочной продукции.

7. Назовите отличительные особенности баранины. Ее место в общем объеме производства мяса разных видов сельскохозяйственных животных.

8. Назовите факторы, влияющие на повышение мясной продуктивности овец. Приведите примеры.

9. Что характеризует и как определяется коэффициент мясности..

10. Откорм овец. Виды откорма. Корма, используемые при откорме овец, техника скармливания кормов.

Занятие 14. Учет и оценка шерстной продуктивности овец

Задание 33. Зарисовать формы извитости шерстяных волокон.

Рис. 4 – Формы извитости шерстяных волокон

Задание 34. В хозяйстве имеется 25000 голов овец, из которых 75% тонкорунных и 25% грубошерстных. Средний настриг немытой шерсти с тонкорунных овец 5,5 кг, с грубошерстных – 3,2 кг. После мойки и отжатия 200 г образца немытой тонкой шерсти его масса составила 72,7 г, грубой – 110,2 г. Определить количество мытой тонкой и грубой шерсти.

Решение

Контрольные вопросы

1. Дайте определение понятию шерсть. Назовите виды шерсти.

2. Охарактеризуйте физико-механические свойства шерсти. Методы их оценки.

3. Охарактеризуйте технологические свойства шерсти. Методы их оценки.

4. Перечислить пороки шерсти. Меры их предупреждения.

5. Какие факторы оказывают влияние на повышение шерстной продуктивности овец. Привести примеры.

6. Назовите отличительные особенности натуральных волокон от искусственных и синтетических.

7. Преимущество и недостатки натурального волокна при производстве шерстяных изделий.

8. Меховые, шубные и кожевенные овчины, их характеристика и свойства

9. Смушки. Классификация и основные свойства каракуля.

10. Отличительные особенности овец романовской породы.

Занятие 15. Отчет о движении поголовья овец (оборот стада). Годовой выход шерсти и живой массы (прироста).

Задание 35. Составить годовой оборот стада овец при условии, что на начало года имеется 2600 голов цигайских овец. Структура стада следующая: бараны-производители – 1,5%, бараны-годовики для ремонта и племпродажи – 17,5%, матки – 56%, ярки – 25%. Воспроизводство стада простое, нерасширенное. Браковка баранов-производителей – 20%, маток – 40% (сдача на мясо). Плодовитость маток 120%. Сохранность молодняка до отбивки – 96%. Расчетные данные занести в таблицу 28.

Задание 36. Рассчитать годовой выход шерсти и прирост живой массы поголовья овец при условии, что настриг шерсти с одного барана-производителя – 10 кг, барана-годовика – 8 кг, матки – 4 кг, ярки – 3,5 кг, молодняка текущего года рождения – 1 кг.

Живая масса баранов-производителей до постановки на откорм – 70 кг, после откорма – 75 кг, маток, соответственно, 47 и 52 кг. Молодняка при отбивке – 25 кг, при сдаче на мясо в возрасте 8 месяцев – 38 кг. Расчетные данные занести в таблицу 29.

Задание 37. На основании записей о движении поголовья овец в документах первичного зоотехнического учета или на основании задания преподавателя составить оборот стада овец.

Составить годовой оборот стада овец при условии: поголовье овец на начало года _____ голов. Структура стада следующая: бараны-производители – ______, бараны-годовики для ремонта и племпродажи – ______, матки – _______, ярки – _______. Воспроизводство стада простое, нерасширенное. Выбраковка баранов-производителей – ______, маток – ______ (сдача на мясо). Плодовитость маток – ______. Сохранность молодняка до отбивки – _______ .

Решение и выводы