МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Производство продукции животноводства (рабочая тетрадь)
Студента ______________________________
факультета
________________________ группа
______________________________
(Ф.И.О.)
Ижевск 2007
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
Производство продукции животноводства
рабочая тетрадь для проведения
лабораторно-практических занятий и самостоятельной работы
студентов специальности
«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Составители :
С.Д. Батанов
О.С. Старостина
Ижевск 2007
УДК 664. (076.5)
ББК 4Я73
П80
Рабочая тетрадь составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, протокол № «___4__» ______10_______ 2007 г.
Рецензенты:
Е.Н. Мартынова – д. с.-х. н.,
профессор кафедры «Кормления и разведения с.-х. животных»
А.Б. Москвичева – к. с.-х. н.,
доцент кафедры ТМППЖ
Составители :
С.Д. Батанов – доктор с.-х. наук, профессор, зав. кафедрой ТППЖ
О.С. Старостина – к. с.-х. н., доцент кафедры ТППЖ
П80 Производство продукции животноводства /Сост.: С.Д. Батанов,
О.С. Старостина. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА,
2007. – 47 с.
Рабочая тетрадь предназначена для студентов очной формы обучения по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», содержит практический материал по изучению дисциплины «Производство продукции животноводства» и задания для самостоятельной работы
УДК 664. (076.5)
ББК4Я73
© ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2007
Раздел 1. Производство молока и говядины Занятие 1. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению
Задание 1. Зарисовать основные формы вымени: ваннообразное, чашеобразное, округлое, «козье».
Задание 2. Зарисовать основные формы сосков: цилиндрические, конические, бутыльчатые, грушевидные, карандашевидные (тонкие, длинные) и воронкообразные (толстые, конические).
Задание 3. Зарисовать основные формы дна вымени: горизонтальное, несколько наклонно (угол до 10-150), с ломанной линией или ступенчатыми четвертями (разноэтажное), сильно наклонное (угол к горизонтальной линии более 150), нормальное, или нижний край вымени.
Задание 4. Зарисовать контур вымени и нанести точки взятия промеров, указать их название.
Рис. 1 - Контур вымени коровы, точки взятия промеров
Задание 5. По данным, представленным в таблице 1, определить разовый удой, продолжительность доения, интенсивность молокоотдачи, продолжительность холостого доения и индекс вымени.
Таблица 1- Параметры молокоотдачи коров черно-пестрой породы
|
Показатель |
Четверть вымени | |||
|
передняя левая |
передняя правая |
задняя левая |
задняя правая | |
|
Звезда 1254 | ||||
|
Продолжительность доения, мин |
4,37 |
4,52 |
5,26 |
5,33 |
|
Количество надоенного молока, кг |
2,14 |
2,21 |
3,15 |
3,28 |
Решение и выводы