- •Министерство образования Российской Федерации
- •Содержание стр.
- •Раздел 1. Методологические основы курса Понятие «социально-культурный сервис»………………………………………………………………… 5
- •Раздел 2. История социально-культурного сервиса
- •Раздел 3. Основы теории социально-культурного сервиса
- •Заключение………………………………………………………………….161
- •Введение
- •Социально-культурный сервис в широком и узком смысле. Ориентации на изучение и удовлетворение запросов потребителей. Социально-культурный сервис в рамках прикладной культурологии.
- •Раздел 1. Методологические основы курса «история и теория социально-культурного сервиса»
- •Понятие «социально-культурный сервис».
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •Теория социально-культурного сервиса как отрасль знания.
- •Культурологический аспект предполагает вопросы:
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •«История и теория социально-культурного сервиса» как учебная дисциплина
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •1.4. Компоненты системы социально-культурного сервиса
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •Литература к разделу 1
- •Раздел 2. История социально-культурного сервиса
- •2.1. История зрелищного сервиса за рубежом.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.2. История зрелищного сервиса в россии.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.3. История музейного сервиса за рубежом.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.4. История музейного сервиса в россии.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.5. История информационного сервиса.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.6. История клубного сервиса.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.7. История сервиса в сфере активного отдыха и развлечений
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.8. История образовательного сервиса за рубежом.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.9. История образовательного сервиса в россии.
- •2.10. История физкультурно-спортивного сервиса за рубежом
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.11. История физкультурно-спортивного сервиса в россии.
- •Примечания
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.12. История туристского сервиса за рубежом.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •2.13. История туристского сервиса в россии.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •История зрелищного сервиса
- •История музейного сервиса
- •История информационного сервиса
- •История клубного сервиса
- •История сервиса в сфере активного отдыха и развлечений
- •История образовательного сервиса.
- •История физкультурно-спортивного сервиса
- •Могильный н. Олимпийский факел. – Минск, 1965
- •История туристского сервиса.
- •Раздел 3. Основы теории социально-культурного сервиса
- •3.1.Социально-культурный сервис как новый тип культурных отношений.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.2. Функции социально-культурного сервиса
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.3. Свободное время: реализация функций в системе социально-культурного сервиса
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.4. Культурное потребление и его регулирование в системе социально-культурного сервиса
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.5. Условия и факторы формирования социально-культурных потребностей.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.6. Возвышение социально-культурных потребностей как результат деятельности организаторов социально-культурного сервиса
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •3.7. Профессиональные и личностные требования к организатору социально-культурного сервиса.
- •Вопросы для повторения и самопроверки
- •Литература к разделу 3:
- •Заключение.
- •Тематика рефератов по курсу «история и теория социально-культурного сервиса» Раздел «История социально-культурного сервиса»
- •Раздел «Основы теории социально-культурного сервиса»
Вопросы для повторения и самопроверки
Какие изменения в социально-культурных потребностях позволяют говорить об их возвышении?
Какова связь возвышения потребностей с производством социально-культурных услуг?
Как система социальных ценностей воздействует на социально-культурные потребности человека?
В чем социально-культурная опасность потребительства?
Почему отсутствие материальной поддержки со стороны государства, девальвирует культурные ценности?
Какова роль личности, общества и организатора социально-культурного сервиса в процессе возвышения социально-культурных потребностей?
3.7. Профессиональные и личностные требования к организатору социально-культурного сервиса.
Особенности профессиональной деятельности и функции организатора социально-культурного сервиса. Требования к специалисту по сервису туризму согласно Государственному стандарту. Комплекс качеств организатора социально-культурного сервиса. Нравственный кодекс деятельности специалиста в сфере социально-культурного сервиса.
Социально-культурный сервис является универсальным видом деятельности, целью которой является удовлетворение социально-культурных потребностей личностей, социальных групп и общества в целом. Это деятельность протекает в сфере культуры, экономики, права, психологии личности и социальной группы, поэтому она требует от специалиста по социально-культурному сервису глубоких знаний в различных областях и умения применять их на практике.
Деятельность специалиста по социально-культурному сервису в условиях рыночной экономики предполагает действия в нестандартных, непредсказуемых, вероятностных ситуациях, часто в условиях недостаточности или противоречивости данных для решения возникающих задач. Единый алгоритм для их решения, как правило, отсутствует. Накопленные знания, приобретенный опыт используются каждый раз иначе, вынужденно видоизменяясь в том или другом соотношении. Организатору социально-культурного сервиса необходимы нестандартность мышления, готовность к восприятию нового и творческому поиску. Существенно, что принимать решения в сложных ситуациях приходится не единолично, а в тесном контакте с коллегами своей «команды» и других групп. Поэтому, специалисту необходимо обладать коммуникабельностью, навыками культуры спора и дискуссии.
Основные функции, выполняемые специалистом по социально-культурному сервису и туризму:
диагностическая (выявление особенностей групп и отдельных людей, их социально-культурных потребностей и запросов);
психологическая (помощь в осознании социально-культурных потребностей и консультирование в отношении возможных вариантов их удовлетворения;
коммуникативная (установление контактов с потребителями социально-культурных услуг, коллегами, партнерами по бизнесу, органами управления и т.д.);
организационно-управленческая (управление собой, рабочим коллективом, управление организацией, делом, включая вопросы экономической эффективности);
социально-педагогическая (формирование и возвышение социально-культурных потребностей).
Выпускник по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» должен отвечать следующим требованиям:
знает возможности современных научных методов познания природы и владеет технологиями, необходимыми для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;
знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях;
знает методы удовлетворении социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества;
знает законодательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой;
знает эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, умеет учитывать их при разработке экологических и социокультурных проектов;
знает нормы деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма;
способен продолжить обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде;
обладает знаниями по созданию условий для формирования рынка социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных технологий услуг;
имеет научное представление о здоровом образе жизни, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования;
знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурной сфере и туризме;
принимает участие в организации, планировании и совершенствовании деятельности служб социально-культурного сервиса и туризма и разрабатывает мероприятия по повышению эффективности их деятельности;
принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью; участвует в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма;
понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы, определяющие конкретную область его профессиональной деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;
внедряет современные научные знания, передовые технологии в сфере социально-культурного сервиса и туризма;
способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта; анализу своих возможностей;
умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии;
способен обеспечить деятельность предприятий и организаций представляющих услуги по рекреации и туризму;
умеет разработать стратегию и тактику деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма;
использует несколько иностранных языков при оказании услуг социально-культурного сервиса и туризма;
обеспечивает комплексное обслуживание потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма;
владеет приемами и методами формирования системы межличностного общения;
обладает знаниями и навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в социально-культурный сервис и туризм;
владеет знаниями организации контроля качества по оказанию услуг социально-культурного сервиса и туризма;
обеспечивает систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма;
владеет знаниями по принятию решений в экстремальных ситуациях, обеспечению безопасности жизнедеятельности.
Требования, предъявляемые к знаниям и умениям специалиста по сервису и туризму, изложена в Государственном стандарте высшего и специального образования, утвержденном Министерством образования РФ в 2000 г.
Требования к образованности специалиста, к его знаниям и умениям даны по отдельным циклам дисциплин:
общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин;
общих математических и естественно-научных дисциплин;
общепрофессиональных дисциплин;
специальных дисциплин направления «Социально-культурный сервис и туризм»;
В рамках данной темы наиболее значимы требования к специалисту по двум последним циклам.
Организатору социально-культурного сервиса необходимы не только соответствующие знания, но и комплекс личностных качеств и умений, обеспечивающих успешную деятельность в социально-культурной сфере. Этот комплекс можно разделить на 3 группы:
качества, ориентированные на управление собой;
качества, ориентированные на взаимодействие с окружающими;
качества, ориентированные на организацию, на дело в целом.
Качества, ориентированные на управление собой, предполагают:
умение владеть собой, сдержанность, стрессоустойчивость;
умение распределять время, деловитость, пунктуальность;
установку на профессиональное и личностное саморазвитие;
работу над собой на основе самооценки, осмысления опыта, целей, ценностей, преодоление недостатков;
преодоление недостатков, самооценка (осмысление опыта, целей, ценностей);
умение поддерживать здоровье и работоспособность;
умение совмещать работу и частную жизнь.
Качества, ориентированные на взаимодействие с окружающими (коллеги, партнеры по бизнесу, потребители услуг) предполагают:
умение влиять на окружающих (внешность, уверенность в себе, такт, вежливость, обаяние, юмор)
умение работать с персоналом, руководить;
способность обучать и развивать подчиненных;
владение навыками делового общения (умение выступать перед аудиторией, вести переговоры и деловые беседы, проводить совещания и т.д.);
умение сплачивать людей, организовывать совместную работу, побуждать к активности и сотрудничеству.
Качества, ориентированные на организацию, на дело в целом предполагают:
знание современных управленческих подходов, работы «по вертикали»;
целеустремленность, увлеченность делом, ответственность, законопослушность;
навык решать проблемы;
изобретательность, предприимчивость, инициативу, творческое начало в деятельности;
компетентность, как результат специального образования, постоянное обновление знаний, знание иностранных языков, умение использовать технику и работать с информацией.
Указанные качества предусмотрены профессиональными функциям специалиста по социально-культурному сервису. Но немаловажное значение имеет этика трудовой деятельности специалиста в сфере социально-культурного сервиса, которая может быть объединена в своеобразный кодекс профессионального поведения.
Организатор социально-культурного сервиса:
всегда помнит, что его работу оплачивают потребители услуг; главная обязанность его – в соответствии с этикетом встречать и удовлетворять нужды потребителей, заботиться об их интересах и безопасности;
ощущает ответственность за организацию в целом, реагирует и принимает должные меры при малейшем недостатке в работе персонала или организации;
должен обеспечить качество услуг; поэтому любое замечание, пожелание потребителя – подсказка, как улучшить сервис;
использует любую возможность для повышения своей компетентности, обогащения навыков и пополнения знаний;
работает в команде, всегда готов заменить коллегу или помочь любому сотруднику, используя все имеющиеся для этого возможности;
категорически воздерживается от участия в противоправном деле, предпринимает все меры, чтобы не допустить его;
строго соблюдает правила внутреннего распорядка и трудовую дисциплину;
не принимает пищу, не пьет, не курит на рабочем месте на глазах у посетителей, пользуется служебным телефоном в рабочее время для личных надобностей только в исключительных случаях;
понимает значение внешнего облика, культуры сервисного взаимодействия, принимает необходимые меры для обеспечения благоприятного впечатления при непосредственном общении.
Очевидно, что в данном разделе изложены лишь основные требования к профессиональным и личностным качествам организатора социально-культурного сервиса. В практической деятельности в сфере социально-культурного сервиса необходимо учитывать множество факторов: это и социальная эффективность, и экономическая целесообразность, и национальные традиции. Но наиболее значимые – благо человека, культуры, благо для России.
Вывод: Профессиональные и личностные качества организатора социально-культурного сервиса исключительно важны для обеспечения эффективной организации социально-культурного сервиса. Наиболее важными качествами организатора СКС и туризма являются установка на профессиональное и личностное саморазвитие, владение навыками делового общения, творческое начало, соблюдение этических норм профессиональной поведения.
