Тема IV. Препараты карбоновых кислот, аминокислот алифатического ряда, лактонов ненасыщенных полиоксикислот

Занятие 15. Карбоновые кислоты алифатического ряда и их производные. Лактоны ненасыщенных полиоксикарбоновых кислот

Актуальность: соли карбоновых кислот широко используются в медицинской прак­тике, в основном в качестве источника ионов натрия, калия, кальция. Поскольку кислоты в большинстве своем являются соеди­нениями, их анионы смягчают и «облагораживают» действие катионов.

Пангамат и пантотенат кальция обладают В-витаминной активностью.

Поскольку соли карбоновых кислот очень часто применяются в виде инъекций, их качественный и количественный анализ, а также опреде­ление доброкачественности являются обязательными.

Аскорбиновая кислота благодаря способности легко окисляться и восстанавливаться является переносчиком водорода в ферментных сис­темах. Она очень широко используется в медицинской практике и вхо­дит состав многих прописей, поэтому ее анализ как в чистом виде, так и в смеси с другими ингредиентами является актуальным.

Контрольные вопросы по смежным дисциплинам

1. Карбоновые кислоты алифатического ряда, соли карбоновых кислот. Электронное строение карбоксильной группы, зависимость силы кислот от электронных эффектов соседних с карбоксильной группой заместителей, номенклатура карбоновых кислот по ИЮПАК (органическая химия).

2. Реакции обнаружения ионов калия, натрия, кальция, методы ионообменной хроматографии и кислотно-основного титрования (аналитическая химия).

Контрольные вопросы по изучаемой теме

Препараты карбоновых кислот. Калия ацетат, кальция лактат, кальция глюконат, натрия цитрат, натрия вальпроат. Предпосылки применения карбоновых кислот и их солей в ме­дицине. Общая характеристика карбоновых кислот жирного ряда. Физи­ческие свойства, зависимость физиологического действия от структуры. Получение, требования к качеству и методы качественного и количественного анализа, хранение, применение, формы выпуска.

Производные ненасыщенных лактонов полиоксикарбоновых кислот: аскорбиновая кислота. Получение, физические и химические свойства. Методы качественного и количественного анализа аскорбино­вой кислоты в чистом виде и в лекарственных формах. Анализ аскорбиновой кислоты в смеси с глюкозой и с галогенидами. Форма выпуска и условия хранения аскорбиновой кислоты (ис­ходя из физических и химических свойств), ее применение. Хи­мические основы стабилизации аскорбиновой кислоты в лекар­ственных формах.

Литература:

1. Беликов В.Г. Фармацевтическая химия. – М.: Высшая школа, 1985.

2. Беликов В.Г. Фармацевтическая химия. – Пятигорск, 2003.

3. Арзамасцев А.П. Руководство к лабораторным занятиям по фармацевтической химии. – М.: Медицина, 1987.

4. Арзамасцев А.П. Фармацевтическая химия/учебное пособие для вузов, 2005.

5. Лабораторные работы по фармацевтической химии/под ред. В.Г. Беликова. – М.: Высшая школа, 1989.

6. Лекции.