Rolevye_igry_po_ekologii

Экологические беседы

219

Между узкими полосами бобового кустарника левкена широ* кими полосами высеваются смеси культурных растений. Корни кустарников распростерты в почве и унизаны бусинками*клу* беньками. В этих клубеньках живут бактерии из «бюро добрых услуг», обогащающие верхний слой почвы азотом. Кустарники защищают почву от эрозии и создают благоприятный климат. Кроме того, листья кустарников, которые падают в междурядья, также оказываются неплохим удобрением и одеялом, укрываю* щим почву и уменьшающим испарение влаги с ее поверхности. Наконец, периодически срезая толстые стволики, африканский фермер получает топливо для приготовления пищи и строитель* ный материал для ремонта своего немудреного жилища.

Чтобы семейка была действительно дружной, нужно соста* вить ее из таких видов культурных растений, которые имеют сильно различающиеся экологические ниши. У них должны по* разному располагаться корневые системы (у одного ближе к поверхности почвы, у другого в глубине) и надземные части (одно растение выше, другое ниже). И чтобы вкусы у них были тоже разными — одни больше любили фосфор, как бобовые, а другие азот, как злаки.

Большой опыт создания «дружных семеек» у луговодов. Они научились подбирать разные семейки*травосмеси для сеноко* сов и для пастбищ, для сухих почв и для влажных. Для сенокос* ной травосмеси подбирают виды трав, которые цветут в одно время, чтобы травостой было удобно скашивать. Для пастбищ* ных травосмесей, наоборот, подбирают виды, зацветающие в разное время, и потому в течение всего лета на пастбище много сочного корма.

Чтобы «дружная семейка» прожила дольше, ее составляют из трав с разным долголетием. Кроме того, в эту травосмесь включают однолетнюю культуру, которая называется покров* ной (например, ячмень). Такая травосмесь каждый год будет давать высокий урожай, но за счет разных видов: в первый год за счет покровной культуры, во второй — за счет клевера, в тре* тий — за счет овсяницы и люцерны. В четвертый год к ним доба* вится кострец безостый. Получится настоящая экологическая сукцессия. Причем, если такой сеяный луг сохранится и дальше, то в него начнут внедряться виды окрестных естественных лу* гов и постепенно поднимется «неваляшка».

Обычны «дружные семейки» на полях многолетних трав се* вооборотов: вместе высеваются кострец с люцерной или тимо* феевка с клевером.

Садоводы тоже создают «дружные семейки». Так, в между* рядья земляники они высевают чеснок, на грядках чередуют ряд*

Сельскохозяйственные экосистемы

220

ки моркови и свеклы, цветочными ансамблями из разных видов украшают клумбы. Если у вас есть сад или огород, то и вы можете попробовать создать разные «дружные семейки». Часто такие семейки не только дают более высокий урожай, но и растения в них еще меньше страдают от паразитов и вредителей.

Убить Дракона

Из всех бед, которые принесли культурные растения плане* те Земля, самая большая — рождение Черного Дракона — эро* зии почв. Этот жадный дракон каждый год пожирает плодоро* дие миллионов гектаров земель, слизывая с их поверхности языками воды и ветра самый ценный слой почвы, богатый гуму* сом. Такая эродированная почва дает уже не больше половины, а то и только четверть урожая по сравнению с той, которой не коснулись языки чудовища. В России от Черного дракона пост* радал каждый второй гектар пашни.

В естественных экосистемах вода и ветер также уносят с поверхности почвы частицы мелкозема. Каждый год с нее сно* сится слой около 2 мм. Но столько же новой почвы образуется в результате работы подземного цеха детритофагов и редуцен* тов. И потому эрозия в естественных зеленых каруселях не на* рушает экологического равновесия.

А вот, когда почва распахана, да еще если она расположена на склоне, который по несколько раз за год разрыхляют, или на ней высеяны пропашные культуры с широкими междурядьями, то на нее тут же нападает Черный Дракон. За год с одного гекта* ра пашни он может слизать десятки тонн мелкозема. И этого Дракона надо убить. А изъеденные им почвы вылечить. И чем скорее, тем лучше, так как болезнь быстро усиливается. И почва может стать вообще неизлечимо бесплодной.

Существуют два основных способа лечения таких больных почв. Если болезнь только начинается, то ее можно лечить ам* булаторно, не освобождая от работы. Но если почва сильно раз* болелась, тут уж нужно «положить ее в больницу» и освобо* дить от работы на несколько (а бывает, что и на десятки) лет.

Ну а если почвы изъедены Драконом настолько, что лечение невозможно, их «отправляют на пенсию» — прекращают па* хать, засаживают лесом или засевают травами. В посеве трав, как мы говорили, постепенно поднимается «неваляшка»: на сме* ну высеянным травам приходят виды естественных лугов или степей. Формируется залежь, а через много лет — луг или степь. Почва, защищенная дерном луговых и степных трав или покры* тая лесом, Дракону уже не по зубам!

Экологические беседы

221

Процесс вставания «неваляшки» можно ускорить, если на эродированном участке разбросать сено, скошенное на сосед* нем участке естественной степи. Первым научился сеять степ* ное сено ставропольский ботаник Джантемир Дзыбов, и «нева* ляшки» у него поднимаются во весь рост всего за четыре года!

Большой опыт стационарного лечения эродированных почв накоплен у фермеров в США. Каждый гектар пашни периоди* чески отправляется в отпуск на 20 лет — засевается многолет* ними травами или засаживается деревьями. Так что, у амери* канцев из каждых 5 га один находится на отдыхе, а другие работают и ждут своей очереди.

При амбулаторном лечении почв, чтобы резко уменьшить эрозию, применяются специальные лечебные системы обработ* ки почвы. На склоновых участках пашут почвы только поперек склона, и образующиеся борозды сдерживают стекающую по нему воду. Чтобы вода не перетекала из борозды в борозду, де* лают валы, специальные ловушки для сбегающих вод — лунки (этот прием так и называют лункование), прорезают в почве глубокие щели (это уже щелевание).

На склоновых пашнях не включают в карусель*севооборот пропашные культуры, такие как кукуруза, подсолнечник или сахарная свекла. Ведь они растут редкими рядками, а незанятые растениями междурядья, чтобы там не разрослись сорняки, пе* риодически разрыхляются. На склонах выращивают только та* кие культуры, которые образуют плотный стеблестой (пшени* цу, рожь, ячмень, горох), и многолетние травы.

Особенно вольготно чувствует себя Черный Дракон на поле, которое вспахано отвальным плугом: поверхность почвы в этом случае оголена и беззащитна. А вот безотвальную вспашку этот обжора не любит. Если почва не переворачивается «с ног на голо* ву», то ее поверхность защищена пожнивными остатками и соло* мой. Дракону слизывать с нее мелкозем становится неудобно!

Особенно опасна эрозия в конце лета и осенью после убор* ки урожая и весной до появления входов культурных растений. И чтобы не пустить на поля Дракона, создают полосные посе* вы: поперек склона располагаются полосы культур, которые убираются в разное время (например, яровых и озимых).

Иногда Черный Дракон уже не слизывает поверхность поч* вы, а прогрызает в ней глубокие рытвины и овраги. Во многих районах России они быстро разрастаются и уменьшают площадь пашни. Основной способ борьбы с оврагами лесопосадки.

Лес закрепляет стенки оврага. На месте бесплодных земель разрастаются деревья и кустарники, в которых селятся птицы, зайцы. Там можно собрать богатый урожай полезных растений,

Сельскохозяйственные экосистемы

222

в особенности шиповника. А если создать на дне оврага пруд и пустить рыбу, то польза от таких лесопосадок будет особенно большая, и в жаркий день в таком пруду можно будет купаться.

Лесопосадки нужны и там, где еще нет оврагов. Они задер* живают снег зимой и улучшают климат летом. Если между поля* ми есть лесополосы, то уменьшается скорость ветра и водных потоков, которые размывают почвы. Экономисты подсчитали, что гектар леса среди пашни увеличивает урожай окружающих полей. И прибавка урожая много больше, чем дополнительный урожай, который можно было бы получить с этого засаженно* го лесом гектара.

Поля не должны быть очень большими и превышать 60–80 га. Конечно, на большом поле удобнее работать трактористу, но зато поле, разбитое на участки лесопосадками, дает более высокий и устойчивый по годам урожай. И не дает возможнос* ти поедать ее Черному Дракону.

Боится Черный Дракон и естественных лесов. Экологи счи* тают, что сельскохозяйственные экосистемы должны быть по* лулесными: в равнинных районах должно быть не менее 10–20% леса, а в холмисто*увалистых — 30–60% от общей площади.

Одним словом, сегодня агроэкологи хорошо знают как ос* тавить Черного Дракона без обеда и не пускать его на поля.

На охоту в поле

В Швеции, Германии, Польше, Чехии и Словакии по полям и перелескам скачут шустрые зайцы и летают перепела. Фермеры

иработники государственных хозяйств берегут этих ценных зверьков и птиц и это не мешает им получать высокие урожаи. Поля дают много пшеницы или овощей, и животные находят себе

ипищу, и безопасные уголки, где можно отдохнуть и завести потомство.

Защищать промысловых животных в агроэкосистемах вы* годно. О пользе птиц мы уже говорили. Конечно, заяц не станет есть гусениц, а питается сочной зеленью молодой пшеницы или колосьями поспевшей ржи. Но много он не съест, а каждый заяц — это источник мяса. При правильной организации охоты ежегодно отстреливается столько зайцев, чтобы оставшиеся могли нормально размножаться и не очень вредили посевам.

Могут из соседнего леса заглянуть на поля и лоси. Лось, ко* нечно, съест больше, чем заяц, но и мяса от него будет получено много. И не одной зеленью пшеницы питается лесной великан, свою основную пищу он находит в лесу. Человеку выгодно про* стить лосю его «шалости» на поле. В Польше охотничье ведом*

Экологические беседы

223

ство даже оплачивает фермерам потери за потраву посевов ло* сями. Это окупается, когда продается лицензия на отстрел зве* ря, да и немалый доход получается от мяса лося, когда оно по* ступает в продажу.

Обработку пестицидами в хозяйствах, где имеются охотничьи угодья, проводят в мае, когда еще не вылетели из гнезд молодые куропатки и не поскакали на тоненьких ножках молодые зайчиш* ки. Опрыскивание проводят на ограниченных площадях, причем, поскольку зайцы и куропатки устраивают свои дома по соседству

слесополосами, овражками и рощицами, то возле них химические препараты не применяются. Тем более исключается применение авиации для обработки полей. Пестициды разбрызгивают распы* лителями, установленными на небольших тракторах.

Самые тяжелые дни начинаются для обитателей полей во время уборки урожая — косовицы хлебов, заготовки сена. Что* бы животные не погибли, их выпугивают с поля или луга. Для этого косить начинают не с края поля по кругу (животные в этом случае бегут к центру и, потеряв голову от страха, погибают под ножами косилок), а вначале прокашивают поле или луг посере* дине. Услышав шум, зайцы убегают, молодые куропатки с еще неокрепшими крыльями также спешат на край поля к соседней лесополосе. Применяют специальные погремушки из жестяных банок, которые навешивают на длинных штангах, укрепленных

сбоков трактора. Короче говоря, человек предупреждает жи* вотных о надвигающейся угрозе.

Конечно, мы уже говорили о том, что животные могут нане* сти вред полям и особенно молодым садам, которые в зимнюю пору посещают зайцы и лоси, отгрызающие мягкие верхушки молодых яблонь или вишен. Если животных слишком много, то часть их отстреливают. Кроме того, чтобы у кабанов или лосей не было желания выходить на поля, ближе к лесу специально сеют невкусные для этих животных культуры (они, к примеру, не любят свеклу и колючий из*за остей колосьев ячмень). Зато на лесных полянках оставляют для животных стожки сена и даже создают специальные кормовые поля, где выращивают расте* ния, которые едят лоси, кабаны, зайцы (вико*овсяную смесь, кормовую капусту, топинамбур и другие культуры).

«А я экономить буду...

Когда почтальон Печкин спросил у Кота Матроскина и Шарика, на какие издания они будут подписываться, то прак* тичный Матроскин отказался и от газет, и от журналов и отве* тил: «А я экономить буду». В этом проявился хозяйственный

Сельскохозяйственные экосистемы

224

характер обитателя заброшенного дома в Простоквашино, уси* лиями которого дом был превращен в агроэкосистему*усадьбу.

Девиз Кота Матроскина — экономия (правда, не денег, а энергии, хотя это почти одно и то же, так как солярка или элек* тричество стоят денег и немалых!) является одним из самых важ* ных при лечении больных агроэкосистем.

Солнечной энергии, которую используют сельскохозяй* ственные растения, всегда достаточно и она не загрязняет ок* ружающую среду. А вот антропогенная энергия, которая необ* ходима для того, чтобы обрабатывать землю, производить удобрения, согревать зимой коровники и т. д., человек получает из исчерпаемых источников (нефть, газ, уголь, уран). И получе* ние этой энергии ведет к загрязнению среды и разрушению ес* тественных экосистем (при строительстве шахт, бурении сква* жин, сооружении нефтепроводов и т. д.). Кроме того, использование энергии в форме удобрений, пестицидов или по* лива также экологически небезопасно.

Если сравнивать количество антропогенной энергии, кото* рую использует человек в агроэкосистеме, с количеством по* ступающей в нее естественной энергии, то окажется, что они просто не сопоставимы. Даже в самых продуктивных агроэко* системах, где применяются полив и удобрения, антропогенной энергии примерно в 100 раз меньше, чем энергии лучей щедрого Солнца. И тем не менее, ее тратится в сельском хозяйстве пока еще очень много, и эта антропогенная энергия — причина всех болезней агроэкосистем. Да и многих болезней самого челове* ка и всей планеты.

Вся история сельского хозяйства — это постоянное увели* чение вложений энергии, причем соотношение затрат энергии и урожая зерна (или количества мяса и молока) подчиняется дей* ствию очень невыгодного закона, который, к сожалению, отме* нить нельзя. Но знать о нем нужно.

Суть этого закона вот в чем: чем выше мы поднимаем урожай зерна или удои коров, тем больше нужно потратить дополнительной антропогенной энергии. В итоге, прибав* ка урожая на каждый новый дополнительный килограмм удобрений уменьшается с повышением урожая. И потому, чтобы повысить урожай зерна с 30 до 35 ц/га нужно в два раза больше удобрений, чем для того, чтобы повысить его с 10 до 15 ц/га. Американцам, чтобы удвоить урожай зерна, пришлось раскошелиться на увеличение затрат антропоген* ной энергии в 10 раз!

Вот почему после уроков в «школе природы» человек стре* мится экономить энергию, и это дает ему тройной выигрыш.

Экологические беседы

225

Во*первых, высвобождается энергия для потребления про* мышленностью, транспортом, городским хозяйством и т. д. Уче* ные подсчитали, что если бы всю пашню мира использовать с такими вложениями энергии, как это делают фермеры ФРГ или Нидерландов, то человечество проело бы 90% всей энергии, по* лучаемой из нефти, газа и урана. Люди были бы сыты, но ходили бы пешком, не смогли бы смотреть телевизор и стучали зубами от холода в нетопленных квартирах. Да еще носили бы изно* шенную одежду, так как и ткацкие, и швейные фабрики уже не работали бы из*за отсутствия энергии.

Во*вторых, уменьшается загрязнение среды при добыче энергоносителей (угля, нефти, газа) и их транспортировке по трубопроводам, в цистернах и танкерах, при ее переработке в электрическую энергию (трубы электростанций дымят!). Мож* но производить меньше энергоемких азотных удобрений, пес* тицидов, лекарственных препаратов для животных и т. д.

В*третьих, сохраняется среда и ресурсы агроэкосистемы. Ведь энергия, затраченная на производство удобрений, разру* шает гумус, затраченная на производство пестицидов — сни* жает биологическое разнообразие, затраченная на полив — раз* рушает структуру почвы. В ней остается мало комочков, внутри которых живут бактерии*приемщики плодородия, а на поверх* ности раздатчики гумуса.

Разумеется, одна только экономия энергии не излечит агро* экосистему, ведь и небольшое количество удобрений, которое завезли в хозяйство, может опасно загрязнить среду, если удоб* рения были свалены кучей на берегу реки и смыты дождевыми водами. И все*таки при использовании уроков в «школе у при* роды» экономия энергии будет самым главным лекарством для лечения больной агроэкосистемы.

... на всем!»

Кот Матроскин экономил на том, что не подписывался на журналы и газеты. На ферме или в коллективном хозяйстве, понятно, на этом много не сэкономишь. Так на чем же можно экономить деньги фермеру или колхознику? И потом за счет этих денег строить новые дома, школы, больницы, магазины, поку* пать новые тракторы или комбайны и т. д.

Уменьшить расход энергии и денег, которые она стоит, мож* но на очень многом, практически, на всем. Экономить можно:

— на обработке почвы. На безотвальное рыхление затрачи* вается меньше энергии, чем на отвальную вспашку. А при «нуле* вой» обработке, когда семена бросают в стерню, энергия на рых*

Сельскохозяйственные экосистемы

226

ление почвы и вовсе не тратится. Энергия экономится, когда уменьшается количество поездок (проходов) техники по полю, используются широкозахватные (т. е. удлиненной конструкции) комплексные агрегаты, которые одновременно сеют, удобряют, вносят (если это необходимо) почвенные гербициды;

—на совершенствовании техники. Во*первых, трактор или комбайн должны быть легкими. Если трактор тяжел, то на его изготовление потрачено много материала. А чтобы плавить до* полнительный чугун и варить из него сталь, нужна энергия. Та* кой трактор не только уплотняет почву, но еще и затрачивает много энергии на то, чтобы везти самого себя. Во*вторых, тех* ника должна быть хорошо сконструирована и добротно сдела* на, тогда она будет работать долго. Это тоже позволяет эконо* мить энергию, так как на изготовление нового трактора или новой сеялки ее нужно затратить очень много;

—на поливе. Чтобы перекачивать воду на поле и разбрызги* вать ее по поверхности почвы (или увлажнять почву, используя закопанные в нее трубы с мелкими отверстиями), нужно очень много энергии. Так что лучше выращивать засухоустойчивые культуры с «верблюжьим характером», для которых полив не требуется. И почва при этом лучше сохранится;

—на азотных удобрениях. На заводах удобрения произво* дятся с большим расходом энергии. Если же эти удобрения бу* дут производить бактерии, которые сотрудничают с корнями бобовых растений, то эта энергия не потребуется. И затраты на то, чтобы возить тяжелые мешки с удобрениями с завода на поле, тоже будут не нужны;

—на замене сортов чемпионов сортами тружениками. Если выбраны сорта*труженики, а не капризные неженки*рекордс* мены, то они дадут урожай и при небольших дозах удобрений и даже в не лучший по климату год. Еще лучше используют солнеч* ный свет и умеренно*богатые ресурсы почвы «дружные семей* ки» из нескольких сортов или даже из нескольких видов. Если выращивать вместе высокий и низкий сорта кукурузы, то при тех же затратах энергии урожай зеленой массы будет выше! И на эту прибавку урожая не нужно тратить дополнительной энергии;

—на контроле незваных гостей. Незваные гости в посеве — сорняки, насекомые*вредители и грибы, вызывающие болезни могут уменьшить урожай в 2 раза. Чтобы этого не случилось, тратится много энергии на производство пестицидов. Эту энер* гию также можно сэкономить, если использовать севообороты

сочищающими почву культурами, привлекать на посевы «вра* гов наших врагов» и выращивать сорта растений, которые ус* тойчивы к болезням;

Экологические беседы

227

—на содержании животных. Если разводить более закален* ные породы скота, то меньше энергии пойдет на отопление зим* них помещений, на производство лекарств. Можно не тратить энергию на то, чтобы везти корма с поля на ферму, а кормить животных на пастбище. А сколько энергии можно экономить, если разводить не коров, а лошадей? Конское мясо пользуется большим спросом у башкир, татар, якутов, казахов (да и многие русские считают его вкусным). А конь, как и олень, круглый год питается подножным кормом. Экономия на сене, силосе и дру* гих кормах, которые выращивают на пашне, чтобы зимой кор* мить корову, будет немалой;

—на транспорте. Если приблизить фермы к полям, то меньше горючего потребуется на то, чтобы возить навоз. Если заменить навоз сидератами, возить его вообще не придется. Для небольших перевозок — привезти стожок сена, несколько мешков муки, стройматериалы для ремонта усадьбы — можно использовать лошадей. В этом случае бензин или дизельное топливо будут заменены на солнечную энергию, на которой «работает» лошадь. Даже если фермер будет ездить на работу на велосипеде, а не на мотоцикле, то и на этом он сэкономит немало горючего.

Чтобы меньше тратить денег на энергию, можно получать

еепрямо в хозяйстве. Навоз и другие органические отходы мож* но переработать в установке для получения биогаза — в специ* альном баке с толстыми стенками. Газа из навоза, который об* разуется на ферме, полностью хватит на ее обогрев в холодное время года и приготовление обеда для коров или свиней. И при этом переработанный бактериями навоз становится ценным удобрением.

Из отходов растениеводческой продукции можно получать спирт, а потом добавлять его в бензин. На этой смеси прекрас* но работают любые двигатели автомобилей и мотоциклов.

В некоторых странах в горючее перерабатывают подсолнеч* ное масло, зерно или бараний жир (из жира делают бензин для автомашин в Новой Зеландии). Однако, перерабатывать еду в горючее нельзя. Население мира растет, и все, что можно есть, нужно есть.

МАТЕРИАЛ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ

ОЛИМПИАД

Кроссворды

Кроссворд № 15

По горизонтали: 3 — наиболее эффективный способ эколо* гического обустройства сельскохозяйственной территории; 5 — химические средства защиты растений; 6 — важнейший элемент экологичного ведения сельского хозяйства; 7 — тип сельскохо* зяйственного агрегата, который позволяет уменьшить число про* ходов по полю; 8 — важнейший макроэлемент питания растений; 10 — одновременное выращивание на одном поле нескольких ви* дов сельскохозяйственных растений; 11 — последовательное вы* ращивание на одном поле нескольких сельскохозяйственных культур; 13 — основное понятие агроэкологии; 14 — название подхода к выращиванию растений и разведению сельскохозяй* ственных животных, при котором минимизируется вложение ан* тропогенной энергии.

По вертикали: 1 — макроэлемент питания растений, кото* рый в будущем может стать дефицитным; 2 — название вариан* та земледелия, при котором не используется «химия»; 4 — вы* ращивание одной сельскохозяйственной культуры на одном поле несколько лет подряд; 9 — сельскохозяйственное живот* ное с самой высокой эффективностью откорма; 12 — культур* ный злак с самым коротким периодом вегетации.